7月份的时候,老竹为恭贺高考揭榜,也为了传承传统文化,特意邀请广大高考学子来门店上一堂茶艺课。活动一经推出就反响热烈,还有很多茶友表示自己不是应届考生,但也想参加茶艺课。应广大茶友的要求,老竹决定适当放宽条件,不再仅限于应届高考考生。而且,今天老竹还为大家带来了几个茶艺课堂上的小故事。
“小楚乔”怡楽
“茶道六君子”真有趣
来门店学习茶艺的有位小妹妹——怡楽,长相酷似最近热播剧《楚乔传》里的小楚乔。
小姑娘一入座就对对摆在茶台上的“茶道六君子”充满了好奇。“”茶道六君子“”指的是:茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则、茶筒。
茶筒是用来盛放茶艺用品的器皿;茶匙为盛茶入壶的用具;茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外;茶则又称茶拨,其主要用途是挖取泡过的茶;茶夹用来夹取茶杯,在洗杯的时候防烫又卫生;茶针则用来疏通茶壶的壶嘴。
茶艺师的讲解,让怡楽直呼“‘茶道六君子’太有趣了”。她跟着茶艺师姐姐用“茶道六君子”小心的洗杯、取茶、投茶,认真的样子像个小大人。
在怡楽旁边的大姐姐,暑假过后即将去到美国留学。在出国前,她来到门店学习茶艺。“我想把中国的茶道文化带到美国,让我的同学更加了解中国。”
古筝少女小歌
茶是传统文化的一个缩影
今年刚刚高考完的小歌,一直对中国传统文化兴趣浓厚,尤其喜欢弹奏古筝。弹古筝的时候,小歌喜欢泡一杯爸爸买的竹叶青,放在古筝旁边,她说这样很有传统的味道。
得知竹叶青在今年暑假举办了茶艺培训活动,小歌的爸爸便立马给自己的女儿报了名。洗杯、取茶、投茶、注水……在沸水的冲泡下,竹叶青遇水直立,上下沉浮,翩翩茶舞传递着传统文化的风情,茶艺师专业又优美的手法让小歌看得目不转睛。
茶艺课结束,这个痴迷中国传统文化的小姑娘,主动提出希望在竹叶青门店实习一个暑假,深入了解中国茶文化
“茶艺师姐姐优美的手法,真的把我深深的迷住了。我在家都是简单的用沸水冲泡竹叶青,虽然滋味也很好,但是像这样静下来,泡一壶茶招待朋友,和朋友聊聊这些手法里蕴含的茶道精神,我以前没有接触过也从来没尝试过,今天体验了一下,我觉得特别有中国韵味,我希望我自己也能在这里,用一壶竹叶青招待这些爱茶之人。”
研究生小易
茶是我的灵感繆斯
正在读研一的小易,学的是设计专业,对美感有很高的直觉。自从一次在店里偶遇竹叶青,茶叶遇水直立,上下沉浮的美态一下就俘获了这位设计师姑娘的心。
对大多数人来说,喝茶最重要的一步是“品”,但对小易来说,喝竹叶青,最重要的是“赏”。在杯中倒入沸水后,欣赏直立的茶芽上下沉浮、翩翩起舞。“有时候做设计遭遇瓶颈的时候,我就给自己泡一杯竹叶青,不急着喝,就慢慢欣赏茶芽在杯里的优美姿态,看着看着灵感就来了。”
竹叶青需用沸水冲泡,所以在滤茶的时候,要用食指扣住碗盖,大拇指和中指端住杯沿,避免碰到杯壁而被烫伤。滤茶这个动作看起来十分优美轻盈,但是做起来则需要手指巧妙用力,互相配合,小易最开始不得要领,尝试了几次都被茶杯烫到。茶艺师一直在旁耐心指导,纠正小易的手法,终于将竹叶青滤进了公道杯。
好茶来之不易,肯定要细细品尝。杯里的竹叶青,茶汤澄亮,嫩栗香扑鼻而来,啜饮一口,先是微苦,然后回甘,滋味醇厚。
大学生小兔
茶是我最喜欢的饮料
正在上大一的小兔是一个特别喜欢喝茶的姑娘。茶叶自古就是中华民族的传统饮料,加上如今技术的发展,竹叶青特有的除氧充氮技术能更好的保持茶叶的鲜味,也更方便携带,和小兔一样喜欢喝茶的年青人变得越来越多。
和小易一样,小兔也是在滤茶的时候有些不得要领。滤茶时,要注意茶杯的倾倒角度,茶杯举得太低,茶水容易洒出;举得太高,茶水又容易溅起。要选择一个不高不低的角度,使茶汤呈一条细长笔直的线落下,茶道里所谓的“高山流水”就是这样。
招待客人饮茶的时候,则需将分杯好的茶汤置于茶碟,双手端放在客人面前,以示对客人的尊敬。
川大学生小林
茶道让我放松身心
小林看起来像个大大咧咧的工科男生,但其实是个十分认真细致的人,对茶道也是略知一二。“一直都想试试在茶台上泡壶茶招待朋友,但苦于寝室没有场地也没有器具,这次竹叶青的这个活动算是满足了我的愿望”。
冲泡竹叶青之前,需要洗杯。将沸水注满茶杯,然后用杯夹夹取茶杯,将水倒出,完成洗杯。洗杯可以去除茶杯上的灰尘,用沸水还能达到温杯的效果,后续能更好的激发竹叶青的香气。
除尘、温杯、泡茶、滤茶、分杯……每一个步骤小林都认认真真的跟着茶艺师的指导来,有不懂的地方马上提出。一度难倒小易和小兔的滤茶,他做起来也是得心应手。
茶道精神讲究清、静、和、美,在闹市中不骄不躁,寻求自然状态。这也是小林一直所追求的,他希望自己不要被浮躁的社会淹没,用一杯竹叶青时时提醒自己坚持自我,保持平常心。
此次竹叶青的茶艺课体验活动将持续到8月30日,全国20余个城市近300家门店联动举办。不管是高考考生,还是上班族或者小朋友,都可以来竹叶青门店免费体验由专业茶艺师亲手教学的茶艺课。
作为和大熊猫齐名的“四川名片”甚至是“中国名片”,竹叶青的茶友遍布世界各国。为了更好的向这些来自各国的茶友传递中国茶文化,老竹家将推出双语茶艺课程,茶艺师会根据实际情况选择用中文或英文与茶友交流。
在盛夏品一杯自己冲泡的香茗,听茶艺师娓娓道来茶的故事,给三伏天留下一个不一样的记忆。
在受到各界名流及广大消费者认可的同时,竹叶青也展现了传统茶行业中的快与慢。
每一年清明节前三十多天,峨眉山的茶农们便开始忙碌。在那些坐落于蜀地海拔600-1500米之间的高山茶园中,用漫长的冬季孕育出了一粒粒饱满茶芽,成为当季春茶的品质保证,即使在新冠肺炎肆虐的当下,千里挑一的选茶、制茶工作依旧有条不紊地进行着。
3月3日,清明前的32天,竹叶青®春茶如期上市,作为高山绿茶的代表,竹叶青比平地绿茶更早也更鲜。竹叶青®春茶上市当天便逆势实现同比74.3%的增长,关于竹叶青的信息,出现在了越来越多人的“双微一抖”中,竹叶青意外成为了2020年第一批“爆款”。
或许是出于绿茶提升免疫力功效,使当下的大众消费者对竹叶青尤其热衷,但真正的行家们也都知道,每年的第一批春茶,本身就值得所有的等待。
唐代茶圣陆羽《茶经》中有记载,“神农尝百草,日遇十二毒,得茶而解之”。不难看出,绿茶药用早在神农氏时期就已经开始,而早期绿茶也仅当做药材使用,直到汉魏两晋南北朝时期,才慢慢形成中国特色的茶文化。
常言道,“高山云雾出好茶”,自古以来,中国人便青睐高山绿茶。在高海拔独有的气候环境孕育下的绿茶,尤其带有独特的馥郁嫩栗香气与鲜爽甘醇口感,故而中国名茶产区几乎都位于高山。
此外,竹叶青所坚持的明前采摘要求十分严苛——竹叶青只采摘最具价值的茶芽芽心部位进行精制,平均采摘100次仅能得到1克干茶。如今在市场上销售的竹叶青产品中,从高到低依次分为论道、静心、品味三个等级,出于对“高端”的严格把关,平均在1000颗茶芽中才能最终挑选并制成1克论道级成品茶。
竹叶青将整个生产流程拆分为38道工序、65项严苛的指标检测,并投入亿元打造数百条全自动生产线,拥有先进的绿茶精制设备,其中一个兼具扁形名茶和卷曲形名茶生产加工生产线,更是填补了国内名优扁形芽茶流水化生产加工的空白。此外,竹叶青还拥有西南最大的保鲜库、精密的提香工艺技术,以及首创的除氧充氮技术。
在聊起竹叶青时,美食家蔡澜也曾回忆道,多年前金庸先生来四川后,分别给他和倪匡带了两盒竹叶青,他尝完后不仅觉得“实在好喝”,那根根直立的茶叶更是让他印象深刻,一时间除了“非常美”之外,竟找不到词语形容。
对此,竹叶青董事长唐先洪表示出十分笃定的信心与决心:“未来,要做到让消费者提到高端绿茶就想到竹叶青,要把竹叶青打造为和中华烟、茅台酒齐名的社交的三大必备品”。
疫情发生之后,竹叶青第一时间发表对茶农、消费者、员工的三项公开承诺信以稳定人心:保障上游4万名茶农的生活有序稳定,派专人员工上山进行现金收购以及科普相关防范事项,按市场价绝不压价不压款;无偿捐献价值2000万的竹叶青峨眉高山绿茶守护大众健康,为社会做出力所能及的贡献;对员工不减员不减薪,强化春节期间团队的战斗力。承诺信一经发出便受广泛好评,甚至带动许多茶品牌的跟进。
茶,是中国的国饮,有着上千年的历史。在今天,爱喝茶的国人不仅讲究茶的口感,更要讲究品质、品牌。分众传媒董事局主席江南春就是位资格的老茶客,对他而言,不管是自饮还是送人,首选总是竹叶青峨眉高山绿茶。
商界巨鳄的送礼首选,几年收上百盒
分众传媒董事局主席江南春是一位地道的绿茶爱好者,每天早上都是从一杯竹叶青开始,工作前也必须来一杯,提神醒脑后再投入一整天的忙碌当中。“我爱喝竹叶青的程度,连我的好友、合作伙伴都广为知晓,所以我最经常收到的礼物就是竹叶青,这几年已经收到近百盒了。”
谈及为何对竹叶青如此情有独钟,江南春提到,竹叶青生长在600-1500米的峨眉高山,得天独厚的生态环境给予了竹叶青鲜爽甘甜的先天优势,比平地绿茶更加营养丰富,富含氨基酸与维生素等多种营养物质。
而且竹叶青曾两次作为国礼赠送给俄罗斯总统,品质、格调不凡,符合高端人群的需求。
现在,像江南春一样喜爱竹叶青的消费者越来越多。在中国,更多人喝的高端绿茶是竹叶青。据中国茶叶流通协会公布的数据显示,2007至2017年十年间,竹叶青在全国高端绿茶市场占有率位居第一,是当之无愧的中国高端绿茶领导者。1月23日,在中国国际经济交流中心2019春节招待会上,竹叶青用一杯国礼茶盛情款待50多个国家的驻华使节,让世界品尝中国的传统年味。
50多个国家的驻华使节共同品饮竹叶青
50多个国家的驻华使节共同品饮竹叶青
强强联手,剑指千亿绿茶市场
自2015年开始,中国的消费不断升级,高端市场潜力十分巨大。在茶行业,随着消费升级,国民健康意识和品牌意识增强,消费者对高端茶的需求稳步上升。资料显示,2015-2017年,千元/斤以上茶的销售额占比从12%增长到18%。同时,超过43%的中高收入人群更倾向于购买千元/斤以上的茶叶。
而在众多茶品类中,绿茶口感普适性强、属性较为健康,不仅位居六大茶品类之首,份额更占据茶叶市场半壁江山。2017年,绿茶占茶销售总额的52.3%,市场规模约1200亿。茶行业多年来处于产品竞争的初级阶段,未来茶叶市场的发展,要摆脱地域限制,出现全国乃至世界级的品牌,唯一途径便是以品牌“破局“。
竹叶青董事长唐先洪早在20年前就悟出了这个道理,勇立潮头敢为人先,始终坚持制茶的“三大标准”:明前、茶芽、高山,在行业内创下“五大领先”:产地领先,峨眉600-1500米高山茶区,地处公认的黄金产茶带北纬30度附近,是十分适合高端绿茶生长生态环境;原料领先,100%明前茶芽;工艺领先:世界领先数字化生产,保证品质恒定,时时如新;品质领先,竹叶青2016年获世界绿茶大会特别金奖,是国礼之选;销量领先,连续十年高端销量遥遥领先。
二十年来对品质的精益求精,成就竹叶青中国高端绿茶领导者的地位,并且这杯峨眉高山绿茶的传承与创新仍在继续。
竹叶青在持续深化高端品牌发展之路上发现,电梯是当今城市的重要基础设施,也是城市不可缺少的日常生活场景。电梯代表着四个关键词:主流人群、必经、高频、低干扰,而这四个词正是今天引爆品牌的核心稀缺资源。
而在中国,4亿城市人口,每天3亿看分众。分众电梯媒体,覆盖200多个城市,超过200万个电梯终端,5亿人次城市主流人群的日均到达,被评为“中国广告最具品牌引爆力媒体”。
在时代给予的机遇下,竹叶青联手江南春打造的电梯媒体行业龙头——分众传媒,进一步抢占高端绿茶市场,赢得了更多主流人群的喜爱。未来,竹叶青将与分众传媒强强联手,剑指千亿绿茶市场,布局消费升级!
送国礼茶,过中国年
新春将至,又到了置办年货的时节,如何找到一份既有档次又有心意、拥有传统年味又不失时尚的新年礼物?来自峨眉高山的竹叶青,代表着中国的传统年味。两度作为国礼赠予俄罗斯总统的高端尊贵,亚洲设计大师陈幼坚操刀设计。既有高端品质又是高端品牌,已经是许多消费者春节的送礼首选。
在竹叶青峨眉高山绿茶战略成果发布会上,商界巨鳄江南春特别称赞道“如果说,茶是中国名片,竹叶青就是中国的国礼之选,怪不得这么多商业上的朋友和老板,都喜欢用它作为体面礼物送人”。
一杯竹叶青,代表着健康、档次、心意和年味。在春节里,为父母泡杯热茶,和朋友喝茶谈天……团圆,因这杯茶而更加美好。即刻点击链接,带上这份国礼茶,回家过中国年。
(来源:首席商业评论)