中国是茶叶的故乡，用茶叶制成的茶饮，也是世界三大饮料之一。从历史角度出发，茶叶最早是作为祭祀用品的，到了春秋后期，才逐渐被人们当作菜来食用，后来又发展为药用和宫廷饮品。根据茶叶品种不同，还可以将其分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶这6大茶类。要提到这6大茶类中，最为清新的茶叶代表，那一定非绿茶莫属。绿茶给人的整体感觉，色泽淡雅，茶味清新，茶汤清爽。
绿茶茶叶品种有哪些？
绿茶的加工方式主要为采摘、杀青、揉捻、干燥这几个步骤。按照杀青方式的不同，又可以分为蒸青工艺、炒青工艺、烘青工艺、晒青工艺。
晒青绿茶：多数情况下指的是云南大叶种晒青毛茶，在炒制杀青之后，通过阳光晒干而成，会有一股特殊的日晒味，一般用来制作普洱；
蒸青绿茶：通过蒸汽杀青，具有“干茶绿、茶汤绿、叶底绿”等特征，是抹茶的主要原料，蒸青绿茶知名的有恩施玉露；
烘青绿茶：在炒制杀青之后通过烘干进行干燥，具有清香味鲜等特点，是茉莉花茶的主要原料，常见的烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶等；
炒青绿茶：在炒制杀青之后通过炒制进行干燥，具有香高味浓等特点，常见的炒青绿茶有碧螺春、龙井茶等。
绿茶的泡法
1、上投法：温杯、洁具后，先一次性向茶杯（茶碗）中注入七分满热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青（如特级碧螺春、特级信阳毛尖等、蒙顶甘露等）。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。同时凡是用到上投法的茶都可以采用冰泡法。
2、中投法：温杯、洁具后，先注入三分之一热水，再投放茶叶(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶稍微温润舒展后，再提壶高冲注七分满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实（如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉）的绿茶，以及细嫩烘青（如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等）。
3、下投法：温杯、洁具后，先投放茶叶，再注入三分之一的水，轻摇润茶后再向杯内注入开水至七分满。此法适用于条索扁平的茶，如龙井、六安瓜片、攀枝花国胜毛峰等。
做好产品和服务的基础上，打造茶叶品牌离不开宣传工作支撑。
作为月活跃用户12亿的超级APP，到微信上开设品牌公众号是规模企业的必选项。今天的内容，笔者带大家看看8个代表性茶叶品牌公众号在2020年的运营概况。
8个品牌公众号：天福茗茶、竹叶青峨眉高山绿茶、小罐茶、CHALI茶里、下关沱茶、八马茶业+、徽六茶业、吉普号JEEPUER。
01 公众号概况
本文对比分析的品牌微信公众号为其服务号。因为服务号不会被折叠，且服务号开发使用权限较多，有利于企业进行深度会员运营。
从公众号公司主体来看，7个茶叶品牌都选择品牌商标隶属公司，仅有天福选择其他经营主体。因为天福为港股主板上市公司，其在国内一直采用多公司主体营运策略。
从公众号注册时间来看，茶叶品牌注册时间大多都在微信流行的早期注册，但八马2020年4月新上微信服务号。
注：公司为公众号注册主体，新榜指数为近一周
从公众号活跃粉丝数来看，小罐茶35.68W>八马23.10W>天福22.54W>茶里14.88W>吉普号5.35W>竹叶青3.86W>下关沱茶3.08W>徽六6513。竹叶青最早布局微信公众号运营，但其公众号活跃用户数偏少。因为产品SKU少和客单价高?
从公众号近一周新榜指数来看，下关沱茶632.7>小罐茶626.1>天福624.5>茶里618.6>八马520.0>竹叶青497.9>吉普号453.2 >徽六444.8。下关沱茶最近表现好，主要是其发布2021“生肖贺岁茶”。
02 公众号年度阅读和点赞总量
2020年，8个茶叶品牌公众号年度阅读总量和点赞总量有何变化?
从公众号阅读总量来看，天福104W+>竹叶青88 W+>小罐茶75 W+>茶里74 W+>下关沱茶17 W+>八马15 W+>吉普号6 W+>徽六3 W+。
从公众号点赞总量来看，天福4882>茶里4757>竹叶青3802>小罐茶2265>下关沱茶1125>八马1078> 徽六351>吉普号260。
注：4个品牌暂无同比数据
从公众号阅读/点赞来看，小罐茶331.1>竹叶青231.5>吉普号230.8>天福213.0>茶里155.6>下关沱茶151.1>八马139.1> 徽六85.5。小罐茶排在第一位，说明关注“小罐茶”人群数量仍在高位。
03 公众号年度发文情况
微信服务号推文，1个月只能发4次，1年最多可发48次;单次最多可发8篇内容，1年最多可发384篇内容。
2020年，8个茶叶品牌发文情况如何?
从公众号篇均阅读量来看，茶里1.25W>竹叶青1.22W>天福1.17W>小罐茶0.89W>下关沱茶0.55W>八马0.35W>吉普号0.12W>徽六0.07W。
从公众号发布天数来看，竹叶青46天>小罐茶、茶里45天>徽六44天> 天福39天>吉普号34天>下关沱茶30天>八马29天。
从公众号发布次数来看，竹叶青47次>小罐茶、茶里46次>徽六44次> 天福40次>吉普号34次>下关沱茶30次>八马29次。
对比公众号发布天数和发布次数来看，竹叶青、小罐茶、茶里和天福有1天发布2次的情况存在。即存在发文之后删除，当天重发的情况。
从公众号发文篇数来看，天福89篇>小罐茶84篇>竹叶青72篇>茶里59篇>吉普号52篇>徽六45篇>八马43篇>下关沱茶31篇。
从公众号原创篇数来看，品牌给内容打“原创”标签较为谨慎，小罐茶、八马和徽六打“原创标签”推文数量甚至为0。
这主要是因为企业发文，原创会涉及到内容、字体、设计样式等多个维度。品牌企业为了规避版权风险带来的法律诉讼和赔偿问题，慎重打原创。
04 公众号年度爆文
相较于头部新中式茶饮企业，经营原叶茶的规模品牌公众号少有10万+内容。8个茶品牌，仅有茶里于2020年11月初发布“明星大使”主题文章超过10万阅读量。
从公众号爆文阅读量来看，茶里10W +>天福3.61W>竹叶青3.59W>小罐茶3.41W>八马1.70W>下关沱茶1.32W>吉普号0.32W> 徽六0.30W。
从公众号爆文点赞量来看，茶里516>竹叶青140>小罐茶10> 天福795>下关沱茶51>八马32>徽六24>吉普号11。
从公众号爆文标题及发布时间来看，公众号爆文选题要贴近“春茶、双11、传统节日、茶叶科普、产品发布和公司大事”等关键词。
此外，仅有竹叶青早上发文多，大部分茶叶品牌公众号发文习惯时间是集中在下午17:00—21:00。
05 公众号年度热词
品牌最想传递给消费者什么内容?从公众号年度热词，可一窥企业的营销布局和动作!
天福2020年度热词Top5：天福、茗茶、世纪、铁观音、冲泡。
竹叶青2020年度热词Top5：竹叶青、春茶、春意、叶青、世博。
小罐茶2020年度热词Top5：小罐、大师、狮峰、中国茶、明前。
八马2020年度热词Top5：马茶、铁观音、茶叙、恩施、安溪。
茶里2020年度热词Top5：香港、荃湾、CHALI、屯门、茶里。
吉普号2020年度热词Top5：吉普、体验店、春茶、专卖店、体验。
下关沱茶2020年度热词Top5：沱茶、下关、滑竹梁子、保塘、青子。
徽六2020年度热词Top5：瓜片、六安、春茶、老火、泡茶。
总的来看，茶叶品牌营销尤爱春茶这个关键词，经营绿茶的竹叶青最重视“春”。作为袋泡原叶茶品牌，茶里主要是在强调自己线下门店、品牌理念、产品风味。
此外，从关键词也可以看出企业给消费者建立认知的重点。其中，竹叶青是冠名世博，小罐茶是“大师”标签，八马围绕高端“茶叙”发力。
小结
从8个茶叶品牌微信公众号(服务号)在2020年表现来看，有2点值得注意。
1)“天福茗茶”阅读总量和点赞总量位居第一，上市公司天福还是实力雄厚。从公众号阅读总量同比2019年来看，“CHALI茶里”同比增加266.92%，“天福茗茶”同比增加25.31%;“小罐茶”同比减少24.42%，“徽六茶业”同比减少19.64%。
从公众号点赞总量同比2019年来看，“CHALI茶里”同比增加107.37%，“天福茗茶”同比增加14.23%;“徽六茶业”同比减少29.52% ，“小罐茶”同比减少8.71%。
值得注意的是，小罐茶点赞带动阅读最多。若小罐茶旗下高性价比产品能够进一步破圈，其公众号内容传播效果可能会快速提升。
2)“竹叶青峨眉高山绿茶”注册时间最早，2013年6月;“八马茶业+”注册时间最晚，2020年4月。
八马公众号注册最晚?在笔者看来，这和八马正在努力推动企业经营数字化目标关联。企业经营数字化，前提是要实现所有业务在线，依赖于微信服务号来实现业务在线闭环正成为越来越多企业的选择。
八马线上业务是自营;线下业务有自营和加盟，加盟为主。早期管理粗放，现在随着公司整体业务规模和终端销售渠道快速增加，亟需实现全渠道业务在线来提高效率。
微信服务号是业务在线载体之一，所以重新规划上线“八马茶业+”。此外，竹叶青也于2020年12月下旬与第三方数据科技公司签约，2021年战略重点就是打造新营销中台，进一步实现企业经营数字化。
值得注意的是，微信除了公众号之外，视频号成为宣传和转化的增量渠道。新的一年，你怎么看茶叶品牌公众号运营?
注：本文有参考网络公开资料。
对任何行业来说，产品都是品牌触达消费者最直接，也是成本最低的一种方式，尤其是像茶产品这样注重体验感、注重品饮感受的产品，更是需要将产品真正触达消费者，并得到消费者良好的反馈，最终才能获取消费者的信赖。
那么，在浩瀚如海的茶产品中，如何将让自己的产品快速触达消费者，并且在一大堆同类产品中脱颖而出？小茗哥认为，还是需要从这三点出发！
1、看脸的时代，颜值是触达消费者的第一步
视觉感永远是从消费者对产品的第一接触感官，特别是在这个看脸的时代，产品的颜值尤为重要。我们来看今天的网红产品，不管是新式茶饮里的喜茶、奈雪的茶以及最近兴起的小鹿茶，还是休闲零食领域的三只松鼠、良品铺子，亦或者是目前圈粉无数的故宫文创，他们都是凭借高颜值的产品打动了许多消费者。
以茶产品来说，如果依旧是比较死板、传统的包装，那若想要在一大堆同类产品里脱颖而出，除非拥有强大的品牌力支撑，否则基本上没有可能。
这一点，小茗哥认为当前热门的一些茶叶品牌的包装确实有值得借鉴的地方，例如小罐茶，不管是高端的小罐单泡装还是今年新推出的多泡装都具有极简、商务和高端的元素，并且非常具有辨识度；另外，雨林古树茶推出的各类快消产品也是独具特色，且具备品牌独特的设计体系；还有竹叶青、网易严选旗下的茶产品等均具有一定的参考价值。
2、快节奏生活，方便的产品才是消费者需要的
在快节奏的生活里，传统茶的消费环境与消费场景都在发生变化，以往人们习惯于传统功夫茶的冲泡，用茶慢生活的方式来感悟一杯好茶的滋味。
随着现如今都市生活的快节奏化，消费者开始寻求更为便捷的茶叶体验方式，以满足他们能在办公室、差旅或碎片化时间里也能够喝上一杯好茶，因此，更为便携易泡的产品需求也在逐步形成。
近几年里，我们看到了小青柑的快速兴起并得到消费者的喜爱与认可；此外，类似小罐茶、茶里等更为便携易泡的产品也在消费市场得到良好反馈；还有各大实力品牌纷纷在快消领域发力，例如双陈普洱的“畅品系列”、广福心道的“Speak Now”系列等均快速切入市场。
3、引发共鸣感，从打动人心的消费场景入手
所谓消费场景指的便是什么人在什么地方如何使用你的产品？随着现如今消费需求的多样化，消费场景的构建更能让消费者产生共鸣，进而达到销售目的。
在这一点上，咖啡行业、酒行业等均值得我们学习，咖啡与商务场景结合，便是星巴克和太平洋咖啡，咖啡与放松休闲结合便有了漫咖啡……此外，RIO微醺更是以基于消费场景的营销打动无数消费者的心。
在茶行业里，我们也看到不少品牌在产品的消费场景中下功夫，例如双陈普洱、澜沧古茶、润元昌等通过场景小视频、朋友圈海报以及各类营销动作等发力，也在一定程度上取得成效，赢得不少消费者的共鸣与喜爱。
对于茶品牌来说，做好产品不仅仅体现在把控产品品质，做好产品原料、工艺等后端工作，更需要在市场和营销上下功夫，最终才能以产品触达消费者，并获得他们的喜爱与青睐。就目前而言，小茗哥认为，做好产品包装设计、打造便携易泡的体验和构建合适的消费场景，或将是企业以产品突围的有利武器。
