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竹叶青茶

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竹叶青茶产品

怎样更好的冲泡竹叶青茶?


怎样更好的冲泡竹叶青茶!竹叶青茶是中国名茶,为绿茶类,具体的冲泡方法分为选具、洁具、置茶等程序,下面详细的介绍这些步骤。

竹叶青茶冲泡一、选具

 竹叶青茶一般选用玻璃杯或者白瓷杯冲泡,因为透明的茶具可以便于人们观赏茶叶姿态,和大伙们一起享受其中的乐趣。

竹叶青茶冲泡二、洁具

洁具就是将自己准备冲泡的那一款茶具洗净,用开水将茶具烫洗一遍,提高杯温,这样可以有利于竹叶青茶冲泡。

竹叶青茶冲泡三、置茶

一般竹叶青茶的茶叶容量是容器中的五分之一,用茶匙均匀拨入各个杯内。

竹叶青茶冲泡四、浸润泡

浸润泡分为上投法和中投法,一般对于一些优质的竹叶青茶可以采用这两种方法冲泡。

 竹叶青茶冲泡五、冲泡次数

竹叶青茶的冲泡次数约为三次,冲泡过程中要注意礼节,冲泡时姿势要有美感,对客人到来以示欢迎。

竹叶青茶冲泡六、赏茶

 冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态,领略茶叶的天然风姿,不过这是针对高档名优竹叶青茶而言的。

竹叶青茶冲泡七、品茶

品茶前先闻茶叶的香味,然后饮一小口,并用舌尖抵住齿根并吸气,回味茶的甘甜。

竹叶青茶再度结缘达沃斯,见证全球经济议程新变化

世界的目光又将再次聚焦于瑞士小城达沃斯。自从克劳斯·施瓦布教授(Klaus Schwab)在上世纪70年代初呼吁通过一场国际论坛,来寻求新一年全球经济发展的共识以来,达沃斯就成了汇聚全球顶级智慧,且能够通过促进合作与交流改善世界状况的晴雨表。

 作为全球经济的关键推动力,中国将是达沃斯的话题中心之一。事实上,达沃斯论坛早已遍布中国元素——比如中国高端绿茶领导者竹叶青,再次受邀成为“2024达沃斯·财新全球CEO论坛 独家礼宾用茶”。这是竹叶青茶第二次结缘达沃斯。“2024达沃斯·财新全球CEO论坛”和作为“独家礼宾用茶”的竹叶青相得益彰。

  世界经济论坛总裁博尔格·布伦德(Børge Brende)说,世界经济论坛寻求打造全球层面的对话平台,讨论重建信任的基本原则。而竹叶青代表的5000年茶文化,核心要义即是“茶和天下”,反映到本届达沃斯年会,就是通过对话凝聚共识,并重建信任。

重建信任与茶和天下

  博尔格·布伦德说,应对包括气候变化、未来的大流行病在内的最紧迫挑战,唯一办法是各个国家、民族和企业开展合作。“即使在这个日益分化的世界中,(我们)也有机会走到一起,找到共同的解决方案。”这其实跟中国茶文化中常见的“茶和天下”一脉相承。而且作为中国的标签之一,茶在很早以前就是一种全球化产物,而且是以“硬通货”这种高端形式。作为中国高端绿茶的代表,竹叶青茶在达沃斯赓续了5000年来的优良传统,即全球精英坐而论道,然后以“和而不同”共建人类命运共同体。这也让竹叶青茶成为从文化角度讲好中国故事的最佳载体之一。

  高端绿茶,中国之礼

  竹叶青茶继承了峨眉山自唐代就已经成为贡茶的深厚底蕴,并由此形成了“高山、明前、茶芽”的三大标准。这让竹叶青茶具有显著的原产地特质,独有的嫩栗香气、鲜爽口感与悠长回甘,以及茶芽遇水直立、上下沉浮的标志性姿态。峨眉山位于世界公认的北纬30°黄金产茶带,是世界绿茶的发源地之一,“自古高山出好茶”。早在唐代,峨眉山绿茶就已经成为宫廷“贡茶”。竹叶青茶的每颗茶芽,都来自海拔600到1500米的峨眉高山茶园,这里常年云雾氤氲的环境与独特的地形,造就高山茶鲜爽醇厚的口感。

 在传统茶文化中,历来均讲究“明前茶贵如金”。中国古代著名文人苏轼在《望江南·超然台作》中的名句“且将新火试新茶,诗酒趁年华”,其中的“新茶”指的就是明前茶。这个时候的茶芽积聚了一冬的养分,完整保留了“鲜”和“嫩”,浓而不涩,鲜爽醇厚,又回甘生津,且色泽鲜绿。

  竹叶青茶甚至最早2月就能开始采摘,是最早上市的春茶之一。采摘的每一颗茶芽,都要经过38道加工工序、106项检测标准,在其中的选茶环节,借助选茶师人工肉眼判断,筛选茶芽大小、长短后,挑选出具备优美形态的茶芽。竹叶青在茶芽选择方面坚守苛刻标准,平均1000颗茶芽中才能最终挑选并制成1克论道级竹叶青。

  竹叶青的生产环节由中国首批制茶大师刘祥云监制,历经十多年创新研发五重锁鲜科技(高效快速杀青技术、低温冷冻保鲜、高温快速提香技术、精准水分控制技术、独立充氮保鲜技术),把传承千年的制茶之道与竹叶青潜心研发的领先工艺相融合,造就了竹叶青茶典型的品质特征,成为中国高端绿茶领导品牌。

 中国的,就是世界的

  事实上,“中国之礼”竹叶青茶早就把中国茶,变成了“世界礼”,像在达沃斯一样礼敬全球宾客。2006年,竹叶青茶作为唯一受邀中国品牌参加世界高端奢侈品展,并先后8次受邀参加该展览。2010年上海世博会、2015年米兰世博会,竹叶青茶都让世界领略了中国茶的魅力。2020年,竹叶青茶荣选迪拜世博会中国馆礼宾绿茶;2021年,荣选“第二十一届中国国际投资贸易洽谈会礼宾用茶”。2023年,在新华社“一带一路全球行”大型活动中,中国高端绿茶竹叶青茶以“中国之礼”身份,重走“一带一路”,呼应了千年丝绸之路的回声。

  另外,去年竹叶青茶同样也参加了达沃斯年会。此次再度结缘达沃斯,竹叶青茶正在引领中国古老的茶文化持续走向世界,并见证复杂国际局面下全球经济议程的新变化。

  中国的,就是世界的。作为“中国之礼”的竹叶青茶,将会作为一种象征越来越多地出现在中国扮演关键角色的国际场合——不仅仅是作为古老中国的文化符号,更大程度上是一个与崛起和复兴有关的中国故事。

来源:新华网

竹叶青茶:照进生活中的一道“光”

"万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶",酒是一种媒介,让人忘却一切,茶是一种情调,一种热闹后的寂静。喝茶的时候大部分都是在聊生活、聊人生,茶越喝越醒,心越喝越静,喝的是心境,沉下去的是浮躁还有深思。

茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,那种舒心和惬意实在难得。

爱喝茶,说随心性也好,说附庸风雅也罢,茶只有两种姿态:沉,浮。饮茶人两种姿势:拿起,放下。沉时坦然,浮时淡然,饮一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽一切的疲惫冷漠。

如果你不知道喝什么茶,那中国茶——竹叶青春一定是你最好的选择,源自峨眉高山的竹叶青茶外形扁条,两头尖细,形似竹叶。竹叶青坚持只选用清明节前采摘的芽心作为制茶原料,并拥有这样的品质是经过严格筛选下,以保证芽头大小的一致性。此外,特别黄、特别绿的芽头也不能选用,以保证茶叶整体色泽的一致性。层层把关后,最终展现在世人面前的竹叶青茶大小整齐、色泽青翠,个个颗颗饱满壮实。

要想成为"茶中至美"竹叶青茶入杯后独具"形态美",还要看茶叶在水中的形态展现。一只玻璃杯,将竹叶青茶轻放其中,缓缓注入水,此时可以看到叶片慢慢舒展开来,上下沉浮、根根直立,色泽鲜翠均匀,似乎看到了茶园里的春光。

观察后,被其形态、品色所征服,成品竹叶青的"美"是对它背后辛苦劳作的人们最好的馈赠。口感上,有独特的嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,杯中叶底完整、黄绿明亮。竹叶青茶内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇,让人欲罢不能一饮难忘。

竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。早期,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。佛文化中凝铸着深沉的茶文化,更深化了茶道的内涵和神韵。纵观竹叶青茶的诞生过程,又好似一场修行与历练。

"茶是一个人的狂欢,酒是一群人的孤单"闲时,一杯竹叶青茶,一段春光,一个人,一场身心浸润的品鉴,生活可以这般简单美好,这大概是竹叶青茶的魅力所在吧!

来源:时刻头条,贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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