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中国最好的茶叶店

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走起!看看国外的茶叶店长什么样②

在茶文化越来越受关注的今天,一些茶叶店的设计也在为吸引年轻人悄然发生着改变。但不可否认的是,很多茶叶店的设计仍是一成不变的传统味道,让年轻人有些望而却步。

今天,就让我们抛开思维定势,一起来看看国外的特色茶叶店长什么样。

//捷克:Tea Mountain//

Tea Mountain位于捷克首都Prague(布拉格),建于2013年,由A1 Architects工作室承建,致力于给人们带来一种全新的体验和享受茶饮的方式,在广泛的受众中呈现茶叶最好的那一面,于细微处渗透,友好的展现。

店内出售的高端茶叶来自中国、于日本、韩国、印度进口。

店内面积约55平方米,其灵感来源于日本建筑及其细节,以镀金的拱形大梁隔开两个空间:柜台、座位区空间构成,吊灯由顶端垂落,呈波浪形排列,柜台后面为木制陈列架,放置着茶壶、茶杯及茶叶等。
镀金的拱形大梁将茶馆分为两个区域:光亮的柜台及较黑暗的座位饮茶区。涂上浅黄色阴影的墙壁容纳了木架叠加的服务柜台及靠墙矗立的木制陈列架,柜台内置石灰石茶盘;与此相对的一面设有暗色调墙壁及摆放着木制桌凳。
座位饮茶区的墙壁以煤、秸秆等混合物粉刷,呈现沉稳的暗色调,墙壁镶着几块搁板,陈列着茶壶、茶杯等茶道用具,在色泽和排列上颇有讲究。在这个区域饮茶,可以享受到更为平静和放松的氛围。

它依次展现了暗色调、镀金及浅黄色三种不同色泽的墙壁,其木架上的陈设物在颜色上的选择也极为讲究:不同的墙壁映衬各异的摆设,在细节上微妙而和谐。

//巴西:El Té tea house//

El té 茶馆位于巴西-南里奥格兰德州 -阿雷格里港购物中心一楼,由Gustavo Sbardelotto联手Mariana Bogarin设计而成,建于2012年。

它以"El TE" 作为店名,从字面上理解是“The Tea”的简写,字母“EL”是茶叶的形状,它集合了视觉传达与建筑元素的双重作用,主要销售茶叶及一切涉及到的产品。

两个巨大的木制字母撑起了门头、橱窗,字母“E”向内渗透,与柜台、收银台连为一体,可视化非常强烈,再加上字母可以发光,夜晚的茶室看起来非常的迷人。

茶馆的设计的理念来源于茶叶的世界与意蕴,它所有的颜色、纹理、气韵等都是营造这种氛围的初衷,木板成为其主要物质性,柜台、墙壁、门窗和货架都围绕着这个属性展开,楼上是储藏室和办公区。

白色的桌子和简单的木制椅子填补了柜台前的空间,可以选择在此落座也可以坐在门外的桌椅上。

柜台和橱架放置着不同的茶类,并在颜色上相互对应,色彩缤纷的包装设计成为茶馆的亮点,渐变的颜色变化有助于客人加深对茶叶的认识,并形成独具一格的彩虹效应,视觉性非常强。

茶叶大约有30种,不同的样品被安放在柜台前的小抽屉里面,抽屉上方是玻璃平板,可由客人观赏茶叶条索、色泽或者闻香,然后决定需要买哪一款。

抽屉由不同的颜色条标识,并形成渐变的彩虹效果,有利于客人加深对不同茶叶的认知,并为客户提供一个丰富多彩的选择方案。

//美国:Te Bella//

Te Bella茶店位于美国弗罗里达坦帕市,被评为世界“设计精美的茶叶店”,他们的散茶有点势不可挡,全都出自全球各地的有机种植花园,黑板,古董家装,以及大量茶具,点好了茶品,可以在内置商店里逛一逛,也可以趁机向工作人员求教各种茶的问题,他们的茶知识丰富得可能惊吓到你。

悉尼:
T2B tea-retailing

茶店还能这样?悉尼的T2B茶店设计,简直是在对传统茶店进行视觉挑战,T2B的水泥台堪称店内的标志,店员在混凝土展示台上制作茶品,使顾客充分观察与体验茶的制作过程,除了提供两百种不同包装的茶叶与各种创意茶点心,T2B还内置图书馆与商店。

高冷与时髦,正是T2B的代名词。

你还知道哪些充满趣味性的茶店?欢迎留言评论。

来源:北京茶叶网

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法国第一代茶叶品牌有哪些?

各位茶友们大家好,从今天开始我们将通过一系列文章来了解一下法国最主要的几个茶叶品牌。今天的这篇文章是这一个小系列文章的开头。

当前法国主要茶叶品牌可分为三种:

第一种品牌源自于法国19世纪的殖民时期。那时许多法国本土公司专门购买法国殖民地具有民族特色的产品,其中就包括茶叶。这些公司最初的进口范围相当大。

第二种品牌是由国外进口商创立的公司,后来被法国人收购的,或者公司落户在法国,之后自然而然变成法国品牌。

最后一种法国茶叶品牌为20世纪末在法国茶业市场上出现的“新玩家”。那些所谓的新玩家往往是带着一种崭新的视角往法国茶业市场进攻。

今天小编就带着读者朋友们去了解一下法国第一代茶品牌。


殖民时期的法国茶叶品牌

19时期为欧洲不少国家的殖民黄金时代,法国也不例外。殖民帝国在许多土地上设立了“贸易站”,通过一系列政策,如免税等,促进贸易往来。这种贸易站使得许多法国公司或商人有机会接触到来自异国他乡的、具有民族特色的产品,最终目的显然是把那些产品进口到法国,让法国人民能够尝试到来自五湖四海的产品。


Compagnie Coloniale

法国史上最古老的茶叶品牌

目前Compagnie Coloniale的标语直译过来为:“拼茶是一种艺术,品茶则是一种享受”。公司商标中可看到一个船锚。该公司虽然并非是知名度最高的法国茶叶公司,但它是史上最古老的法国茶叶品牌。该品牌是1848年在巴黎创立的,开的第一家店位于巴黎歌剧院大街上,也就是巴黎最中心、最繁华的街区之一。1850年公司在巴黎16区开了第一个工厂,雇佣了450多个员工。最开始Compagnie Coloniale享有较高的声望是因为公司卖的巧克力品质极高,颇受欢迎,每年生产量为2400吨。

Compagnie Coloniale同远东地区的贸易站有着密切的关系,因此就慢慢地开始对茶叶产生兴趣,意识到了茶叶贸易在法国有着较大的潜力。其实到19世纪60年代,公司的生意才以茶叶为中心。19世纪下半叶,欧洲迎来了爱茶、喝茶的浪潮,公司致力于寻找并挑选中国最好的茶叶。后来因为Compagnie Coloniale在挑选茶叶以及拼茶(创造出新配方)方面有着较丰富的经验,所以成为了法国最具有代表性的茶品牌之一。

1937年世界博览会在巴黎举办。借此机会,Compagnie Coloniale向广大来访者介绍了新产品:Chine Extra (可翻译成“中国特茶“),目前该产品属于经典系列,也是他们家最有名的茶叶了。

1937年、2017年“Chine Extra”包装

Chine Extra由4种不同的茶叶拼成:福建的正山小种、浙江的潘勇茶、安徽的祁门红茶以及云南皇茶(英:Grand Yunnan Imperial Black Tea)。

直到一战时期,中国是Compagnie Coloniale唯一一个供应产地。50年代起,公司开始扩大茶叶及产品范围。那时候向中国购买茶叶的国家日益增多,供不应求,所以公司就不得不开始购买来自印度与斯里兰卡的茶叶了,这也使得公司的产品越来越多样化了。在同个年代里,公司意识到了茶叶储存条件的重要性。当时大部分的供应商是每次打开装茶的箱子按所需要的量拿出茶叶,这样因为频繁的打开包装接触茶叶就严重影响了茶叶的品质。因此Compagnie Coloniale决定一拿到货就立马将茶叶分装到铁盒子里面,这个做法让茶叶变得更加优质了。他们的铁盒子包装代表性设计既简单又精致,有双、多斑马线颜色装饰,很容易辨认。

包装典型设计

图片来源:公司官网

Compagnie Coloniale具有两大特点。第一是公司在茶叶拼配方面富有创意,让消费者能够喝到不同口味的配方茶,受到高度认可。第二是公司使用蒸汽使清香(譬如果味)附着在茶叶上面,使得茶叶香气浓烈。

2018年是公司诞生170周年。为此,公司专门创造出了新的配方茶叫作“170周年”,该配方茶由绿茶、白茶、莓果、杏仁及蜂蜜而拼配而成。其实我们从公司标语中就可以领会到Compagnie Coloniale的特色为配方茶:“拼茶是一种艺术,品茶则是一种享受”。

Compagnie Coloniale 1985年上市的经典圣诞茶,

英国布丁之感,有杏仁及樱桃味

2019年,公司营业额达到了300万欧元。Compagnie Coloniale每年在法国及国外(比利时、美国、加拿大、卢森堡及韩国)销售额为200吨茶叶,向广大消费者提供35种原味茶叶和150种配方茶。公司产品范围较大:白茶、绿茶、红茶、有机茶,另外还有草本茶及博士茶等等。目前Compagnie Coloniale没有专营店,仅通过在法国的500个销售点(精致便利店、茶店、咖啡店)及餐厅酒店向消费者提供散茶和袋泡茶。

Compagnie Coloniale曾经是法国尼斯顶级奢侈酒店Excelsior的茶叶供应商,该酒店通常接待英国维多利亚女王,所以Compagnie Coloniale往往被视为是法国奢侈茶品牌。


Mariage Frères

被视为法国最奢侈茶品牌

Mariage Frères是法国最著名的茶叶品牌之一,也是全球知名度最高的法国茶公司。毫无疑问,Mariage Frères是法国顶级奢侈茶品牌,也是全法茶叶最昂贵的品牌,被全球茶友视为是一个非常奢侈、既传统又时尚的品牌。店里装饰既复古又时尚、环境优雅,每一位销售员都是身着西装。Mariage Frères成功地打造出了“法式茶艺”的形象。

Mariage Frères优雅风格
图片来源https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g187147-d719581-i307128155-Mariage_Freres-Paris_Ile_de_France

我们先来了解一下公司的历史。

Mariage是一个姓氏,一个法国小家族。Frères是指兄弟。Mariage家族从17世纪中旬就开始从事香料及所谓“殖民地产品”的贸易了。当时这个家族有一位叫Nicolas Mariage的人,被路易14派到了印度及波斯寻找茶叶并带回法国。1830年时,Nicolas的后代Auguste和Aimé两人定居在巴黎,也是从事殖民地产品相关的贸易。后来1854年,受祖辈的影响,Aimé Mariage的两个儿子创立了Mariage Frères公司,从事茶叶及香草贸易,公司成为了巴黎不少精致便利店、茶庭及酒店的供应商。

到了1976年,整个Mariage家族的最后一个后代是一位81岁的老太太,找不到继承人。1983年公司由一名在法读法律的泰国年轻人收购了。不久之后,公司在巴黎最中心的地方,庞毕度中心旁边,正式以Mariage Frères命名开了专营店。

法国是一个以首都为中心的国家,很多机构、公司、专营店等都位于巴黎,茶店茶庭也不例外。想要在法国购买好茶叶的话恐怕只能去巴黎购买。Mariage Frères现在在巴黎拥有11家店,包括巴黎的一些大商场(老佛爷、巴黎春天等)的旗舰店。全法有26家店。另外,公司是法国诸多星级餐厅、酒店、精致便利店的茶叶供应商,也是法国总统府爱丽舍宫唯一一个茶叶供应商!

Mariage Frères巴黎2区门店

图片来源:维基百科

Mariage Frères在法国稳定快速发展的同时,公司决定向国外市场进攻。1987年在日本开了第一家店,目前日本有5家Mariage Frères专营店,连乘坐日本航空公司的旅客都可以尝到一杯Mariage Frères的好茶。品牌在日本颇受欢迎,成为了日本茶友必不可少的茶品牌。

2006年在柏林老佛爷开了全德国第一家专营店,2012年伦敦也开了专营店。随着时间的流逝,公司同巴黎市政府建立了良好的关系,把几颗茶树赠给了巴黎公园,英国女王访法时,巴黎市长向女王赠送了一款Mariage Frères新上市的茶叶。

Mariage Frères不只是传统的茶叶店,旗舰店的楼上往往有一个茶叶博物馆,日本的也是如此。当然不得不提的还有Mariage Frères的茶庭与餐厅,茶庭里面可以找到各式各样的茶味小吃:巧克力、糖果、饼干、果冻,甚至也可以买到茶气味的线香。餐厅成功地把茶叶和美食连接在一起,菜谱非常全。他们家最经典的一道菜叫作“Bao Burger”,灵感源自中国的包子,使用包子面皮,里面放点烟熏茶和植物炭,把一块烟熏三文鱼夹在两个黑色包子之间就会变成很好吃的汉堡包。除了这道菜还可以吃到三文鱼抹茶、玉山茶烟熏鸭肉加沙拉等类似特色菜。我们之后会研究研究法国“茶菜”这一个主题。总而言之,Mariage Frères通过三种形式推广茶文化:旗舰店、餐厅茶庭以及茶叶博物馆。

Mariage Frères特色汉堡包
图片来源:https://business.lesechos.fr/entrepreneurs/success-stories/0700317241453-mariage-freres-une-histoire-de-the-a-la-francaise-346092

Mariage Frères提供1000多种茶叶,原料来自36个茶叶生产国,几乎所有茶类都有。每年销售量约为1000吨。Mariage Frères通过在60个国家的2000个经销商销售茶叶。2020年公司营业额达到了7500万欧元,国外销售占总营业额45%。茶庭茶餐厅占总营业额20%。从这些数字我们可以看到,Mariage Frères是一个很国际化的品牌,也是一个产品及服务相当多样的品牌。

公司董事长受采访时称,他本人之前为路易威登、香奈儿、巴黎歌剧院等地方量身定做过特制茶。其实茶店顾客范围比较大,到茶店购买茶叶的有老百姓,也有名人,法国著名足球员齐内丁·齐达内、美国歌手麦当娜、美国著名导演弗朗西斯·科波拉等名人都曾到Mariage Frères购买茶叶。

以下是几款经典茶叶:

“官吏茶”(Thé des Mandarins),茉莉花白茶,福建白茶

“格雷伯爵皇茶”(Earl Grey Impérial),香柠檬味大吉岭茶

“马可波罗茶”(Thé Marco Polo),带有花香及果味的红茶

“神农茶”,(Empereur Chen-NUNG),带有一点烟熏味的中国红茶

马可波罗茶

图片来源:亚马逊


Thé Eléphant

法国最接地气的茶品牌

以上提到的两个法国茶品牌属于奢侈茶品牌,尤其是Mariage Frères茶叶。其实小编对茶叶还没有产生兴趣的时候也是不知道这两个品牌的,因为普通老百姓,除了对茶叶感兴趣的法国人很少有机会看到这两个品牌的名字。不住在巴黎的法国人更没有机会接触到这两个茶品牌。然而,耳熟能详的,比较接地气的、普通老百姓或者没有深入了解茶叶的法国人喝到最多的茶应该是Eléphant品牌。Thé Eléphant才是在法国人家里普遍能够看到的,摆在桌子上的茶。

品牌商标

Eléphant也是一个相当古老的品牌,公司1892年在马赛创立,是由Lazare和Petrus Digonnet两兄弟创立的,1927年才命名为Thé Eléphant。两个兄弟决定创业是因为他们家族里有人从事远东国家农产品的贸易,也就是说进口殖民地产品。两个兄弟早就接触到了茶叶世界。

目前在法国Eléphant茶最大的竞争者是英国茶川宁(Twinings)。

Eléphant品牌向消费者提供的是袋泡茶,早餐茶(Breakfast Tea)、下午茶还有各种各样口味的配方茶,最受欢迎的是果味茶:苹果桂皮茶、莓果茶、菩提柠檬茶、杏桃番石榴茶、梨子焦糖茶、柠檬蜂蜜茶等等。另外,Eléphant还提供许多无咖啡因的饮料,比如有助睡眠的、有助排毒的草本茶。

草本茶、果味茶

感谢各位读者朋友们的阅读,我们下次就一起来了解法国第二代茶品牌吧!

文  Julien

编辑 yan

滇红红茶价格?什么牌子茶叶好?

正品滇红茶多少钱一斤

滇红的味道是什么样的?我这么喝着有点果香味,而且还点点酸的感觉?云。

滇红具有滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长的口味特点。优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味者,尤其是受到农药、化肥污染的,称之为劣质茶。。

祁门红茶特点:高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香,祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。 祁红给人的好感不像小种和滇红来的那么快,刚开始会觉得。

你好 滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。 滇红工夫茶中,品质最优的是”滇红特级礼茶”。

中国最好的红茶排名是怎样的

南国公主有机茶1000元左右一公斤。

现在“中国红”呀很多款式,有的是形像味不像的,有的是形像味略像的,真正的中国红价格都是三四千以上的,我以前经常买过喝,都买到过假的。后来在网上试着又找了一家,他们家的中国红到是真的,价格也不太贵,包装漂亮还可以送礼。这店是淘宝网。

可以 最好在天猫上买 这个假货基本没有不过以防万一吧 经典58确实不错 买特级的 每个叶片都很完整 看起来很漂亮 味道也好 没有苦涩味 只有甘甜和香味

请问大家,云南滇红茶要怎么辨别?价格多少一斤?

截止到2020年2月9日,滇红茶的价格大致在每斤80元~2000元不等,具体需要根据实际的滇红茶品质、产地来决定价格的高低。 滇红茶在一年之中有着不同的采制时间,茶叶的品质在不同时期也有所差别。一般的情况下春茶会比夏秋茶来得好。对于滇红茶来说。

滇红红茶价格

女生喝红茶的功能好多

女性喝红茶的好处很多!对于女性所饮用的茶水来说,一般都是建议饮用红茶的,因为女性饮用红茶的好处是比较多的,下面就去详细的看一下。

女性喝红茶的好处包括以下的几点:

1、抗衰老

红茶的功效之一就是可以清除身体之内的自由基。让女性朋友可以有效抗老。但是,红茶要是加入奶,它的清除自由基的功效就会消失。

2、暖胃、降血脂

女性最适合喝红茶,因为红茶刺激性弱,较为平缓温和,还有暖胃的功效。和绿茶相比,红茶更适合在晚间饮用。红茶还具有不俗的降血脂、预防感冒的功效。包括红茶在内的所有茶品都含有丰富的黄酮类物质,其可以有效减少妇女患骨质疏松症的危险。

3、改善肤色

中医认为,红茶温和、兼容性好,可以适当加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。印度学者认为,红茶加奶之后清除自由基能力就会大大降低,但总的抗氧化能力会有提高,女性喝红茶的时候,可以适当加一些枣,不但能够养颜美容,还可改善肤色。

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红茶作用不亚于绿茶 且更有益于心脏养生

众所周知,喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用,它有助于预防心脏病复发,可以减少病毒和细菌的传染性,对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。实在,红茶的功效也是不逊于绿茶的,并且红茶更有益于心脏健康。

美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中央血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相称,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。

美国医师协会发表了一份调查讲演,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,讲演指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类 (绿茶中也有)有按捺破坏骨细胞物质的活力,假如在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种生果,并且都能起协同作用。



茶叶品牌哪个比较好

好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。



暖莘茶:

一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。




暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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