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中国最出名的茶

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锐评:一年一度的“假大空”盛会到底能为中国茶产业带来什么?

先说前几天在贵州铜仁亲身经历的一件事,那天,当地某集团的一位负责茶叶产业的”教授”(旁边的人都这么称呼他的)带我去他们基地参观(期间大家都不了解彼此的底细)。

教授一边走一边对外说:我们这里要打造全世界最大的抹茶基地,要做出全世界最好的抹茶。

我说:教授,知道薮北种吗?

教授:不知道,“辣死”个啥子种?

我说:日本茶道用的抹茶粉是这个品种做的。

教授:哦

教授接着说:我们铜仁地区一共有300万亩茶园,都是优质生态茶园……

我”哦”了一声已是懒得接话,那天下午斜风细雨有点冷,我既要忍着风吹,也要忍着教授吹。

当晚,在教授的茶室里,教授拿出了他亲手做的茶(当天司机把教授夸成神人,他那里什么好茶都有,什么茶都很好喝),抓了一撮放入1000毫升的医用量杯里冲满热水。

片刻给我倒茶,然后问道:味道怎么样?我笑而不答,心说这茶毫无味道有啥好评价的。

二道出汤倒茶,再问:味道怎么样?我笑而不答,心说这茶品不好,而且还用自来水冲泡还评价什么呢。

三道茶汤倒茶,教授开始说:我们贵州700多万亩茶,全球第一,是中国最干净的茶……

我终于爆发了:你们贵州不是全球第一,早就是宇宙第一了。你下午说光你们铜仁就有300万亩,那整个贵州还有遵义、黔南、黔东南、黔西南、毕节、六盘水都产茶,何止700万亩呢?你说你们贵州茶是最干净的茶,难道别的省份的茶不够干净吗?为什么你们贵州茶外面没有知名度呢?为什么你们贵州茶还不好卖呢?你们没有认清你们自己的优势在哪里,没有向茶叶强省虚心学习制作工艺,没有脚踏实地的把控产品质量,没有向外寻找自己的销售市场出路。这些年来从上到下、从里到外都是搞大跃进放卫星吹嘘你们有多少茶园面积,福建只有你们一半的茶园面积,产值、产量却超过你们,你们种的再多有用吗,你们贵州应该改一下臭毛病,从提升制作工艺抓起,打造高原特色茶……

场面一时极度尴尬,但这一番针砭时弊、有理有据的分析还是将这帮人收拾的服服帖帖。

教授放下了傲慢,和颜悦色虚心的改变了自己的口径:其实我们贵州官方的一半面积还是有的,350亩还是有的,只是贵州茶如何走出贵州还真的真是我们眼前的大问题.......

最后,双方在和谐融洽的气氛中达成了合作共识.......

等我从贵州赶回老家的路上时,已经在各大公众号上看到“2021年中国茶叶区域公用品牌价评估值表”了。

4月12日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心,中国农业科学院茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江永续农业品牌研究院联合开展的“2021中国茶叶区域公用品牌价值评估”课题结果出炉。

没错,还是同一帮人马,还是同一个配方,一年一度的中国茶叶区域品牌价值表又新鲜出炉了。

2021年最新区域品牌前十排名

我们不妨来认真回顾一下前面三年的排名情况:

我们发现2018年普洱茶品牌价值排在第一名,而且2018年之前一直没有西湖龙井。

到了2019年西湖龙井横空出世排名第一!

因为品牌运作的这些单位人马都是浙江的缘故吗?

是不是有当地人抬举当地茶品牌之嫌呢?

不然后面这三年的前十名浙江品牌怎么会有三个呢?

如果没有,那么天下人都知道,普洱茶的体量与产值比西湖龙井不知要大多少?

如果您反驳说我们是按单位面积所产生的效益来测算品牌价值。

好!那么,如果按此算法福鼎白茶要远大于信阳毛尖,福鼎白茶这几年炙手可热,以一县之力扛起一个品类的产业,有谁能够与它比拟,为什么福鼎白茶还排在信阳毛尖后面呢?

谁看得懂?

很不幸,2021年中国茶叶区域公用品牌又横空跳出一匹黑马“潇湘茶',直接把福鼎白茶又挤到后面去了。

恕我孤陋寡闻,在这个最新的品牌排行表中我才第一次看到这个比福鼎白茶还高十多亿的品牌。企查查显示隶属为湖南省供销合作总社的一家公司,最早以做茉莉花茶出名,后来经营其他茶类。不说它在省内评价如何。至少诸位在这几年的榜单中都能认识其他的品牌,但唯独这匹黑马大家都不熟悉。这样有政府背景的茶企突然被评为全国茶叶区域公用品牌估值表第四,是不是会让让我们浮想联翩,主管部门的企业,又要院士加持,这其中是否有什么勾兑呢?

这四年的表中可以看到2018年还有一个祁门红茶,而后面一个都没有了,这几年的消费市场中红茶是主流啊,前十名品牌价值里为什么没有正山小种?为什么没有祁门红茶?为什么没有英德红茶?每年的前十个区域公用品牌至少有六个是绿茶,难道是对绿茶情有独钟呢,还是对其他茶类不大懂?

凤凰单丛没有也就算了,但天下人皆知的武夷岩茶竟然不在这份排名前十的榜单内那就有点说不过去了,难道它还不及福州茉莉花茶?还不及大佛龙井?还不及安吉白茶?还不及六安瓜片?

难怪铁观音不跟你们玩,它自己搞了个1400亿的品牌价值,将你们评估出来的这些品牌价值甩出好几个街区。

也许是我的认知不在于专家们同一个等级,也许是各级政府领导的意见决定了专家们的算法。

像我这样的千千万万普通人实在是看不懂他们的品牌价值到底是怎么算出来的。

好吧,都已经出炉了,总要派点用场吧。

我去问了一下茶农,茶农一脸懵逼:什么表?我无需再问,因为茶农只关心今年他们能采摘多少茶,能卖多少钱!

我去问了一下茶商,茶商一边打包一边说:好像听他们在说,说我们XX龙井品牌好几十个亿了,关我们什么事,我们的茶叶又不会涨价,又没人跟我们加钱!

我去问了一下消费者,消费者说:搞不清楚,谁去关心那些啊,我们只要茶叶好喝,价格实惠点就行了!

用场还是有的,每年这个时候,各路专家大神受邀欢聚一堂,煞有介事的搞点仪式感出来,然后排名靠前的茶叶品牌会在当地官方、非官方媒体、公众号上大肆宣传一下、显摆一下、自嗨一下........

一年一度的茶叶节在烧掉几百万人民币后圆满闭幕,能为当地茶产业带来多少好处鬼知道。

然后,怎么办?

什么然后怎么办?明年再来一次呗!

你喜不喜欢不要紧,有人喜欢就好。

你认为没用没关系,有人认为有用就行。

好比村子里每年都要请戏班来唱戏一样已经形成了惯例,目的是要让全村人民都知道,让周边存都知道。而戏子们的出场费总是要给的,给多给少就看腕的大小。戏子们收了你的利是,定会给你美言几句官话、套话、体面话。

至于能给全村人民带来什么好处,没人关心,大过节的,大家开心就好。

文章在半月前已经完成,应邀在某知名茶叶杂志上首刊,所以让子弹飞了半个月才在本号发布。

——书卷弯刀,独立茶人,不止于茶。

浙江什么绿茶最出名

  浙江省是产茶大省,而且很多茶叶也比较出名,浙江绿茶的品种很多,比如说西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽、华顶云雾、前岗煇白、平水珠茶、兰溪毛峰、建德苞茶、顾渚紫笋等等,其中最著名的就是西湖龙井。



  西湖龙井

  西湖龙井,属于绿茶,中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

  具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

  安吉白茶

  安吉白茶最近几年一直很火,但仍然有很多人把它当作白茶。实际上,它属于绿茶的变异品种,本质仍然是绿茶。

  安吉白茶是浙江湖州安吉县的特产,具有国家地理标志保护。它的外形挺直,色泽翠绿,香气高扬持久,滋味鲜爽回甘,深受消费者喜爱。



  顾渚紫笋

  顾渚紫笋历史十分悠久,早在唐朝时期就已经是朝廷贡茶。在茶圣陆羽心目中,它就是当世第一茶。

  只不过,在漫长的历史长河中,它曾经消失了一段时间。直到上个世纪70年代才重新发掘制作,如今是湖州长兴县特产名茶。

  径山茶

  径山茶是杭州市余杭区特产,属于绿茶类。早在唐朝时期,径山就开始种茶,一直延续到今天,成为地理标志保护产品。

  径山茶外形细嫩,颜色翠绿,汤色嫩绿,滋味鲜爽,香气清幽,是一款不可多得的好绿茶。



  天目青顶

  在杭州下辖的临安市,有一种绿茶,形似兰花,叶子肥厚,色泽绿润,滋味鲜爽,汤色明亮,香气清幽,具有极好的提神清心、消烦去腻的作用。这种茶就是受农产品地理标志登记保护的天目青顶。

  安顶云雾茶

  这是一种小众茶,属于绿茶类,产量不高,名声不显,但品质不错。它产自富阳市的仙霞岭余脉,海拔700多米,雨量充沛,云雾缭绕,是高山云雾好茶的代表。

  平水珠茶

  平水珠茶是浙江独有的传统名茶,由日铸茶发展而来,素以形似珍珠、色泽绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。创制至今,主要以出口外销为主,是我国绿茶出口的重要品种。



  兰溪毛峰

  兰溪毛峰是金华市兰溪市特产,是国家农产品标准产品,干茶外形挺直,形似兰花,汤色嫩绿,兰香带甜;滋味鲜爽,其典型品质特征“兰花形、甜兰香、甘鲜味”。

  开化龙顶

  开化县位于浙江、安徽和江西三省交界地带,是钱塘江的源头,素有中国“亚马逊雨林”和“浙西林海”之称,生态环境优越,所产开化龙顶品质优越。

  当然,浙江最出名的茶还是西湖龙井。可能有些名茶没有被列入其中,欢迎您在下面补充。浙江这么多茶,你最喜欢哪一种?


中国最贵的六种茶叶,这喝的还是茶吗?

我国的茶文化源远流长,从最简单的喝茶入手就有多种工序。要想深入了解茶文化,还得下很多功夫。今天,小编就带着大家简单的认识几种茶吧,它们被称为中国最贵的六大茶叶,让我们一起来看看它有多贵吧。

首先从我们最熟悉的铁观音开始吧,这可不是普通的铁观音,而是被称为中国十大名茶之一的安溪铁观音。它曾拍卖会上以近7万元一百克的价格成交,刷新了它的拍卖纪录,实在令人咋舌。先别忙着惊讶,更贵还在后头。

和铁观音价格差不多的是河南信阳的毛尖,只不过拍卖价格比铁观音更胜一筹,拍出了74.5万元一斤的天价。而且还有一个更厉害的头衔叫绿茶之王。

同为北方城市的安徽也有一种很名贵的茶——太平猴魁,听到这个名字就觉得很厉害,它是尖茶中的极品。曾拍出100克20万元的天价,这样的数字简直不敢想。

接下来,咱们再说说南方的茶叶,说起西湖,我们都会想到雷峰塔,但比雷峰塔更出名的是西湖龙井,尤其是龙井中的御前八棵更是名贵。每年产量仅二两,价格根本无法用数字来计算,这样极品中的极品,我们常人自是无法企及。

除此之外,武夷山的大红袍也非常名贵,在古代是皇家贡品,在现代曾拍卖一克一万元左右的天价。感觉这喝的根本不是茶,而是红彤彤的钞票,果然是被贫穷限制了想象力。

但是接下来还有一种茶会贵到让你怀疑人生,它便是被称为神茶的金瓜贡茶,生长在云南,被称为普洱中的绝品,其真品已被故宫博物院收藏。其中有一个品种叫香玉菁,曾以35万元一百克的价格拍卖,现在投保金额已达到了1999万元。讲到这里,真是让人大开眼界。

虽然这些茶很贵,我们可能没有机会喝到,但是学习茶文化确有必要。或者去这些地方走一走,也是不错的选择。

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