易武茶区，在许多普洱茶爱好者的眼中，颇有“天花板”的意味，有人甚至会说“易武是喝茶人的最后归宿”。
“六大茶山在不同的历史时期有不同的说法，现在茶界比较认可的大致是易武、倚邦、莽枝、攸乐、蛮砖、革登。易武之所以排在了第一，是因为20世纪50年代时，无论是茶山范围还是茶产量方面易武茶山均处第一。”
如今的易武与百年前的易武，究竟有哪些不同?或许我们可以从这篇文章中有所收获。
玩家的天堂
历史上的古六大茶山，曾“入山做茶者数十万”，盛极一时。清中后期，随着大量汉人，特别是石屏人进入到易武，古六大茶山的中心从倚邦逐渐转移到易武。
清末民初，是易武历史上最为辉煌的高光时刻。这一时期，以石屏人为主的许多外地汉人，从进山采茶、收茶、做茶，到开始在易武开设茶庄商号，易武迎来了历史上最为辉煌的时期。当时在易武，茶庄商号多达30多个，比较有名的有宋聘号、车顺号、同庆号、同兴号等。那时的易武，可以说商贾云集，马帮塞途。一些大的茶号还在泰国、越南等国外设立分公司，将云南的普洱茶覆盖了整个东南亚市场。
易武的茶商们为了打响品牌，扩大经营，不断改进工艺，提升品质，给我们留下了宋聘号、同庆号、同兴号等弥足珍稀的号级茶。这是老茶的巅峰，味蕾的绝唱，让普洱茶是“可以喝的古董”成为每个茶人心中不懈追寻的信念。
然而到1994年8月，当陈怀远等人走进易武时，呈现在他们面前的是一座西南边陲偏远而落后的小镇，虽然家家户户仍在采茶，但早已没有茶庄茶号林立的繁盛景象。
陈怀远是与吕礼臻、曾至贤等到昆明参加完中国第三届国际茶文化研讨会后，与“台湾中华茶艺联合促进会”一行20余人一起来到易武的。与一些文章说这次台湾茶人到易武的“朝圣之旅”是计划行程有所不同的是，作为当事人的陈怀远坦言到易武是临时起意。
陈怀远回忆说，那时的易武无论是交通还是食宿都非常不方便。易武老街上，同庆号的旧址已经翻修，宋聘号已经在20世纪70年代被烧毁后改建成易武小学，迎春号、福元昌号、车顺号、同昌号等旧址，也因无人管理而荒芜。古六大茶山的茶产业已经完全衰落，成为了纯粹的原料基地。
形成于清代的易武传统制茶工艺里，隐藏着普洱茶越陈越香的密码。但抗日战争爆发后，易武开始走向衰落。1950年后，勐海茶业得到蓬勃发展，古六大茶山则成为了勐海茶厂的原料基地。在很长一段时间里，茶叶由外贸公司、供销社统购统销，不允许在市场上自由买卖。古六大茶山数百年来以茶为生，田地较少，粮食不够。为此，当地政府强调在保证粮食生产的前提下发展茶叶生产，使得大量毁林种粮，甚至毁茶种粮的现象发生，茶叶生产被放到次要地位，发展十分缓慢。易武的传统制茶工艺也被淹没在历史深处。
20世纪90年代中期开始，越来越多的茶人追寻着号级茶的脚步来到易武，寻找藏匿在深山里的味蕾绝唱，普洱茶文化之源，几近消逝的易武传统制茶工艺被逐渐挖掘出来。在众多茶人的努力下，不仅复原了普洱茶的传统工艺，也缔造了96真淳雅号、98顺时兴易武春尖、99易昌、99绿大树等传奇茶品，让易武茶再次回到巅峰。在过去100多年的历史时光中，易武茶一直起着标杆的作用，是普洱茶活着的标杆，越陈越香的样本。
可以肯定的是，现在易武的茶产业要比历史上最辉煌的时期还要鼎盛。有着优异生态环境和地理气候的易武，微小产区的风味价值不断被重新发现，山头也越来越被细分。除落水洞、麻黑至刮风寨一线的易武正山外，近年来风头较劲的薄荷塘、多依树、百花潭、香椿林、天门山等微小产区，都深藏着易武茶的极致风味。寻觅古董号级茶的密码，探寻极致风味的基因，使得易武成为了玩家的天堂。
新的产业集群
现代易武茶的复兴，大致始于1995年。这一年，由易武老乡长张毅撰写的《易武乡茶业发展概况》被吕礼臻带到台湾印刷成册，并传播到香港、日本、韩国等地区和国家，让外界了解易武和古六大茶山的历史揭开了新的一页，并引得后来日本、韩国茶界人士开始进入易武。
也是在这一年，张毅在易武创办了顺时兴茶庄，初期主要为吕礼臻制作“真淳雅号”。1998~2002年生产试销产品“易武顺时兴”，并于2003年正式注册使用“易武顺时兴号”，其中尤以“98顺时兴号(春尖)”备受市场追捧。
张毅的儿子张绍华介绍说，易武顺时兴号是古六大茶山普洱茶庄号销声匿迹半个多世纪后，在易武成立的第一家普洱茶庄。
随着1994年台湾茶人探访易武，以及1995年张毅《易武乡茶业发展概况》、邓时海《普洱茶》在台湾的出版发行，20世纪90年代中后期，普洱茶在台湾、香港、广州等地已经渐成热潮，并引得一些茶人开始远赴云南茶山收料做茶。96真淳雅号、98顺时兴易武春尖、99易昌、99绿大树等颇具传奇的茶品，就是那一时期易武茶复兴过程中留下的精品。
始创于1995年的顺时兴茶庄，虽然是现代以来易武的第一家普洱茶企业，但并不是易武的第一家茶企。易武的第一家茶企，是改革开放后创建的易武茶厂，不过更准确的名字应该是易武乡茶场。
在易武，除了落水洞、麻黑、刮风寨、薄荷塘等热点茶山外，不时地会听到七队、八队等地名，这个地名来自茶场的生产队。1979年，改革开放的春风也吹进了偏远而闭塞的易武。为了发展当地经济，易武乡农业综合站从1979年开始，先后设置了茶场一队至十队，来开发、经营易武的茶叶、橡胶产业，并于1981年开始种植茶叶，1984年在位于那么田的茶场五队建立初制所，1987年在易武建起了精制厂。
不过到1998年的时候，茶场因资不抵债无法经营下去了，所以从1999年11月起，将易武乡茶场所属的二至十队、初制所、精制厂等所有资产，以120万的价格转让给了来自普洱市的云南龙生茶业股份有限公司。
龙生茶业接手后，在易武乡茶场的基础上组建起了云南龙生茶业股份有限公司版纳易武龙马茶叶分公司。龙马分公司负责人杨应铧介绍说，龙生茶业接手后，刚开始时还是延续原来茶场的模式，生产的都是绿茶，从2002年开始才生产晒青毛茶和普洱茶。
顺时兴成立后，到2002年先后有抱朴轩、同昌号等小茶庄开始成立。到2006年，易武的茶厂、茶庄发展到了20多家。也是从2006年下半年开始，普洱茶行业开始实施QS认证。当时的易武普洱茶企业大多规模较少，并没有实力申办QS认证。在云南民族茶文化研究会的牵头下，易武的20多家普洱茶庄、茶厂联合发起成立了联合体性质的云南易武正山茶叶有限公司，共享QS认证资质。
如今走在易武，一个繁盛的普洱茶小镇已经颇具规模。从平地到山坡，这些年来新建起来的茶厂、茶企、客栈鳞次栉比，将小小的山洼塞得满满当当。20多年的发展，让易武再次成为了古六大茶山的中心，不仅自身名山头频出、声名在外，而且茶企林立、四方汇聚，已经形成了一定的产业集群。
走过50多年的沉寂，易武又重新拾回了历史的荣耀，找回了属于自己的荣光。
本文节选自
《易武 王者隐匿的名山》
文、图丨段兆顺
来源：普洱杂志
如涉及版权问题请联系删除
由中共勐腊县委员会、勐腊县人民政府、云南勐腊（磨憨）重点开发开放试验区、中国老挝磨憨-磨丁经济合作区主办，中共勐腊县委宣传部、中共易武镇委员会、易武镇人民政府、中共象明彝族乡委员会、象明彝族乡人民政府、深圳市华巨臣实业有限公司、深圳华巨臣茶博会一同承办的2019勐腊（国际）贡茶文化节于5月2日—4日在美丽的西双版纳州勐腊县内隆重举行！
启幕仪式。
2019勐腊（国际）贡茶文化节是一个以茶为媒、以茶会友、共兴茶业的盛会，本届贡茶文化节以“茶源勐腊，世界贡享”为主题，以勐腊县为主会场，易武镇、象明乡为两大分会场，通过论茶、品茶、祭茶、斗茶、寻茶这五大板块，打造一场国际贡茶盛宴！
本次贡茶文化节旨在弘扬贡茶文化、振兴贡茶产业；打造勐腊茶产业公共品牌；重现勐腊贡茶之乡的辉煌；并把“勐腊+贡茶”这张城市名片推向全国。
震撼开幕
5月2日上午，以“茶源勐腊，世界贡享”为主题的2019勐腊（国际）贡茶文化节在西双版纳傣族自治州勐腊县隆重开幕！
开幕式以《茶马古道》为开场舞，向在场的来宾展现茶马古道的辉煌历史，正式拉开了2019勐腊（国际）贡茶文化节的帷幕！
中共勐腊县委副书记、勐腊县人民政府县长岩拉致辞。
中共勐腊县委副书记、勐腊县人民政府县长、试验区、合作区管委会副主任岩拉向远道而来的海内外嘉宾、茶人、媒体朋友表示热烈的欢迎。
深圳市茶文化促进会会长、华巨臣集团总裁杨文标致辞。
深圳市茶文化促进会会长、深圳华巨臣集团总裁杨文标发表致辞，并预祝2019勐腊（国际）贡茶文化节圆满成功。
颁发“2018年勐腊十佳品牌茶企”牌匾。
随后，由中共勐腊县委书记、试验区、合作区党工委书记、管委会主任崔云青，中共勐腊县委副书记、勐腊县人民政府县长、试验区、合作区管委会副主任岩拉，勐腊县人大常委会主任段开德，勐腊县政协主席杨岩英，试验区、合作区管委会副主任胡平杰先生为西双版纳岁月知味茶业有限公司、西双版纳祥源易武茶业有限公司、云南龙生茶业股份有限公司版纳易武龙马茶叶分公司、勐腊县易武四隆茶庄、勐腊县易武镇抱朴轩茶庄、勐腊易武马氏大姐茶业有限责任公司、勐腊县象明罗氏金庆号茶厂、勐腊县象明古滇蛮茶业有限公司、勐腊易武同兴号茶厂、勐腊象明陈香寨茶厂颁发“2018年度勐腊县十佳品牌茶企”牌匾。
颁发“大会指定服务商”牌匾。
接着，由勐腊县委常委、县政府常务副县长王志平，勐腊县委常委、县委组织部部长李忠海，勐腊县人大常委会副主任依约，勐腊县政协副主席郭丽红为西双版纳岁月知味有限公司、勐腊县易武镇大友茶厂、普洱森泉饮品开发有限公司颁发“大会指定服务商”牌匾，感谢各单位对2019勐腊（国际）贡茶文化节的大力支持。
中共勐腊县委常委、勐腊县宣传部部长刘林华致辞。
恰逢开幕之际，中共勐腊县委常委、勐腊县宣传部部长刘林华向远道而来的海内外嘉宾介绍“澜湄国界、纯翠勐腊”。
最后，由西双版纳傣族自治州副州长刘俊杰，中共勐腊县委书记、试验区、合作区党工委书记、管委会主任崔云青，中共勐腊县委副书记、勐腊县人民政府县长、试验区、合作区管委会副主任岩拉，深圳市茶文化促进会会长、深圳市华巨臣集团总裁杨文标，国际茶人代表Lydia Gautier ep.Kaba，英国国际茶叶行会董事Marc Rilety，云南省农业科学院茶叶研究所副所长何青元一起触摸启动球，为2019勐腊（国际）贡茶文化节启幕！
嘉宾参观贡茶溯源文化展。
开幕式后，位于勐腊县政府报告厅前的茶源勐腊·贡茶溯源文化展迎来了众多嘉宾，云南普洱茶研究学者、云南茶马古道研究会常务副会长杨凯向嘉宾们介绍六大古茶山、茶马古道、百年老茶号的辉煌的历史。
论坛现场。
下午，追溯茶马古道发源地—百年老茶号复兴论坛现场座无虚席，特邀云南大学“一带一路”研究院 首席专家王敏正，前西澳大利亚大学孔子学院院长席格伦，故宫博物院研究员刘宝建，云南省茶马古道研究会副会长杨凯，深圳市社会工作委员会专职副主任陈东平，茶业复兴自媒体出品人周重林，陈升福元昌掌门人陈植滨，岁月知味营销顾问吴丹，同兴号代表郑明敏，宋聘号代表施继泉，深圳市华巨臣集团总裁杨文标，台湾茶文化协会理事长陈怀远等专家学者就“普洱茶与云南特色经济、贡茶与清朝宫廷饮茶、勐腊贡茶的复兴之路、老字号的传承与发展（贡茶）、如何运用大数据推动茶产业的发展、国际视野下的勐腊贡茶”等议题，展开激烈的探讨，现场嘉宾、观众纷纷表示受益良多。
晚上，贡茶之夜·时光雅集也于勐腊县政府雨林广场如期举行！嘉宾与观众们在轻柔的音乐中，细细聆听老师们的对话，品味老茶沉淀后的滋味，感悟历史的沧桑、岁月的流长，并点亮莲灯，献灯祈福。
自此，2019勐腊（国际）贡茶文化节勐腊主会场的重点活动也就此结束！接下来，象明乡、易武镇分会场的精彩活动即将起航，让我们拭目以待！
精彩预告
己亥年勐腊茶祖孔明祭茶大典
时间：5月3日 8:00-12:00
详情：茶祖孔明在勐腊各民族茶农心中有着至高神圣的地位，在象明山举行祭茶大典能让人们牢记历史，企望未来，让六大古茶山再次站在中国茶行业的舞台中央。
彝家长街宴——牛滚塘古街
时间：5月3日 12:30-14:00
详情：长街宴作为民资习俗，是一场祈福宴席，代表着人们最衷心的祝福，让海内外更多茶人了解并关注我国的民族特色习俗，弘扬我国传统优秀习俗。
贡茶交易展销会
时间：5月3日-4日 9:00-17:30
详情：在象明分会场与易武分会场分别举行贡茶交易展销会，以六大古茶山的贡茶为展销品，推广勐腊贡茶，让更多人了解贡茶、品味贡茶。
百年老茶号茶会雅集
时间：5月3日 19:00-21:00
详情：在茶马古道的起点—易武镇公家大园内举行百年老茶号茶会雅集，品味老茶滋味，感受茶马古道留下的历史印记。
第十届易武斗茶大会
时间：5月4日 8:30-21:00
详情：来自33个村寨的“贡茶”已经准备就绪，即将展开一场激烈的六大古茶山贡茶原料比拼；拥有SC认证的茶企将角逐勐腊贡茶成品茶（生茶饼）茶王奖；易武镇内的茶农们也纷纷报名，争夺贡茶采摘能手以及贡茶炒制能手称号。大会上还设有全民品鉴体验——大众盲品，以及六大古茶山贡茶原料现场拍卖、易武斗茶大会颁奖晚会。
出品：中华合作时报·茶周刊
监制/赵光辉 本期编辑/木木昆
茶源勐腊，世界贡享！
由中共勐腊县委员会、勐腊县人民政府、云南勐腊（磨憨）重点开发开放试验区、中国老挝磨憨-磨丁经济合作区主办，中共勐腊县委宣传部、中共易武镇委员会、易武镇人民政府、中共象明彝族乡委员会、象明彝族乡人民政府、深圳市华巨臣实业有限公司、深圳华巨臣茶博会一同承办的2019勐腊（国际）贡茶文化节于5月2日—4日在美丽的西双版纳州勐腊县内隆重举行！
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（编辑：晓林） 此版面由《北京茶世界》副主编林文彬审定
来源：茶周刊 北京茶世界
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