一年一度的国际绿茶大会将于明天正式在浙江嵊州市举行。当前，新冠肺炎疫情在全球蔓延，国际茶叶贸易和消费面临严峻挑战。嵊州挑起世界绿茶发展重担，共商绿茶发展大计，为世界绿茶发展提供中国方案，贡献中国智慧。
在第二届绿茶大会召开之际本刊采访了两届绿茶大会的主办方中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军，请蔡军秘书长为我们讲述绿茶在疫情中走向国际的自我拯救以及第二届绿茶大会的相关工作。
众所周知，猝不及防的新冠疫情爆发，给各行各业按下了暂停键，我国茶产业也受到一定程度的影响。时至今日，新冠疫情对我国茶叶出口造成了阶段性、有限性冲击。因延迟复工，造成人工、运输运营等成本显著上升，物流不畅无法按期交货，国外客商观望心理加重，企业资金回笼不畅等影响。此外，国外客户推迟来华商务洽谈以及部分出口企业取消了赴海外参展参会的行程，打乱了全年茶叶外销营收计划。部分小微企业正面临严峻的生存考验。但总体而言，相较于内贸企业尤其是主营名优茶企业，出口茶企春茶采摘、加工集中在4、5月份，受疫情影响较小，整体在可控范围之内。
记者了解到在疫情期间，中国食品土畜进出口商会努力配合商务部抓好外贸维稳工作，帮助企业渡难关、减损失。一是及时发出《坚定信心、众志成城、抗击疫情——食土商会致会员企业倡议书》，并为茶企开具不可抗力事实证明;二是做好对外增信释疑工作，及时告知国外业界我国政府采取的多项强有力防控措施及已取得的显著成效;三是密切联系企业，了解最新情况和企业诉求，形成动态报告呈报商务部主管部门，提出工作举措和政策建议;四是广泛收集信息，研究分析国际市场贸易政策倾向和消费需求趋势，为我国茶叶出口企业提供应对参考。
疫情之下，蔡军秘书长认为喜大于忧。尽管国外疫情持续蔓延引发市场担忧情绪、农残问题依旧严峻，行业标准输出迫在眉睫、破坏贸易秩序的行为时有发生、宣传推广力度不够，多茶消费尚未形成等问题至今没有得到彻底解决，但是历史机遇依旧未来可期。具体表现在国家出台多项政策助力企业开拓国际市场;茶的养生保健功效再次得到了科学研究证明，市场需求有望显著提升;“茶无国界，共享共赢”将推动全球饮茶消费。蔡军秘书长也表示中国食品土畜进出口商会也将始终不懈的进行对茶叶的宣传和促进工作。20多年来，一直致力于中国茶叶贸易促进工作，通过国际茶业大会等平台宣传中国茶叶和茶文化。同时，推动在海外建设茶叶体验店和茶文化展示中心、与国际茶叶行业组织紧密合作、举办定期互访贸易交流活动、组织企业出国参展等举措。这些努力已日见成效，我国茶叶的国际影响力和话语权大幅提高。
世界茶乡看浙江，浙江绿茶嵊州强。
回顾2019年，在世界经济不确定因素增多的严峻环境下，基于茶叶传统市场刚需、茶叶品质不断提升、价格低廉优势等原因，我国茶叶出口呈现总体平稳、稳中提质的态势。根据海关统计，2019年，中国茶叶出口数量36.7万吨，金额20.2亿美元，其中绿茶出口30.4万吨，占茶叶出口总量82.8%;金额13.2亿美元，占茶叶出口总额65.3%，均创历史新高。绿茶出口量首次突破30万吨，显示出我国绿茶在国际市场的巨大潜力和广阔的发展前景。嵊州是我国珠茶、龙井茶的主产地，珠茶产量占全国20%，出口量占全国60%，龙井茶产量占浙江省1/3。
蔡军秘书长告诉记者，这正是为什么要把绿茶大会永久落户嵊州的重要原因之一。同时他还提到绿茶大会是中外茶界均翘首以待的盛会，在当前新形势下，选择适当的议题回应全球茶人的关切，举办国际绿茶发展战略共识会议，将对全球绿茶行业产生重要影响，具有深远的意义。
一是发掘茶叶保健功效，助推绿茶消费刚需。据史料记载和科学研究显示，茶具有增强免疫力的突出功效，特别是抗菌排毒、防病抗病等功能引发专业人士和消费者的热议与探究，新冠疫情的爆发更加激发了人类对健康消费的需求。本次会议拟邀请著名茶学家及中医药专家，从药理学角度深入探讨绿茶对抗菌排毒和提升人体免疫力的作用，警醒人类饮茶有益于人体健康，促进绿茶从休闲消费向刚需转变。
二是创新思维，智慧引领行业发展。长期以来，我国绿茶国际贸易沉淀了诸多亟待解决的问题，新冠肺炎的爆发又增加了行业发展的不确定性与困难。在这个新老问题叠加的特殊时期，举办国际绿茶发展战略共识会议并成立国际绿茶智库，不仅汇聚全球茶业顶级人才，为行业发展献计献策，展现全球茶界的智慧与水平，而且结合“国际茶日”的宣传作用与影响力，促进中国绿茶知识与文化的传播，进一步推动全球绿茶消费，彰显我国作为绿茶大国的担当。
三是梳理行业发展脉络，展望珠茶美好未来。嵊州茶业历经千年发展，文化底蕴深厚。自清代以来，嵊州珠茶享誉海外，成为我国茶叶出口的重要商品，在不同时期，为国家经济发展做出重要贡献。本次会议将深入挖掘珠茶的辉煌历史和存在的价值，探讨当前面临的严峻形势和存在的问题，谋划产业发展格局，开创珠茶未来发展空间。
四是讲好茶故事，打造茶乡靓丽名片。嵊州拥有众多茶与越剧、书法、围棋、竹编等文化艺术交织融合的故事，自古以来，“琴棋书画诗酒茶”就与当地人民的美好生活息息相关。本次会议将讲好嵊州历史悠久的茶故事，挖掘传统茶文化的时尚元素，以茶会友，聚友赏艺，以文传茶，打造绿茶之乡在国际上的靓丽名片。
据悉，今年的绿茶大会将围绕以“迎难而上克时艰，化危为机谋发展”的理念，增强绿茶产业发展的“底气”与“信心”。特别强调保持定力，从危机中捕捉创造机遇。通过筹建“国际绿茶智库”，为全球绿茶发展化危为机，继往开来提供保障。
提到国际绿茶智库，蔡军秘书长也向记者透露了关于国际绿茶智库的框架设想。
他提到国际绿茶智库(筹)，由国际茶叶委员会、中国食品土畜进出口商会、嵊州市人民政府联合发起成立，以国际绿茶大会为平台支撑的以公共政策为研究对象，以影响政府决策为研究目标，以公共利益为研究导向，以社会责任为研究准则的专业研究机构。
“世界绿茶由中国主导，为促进世界绿茶产业可持续发展，需要专业专门的专家级智囊团队进行常态化的研究，谋划包括可持续生产发展、终端市场开拓在内的顶层设计，为世界绿茶产业提供中国经验，为中国绿茶产业导入世界数据，建立世界绿茶产业的全球数据，展现中国作为全球第一茶叶生产国和消费国对世界茶业的担当与责任。”蔡秘书长如是说。
蔡军秘书长认为，在全球性新冠肺炎疫情的影响下，各国茶叶贸易和消费正面临着诸多不确定的因素和挑战，适时举办第二届绿茶大会，共商国际绿茶发展战略，对全球茶业共度时艰，绿茶发展继往开来，具有重大时代意义。他还表示，中国食品土畜进出口商会拥有6600多家会员企业，会员企业食品农产品进出口总额占中国食品农产品进出口总额近70%，下设包括茶叶分会在内的42个分支机构，茶叶分会将致力于推动中国茶走向世界，为全球茶行业组织、中外茶企、茶人之间搭建起交流、分享、合作的平台，谋求全球茶产业的可持续、高质量发展是全球茶人的共同目标。他希望全世界茶人用共同的担当、创新的思维、包容的姿态，为中国及世界茶产业持续健康发展贡献力量。
来源：茗边
2020年新冠疫情的突发，对整个茶叶出口产业链带来了较大影响和冲击，如何抗击疫情、寻找举措、突破瓶颈、促进行业“满血式”回归健康可持续发展已成为最受业界关注的话题。值此特殊时期，以“构建出口贸易新体系，引领精制川茶国际化”为主题的全国茶叶进出口行业协调工作会议暨第三届中国（夹江）国际绿茶出口发展论坛将于2020年12月15—16日在四川省夹江县隆重举行。
据悉，本次会议由中国食品土畜进出口商会和夹江县人民政府共同主办，得到了国家有关部委，主管部门，四川省相关部门及领导的重视与关心，届时将邀请有关部门领导、业内顶级专家学者、行业精英及部分国家驻华代表参加，是中国茶界2020年度又一次大咖云集的行业盛会。
中国食品土畜进出口商会副秘书长蔡军在接受本刊记者采访时表示，在这样的非常年景、非常时期，召开这样的既是行业摸底通气交流会又是协调磋商、突破瓶颈与困难旨在振兴行业的把脉式研讨会，非常及时，非常必要。2020年作为决战脱贫攻坚、决胜全面小康的关键之年和十三五规划的收官之年，也是全球抗击新冠肺炎疫情的特殊一年，更是国际形势错综复杂、国际贸易环境最为恶劣的一年，面对诸多不利因素，我们欣喜地看到出口茶生产企业不畏时世艰难，积极投入抗疫生产自救，克服诸多不利因素与困难，最后还是实现了我国茶叶国际贸易量跌价增、总体平稳的不错成绩。据海关统计，2020年1—10月我国茶叶出口29.42万吨，同比下降3.17%，金额17.07亿美元，同比上升2.46%，平均单价5804美元/吨，同比上升5.82%。
蔡军副秘书长告诉记者，本次活动的举办既是一场巩固乡村振兴成果、探求行业发展新举措的研讨会，也是一场承上启下的行业盛会，届时将成立全国茶叶进出口行业协调专项工作委员会和全国茶叶进出口院士专家组，并就如何建设茶叶质量溯源体系、贸易促进体系及强化国际合作、推广时尚健康功能茶、逐步改变低质低价的茶叶贸易现状、如何借助国家相关政策对重点茶产区、茶企以及茶品牌进行扶持和帮助等议题进行深入研讨。
蔡军副秘书长特别介绍，此次活动落户夹江具有深刻的现实意义。这也是顺应了中国茶叶产业基地向中西部地区转移的趋势与现实。选择夹江，也就是聚焦夹江，在某种意义上本次会议也是一次夹江努力做好中国绿茶出口基地的现场会。蔡军副秘书长告诉记者，夹江的茶产业值得与会者乃至全球采购商关注，夹江风采与魅力主要表现在：
一是夹江县茶文化底蕴深厚，已有千年种茶历史。截至2020年，该县茶叶基地总面积达30万亩，无性系茶树良种面积28.1万亩，良种率达到93.7%，总产量4.3万吨，加工产值32.2亿元，综合产值63.6亿元，是全国重点产茶县、中国绿茶出口强县、全国绿色防控示范县、四川茶业十强县，发展潜力无限。
二是夹江县以创建“全国绿茶出口第一县”为目标，一直致力于出口茶加工集群建设，形成了以绿茶为主，花茶、藏茶为辅的“一主两辅”产品体系，培育茶叶加工企业217家，将百岳、华义、洪椿等3家企业打造为省级出口茶精加工龙头企业，茶叶远销摩洛哥、哈萨克斯坦等国家和地区。2020年茶叶出口量达3.2万吨，较上年增长20.3%，出口额突破15亿元，出口量和出口额位列四川省第一位，是川茶出口的排头兵，对行业发展起到良好的示范及带动作用。
三是据夹江县委书记龚德勤介绍，茶产业已成为当地助农增收、带贫减贫的第一富农产业，过去已成功举办了两届绿茶出口发展论坛，未来将继续加强现代农业园区建设，实施“区域品牌+企业品牌”双品牌战略，并依托国家4A级旅游景区天福观光茶园和世界遗产东风堰资源探索茶旅一体化发展，推出“遗产揽胜·天福品茗”茶旅线路，建成“夹江县青衣江茶手工制作实训基地”，走出“基地+加工+观光”三产融合的新路子，为四川打造“千亿川茶产业”作出更大贡献。
四是夹江县茶产业的经验及模式值得行业学习和借鉴，尤其肯定相关负责人多年来对行业发展的辛苦耕耘及不懈付出，希望籍此次会议的召开，汇聚真知灼见，为夹江县打造“全国绿茶出口第一县”提供科学指引，帮助夹江绿茶出口迈向新台阶。同时也望借此良机，为企业搭建相互学习、沟通及交流的平台，鼓励龙头企业进一步发挥带动和典范作用，以蓬勃的积极性和创造性引领精加工茶产业的发展。
蔡军副秘书长最后强调，中国食品土畜进出口商会茶叶分会将继续致力于推动中国茶叶走向世界，为全球茶行业组织、中外茶企、茶人之间搭建分享、交流及合作的平台，希望全球茶人以共同的担当、创新的思维、包容的姿态，为中国及国际茶产业实现健康可持续发展贡献力量。
【原标题】茶界大咖云集夹江 寻举措 破瓶颈 促发展 ——专访中国食品土畜进出口商会副秘书长 蔡军
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7月22日，由中国食品土畜进出口商会、梅州市人民政府主办，丰顺县人民政府、梅州市农业农村局协办，中国食品土畜进出口商会茶叶分会承办的首届中国梅州国际茶业精英峰会媒体见面会在北京老舍茶馆举行，宣布峰会将于今年9月23日第二届中国农民丰收节期间举行。
中国食品土畜进出口商会副会长、国际茶叶委员会副主席于露，中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军，广东省农业科学院茶叶研究所所长、研究员操君喜，梅州市政府副市长温向芳等参加发布会活动。
中国食品土畜进出口商会副会长、国际茶叶委员会副主席于露表示，近年来，我国茶叶生产、贸易呈现健康、快速发展态势，各产茶区政府高度重视茶叶产业发展，扩大生产面积，优化茶类结构，提升产品质量。随着茶叶产量不断增加，产能过剩问题日益突出，在全球范围内促进茶叶消费是缓解我国茶叶供需矛盾的重要出路。为吸引国内外各领域精英关注茶叶行业，搭建跨界交流合作平台，带动全球茶叶消费，中国食品土畜进出口商会将一直致力于推动召开国际茶业精英峰会，赢得国内外重要行业组织的大力支持。
广东在中国茶产业中地位举足轻重，自古以来就是我国茶叶的主产区、主销地和重要的对外贸易港口，不仅拥有良好的茶产业基础，而且经济发达，知名企业云集。梅州丰顺作为广东北部生态发展区，茶资源得天独厚，茶文化源远流长，是广东乃至华南地区最重要的茶叶集散地和高端茶供应地。鉴于此，首届国际茶业精英峰会选择在丰顺举办，进一步促进广东茶产业发展，推动“嘉应茶”走向全国、走向世界。
媒体见面会上，梅州市政府副市长温向芳向各界朋友推介梅州嘉应茶并介绍了举办地茶产业的基本情况、峰会举办背景和筹备工作进展。同时借此机会向全世界发出了首届中国梅州国际茶业精英峰会的诚挚邀请。
温向芳表示，今年，梅州市将第二届“农民丰收节”与首届中国梅州国际茶业精英峰会共同举办，践行发展绿色产业政策，更好地发挥当地产业优势，推动乡村振兴、全力脱贫攻坚。本次活动由中国食品土畜进出口商会牵头，联合国际茶叶委员会、联合国粮农组织政府间茶叶工作组、以及中国国际茶文化研究会共同主办，拟邀请国内外茶界领军人物和文化、影视、体育、互联网行业精英参加。与会嘉宾将为中国茶举旗，传播时尚、健康、快乐的饮茶理念，探讨科技创新、品牌塑造、跨界合作等议题，带动全球茶饮消费。
梅州将借助“中国农民丰收节”这个契机，以“茗茶比武·韩山论鉴”为主题，积极筹备好“首届中国梅州国际茶业精英峰会”，将梅州嘉应茶产业以及茶叶产业园的建设成果推向全国及世界各地。
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（图文编辑：周游）
