中国红茶标准体系

9月8日至11日，第二十二届中国国际投资贸易洽谈会在福建厦门举办。投洽会期间，由南平市人民政府、海峡两岸茶业交流协会指导，南平市商务局、南平市农业农村局、福建正山堂茶业有限责任公司(简称正山堂)共同举办了“第二届中国武夷红茶国际交流活动暨2022年骏眉红茶产业发展论坛”。

9月8日至11日，第二十二届中国国际投资贸易洽谈会在福建厦门举办。投洽会期间，由南平市人民政府、海峡两岸茶业交流协会指导，南平市商务局、南平市农业农村局、福建正山堂茶业有限责任公司(简称正山堂)共同举办了“第二届中国武夷红茶国际交流活动暨2022年骏眉红茶产业发展论坛”。

九八投洽会现场

本次交流活动围绕“三茶”统筹发展理念，推动南平茶产业及武夷红茶在新时代如何焕发新光彩，探索茶产业如何助力乡村振兴及共同富裕战略，如何实现中国红茶产业的全面复兴。

武夷茶突破“界限思维”，

全国合作成效显现

“世界红茶，源于武夷。”400多年前，世界红茶鼻祖——正山小种发源于武夷山桐木关，随后其走出国门，推动中国红茶在世界的传播与发展。在正山小种红茶的基础上，正山堂于2005年创始金骏眉，以“清、香、甘、醇”的品质特征，引发国内红茶的消费热潮，带动闽北茶产业发展，并促进了全国红茶产业结构的调整，使得全国红茶产业逐步走出低谷，进入了新发展阶段。

九八投洽会南平红茶展馆

本届武夷红茶国际交流活动，福建省农业厅原厅长、海峡两岸茶业交流协会副会长张立先在致辞中充分肯定了武夷红茶在传承复兴中国名优红茶方面做出的巨大贡献。2010年，正山堂作为武夷红茶代表性品牌，立足南平茶产区，输出武夷红茶创新工艺及技术标准，将金骏眉带动闽北红茶产业发展、助力茶农脱贫致富的经验传播至全国十余省区，研发创新红茶产品，培育各地的产业代表性品牌和企业。目前，正山堂已建设完成在浙江、河南、四川、贵州、安徽、山东、湖南、湖北等地的全国性合作体系，成功打造了骏眉中国红茶产业体系，推动了中国名优红茶标准化、茶叶绿色经济和生态经济发展。

第二届中国武夷红茶国际交流活动现场

骏眉中国项目发展至今，始终坚持“以人为本”的核心理念，致力于帮扶当地脱贫摘帽，以带动广大茶农脱贫致富为己任。骏眉中国通过标准化、专业化的运作紧密联系政府，从“源头—生产—销售”全程把控，将上中下游供应链紧密团结一起，让骏眉中国红茶产业链上的每一个参与者，都在茶产业体系建设优化和不断升级中实现利益共赢，打破了传统茶产业链中相对弱势方无法获取公正利益的产业困境。

目前，红茶市场要高水平发展，纳入全国统一大市场建设，产品质量和品牌提升是关键，骏眉中国红茶体系触发了一个重要契机。经过多年努力，骏眉中国已研发出巴东红、普安红、超然红、信阳红、广元红、古丈红等具有地方特色的名优红茶，帮助地方茶产区梳理出高品质、成系列、有品牌的地方特色红茶产品，极大地提高了地方红茶产品的品质和市场认可度。

第二届中国武夷红茶国际交流活动启动仪式

在“标准之争就是话语权之争”的国际红茶市场，标准化是产品保持品质稳定的根本。2018年，《骏眉红茶》团体标准发布，直接推动骏眉红茶的市场规范运行，对树立中国高端红茶品牌的价值和形象具有重要作用，对规范红茶市场的“逆淘汰”现象具有重要意义。

海峡两岸茶业交流协会副会长张立先致辞

武夷红茶国际交流活动上，正山堂总经理张赛林分享了武夷红茶迈向全国茶产区暨骏眉中国红茶产业体系发展历程。从红茶诞生，到金骏眉创始，在武夷红茶发展史上，正山小种红茶名扬海外，金骏眉红茶带动全国红茶产业迈向新台阶。如今，从武夷山走出去的骏眉红茶，更是以复兴中国红茶为己任，通过《骏眉红茶》团体标准的指导，推动中国清饮红茶走向世界，努力拿回世界红茶话语权。

构建乡村振兴支柱产业，

促进红茶产业全面复兴新希望

2022年骏眉红茶产业发展论坛上，正山堂首次对外详细披露了有关骏眉红茶的发展情况，总结了正山堂骏眉红茶产业体系发展成果，分享了骏眉红茶产业助力地方茶产区脱贫致富、助力乡村振兴及共同富裕的经验，与业内精英共谋新时代茶产业发展方向。

骏眉中国红茶产业体系，是正山堂总结武夷红茶的技艺标准和运营经验，以涵盖品种、种植、管护、采摘、加工、定价、培训、文旅、销售等健全的产业要素输出和全产业链体系建设，带动各省名优红茶产业蓬勃发展，促进现代农业产业的标准化、规模化、品牌化发展。南平市农业农村局党组书记、局长徐春晖表示，正山堂初步实现了以高质量产业发展助推乡村振兴战略的实施，骏眉中国红茶产业体系的经验和模式值得肯定和学习。

2022年骏眉红茶产业发展论坛现场

在打造有标准、有规模、有品质、有品牌的骏眉红茶产业体系的同时，正山堂与福建农林大学、武夷学院等科研机构紧密合作，探索恰当的“产学研用”的合作体系。

骏眉中国始终不忘初心，坚持把反哺山区茶农、广大从业人员为应尽的社会责任，积极投身乡村振兴战略主战场。目前，骏眉中国已带动全国十余省区欠发达山区10万多户茶农增收，有力促进了贫困地区产业升级，巩固了脱贫攻坚重要成果，打牢了乡村振兴的产业基础，为进一步实现共同富裕贡献了可持续的产业力量。

骏眉中国红茶产业体系

论坛上，来自骏眉中国项目各省区的代表们也和大家进行了茶产业发展经验分享，各省区代表高度肯定了骏眉中国项目对带动当地茶产业规范、可持续发展等方面作出的积极贡献，深入交流各省区地方茶发展成果及未来展望，热切探讨中国红茶产业如何形成合力，抱团出海，夺回中国红茶的国际话语权。

未来，骏眉中国还应保持初心，坚持以产品为核心、标准为依据、文化为灵魂，总结、完善、丰富并输出南平“因茶致富、因茶兴业”的发展模式和经验，构建并完善全国合作体系，努力夯实茶产业的基础产业地位，提升中国红茶产业的国际地位和全球竞争力。

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来源：中国茶叶流通协会

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6月20日，“一带一路”茶产业科技创新联盟成立大会暨首届“一带一路”茶产业国际合作高峰论坛在福建农林大学常盛会议中心顺利举办。此次成立大会由福建农林大学兰思仁校长主持，高峰论坛由福建农林大学郑宝东副校长主持，来自国(境)内外高校、研究院所、学会、协会和茶业企业的200多名代表出席会议。

(图：启动仪式)

“一带一路”茶产业科技创新联盟，在国家农业农村部、林业和草原局等主管部委的支持下，由福建农林大学、中国农业大学、西北农林科技大学联合发起，斯里兰卡斯中友好协会等境内外77家涉茶领域高校、科研院所、协会、学会、企业共同参与。

(图：集体合影)

在成立大会之后举行的首届“一带一路”茶产业国际合作高峰论坛，云集茶业界的权威专家、学者以及各大涉茶领域高校、科研院所、协会、学会、企业等。可以说，本次论坛是在“一带一路”建设背景之下，茶产业在学术与学科领域最高级别的论坛。在论坛上，湖南农业大学刘仲华教授、省茶学重点学科带头人杨江帆研究员分别作了题为“‘一带一路’国家的茶叶消费特点与我国茶叶产品创新思路”、“合作共赢、茶和天下——共同构建21世纪茶叶生活新方式”的主旨报告。来自斯里兰卡、巴基斯坦以及两岸高校的10位专家就“一带一路”建设背景下茶产业人才培养和科技创新等进行了研讨;9家茶企负责人分别就“一带一路”茶产业发展情况作了报告。

(图：与会嘉宾发表致辞与演讲)

正山堂茶业旗下北京金骏文化传播有限公司总经理夏春莉女士代表公司应邀参加此次大会。在高峰论坛会议上，发表了题为：“‘一带一路’建设背景下中国红茶产业发展——骏眉红茶产业体系打造与国际化设想”的主题演说。演说中关于“正山堂骏眉红茶产业体系的打造与国际化设想”，亦是得到了许多与会专家、同行的认可与支持。

(图：正山堂茶业旗下北京金骏文化传播有限公司总经理夏春莉女士现场演说)

中国倡议，世界共享。当今世界，全球和地区一体化进程发挥着日益显著的作用。中国提出的“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的倡议，涵盖众多国家，倡导合作共赢、区域协作，符合当前的趋势，正在成为促进世界各国之间友谊、合作及和平共进的一盏明灯。 古丝绸之路上，茶叶是中国与“丝绸之路”国家和地区经贸往来的重要商品。它与丝绸、瓷器等，作为中国文化的代表性元素，被认为是和平、友谊、合作的纽带。茶，是“丝绸之路”上重要的产品与文化载体，丝绸之路就是茶叶之路。新时代背景下，“一带一路”建设给中国茶带来了新的机遇。“一带一路”沿线国家是世界上最重要的茶叶生产和消费地区，对于中国茶叶出口、茶产业转型升级、茶文化交流等都将产生重要影响。

从国际市场的层面看，当前世界茶叶消费中，红茶是主流，占据茶叶国际贸易总量达到70%以上。但市场更多消费印度、斯里兰卡红茶，中国在国际茶叶标准、定价上话语权不强，并且缺少在世界上有影响力的中国红茶品牌。 从国内市场的层面看，自从2005年中国创新高端红茶金骏眉问世，中国红茶的特点就由“浓红苦涩”向“清香甘甜”转变。受其带动，中国红茶产业掀起了一股复兴的热潮，红茶品牌重焕生机，红茶企业也逐渐将重心由外贸转向内销。

事实上，中国红茶在世界红茶产业中占据着相当的优势：名优红茶的产品品质与标准优势、“俭清和静”的国茶内涵等。正山堂骏眉红茶产业体系打造与国际化设想正是基于此提出的。近年来，正山堂以中国驰名商标品牌做背书，输出创新红茶生产加工技术——骏眉工艺，甄选全国9大原生态优质茶产区(河南信阳、浙江绍兴、四川雅安、贵州黔西南、湖南湘西、湖北恩施、山东潍坊、云南临沧、安徽黄山等)，8年时间，信阳红、会稽红、蒙山红、普安红、新安红、古丈红、诸城红茶、新滇红、巴东红等多款代表性产品研发推广，打造出了初具规模的骏眉中国红茶产业体系，推动中国红茶标准化，树立中国清饮红茶典范。

骏眉中国红茶产业体系的打造，为中国名优红茶提供了可以现代化、产业化、规模化发展的机会;有利于完善中国红茶标准体系，在国际创新红茶领域拥有产品标准制定权;9大优质产区，集中代表中国红茶在国际舞台发声，输出中国红茶文化。

在“一带一路”建设的背景下，正山堂提出中国红茶产业发展的国际化设想。其一是搭载着国家战略，传播中国好产品、好品牌，掌握国际红茶标准制定主导权，打造中国优势、民族品牌。其二是打开国际消费中高端名优茶市场，促进中国红茶产业的全面发展，为中国茶农百姓增收、脱贫致富和区域生态保护做出贡献。其三是借助国家战略推广宣传中国红茶，传播茶文化的同时传播中国优秀传统文化，彰显文化自信。 打造骏眉红茶产业新体系，共践“一带一路”倡议新理念，实现中国红茶产业发展的国际化设想，我们在路上!