鹤峰，地处东经110°和北纬30°的神秘交汇点，峰峦叠翠，气候温润，土壤含硒，良好的自然条件孕育了鹤峰茶优良的品质，也成为“万里茶道”的重要茶源地。
4月28日上午，随着嘹亮的山歌响起，以“鹤峰茶，世界品”为主题的第四届云上茶商大会也正式拉开帷幕，海内外2600余家茶企在直播间内云游“中国最美茶园”木耳山，百名主播为鹤峰茶带货。
生态净土育好茶
鹤峰县走马镇木耳山是“中国三十座最美茶园”之一，有着“中国小瑞士”的美誉。
步入木耳山，入目的是茶叶梯田层层，云海缭绕，绿波荡漾。平均海拔900余米，有机茶基地面积达10700亩，小气候独特，土壤富硒。这里的茶园坚持不施化肥、不用农药、不打除草剂、不使用一次性塑料制品，出产的有机茶远销亚、欧、非国际市场。
鹤峰县森林覆盖率80.11%，环境空气质量综合指数排名稳居全省县市第一，良好的生态造就了鹤峰茶产业绿色发展的独特优势。鹤峰茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚。
目前，鹤峰全县茶园面积近40万亩，有机茶基地认证面积达10.9万亩。2020年鹤峰成功创建全国茶叶全域有机示范县，成为名副其实的“全国有机茶第一县”。
打造茶叶出口第一县
据史料记载，从西晋开始，鹤峰一代代茶农、茶商用勤劳与智慧，踏出了一条绵长而悠远的“茶马古道”。
容美土司时期
“容美峒茶”选材精良，制作精细，为绿茶上品，用于朝贡，又称“容美贡茗”“容美茶”。
雍正十三年（公元1735年）
红茶代替绿茶，出口贸易迅速发展，鹤峰红茶畅销俄国、欧美。
光绪年间
美国茶师到鹤峰考察，称“鹤峰红茶为上品”。广商林紫宸、卢次伦合作经营红茶，在鹤峰等地传授红茶制作工艺，使这一区域红茶得到快速发展，成为“宜红茶”主产区。
17世纪初
以鹤峰为主产地的“宜红茶”被输往俄国、英国，深受王室贵族喜爱，使鹤峰成为湖北“茶马古道”的一部分。
近年，乘一带一路东风，鹤峰茶叶出口量节节攀升，三年内快速迈过1000万美元、2000万美元、3000万美元三道大关。
2019年，鹤峰当地茶企与宁波的外贸公司联合投资1.8亿元，建设中部最大现代化有机茶生产加工基地。项目全面投产后，将建成5万亩欧盟有机茶基地，主打鹤峰“珍眉茶”国际品牌，市场集中在欧盟、北非、西非和中亚。届时，鹤峰有望成为中国茶叶出口第一县。
“百亿茶产业”全域有机
农残留超标，一直是制约中国茶叶走出去重要因素之一。
近年，鹤峰县委、县政府立足自身资源禀赋，突出“绿色、生态、有机、富硒”四大特色，推动鹤峰茶产业做大做强。2013年，鹤峰县委、县政府开始引导鼓励茶农、茶企发展有机茶，2017年出台《关于加快推进茶叶“全域有机”发展的决定》，全面吹响茶叶全域有机发展的号角，县人民政府每年统筹安排茶产业发展资金4000万元，提步加速向有机转换。到2021年，鹤峰全县茶叶产量3.86万吨，综合产值46亿元，成为茶农增收的第一财源。
“十四五”时期，鹤峰县将以新发展理念为统领，大力推进农业供给侧结构性改革，坚定不移走茶叶“全域有机”发展之路，促进茶叶产业转型升级、提质增效，奋力打造“百亿茶产业”，力争到2025年底，全县有机茶基地认证面积超过15万亩；打造走马镇“全国茶叶出口第一镇”，建成武陵山区茶叶出口聚散地，在国际市场的竞争力还将进一步凸显！
茶商大会在鹤峰县已连续成功举办三届，今年首次采取“云端”模式，邀请国内外2000多家茶商茶企共品共享，五湖四海的茶友跨越时间、空间，一同感受鹤峰美丽，领略万里古茶道和鹤峰茶的魅力。
茶商大会期间，“云上”游茶山、听茶歌、看茶戏、观茶秀、访茶企、逛茶市等活动相继开展，全国数百名电商主播同步推介鹤峰茶。2165家茶企相约“云上”，签订意向订单4.4亿元，全国129家媒体全程直播本次活动，线上参与人数超过450万人次。
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嵊州位于浙江东部，享有“世界著名茶乡”的美誉，是“中国出口茶生产基地县”、“国家龙井茶原产地域保护区”。全市现有茶园面积21万亩，年产龙井茶6000多吨，约占全省龙井茶产量的1/3，是全省最大的龙井茶生产基地，享有“龙井茶第一县”之美誉;嵊州也是全国最大的茶叶加工、出口集散基地，据海关统计，2021年加工出口茶叶5.15万吨，占全国茶叶出口量的13.94%、占浙江省的34.15%，相当于省级排名第三位，是名副其实的“茶叶出口第一县”。
经过多年的发展，嵊州已形成了以“越乡龙井”为核心的名茶内销品牌，和以“嵊州珠茶”为代表的出口茶品牌，“一扁一圆”走红市场，在国内外享有较高的知名度和美誉度，有“世界绿茶看浙江、浙江绿茶嵊州强”的美誉。
来源：
越乡龙井
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5月中旬，中华合作时报·茶周刊全媒体记者来到了湖北省鹤峰县，参加2023“一带一路”国际茶叶贸易论坛暨第五届湖北(鹤峰)茶商大会;同时，也为“春茶中国行”增添了一处调查采访的好去处。
这些都从湖北省恩施市到鹤峰县走马镇的旅途开始……
走马镇木耳山茶园。
01
在“丽质”与
“深闺”的矛盾下
中国高铁这些年彻底改变了人们的出行速度和感官评价，但从恩施市出发后接近4个小时的山路——一直在盘旋起伏，让记者体会了啥叫“山高路远”，车上一个从不晕车的人都贡献出了晕车处子秀。
记者的工作决定了我们从不在意山高、畏惧路远，实在是这段路途激发了记者对茶区产业发展与交通条件矛盾的思考：好茶出深山是共识，但山高路远又制约着茶区经济的发展。这是一个茶区的共性问题，鹤峰是怎么在这个“二律背反”中获得发展，尤其还走向海外打出一片新天!调查之后，记者有了一个初步的答案。
记者与当地茶企管理者(右)交流鹤峰茶发展。
第一，鹤峰历史上就远离“中心”市场、“中央”政权，这是鹤峰茶产业发展的现实。
“人言此是桃源地，不信桃源如许奇。”这是清代文学家顾彩如描写鹤峰的诗句。“桃源”在中国传统文化语境中就意味着美而远、远到找不着。鹤峰位于湖北省西南部，古称柘溪、容米、容阳，唐宋以来，为容美土司领地，田氏土王世袭相承900余年。一直到清朝康熙、雍正年间改土归流才回归中央政权。用“天高皇帝远”概括其过往历史最为贴切。
当鹤峰走马镇在群山过尽豁然呈现时，这个峰峦环抱中的开阔高地鲜明地秀出了“丽质”与“深闺”的绝妙依存关系。据介绍，鹤峰县制茶历史悠久，茶园总面积近40万亩，有机茶基地认证面积10.9万亩，茶叶绿色食品原料基地达33万亩，自然品质极佳，具有“清甜香、醇鲜味、耐冲泡”的独特品质。走马镇的茶园在鹤峰是条件最好的。鹤峰县城4万多人，但走马镇有5万多人，茶园面积达16万亩，超万亩连片茶园独步鹤峰。所以，鹤峰别的乡镇茶业的交通条件可想而知了。
第二，走马镇的交通条件是其自然环境的一面，另一面则是鹤峰、走马的茶叶生态优异、品质卓越。生态好，环境美，资源优，茶叶成为鹤峰的第一产业、第一名片，是产业链建设的核心。鹤峰县茶叶产业服务中心的陈老师介绍，2017年以来，鹤峰坚持把茶叶“全域有机”发展作为贯彻习近平生态文明思想、践行“两山”理论的有力抓手，坚定不移走产业生态化、生态产业化道路，建设成效显著，38家茶叶生产企业取得SC食品生产许可证，有机产品逐步走向市场。2021年底，全县茶叶总产量3.86万吨，产值17亿元，综合产值46亿元。全县1000余家茶企中，国家级农业龙头企业1家，省级农业龙头企业7家，产值过亿元企业6家……
可见，交通制约是现实，但因地制宜扬长避短，照样可以跑出自己的一片天。
02
鹤峰茶出口的
昨天、今天和明天
“交通封闭”逼出了“全域有机”，“全域有机”创出了鹤峰在国际茶贸易中的大名堂。走进凯荣实业公司高大的生产车间、产品库，看着机器人在完成包装、穿梭运输，你会吃惊：这样的深山里竟会有如此先进的出口企业!一座走马镇，深藏着鹤峰茶叶走出国门的昨天、今天和明天。
凯荣实业公司的车间。
走马镇有一座山叫木耳山。因为荒无人烟，野生木耳大量生长，就落下了这个名字。30多年前，鹤峰鑫农茶业公司董事长周吉然开始改造荒山，招募300多名农民肩挑背扛，苦战3年，建成了木耳山茶园。如今这个还叫木耳的茶山有着总面积超过1万亩的茶园，成为全国连片规模较大的生态有机茶叶基地。你看，就是这样奇妙：交通闭塞却给奋斗者留下了一张白纸去绘制最新最美的图画!
木耳山集中连片优质的有机茶园如何增值?发展外贸，可以在国内销售的基础上实现有机茶园的国际“变现”。2019年10月，鑫农茶业公司联合宁波卡特莱茶业有限公司成立了鹤峰县凯荣实业发展有限公司。有机茶资源与国际对接，中部茶区与东部发达地区资本和技术对接，交通的短板制约因素也为之一变!
在鹤峰县政府的大力支持下，这两个结合大放异彩。短短几年时间，凯荣实业已经成为湖北最大的出口茶生产企业，产品出口欧盟、北非和中亚等地。目前，凯荣实业计划投资近3亿元建设6.5万平方米的五万吨标准化茶叶加工厂，全部建成投产后，年产值将超过20亿元。思路一变，把自己放进国际茶贸易大局中，这点山海之远几乎可以忽略不计，只留下“有机”的靓丽标签和鹤峰茶越叫越响的世界影响力。把鹤峰建成西南山区出口茶叶集散中心和中国出口茶叶第一县，这就是鹤峰茶的明天。
03
多元开发、经营的
鹤峰茶农
在2023“一带一路”国际茶叶贸易论坛举办的当天，木耳山万亩连片茶园里一下子来了三五百人。除了斯里兰卡、尼泊尔和土耳其等国的大使、参赞，中亚南亚的国际茶商、国内茶叶进出口企业，还有一个群体格外引人瞩目：他们是走马镇和附近铁炉镇、容美镇的茶农。大家一来是凑热闹看看来了哪些外国人，二来是想学习交流一下。记者跟茶农聊了很多，看到鹤峰的茶农因为外贸的开展，发生了很多变化。
同时，记者也了解到茶农因人而异、因家而异，探索着多元化的发展之路。从采访到的几个茶农看，这里的茶农每户家里大致有10亩左右的茶园，但对茶园的生产利用各不相同。一类是纯从事简单的采鲜叶卖茶青。一位大伯讲，春茶季头春茶像明前时单芽能卖到80元~90元/斤、一叶一芽能卖到40元~50元/斤，机采茶卖给出口企业作原料能卖到1.5~1.8元/斤。一年多次采收，每亩地产出出口原料茶3000多斤，10亩茶园能收入3万元~4万元;同时他们还可以为别人家采茶赚钱。老伯说：“集中收售时人手不够，就互相帮忙，卖得茶青钱对半分。我帮别人家，别人也帮我家。”
王银华在直播。
王银华今年28岁，是铁炉白族乡细杉村的茶农，当天她作为县里直播团成员，在木耳山上进行直播。她说，“我今天来直播鹤峰茶园的美景，宣传家乡也是责任。”她家的茶园有一块在山坡，有一块是改造而成的。她说山坡上茶园小还不连片，请人来机采都不好请。现在县里大企业多了，一竿子直接插到农户家收购茶青。“过去我们还能赚些收制毛茶的中间差价，现在也不好干了。”王银华说。于是她又开发了家乡诸如苞米糖这些纯手工特色食品，通过直播卖得还不错。她说，“就是纯手工产量太小，供不应求!”我想，组织一个小型合作社或许是她未来要走的路。
容美镇大坪村30来岁的向勇，以前当过兵，还在城里工作过，4年前回家乡创业。他一心想把家里的茶叶做大，不仅通过直播销售，还注册了自己的商标，对产品、对市场都很有想法。今天听说开会来了全国各地的茶商，就想来结识同行，学习交流。
04
鹤峰茶未来在年轻人手上
这次鹤峰之行认识的返乡创业大学生吴金林，是最值得大书一笔的人。从他身上，人们一定会看到鹤峰茶产业的未来。
吴金林与县电视台主持人一起直播。
吴金林是走马镇官仓村人，2013年，他家还是建档立卡贫困户。2017年，吴金林大学毕业，为照顾车祸受伤的母亲，他决定回乡创业。“在农村奋斗，光守住一亩三分地，出路不大。”吴金林说。那么如何才能在家乡的绿水青山间觅寻出金山银山?他看准了家乡的茶叶、葛仙米、葛根粉、腊肉等土特产，符合现代人对生态农产品的需求，为此他成立了鹤峰县官仓农产品专业合作社。
“年轻人就是要不断学习、不断进步!”他先后到中央财大、浙江丽水、安徽小岗、四川蒙顶山等地“取经”，积极参加国家级农业职业经纪人、电子商务师培训，通过工信部的考核成为一名高级电子商务师。找到突破口后，吴金林又注册了湖北农情施意农业开发有限公司，开始了农村电商之路。公司依托原有官仓农产品专业合作社，采取“企业+基地+合作社+农户+电商”合作模式，将村里农户的茶叶、腊肉、香肠、葛仙米、蜂蜜、葛粉纷纷搬上了网络，年销售额达500万元，实现了农产品“出山”，把“有机”变成了“有财”。
世代居住在大山里的人，渴望着能走出大山。鹤峰是湖北省最后一个通高速的县。2020年，宣鹤高速通车，从恩施市到鹤峰县的交通才算大大改观，但也需要几个小时不等。听县里的同志讲，再过5年高铁将直达鹤峰;一位当地群众说，能那么快就修好吗?5年不行，10年也行啊!
鹤峰县里组织的直播团。
数不清的山间弯道深深将鹤峰茶“困”在了大山里。但也催生出了鹤峰茶的生态品质。正是在这矛盾的“解题”中，鹤峰人走出了一条自己的路。
县里一位领导说，下一步，鹤峰县将紧紧围绕打造百亿茶产业目标，致力于全域绿色化生产和茶叶出口基地建设，力争到2025年底，全县有机茶基地认证面积稳定在11万亩左右，茶叶绿色食品原料基地达39.5万亩;打造走马镇“全国茶叶出口第一镇”，建成武陵山区茶叶出口聚散地;培育年产值20亿元龙头企业1家，新增年产值过2亿元企业5家，出口创汇实现3亿美元;茶叶规上企业达到40家以上;税收实现5000万元;全县茶产业综合产值达到100亿元。
越来越多像吴金林这样的人，正在向这些目标奋勇前进……
出品：中华合作时报·茶周刊全媒体
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