近年来，乡村休闲游、沉浸体验游方兴未艾，成为大家向往的诗与远方。
“茶旅”作为最近几年新兴的旅游模式，也在茶区快速发展起来，成为众多爱茶人向往的一种生活方式。
云南作为产茶大省、旅游强省，茶山旅游业也发展较快,特别是随着西双版纳、普洱、临沧三大核心产茶区高速公路的不断延伸，大理、临沧、普洱、版纳高铁的陆续开通，迅速带火了沿线的茶山旅游。
尤其以勐海、勐库、易武、景迈最为火爆,每到茶季数千人甚至数万人陆续涌入,当地酒店客栈客房爆满、餐饮门店一位难求,平时鲜有车辆的乡村道路排起了长长的车队，好不热闹!
终于，我们迎来了疫情结束后的春茶季，许多茶友已经迫不及待的想来云南茶山了。俗话说：读万卷书、行万里路。对于喜欢茶的朋友们来讲，茶山游学是将理论知识具象化、源头信息精准化、实践经验深度化的探源之旅;是深入了解普洱茶、了解云茶、体验茶山美景的重要途径，更是是丰富阅历、知行合一、茶友交流等高度融合的重要平台，云南茶山确实值得茶友们多来几次。
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路线一：寻根易武
寻茶路线：易武镇—麻黑—刮风寨—丁家寨—曼松—蛮砖—象明乡—倚邦老街
茶源特色：易武麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓等七村八寨古树茶、曼松贡茶、倚邦猫耳朵是这条线路最重要的茶源特色，也是普洱茶爱好者需要细细品味的古六山“甜柔”之美。
线路亮点：古六大茶山是普洱茶兴起的发源地，也是茶马古道的起源地之一，易武是普洱茶的根，易武老街现存很多老字号遗址，还有很多珍贵的历史文化遗迹值得花时间去体味，倚邦老街可以依稀感受到昔日贡茶中心的繁华与荣耀。
茶源特色：老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、贺开、半坡寨等普洱一线名寨都在此条线路上。老班章的霸气、老曼峨的浓烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的浓厚香韵是这条线路最重要的茶源特色，也是资深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。
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路线二：品位勐海
寻茶路线：南糯山—帕沙—贺开—班盆—老班章—老曼峨—滑竹梁子—那卡—勐海
茶源特色：老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、贺开、半坡寨等普洱一线名寨都在此条线路上。老班章的霸气、老曼峨的浓烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的浓厚香韵是这条线路最重要的茶源特色，也是资深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。
线路亮点：新六大茶山五座在勐海(景迈山在勐海旁隶属普洱市澜沧县惠民镇)，自范和钧来到云南创建佛海茶厂起普洱茶的重心开始逐渐转移到勐海。南糯山石头寨的“思普”实验茶厂遗址，半坡寨800多年的栽培型茶王树，贺开的万亩连片古茶园，布朗山上老班章等名寨一字排开。以及版纳之巅滑竹梁子、缅王贡茶那卡，还有云南省农科院茶叶研究所的大叶种种质资源圃等都是茶友们心念神往的地方。
继承了“佛海茶厂”衣钵的勐海茶厂几乎完整地记录了现代普洱茶发展的历程，勐海茶厂也是普洱熟茶的兴起之地。勐海8公里茶产业园是诸多普洱茶一线品牌的生产基地，品味勐海之旅可以让您把普洱茶元素一次尽收。
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路线三：揽胜景迈
寻茶路线：惠民镇—芒埂—勐本—景迈大寨—糯干古寨—翁基—芒景—芒洪
茶源特色：景迈山万亩古茶园是以景迈大平掌古茶园、芒景哎冷山古茶园为核心，辐射周围十几个村寨的古茶园，“远看是森林、近看是茶园”是景迈山最诗意的写照。景迈“兰香”蜚声茶界，景迈茶也被誉为“香妃”。
线路亮点：景迈山万亩古茶园不仅带给您视觉的震撼，更有清幽的兰香成为您味觉的美好记忆。在景迈山的客栈住一晚，第二天一大早运气好的话可以领略磅礴的景迈云海。在糯干古寨、翁基古寨可以体验傣族、布朗族的传统民居文化习俗和精致与狂放融合之美。
景迈山下可以参观体验现代化的从茶园到茶杯全产业链的柏联普洱茶庄园，领略从原料、工艺到仓储的普洱茶制茶哲学。
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路线四：茶源普洱
寻茶路线：普洱市—那柯里—宁洱县—困鹿山—景谷—秧塔—镇沅—千家寨
茶源特色：困鹿山皇家贡茶园中涵盖了大叶型、中叶型、小叶型的古茶树，种质资源丰富，困鹿山贡茶清雅迷人。景谷秧塔的200多棵大白茶古树，实属白茶中的“大熊猫”，蜜香厚韵的口感让人惊叹!镇沅千家寨的古树茶可以一品历史的厚重。
线路亮点：普洱茶因普洱府得名，普洱茶的兴盛让原来思茅市的名称改为了普洱市，普洱茶与普洱地的渊源可见一般，普洱市的茶元素众多，普洱市博物馆里的金瓜贡茶、普洱茶博览苑万亩有机茶园、茶马古道重镇那柯里，普洱皇家贡茶园困鹿山、景谷秧塔的大白茶母树以及镇沅千家寨2700年的茶王树等都是给你一个必去茶源普洱的理由。
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路线五：探秘临沧
寻茶路线：昔归—邦东—临沧市—坝糯—勐库—大户赛—邦马大雪山—冰岛湖—冰岛
茶源特色：本条线路可以将临沧市最重要的普洱茶元素一次尽览，“东有昔归一往情深，西有冰岛甜蜜人生”。昔归的厚重香甜、冰岛的冰糖甜、冰糖韵;上者生烂石的“邦东”茶、藤条采养的“坝糯”茶、大雪山脚下的小户赛、冰岛湖上的磨烈，都是“香甜”临沧茶的杰出代表。
线路亮点：冰岛是普洱茶皇冠上的明珠，昔归是众多资深茶人的挚爱，世界上海拔最高的野生古茶树群落邦马大雪山是普洱茶爱好者的神往之地。
坝糯、邦东的藤条采养方式让人无不惊叹先民的种茶、制茶智慧。邦东的乱石中间长茶树也是自成一景，完美地阐释了茶圣陆羽对好茶“上者生烂石”的描述。普洱茶的母亲河——澜沧江从昔归村旁流过，滋润了这杯黑条茶的厚重与甜美，都说“高山云雾出好茶”，昔归茶证明“低山云雾”也可以出好茶，探秘临沧，可以说是一段普洱茶的甜蜜之旅。
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路线六：滇红之旅
寻茶路线：云县—白莺山—凤庆—滇红博物馆—香竹菁—小湾—鲁史古镇
茶源特色：本条线路可以一览滇红茶的产业元素，了解独特的凤庆茶是如何制作成为高品质滇红茶的，白莺山是茶组植物种质资源宝库，“香竹菁”大茶树以及大理茶种的独特优势和栽培进化史也是本条线路的茶源特色。
线路亮点：红茶是欧美国家主要的饮茶品类，1938年“滇红之父“冯绍裘先生来到凤庆，制作出了享誉海内外的“滇红茶”，成为重要的出口创汇商品。滇红之旅不仅可以了解到一杯香甜的滇红茶如何制作而成，还可领略到“锦绣茶祖”香竹菁大茶树的磅礴气势。“白莺山茶树演化自然博物馆”丰富地诠释了茶树的演化进程，也是本次茶旅的亮点之一。
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路线七：魅力大理
寻茶路线：大理古城—喜洲—下关茶厂—鸡足山—巍山—南涧—樱花谷
茶源特色：大理是现代沱茶的诞生地也是沱茶文化的发源地，还是著名的茶组植物“大理茶”的模式产地。“大理茶”与“沱茶”的历史文化渊源也值得茶友们一探究竟。
线路亮点：普洱茶中非常独特的“沱茶”是本条线路的茶文化主线。百年沱茶的演变历史、大理古城的厚重文化、喜洲古镇的茶叶商号无不向世人证明大理在普洱茶历史上的独特地位。巍山古城是南诏古国的发源地，也是茶马古道之重镇，南涧樱花谷的茶园在冬季是一道靓丽的风景线，也是非常有名的网红打卡地，苍山、洱海的风花雪月也为本条茶旅线路增添了更多的烂漫。
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路线八：德宏腾冲
寻茶路线：德宏芒市—龙陵—高黎贡山—腾冲—和顺古镇—梁河—盈江—瑞丽—芒市
茶源特色：“德昂酸茶”入选人类非物质文化遗产代表作名录，是非常重要的茶源特色。
茶组植物中的“德宏茶”价值还未被充分认知、发掘，可以进一步去研究和利用，高黎贡山密境中的茶园丰富多彩，除了制作普洱茶以外，引种的“乌龙茶”也是风味独特。
线路亮点：这是一条茶元素与旅游元素完美结合的茶旅大环线。德宏是傣族、景颇族、德昂族等少数民族的聚居地，热带风情和民族文化非常丰富。腾冲是普洱茶经缅甸到印度再到尼泊尔进藏的重要节点，也是著名的“侨乡”，和顺古镇依然保留了“艾思奇”等名人故居。高黎贡山的茶园掩映在森林之中，腾冲周边的茶园也是满目苍翠，厚重的抗战历史文化遗迹更是不可多得。火山、热海为本条茶旅线路平添了更多的“热气腾腾”。梁河、盈江、龙陵也是重要的产茶县，真可谓一路美景一路茶。
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路线九：茶马古道自驾游
寻茶路线：易武—倚邦—勐仑植物园—景洪市—南糯山—帕沙—布朗山—勐海—景迈山—邦崴—双江—勐库—冰岛—临沧市—昔归—云县—南涧—巍山古城—大理古城—喜洲—鹤庆—丽江
茶源特色：本条线路可以领略各大产区名山好茶，从易武的麻黑、刮风寨、弯弓到曼松再到帕沙、老班章、老曼峨再到景迈“兰香”再到冰岛、昔归。顺着澜沧江的方向一路搜寻着茶马古道的厚重历史韵味。
线路亮点：古代的“茶马古道”翻山越岭，通过“人牵马驼”的方式将茶叶从产区送往销区。清初吴三桂在“永胜”开设茶马互市，从易武等地将茶叶运送到丽江永胜交换藏区的马匹，需要几个月的时间。现在我们感受厚重的茶马古道文化，可以自驾游主要走现代“茶马古道”——214国道。本条自驾游线路基本经过普洱茶的主要产区和知名茶山，还有茶马古道重镇，可以领略到普洱茶的自然之美。此条线路较长，需要最少半个月的时间，但一路美景与好茶相伴，相信愉悦的体验感可以驱除旅途的劳累。
茶源特色：本条线路可以说是普洱茶的文化之旅，从小临安建水开始到石屏领略先辈经营普洱茶的艰辛与荣耀，到困鹿山(皇家贡茶)、冰岛(土司贡茶)的贡茶文化历史，再到秧塔、千家寨的茶种植茶文化历史，从古代至当代，从种茶到文化各种元素丰富多彩。
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路线十：茶马古道自驾游
寻茶路线：建水—石屏—元江—墨江—宁洱—困鹿山—景谷—秧塔—镇沅(千家寨)—昔归—临沧—冰岛—勐库大雪山
茶源特色：本条线路可以说是普洱茶的文化之旅，从小临安建水开始到石屏领略先辈经营普洱茶的艰辛与荣耀，到困鹿山(皇家贡茶)、冰岛(土司贡茶)的贡茶文化历史，再到秧塔、千家寨的茶种植茶文化历史，从古代至当代，从种茶到文化各种元素丰富多彩。
线路亮点：北回归线横穿云南茶区，在北回归线两侧散落着众多普洱茶名山名寨，著名的冰岛、昔归、困鹿山就是其中的佼佼者。穿越北回归线茶旅，从建水古城开始领略云南紫陶文化，到石屏古镇感受石屏先辈们经营古六大茶山衣锦还乡后留下的古宅和诸多传奇故事，再到元江体味云南“热都”的水果和美食，至墨江感受“双胞”文化的神奇，走宁洱参观“那柯里”，感受茶马古道的历史韵味。
参观困鹿山皇家贡茶园，享受皇家贡茶的荣耀;再到景谷看秧塔大白茶始祖，北进至镇沅千家寨感受茶种资源的丰富与奇妙。继续西行过澜沧江到昔归，早观邦东云海，幕宿恒春之都——临沧。再到勐库冰岛品味甜到心里的好茶，最后到达勐库大雪山朝圣世界海拔最高、分布最广、树龄最大的野生古茶树群落。至此结束本次丰富多元的普洱茶文化之旅。
原文刊载《普洱》杂志
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皇城根儿下的胡同里，一光膀子的大爷坐在树荫下，左手拿着大蒲扇，右手端一搪瓷缸，里面泡着刚从马连道买回来的茉莉花茶，时不时闷上一大口，再“啐”地一声，把不小心喝嘴里的茶渣吐出来....
在走访北京马连道茶市的那几天，我时不时会构想起这样一幅颇有年代感的画面，实际上今日的京城已很难再有这样的风景，茶叶交易量已做到全国第二的马连道，也早已不是花茶的天下，而是各种茶类百花齐放的大观园。
走在这里的街道上，各大茶类一应俱全，大益、中茶、陈升号、勐库戎氏等普洱茶招牌时不时映入眼帘，各色茶馆、茶道、茶具店也散落各处，环境宽敞，气氛静逸，丝毫和之前走访过的各地茶城没什么区别。
只是，街边标识上的中英文对照似乎多了些，在茶城偶遇外国人的频率高了些，而这些细节，恰恰揭示了马连道当今的转型现状——从全国交易规模第二大茶叶批发市场，到首都的茶文化客厅，中国的国际茶文化交流中心。
老北京与茉莉花茶
要说老北京人爱喝什么茶，那一定非茉莉花茶莫属，在那个茶叶还属于稀罕物件的年代，茉莉花茶也是那种平常都舍不得喝，只有逢年过节或招待客人时，才舍得往杯子里放一点的好东西，
而偏爱茉莉花茶的原因，则是众说纷纭，有人说是就爱这股花香气的，有人说是当年的北京城几乎就只有这一种茶，没得挑没得选，有人说是因为这茶量大管饱，便宜实惠的。
在众多说法中，有一种说法的认可度比较高，那就是过去还没有南水北调和水库供水时，主要靠打井吃水，而北京地下水的水质非常硬，每次煮出来的白开水都能沉淀出一层厚厚的水垢，这种水很不适合用来冲泡名优绿茶，只有用香气浓郁的茉莉花茶，才能盖住茶汤的盐碱味。
而不管是什么原因，在过去很长一段时间内，茉莉花茶是北京人喝茶时绝对的消费主力，甚至一度占到了北京的茶类消费量的9成以上。直到今天，花茶类虽仍牢牢占据北京茶叶销量的冠军，但其当年一统天下的局面已不复存在，如今北京早已成为各大茶类，品牌茶企的必争之地，自然不会缺了各色茶类供应，其中最耀眼的那颗明珠，莫过于北京马连道茶叶市场。
马连道茶叶市场位于北京西三环，其发展历程与芳村茶市较为相似，起初都是一片不起眼的城郊土路，因为道路两旁每年春夏都会开满马莲花，因而得名“马连道”，在建国至90年代以前，这里没有茶叶，只有一个广安火车货运站，和一片由简易房屋和泥泞道路构成的棚户区。
1984年6月，为响应国家改革开放的号召，国务院批准了商业部《关于调整茶叶购销政策及改革流通体制意见的报告》，文件规定“除边销茶继续实行派购，内销茶和出口茶彻底放开，实行议购议销”，意味着国家逐渐放开了茶叶生产的自主经营权。
在这样的背景下，1988年中茶司北京分公司茶叶加工厂更名为北京茶叶总公司（以下简称京茶司），肩负其市场经济下茶叶销售的重任，此时北京还少有南方产的茶类，于是一些闽商便来到京茶司推销茶叶，有些卖不出去的品种也不好再千里迢迢地带回去，就在附近支个路边摊就地便宜兜售，马连道茶叶市场就是这样慢慢发展起来的。
北京马连道茶市的成型
1997年，随着改革开放的进一步深化，各地的茶叶自营出口权终于彻底放开了，各类民营茶厂如雨后春笋般出现，茶产业快速发展，作为茶叶消费的重要指标之一，专业茶城数量也开始剧增，而已经聚拢起人气的马连道，自然成了茶城落址的理想之地。
从1998年到2000年，北京第一家茶叶专业批发市场“京马茶城”、以江浙茶类为主的“京闽茶城”，当时北京规模最大的马连道茶城先后开业，在首都效应和规模效应下，马连道茶市的蛋糕越做越大，不仅京津冀辐射圈里的人都来这里买茶，全国各茶区的茶商也都往这里聚集。
在马连道走访市场时，陆离也听到了诸多以茶致富的故事，比如“有个给港台茶界提供茶具的南方商人来到马连道后，看到大家都在用玻璃罐头瓶或大搪瓷缸喝茶，一问才知道全国都没几家专业卖茶具的，于是便占据先机，专门搞茶具，后来发了大财”。
再比如“全国第一家做茶人服的”，“最早做茶叶电商的”，“专门做茶博馆文创事业的”，茶界知名品牌《品品香》、《满堂香》、《绿雪芽》等品牌，最早也是在马连道完成孵化后才逐渐走向全国的。
经过数十年的发展，如今的被誉为“京城茶叶第一街”、“中华茶业名牌街”的马连道茶叶市场，在300亩的占地范围内塞进了16座大小不一的茶城，三千多个茶店，共同创造出年均40亿的茶叶交易额，规模上位居全国第二，号称“南有芳村，北有马连道”。
那几年的马连道茶叶市场，就像茶类的一个练武台，率先登场的就是口感清香雅致，兰花韵味突出的铁观音，其一度将花茶的市场份额挤压至两成左右（2004年北京茶类销售中花茶占比降至62%，到2012年已降至24%），后来却因为新工艺而弄巧成拙，将在北茶叶市场拱手送人，而恢复了传统工艺的铁观音至今都尚未恢复元气。
那么，北京人是什么时候才认识普洱茶的呢？虽然普洱茶有着清朝贡茶的辉煌历史，但那是建立在其消脂解腻的功能性上，温饱不足的老百姓是无福消受的，而普洱茶真正进入北京大众视野，还要说普洱茶史以来最成功的那次营销活动——马帮进京。
马连道的茶之缘
2005年4月下旬，40余位身着民族服饰的马锅头、120多匹马组成了6支马队，从云南思茅市出发，途径蜀，陕等地区近百座县市，徒步跋涉4000多公里，穿越大半个中国，历时5个多月，最终与同行的市民一起浩浩荡荡进入京城。
到达北京后，策划方更是在人民大会堂举办了新闻发布会、拍卖会等近十场活动，在北京八大处公园和马连道茶缘茶城的展示区域，始终是人流不息，一夜之间，仿佛所有北京人都重新认识了普洱茶，马连道茶叶市场沿街的店铺旁也放上了普洱茶，这场成功的营销活动，也让名为“普洱茶都”的专业普洱茶城在马连道中心地段迅速落址。
然而，普洱茶都开业还没满一年，就遇到了2007年的普洱茶崩盘，在整个行业都遭受重创时，一座以销售普洱茶为主的茶城自然是无以为继，“普洱茶都”只坚持了一年多的时间就黯然退出了马连道，直到后来名山古树风潮兴起后，普洱茶才以崭新的面貌重新回归，如今也已在马连道站稳了脚跟。
不仅是茶类在马连道遇到过挫折，马连道茶叶市场也有隐忧与经营困难现象，比如几乎所有“一条街”式集中经营的茶城都会遇到的同质化竞争现象，随着市场增速的趋缓和茶商的不断入驻，供给大于需求使很多没有品牌的商家都打起了价格战，进一步加大了马连道茶市的运营压力。
而且，在电商、物流、移动支付这三板斧面前，传统的批发市场模式也显得力不从心，以前马连道茶市基本能覆盖整个华北地区，可随着移动互联网的不断发展，人们在家就可以下单购买茶叶，在本地的城市就有规模不小的茶城，这点对身在销区的马连道批发市场冲击尤为明显。
如果说以上还只是各地茶城都会面临的问题，那马连道还身负一个十分艰巨的任务——转型。毕竟北京近些年来在积极开展城市重新定位，疏散非首都功能，这就意味这马连道如今引以为傲的“全国第二大茶叶交易市场”的身份和规模优势，可能也保不住了。
茶城内的生意稍显冷清
那么，生机在哪里呢？其实马连道所在的西城区政府早就预料到了这个问题，决定将如今仍处于传统批发市场发展模式的马连道茶叶一条街，定位成首都其中一个以茶为核心的“文化客厅”，并逐渐发展成中国的国际茶文化和交流中心。
而马连道近些年来也确实在往这个方向努力，比如早在2016年就已建成的全国第二大茶叶博物馆——北京茶叶博物馆（第一是杭州的中国茶博物馆），再比如像中印青年茶会、中国精品茶叶品鉴大赛、马连道国际茶文化展等诸多世界性的茶文化活动。
在不远的未来，或许不会再有“北有马连道，南有芳村”的称呼，或许马连道里的茉莉花茶也会越来越少，甚至连批发市场的头衔都可能会丢掉，但这并不意味着马连道的逝去，而代表它已经完成了曾经的历史使命，祝愿马连道在国际茶文化中心的道路越走越好，成为中国茶的一大典范。
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