现在喝茶越来越流行，茶具的选择也是很多，有的茶壶非常好看也美观。可是问题就来了，这样的茶具煮水好不好之类的，那今天来看看使用铁壶煮水好不好？
壶是人，壶是品，壶是德，壶精之处，壶气为良，壶神为优，能壶无德为下品，眼之初行之高为商品。
能者居动之巧为极品，壶境高者乃修、函、眼、事。
以生铁为原料，用传统铸造工艺，以及通过后期的手工打磨，成型的茶壶，兼具养生、观赏和收藏价值。一般人有泡茶的人都知道山泉水或井水比较甜，所以比较讲究的人都会想设法弄这种水回来泡茶曾经有人分析过水质发现这两类水中铁的含量较高。
使用铁壶煮过的水因为含有二价铁离子。所以会出现山泉水效应，可有效提升口感，非常适合冲煮各式茶饮。
我们一直都在说茶是至清至洁的灵物，因此泡茶用水，泡茶用具都要至清至洁，但是茶友们仔细观察，现在是不是越来越多的茶叶店、茶馆用的烧水壶是一个乌漆麻黑的玩意儿。这个玩意儿是什么呢?它就是铁壶，最近几年在茶友圈中特别火爆，好多人都成了“铁粉儿”，那铁壶究竟有什么好的呢?就是下面列举的几条：
1、煮水的沸点
2、保温效果好
3、改善水质
4、补充铁元素
铁壶煮水沸点高，因此水质会变得更柔软，顺滑，而且甘甜，用铁壶煮出的水泡茶，可以改善口感，汤色也会更柔和。
铁为造血元素，成人每日需0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会影响智力发展，而实验证明饮水、烹调使用铁壶，可增加铁质的吸收，因此使用铁壶煮水、泡茶，可释出易于人体吸收的铁(二价铁)，铁质为造血元素，适当饮用除了可以补充人体需要的铁还能预防贫血。这个相信不难理解，应该很多人家里都用铁锅材质的炒菜锅，目的也是一样的。
古人云：银茶壶煮水，水更纯。如果水不好银壶就会变色的。由于银的传热比较快，就能节省煮水的时间，能使水质变软变薄，泡出来的茶香气更高，茶汤更纯。银壶煮水时所释放出来的银离子和钠离子对人体有消毒的作用，有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。内容仅供大家参考！
文 章 整 理 于 网 络
许多时候，我们有好茶，却泡不出好味道。
不是冲泡技巧的问题，也不是茶器不够好，而是差一汪好水。
一汪好水，更能够成就一方好茶。
凡是对茶感兴趣的人儿，都会或多或少对铁壶了解一二。可能会有许多人犹豫着不清楚铁壶到底好在哪里？
拥有一把铁壶是茶人进阶的重要阶段。
用铁壶煮出的水来泡茶更具一番风味。
铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广，所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。
为什么铁壶煮出来的水更甜呢？铁壶泡茶的好处有哪些？
山泉效应，能够改善水质，使水软滑、茶更甘甜
释放出人体吸收的二价铁离子，促进铁的吸收
沸点高2-3℃，保温性能更好
铁壶越养越温润，具有赏玩价值
铁壶收藏市场开阔，收藏价值不菲
经常提到的铁壶的“特别之处”，通常有三点：一是能够提高水温，而且蓄热能力强；二是能软化水质；三是能够“释放出二价铁离子”，“形成山泉效应”，并且与茶中的单宁酸、茶多酚作用。
为什么有的壶能养生，有的却会重金属超标？
坦白说，铁壶请买日本的手作壶，为了身体健康起见。虽然很多人提到日本总有熊熊爱国心，但是日本生铁制作的铁壶确实是被科学研究证明对人体有好处。
而市面上大多铁壶采用的是工业球墨铸铁材料，其铸造性能虽然优异且成本低，但其铸造的铁壶达不到养生的效果，有些甚至还会重金属超标。
挑壶的时候要注意些什么细节？
材质：壶的材质决定了壶是否有养生效果。采用生铁的铁壶，在煮茶过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生目的
壶身：壶内壁注意是否有涂层，有涂层的要考察涂层的材料；壶外壁注重外观美感
壶嘴：出水流畅，断水果断
壶把：完美嵌入，对壶身纹理又毫无损伤，此工序非常考验一名釜师的工艺水准
壶盖：契合壶身，对于整个壶的形象能够提升
日常中养护铁壶需要注意什么？
新壶刚刚开始建议每天使用，让水垢和单宁铁能迅速附着，慢慢壶内会全部变红，请不要担心，只要水质不浑浊，是不需要去清理的，清理反而会破坏这个保护层；如果情况严重，请用海绵或软质毛巾轻轻擦拭。
禁止壶内在没有余水的情况下干烧，这会缩短铁壶使用寿命，也有可能将壶烧裂。
切记壶内不要留水过夜，请保持壶体干燥。铁壶在使用完毕后，开小火将壶内水份蒸干，也可用吹风机吹干，再用软布擦干，以确保壶内水份完全干燥。
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许多时候，我们有好茶，却泡不出好味道。
不是冲泡技巧的问题，也不是茶器不够好，而是差一汪好水。
一汪好水，更能够成就一方好茶。
凡是对茶感兴趣的人儿，都会或多或少对铁壶了解一二。可能会有许多人犹豫着不清楚铁壶到底好在哪里？
拥有一把铁壶是茶人进阶的重要阶段。
用铁壶煮出的水来泡茶更具一番风味。
铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广，所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶，用来煮普洱茶也是不错的选择，因为经由铸铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。
为什么铁壶煮出来的水更甜呢？铁壶泡茶的好处有哪些？
►山泉效应，能够改善水质，使水软滑、茶更甘甜
►释放出人体吸收的二价铁离子，促进铁的吸收
►沸点高2-3℃，保温性能更好
►铁壶越养越温润，具有赏玩价值
►铁壶收藏市场开阔，收藏价值不菲
经常提到的铁壶的“特别之处”，通常有三点：一是能够提高水温，而且蓄热能力强；二是能软化水质；三是能够“释放出二价铁离子”，“形成山泉效应”，并且与茶中的单宁酸、茶多酚作用。
►为什么有的壶能养生，有的却会重金属超标？
坦白说，铁壶请买日本的手作壶，为了身体健康起见。虽然很多人提到日本总有熊熊爱国心，但是日本生铁制作的铁壶确实是被科学研究证明对人体有好处。
而市面上大多铁壶采用的是工业球墨铸铁材料，其铸造性能虽然优异且成本低，但其铸造的铁壶达不到养生的效果，有些甚至还会重金属超标。
挑壶的时候要注意些什么细节？
►材质：壶的材质决定了壶是否有养生效果。采用生铁的铁壶，在煮茶过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生目的
►壶身：壶内壁注意是否有涂层，有涂层的要考察涂层的材料；壶外壁注重外观美感
►壶嘴：出水流畅，断水果断
►壶把：完美嵌入，对壶身纹理又毫无损伤，此工序非常考验一名釜师的工艺水准
►壶盖：契合壶身，对于整个壶的形象能够提升
日常中养护铁壶需要注意什么？
►新壶刚刚开始建议每天使用，让水垢和单宁铁能迅速附着，慢慢壶内会全部变红，请不要担心，只要水质不浑浊，是不需要去清理的，清理反而会破坏这个保护层；如果情况严重，请用海绵或软质毛巾轻轻擦拭。
►禁止壶内在没有余水的情况下干烧，这会缩短铁壶使用寿命，也有可能将壶烧裂。
►切记壶内不要留水过夜，请保持壶体干燥。铁壶在使用完毕后，开小火将壶内水份蒸干，也可用吹风机吹干，再用软布擦干，以确保壶内水份完全干燥。
