品百年古香茶韵，赏历史文化魅力。1月13日，“永春山水秀，佛手茶香飘”永春佛手茶文化暨文旅推介活动在福州上下杭历史文化街区成功举行。福建省人大常委会党组副书记陈冬、福建省乡村振兴促进会会长许维泽、海峡两岸茶业交流协会会长林钟乐等省市领导到会关心指导。中国农科院茶叶研究所、福建省农业农村厅、福建省农科院、海峡两岸茶业交流协会、福建省文旅厅、福建农林大学、福建省茶叶学会、泉州市农业农村局、泉州市文旅局、省市部门的永春籍乡贤、商会、著名茶企、旅行社等出席推荐活动。
活动在开场鼓舞表演《龙腾鼓韵》中拉开序幕。
永春县委书记吕建成进行了致辞。他指出，永春气候温和、湿润多雨，在全国茶叶区划中被论证为极适宜生产天然无公害茶叶区域，现有茶园14万亩，年产茶叶1.6万吨，涉茶全产业链产值达45亿元。此次活动以茶为媒、以茶会友，向大家展示了永春佛手茶、永春农产品、永春农文旅资源，让永春的古韵古香、深厚人文弥漫八闽大地。吕建成希望各位领导嘉宾多到永春走走、看看，品茗、闻香、尝醋、练拳，感受“有一种生活叫永春”。
永春佛手茶香飘神州，驰名海外，其养生功效也得到了专家的认可。在现场的永春佛手茶功效研究成果发布会上，国家茶叶产业技术体系加工品质调控岗位科学家、中国农科院茶叶品质化学与营养健康团队首席科学家林智现场发布了佛手茶最新功效：“根据中茶所最新研究成果表明，佛手茶对结肠炎具有一定的辅助保护功能。”
活动还进行了永春县文旅资源推介。永春县全域旅游投资开发有限公司围绕永春精品旅游路线，对永春的自然风光、非遗人文等文旅资源展开了热情而详细的介绍。诚挚欢迎福州及各地的市民游客到永春，赏高山美景，品养生美食，享桃源漫生活。
佛手甘霖琥珀光，甘醇溢齿韵悠长。在充满茶文化风情的主题演出《茶香满桃源》后，活动还同时举行了2023年秋季永春县茶王争霸赛颁奖仪式。现场为永春佛手茶王苏坑镇恒义茶业王生秀、永春水仙茶王华友茶业黄金友等十二位获奖茶农、茶企颁发了奖牌。
随后，在永春农文旅产业优向发展签约仪式上，茶企合作、茶叶专家、文旅项目等多个项目进行了集中签约，由永春县人民政府与天福茗茶集团、永春县魁斗莉芳茶厂与福建省茶叶进出口公司、永春县农业农村局与福建省茶叶研究所、福建农林大学安溪茶学院与永春县农业农村局、永春县全域旅游公司与福建省中旅旅行社、永春县苏坑镇人民政府与源榕（福建）农业科技公司分别展开签约合作，这些项目将联合多方优质农业、文旅产业资源，引领永春农文旅产业聚势兴起，进一步推动永春县农文旅产业向优发展。
活动在威风凛凛的国家级非物质文化遗产《白鹤拳》表演落下了帷幕。
据了解，永春佛手茶相传于清康熙年间发源于达埔镇狮峰岩，已有300多年历史，有“中华禅茶”的美誉。茶学泰斗张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品”。福建农林大学对全省10个乌龙茶品种的69个样品进行检测，永春佛手茶黄酮类化合物总量居乌龙茶之首。去年5月，亮相联合国总部，成为永春走向世界、世界认识永春的“友好之茶”。
永春佛手茶自1985年荣获部优产品以来，在国内外各种重大茶事品评活动中屡摘桂冠，2006年12月被批准为国家地理标志保护产品，2007年11月被授予“中国申奥第一茶”称号。2009年2月“永春佛手”获得国家地理标志证明商标。2011年12月，永春佛手茶作为福建乌龙茶制作技艺的重要代表被列入省级非物质文化遗产代表作名录。
会前，与会嘉宾还前往永德会馆参观品鉴永春茶王，欣赏永春非遗。此次活动分为下杭路广场与永德会馆两个会场。包括永春风物展、桃源非遗秀、“无永不开市”永春好市等创意展示区域。永德会馆配合主舞台的推介环节，以情景交融，动静相宜的形式充分展现了永春的农文旅特色。来自永春的佛手茶、水仙茶、芦柑、蔑香等优质特产得到了现场广大市民游客的品茗驻足。
此次活动由福建省农业农村厅、福建省文化和旅游厅、福建省农业科学院、福建省乡村振兴促进会指导，中共永春县委、永春县人民政府主办。
此次永春佛手茶文化暨文旅项目推介活动的成功举办，充分展现了以佛手茶为代表的永春农产品品牌，加强文旅资源推介，进一步提高知名度，助力了永春农文旅融合发展。
（颜彩虹）
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茶是古代文人雅士心之所向的一种极致浪漫，无尽的浪漫如沐春风明月，自显人格潇洒高洁。
一年一度的中国（成都）国际茶业博览会，将于10月21日-24日在成都世纪城国际会展中心举行。届时，来自世界各地的名茶、名器汇集一堂，五湖四海的茶商、茶友惊喜相逢，谈雅事，品香茗，赏美器，一觞一咏，共畅幽情。
永春佛手标志性品牌——“大爱·善生”受邀参加，以茶为媒，以茶会友，将为茶业博览会带去一抹永春佛手独特的幽韵醇香，共襄西部最有人气的茶业盛会。
世外茶源·福建永春
素有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四季春”之称的福建永春地处戴云山脉，山清水秀，朝雾夕岚，泉甘土赤。这里有著名的牛姆林风景区，这里曾经有过华南虎的出没，戴云山脉南伸绵延全境，森林覆盖率达到66.3%。
青山秀水间，好茶生于斯，长于斯。“四时多燠”的气候让永春成为茶树生长的天堂，有记载的种茶历史可以上溯到北宋。一口入喉，永春的地理山川就都在茶叶伸展与香气回旋中层层洇开、次第分明。
除了紧密连结风土与人情的佛手好茶，用食物来阅读永春，就更能懂得永春人们的怡然自乐。
永春人的早晨，都是在一碗汤汁浓稠，色泽通透的面线糊里开启的；到了中午，用一顿用猪大骨汤熬制出汤底的猪杂火锅——咯摊，缓解一上午的疲乏；晚间，一口疏松绵软、香气扑鼻的芋面线，就着飘香的永春老醋和白鸭汤，令人心生惬意。饭后再沏上一壶清雅的永春佛手，吃着甘甜可口的芦柑、金橘和木薯饼，谈笑自若，把茶言欢，好不自在。
同时，香都达埔也源源不断制作出全国最大产量的篾香，衍生出了广东咏春拳的永春白鹤拳至今还在武馆中被乡人练习着......
城里的人儿们在层峦叠翠的群山中享受起一日千年的慢时光，恰如它的别称，的确是一处理想的“桃源”。
福建省大爱善生茶业有限公司
行善道，为茶生
敬天地，爱茶人
大爱善生茶业成立于2010年，原名厦门鑫源生茶业有限公司，是源于永春百年茶厂和茶叶合作社的基础上创立的。自2013年，投资开发永春县内荒置20年以上的高山野放茶园。
现有野放老枞茶园600多亩的茶叶资源，其中野放茶山面积达到5000多亩，生态茶山1000多亩。同时是全国绿色食品原料、茶叶的标准化生产基地。具有百年历史的永春华兴茶厂现为公司推广永春茶文化历史的展馆。
善生佛手稀世之珍
“大爱·善生”野放茶林遵循2/8定律：20%茶园，80%山林植被。野放茶林成品茶不足普通茶园1/10产量。创始人黄少生在传统的乌龙茶制作工艺中加入了创新技术，使闽南闽北的乌龙工艺得到最好的诠释，保留每一片茶叶的本真。
公司的特色产品野放佛手来自于半个世纪的茶树，在山野中自由生长二十余载，野放老丛水仙来自于70余年的老枞茶树。茶树无修剪，冬春除草，腐草发酵成肥，一季采摘，三季养护。
每一片茶叶，从发芽到成品，都在聆听美妙的音乐。
“大爱·善生”专注于永春佛手茶、永春水仙茶的生产推广与销售。自创立以来，公司是以“一杯幸福的茶”为使命，立志追求成为行业内的领军品牌。
如遇知己·永春佛手
★香橼韵
“大爱·善生”永春佛手茶树为红芽佛手
采摘自茶龄五六十年以上的老枞
春季采摘，三季养护
冬春人工除草，腐草发酵成肥
野放生长，自然科学管理
形成茶林的良性循环系统
既保持了茶叶的野性特征
生态又可持续性发展
遵循传统的闽南乌龙的做青工艺
结合闽北乌龙的果木炭焙
形成了大爱善生佛手茶独特的“香橼韵”
风格：鲜香甘醇
部分精品佛手茶
木质枞香带出清凉感
口感醇厚回甘，隔年品饮
亦可长期精存
★北纬25℃
永春地处北纬25°13′-25°33′
山清水秀，朝雾夕岚，泉甘土赤
其种植的佛手茶质量
历来为本类茶叶之极品
有别于其他地区的佛手茶
故称“永春佛手”
甜果花香转青皮熟果香
让我们感受到一泡茶
不同时间不同制作的变化魅力
甜果花香
口感鲜爽清甜，微涩生津
青皮熟果香
口感鲜醇甘甜，香落水，韵从喉中显
臻制雅韵·永春水仙
★松香水仙
据县志史料记载，1950年，归国华侨回乡，在政府的支持下，于永春县东关镇小胡洋种植了近5000亩的水仙茶园，创下了当时福建乌龙茶出口的辉煌。
后因出口受阻等原因，茶园无人打理，树木植被肆意生长，特别是松树成林茂密，与茶树相伴而生，茶树自然吸收了松树一般的香气。
1950年种植的老枞水仙茶园，经过20多年的抛荒野放，与松树成林。春有松花满天，秋游松针铺地。形成了独一无二的“前有松香，后有木质”松香幽韵。
如今的松香水仙，工艺成熟稳定，松香清雅纯粹，口感细腻绵柔，回甘持久，市面上少见的辨识度高，一喝就容易爱上的松香水仙。
★桃源水仙
万紫千红花不谢，冬暖夏凉四序春，永春古称“桃源”。
1917年，马来西亚永春籍华侨返乡创办华兴茶叶公司，开垦茶园。制作时，融合闽北和闽南两地乌龙茶制法的优点，逐渐形成了永春水仙茶独有的韵味。
“大爱·善生”桃源水仙茶，秉承传统工艺，坚持使用自然生态茶青，以“真，清，稳”为制茶标准，果木炭焙为点睛之作。
茶汤橙红明亮，木质兰香，入口清透甘甜。相较于闽北水仙，更显内敛温和。
香茗荟萃，雅器云集
茶事缤纷，倾情相邀
10月21日-24日，“大爱·善生”诚邀广大茶商、茶友光临成都世纪城国际会展中心，相聚2021成都国际茶博会，共赏别开生面的茶界盛典，共品清雅醇臻的佛手茶之韵。
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“桃源山水秀，永春佛手香。”是台湾诗人余光中对家乡的美好记忆，福建永春的佛手茶亦是许多游子的乡愁味道。相传，三百多年前，永春佛手茶发源于永春狮峰岩，因其叶大如掌、形似佛手柑而得名，冲泡后，散发出好似佛手、香椽等佳果般的绵绵幽香，有“中华禅茶”的美誉。
推介活动现场。主办方供图
在“中国名茶之乡”永春，佛手茶是当地一张独特的人文名片。13日，“永春山水秀，佛手茶香飘”永春佛手茶文化暨文旅推介活动在福州上下杭历史文化街区举行，将永春氤氲茶香带到了福州。
现场冲泡佛手茶。主办方供图
据了解，永春佛手茶自1985年以来，在国内外各种重大茶事品评活动中屡摘桂冠，2006年12月被批准为国家地理标志保护产品，2007年11月被授予“中国申奥第一茶”称号。2009年2月，“永春佛手”获得国家地理标志证明商标。
永春县委书记吕建成介绍，永春气候温和、湿润多雨，在全国茶叶区划中被论证为极适宜生产天然无公害茶叶区域，现有茶园14万亩，年产茶叶1.6万吨，涉茶全产业链产值达45亿元。诚挚欢迎广大市民游客到永春走走、看看，品茗、闻香、尝醋、练拳，感受“有一种生活叫永春”。
现场进行了多个产业项目签约。主办方供图
甘霖琥珀光，溢齿韵悠长。在一片茶香中，活动以茶为媒、以茶会友，展示了永春佛手茶、永春农产品、永春农文旅资源等特色亮点，并举行了2023年秋季永春县茶王争霸赛颁奖仪式。永春佛手茶王苏坑镇恒义茶业王生秀、永春水仙茶王华友茶业黄金友等十二位获奖茶农、茶企获颁奖牌。多个茶企合作、茶叶专家、文旅项目进行了集中签约。
据悉，此次活动由福建省农业农村厅、福建省文化和旅游厅、福建省农业科学院、福建省乡村振兴促进会指导，中共永春县委、永春县人民政府主办。相关部门负责人、企业代表、新闻媒体与广大市民游客等参与了本次推介活动。
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