其实关于野生茶的说法有多种，但是真正的野生茶，是指没有经过人工栽培驯化，存在于天然林中已有悠远生长历史，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。然而这些没有经过几千年人工驯化和优选的野生茶，究竟是怎样的一种茶呢？它有哪些特别明显的特点？能不能喝呢？下面就具体来看看。
图片/网络
野生茶是什么茶？
从狭义上来说，“野生茶”应该单指那些未经人类之手而自然存在的野茶树，它们往往有悠久的生长历史，并且难以追溯其起源。
而从广义上来说，“野生茶”还应该包括那些经过人类之手栽培，但后期又由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中自然生长的茶树。
野生茶有哪些特点？
1、野生茶大多较原始，嫩叶无毫毛或者很少毫毛；
2、野生茶毛茶大多为墨绿色；
3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索；
4、从口感上来说，野生茶茶性较强，内含物质丰富，山韵明显，耐泡程度高。
野生茶有哪几种？
目前，市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。
自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。
栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大。
野生茶能不能饮用？
野生茶当然是能饮用的，关键是要控制好量，千万不能多喝，因为不管是自然型野茶和栽培型的野生茶对人体的冲击都非常大的，并且茶汤不太好入口，所以喝的人不多。
如何鉴别野生茶？
1、野生茶比较原始，嫰叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。
2、野生茶叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色。
3、野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。
4、相比于茶园精耕细作出来的茶叶，野生茶香气更足。
5、野生的茶叶具有特色，却不一定好，也不适合于每一个人饮用。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，并不适合饮用。
6、野生茶因为没有经过驯化管理，精耕细作，含有的营养成分相对少。经过冲泡的野生茶，茶味较浓，有苦涩味，香气足，茶底碎末多。
野生茶的功效与作用有哪些？
野生茶可清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽。长期饮用对多种疾病均有一定的疗效：可以降低血糖血脂，减低糖尿病发生，防老化、可防骨质疏松症，又可以帮助脂肪酸游离。
综上所述，我们可以了解到野生茶是一种没有经过人工驯化过的野茶树。有着自身非常明显的特点。野生茶不仅能喝，还有着和普通茶叶那样的功效和作用。
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其实关于野生茶的说法有多种，但是真正的野生茶，是指没有经过人工栽培驯化，存在于天然林中已有悠远生长历史，与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。然而这些没有经过几千年人工驯化和优选的野生茶，究竟是怎样的一种茶呢？它有哪些特别明显的特点？能不能喝呢？下面就具体来看看。
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野生茶是什么茶？
从狭义上来说，“野生茶”应该单指那些未经人类之手而自然存在的野茶树，它们往往有悠久的生长历史，并且难以追溯其起源。
而从广义上来说，“野生茶”还应该包括那些经过人类之手栽培，但后期又由于自然或人为原因被遗弃，长时期存在于天然林中自然生长的茶树。
野生茶有哪些特点？
1、野生茶大多较原始，嫩叶无毫毛或者很少毫毛；
2、野生茶毛茶大多为墨绿色；
3、野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索；
4、从口感上来说，野生茶茶性较强，内含物质丰富，山韵明显，耐泡程度高。
野生茶有哪几种？
目前，市场上的野茶分两种，自然型野茶和栽培型野茶。
自然型野茶指自然出生成长于山野林间，零零散散这一颗那一颗，性状不一，最为难得。
栽培型野茶指人工栽培的茶树，因无人管理，茶园荒芜，几十年的自然生长后，重复开发利用的茶树，因此类茶园较少，故栽培型野茶产量也不大。
野生茶能不能饮用？
野生茶当然是能饮用的，关键是要控制好量，千万不能多喝，因为不管是自然型野茶和栽培型的野生茶对人体的冲击都非常大的，并且茶汤不太好入口，所以喝的人不多。
如何鉴别野生茶？
1、野生茶比较原始，嫰叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。
2、野生茶叶片革质肥厚，不易揉捻成条索，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，茶菁多呈墨绿色。
3、野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。
4、相比于茶园精耕细作出来的茶叶，野生茶香气更足。
5、野生的茶叶具有特色，却不一定好，也不适合于每一个人饮用。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻，并不适合饮用。
6、野生茶因为没有经过驯化管理，精耕细作，含有的营养成分相对少。经过冲泡的野生茶，茶味较浓，有苦涩味，香气足，茶底碎末多。
野生茶的功效与作用有哪些？
野生茶可清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽。长期饮用对多种疾病均有一定的疗效：可以降低血糖血脂，减低糖尿病发生，防老化、可防骨质疏松症，又可以帮助脂肪酸游离。
综上所述，我们可以了解到野生茶是一种没有经过人工驯化过的野茶树。有着自身非常明显的特点。野生茶不仅能喝，还有着和普通茶叶那样的功效和作用
7月14-16日，湖南省茶叶研究所所长张曙光、湖南农业大学东方科技学院党委书记朱杰辉、湖南农业大学教授沈程文、湖南省茶叶研究所副研究员银霞、邵阳市农科院茶叶研究所所长唐瀚等一行到新宁县湖南崀峰茶业股份有限公司（以下简称崀峰茶业）开展野茶产业调研，新宁县委常委、副县长邓昌海陪同调研。
湖南农业大学教授沈程文现场指导茶园管理
调研期间，张曙光一行对崀峰茶业的野生茶产品进行了审评，并实地察看了公司位于水庙镇的自有茶园和野生茶片区，参观了公司的新建厂房，并对引进全自动生产线提出了建设性意见，最后在公司会议室举行了座谈。
茶叶审评
张曙光充分肯定了崀峰茶业的产品品质及产品工艺，表示公司野生红茶条索紧结多金毫、蜜甜香显并带有花香、汤色橙红明亮、滋味醇厚，野生绿茶栗香高长、汤色黄绿明亮、滋味鲜爽回甘。同时也指出要借助科技力量的支撑，加强茶园建设和管理，打造高标准示范茶园；要进一步梳理产品体系，挖掘并稳定产品风格；要构建企业标准体系，通过茶园到茶杯的标准化管理，打造企业品牌。
野生茶叶资源
邓昌海表示，新宁县茶叶资源丰富，近年来，县委县政府高度重视茶产业发展，将茶叶作为“一特两辅”集中打造，出台了一系列支持政策；新宁县将立足野生茶的资源优势，将“新宁野茶”作为新宁县域公共品牌进行重点打造。
野生茶资源调研图片野生茶叶资源
来源：邵阳市茶业协会，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
