作为中国十大名茶之一的信阳毛尖，自上世纪八九十年代开始便以“细、圆、直、多白毫”的清美外形和“色泽翠绿，汤色清澈、香气高爽、滋味甘醇”的独特内质在国内外屡获金奖。
那时候，信阳毛尖的最高标准还是一芽一叶。2000年前后，信阳出现“小浑淡”，茶农的本土毛尖难以卖出，茶客喝不到正宗的毛尖，信阳茶叶市场陷入困境。
这时候，茶界流传着三大怪：西湖龙井干茶越作越黄，铁观音茶汤越来越绿，信阳毛尖越采越小。
什么是“小浑淡”？
信阳毛尖原本是采叶子的。1982年，河南省供销社制定信阳毛尖地方标准，最高标准就是一芽一叶，也没有哪项标准是采单芽的。
大概在2000年的时候，一些茶商将“毛尖”从字面上误解为“尖芽”，认为毛尖以芽头为佳品。
正宗信阳毛尖还未开采时，外地茶商已经将外地早产茶叶炒制成芽茶，空运至信阳，以信阳毛尖的名义低价售卖，加上芽茶外观耐看，代理商纷纷采购芽茶，导致正宗信阳毛尖门庭冷落，甚至被认为是假毛尖。
另一方面，人们追捧“贵如金”的明前茶，在采摘上偏向芽头，即便雨前单芽也被打上明前芽茶的标签，茶商更是争先恐后的模仿。过度追求不带叶的小芽头，冲泡出来的茶叶，因芽小、汤浑、味淡，被专家批评为“小浑淡”。
再后来许多茶商将“小浑淡”于与信阳毛尖联系在一起，以为“小浑淡”就是信阳毛尖。“小浑淡”的说法迅速在茶行业广泛传播，很多茶商道听途说，人云亦云，以至于越来越多人将信阳毛尖理解为“小浑淡”。
郑州茶城的茶商甚至告诉记者：“小浑淡”才是正宗的信阳毛尖。不少茶商表示，“汤越浑越是好毛尖”，“喝起来鲜爽，汤比较浑，芽小，信阳毛尖就是小浑淡”，“越浑的毛尖越好”……
一时间，“小浑淡”成为最受茶商欢迎的“信阳毛尖”。
“小浑淡”毁了信阳毛尖
在茶叶市场中，“小浑淡”尽管味道不如信阳毛尖的地道，一般人却品不出来，反而因外观耐看让商家和消费者容易接受，加上“小浑淡”的说法广泛传播，茶商认可“小浑淡”，茶农只好转向生产“小浑淡”。
最近几年，已经开始盛行纯芽毛尖。多数人认为纯芽好看，送礼也有面子。由于芽头数量有限，人工采摘效率低，导致“小浑淡”的产量较信阳毛尖大大减少，成本增加，茶农利益受损。
消费者购买信阳毛尖，却喝出了“小浑淡”的味道，由此对正宗信阳毛尖产生误解，甚至不再喝信阳毛尖，而去购买其他的茶叶品种。
其实，“小浑淡”不是好茶叶
1982年河南省供销社制定的信阳毛尖最高标准是一芽一叶，2004年实施的信阳毛尖茶河南省地方标准时，特优和特级信阳毛尖均为一芽一叶组成，但到了2008年信阳毛尖的“国标”出台时，信阳毛尖的最高标准变成了“85%以上单芽，其余为一芽一叶初展”。
对于这项“国标”，有茶农认为这是错误消费观念和畸形市场导向的结果，这份“国标”的制定也并未征求广大茶农的意见。
信阳市茶叶协会名誉会长宋效忠，在接受记者采访时说，从口感上来比，芽头茶不如一芽一叶的口感好。由于只注重外观，最应被重视的口感反而被忽略了。
河南茶叶协会高级顾问李伟，在接受记者采访时说，汤浑、味涩、味淡、生青气重的信阳毛尖，不能代表信阳毛尖的水准，应该得到纠正。
一些信阳本土茶友认为，判断信阳毛尖好坏最有说服力的标准就是口感。尖刚刚长出，品相确实很好看，但味道却没出来，口感自然很淡；真正好喝的，是一芽一叶或多叶，茶香汤清，回味绵长。
信阳本地产的小芽茶量少、价高，很多人消费不起，不少茶商就收购湖北的茶叶，按信阳毛尖的工艺制作出来，冒充信阳毛尖卖。这样的茶价格低、样子好看，但是口感肯定不如信阳本地产的毛尖。
拒绝“小浑淡，回归毛尖本色
在信阳毛尖获巴拿马万国博览会金奖100周年座谈会上，信阳市人大常委会原主任宋效忠公开表态说，现在亟须转变信阳毛尖的“芽头观念”。在他看来，过度追求芽头茶，会导致信阳毛尖的产量低、成本高，并且口感不一定好，不利于信阳毛尖发展。
中国著名茶叶专家欧阳道坤认为，信阳毛尖是“小浑淡”，是对信阳毛尖的误解。在过去10多年里，信阳毛尖一直走在“歧路”上，对茶农、消费者以及信阳毛尖品牌，都是极大伤害。
信阳毛尖的传统是一芽一叶，其他绿茶中也没有哪一种茶是单做芽头的，长此发展会对信阳毛尖的品牌造成致命打击。如果不能把信阳毛尖的价值感拉回正确的轨道，信阳毛尖品牌将走向毁灭。
目前，政府官方、茶叶专家、茶企茶农等已经注意到“小浑淡”给信阳毛尖带来的困境，相信在不久的将来，市场将最终选择正宗的信阳毛尖。
一种茶叶品牌的维护不仅需要政府的支持，同样也需要茶商、茶客与茶人的倾心相助，支持正牌“信阳毛尖”，愿信阳毛尖尽快回归本色，展露出真正的模样！
（本文来自河南信阳毛尖，编辑：茶释，以上图文贵在分享如涉及版权问题请联系我们
时光总是不紧不慢地由着性子流逝，元宵节一过，短暂而幸福的新春佳节就这样结束了，绝大多数商户陆续复市。
不过，郑州的一些茶叶商户仍然大门紧锁，看上去并不急于开门营业。
尤其是一些或偏僻或平时空铺相对较多的市场，复市的节奏略慢一些。
这背后，透露着郑州茶叶类市场偏多，多数市场“肚子填不饱”的窘境。
还有的茶叶市场，干脆引入蔬菜、干调和肉类，在茶叶市场里拼入蔬菜市场。
绝大多数茶商已经复市营业
郑州市茶叶市场众多，复市开业的节奏也不一样。河南商报记者近日先后走访近10家茶城了解到，对于市场整体来说，多数集中在初五至初八开始营业，甚至像国香茶城，由于是街铺市商业，春节期间还有不少商户根本没有放假，茶城的市场方也是安排管理人员轮岗上班。
市场管理方介绍，其实春节期间，尤其是初六之前，国香茶城没有放假回家的商户，生意还算不错。由于是临街商铺，周围有大量的住宅小区和商业体，也多有市民出来逛街、品茶，加上一些下游客商补货，茶城的商户一天下来，也能卖几千块钱。
直到初五、初六，因为民间有“破五”习俗，国香茶城里更多的商户开始营业。郑州市内的茶城陆续开业，而市民也都开始上班，商户的单日营收平均下来也就有所回落了。虽然客流量较春节期间大幅增长，但成交效率却开始打折扣。
所谓“早起的鸟儿有虫吃”吧，那些在别人休假的时候仍然坚守的人，多少也赚了些辛苦钱。
市场方开市的时间虽然比较集中，但市场内商户返郑复市的节奏却不大一样。
在郑州南部区域一家茶城，过完元宵节，仍然有四分之一强，三分之一弱的商户锁着店门，透过玻璃门，从店内的陈设看，当时仍没有复市营业。这家市场还贴着一张通知，敦促所有已经交费的商户2017年2月15日前“务必来市场正常营业”，否则，“将视其为自动放弃经营权”。
与之较为类似的是这家市场向南不远处的另一家茶叶市场，当日也仍然有约四分之一的商户尚未复市。
相比较而言，像唐人街茶城、国香茶城、凤凰茶城、花园茶城这些三、四代茶城，复市节奏则更快一些，多数市场元宵节后的复市率已经达到95%，只有偶尔几家店铺上着锁，且其中有些上锁的，看得出是临时外出。
有茶城商户担心“不安定”，不敢续长租
一位在两座茶城都开有店铺的茶商不无感慨地评价说，其实各茶城的复市节奏，基本反映了茶城的景气度，复市营业越快，整体经营应该越理想一些。
不过或许也有例外，郑州北部区域一建筑体量颇具规模的茶城，虽然复市节奏与国香茶城、凤凰茶城等相比不遑多让，但其空铺却多得相当惊人。尤其是这座茶城的二楼，有部分茶巷两旁的十来家相邻店铺竟全都空着。
该茶城一位正在经营的商户介绍，茶城的空铺确实非常多，尽管开业已经一年半了，但茶叶类的招商情况并不理想，商户并不是很多。
一位了解情况的业内人士则透露，当时拥有上千商户的北茶城由于城中村改造拆迁，这座茶城招商的时候，可能对形势有些判断失误，租金有点高，条件不够优厚，而在此档口，北部区域一下子起来好几个茶城，商户分流了。
这其中体量最大的就是艺茂国际仓，涵盖多项业态，除了茶叶、茶具、古玩，还涉及花鸟鱼虫、文化娱乐等业态。尽管该市场距离市区相对较为偏远，但河南商报记者近日探访时发现，已有大量茶叶、茶具类商户进驻，并开门营业。
据市场企划部人士介绍，目前市场签约商户300多家，有些已经开业，有些正在装修。
近年来，郑州茶叶批发市场和北茶城的相继拆迁，产生裂变效应，郑州的茶城日渐增多，有30多家。提起北京的茶叶市场，人们就想起马连道，提起广州的茶叶市场，人们就会想到芳村。但在郑州，却没有同等级别和知名度的市场。
市场的分化，商户的分散，使得郑州的绝大多数市场都“填不饱肚子”，有些市场空铺还相当多，也让一些茶商产生了不小的焦虑和不安定感。北部区域一座茶叶市场，虽然2015年已经开业，但其大门口仍然悬挂着“隆重招商”的条幅，“北茶城主承接地，交一年送半年，零元租金入驻”，招商政策不可谓不优惠。但该市场开业时就已入驻的一位商户却道出心中隐忧。
这位商户说：“这座市场的周围，有大量的居民社区，我还是比较有信心的。但是，这座茶城所属的楼盘目前还没有建好，工程还停着，市场内冬不暖、夏不凉，没有暖气，而且相比原来在北茶城我承担的房租也高了很多。原来这座市场已经有100多商户了，后来却又走了一部分，所以我也不敢一次交太长时间的房租，这次先交了半年，市场送了三个月。”这位商户的担心是，“现在连停车场都是临时的，万一哪一天市场真的又有变化呢？所以也不敢续长租。”
上述这位女商户的担忧，不是没有前车之鉴。
就在2016年，郑州南部区域的春来茶城就经营不下去关闭了。
这在郑州茶商中，也产生了不小的心理影响。国香茶城一位市场管理人士介绍，茶行业的进入门槛相对较低，尤其是前几年，普洱茶炒得很热，不少人都囤积了大量茶叶，相比更早时候由茶农、茶商成长起来的专业茶人，近年来郑州新成长起来的茶城里，不少茶商是由喝茶、买茶的人转化而来的，“喝了几年茶，以为自己也很懂茶了，又囤了一些茶，就开个店。”
进入门槛虽然低，但要想做好，却不容易。
在郑州南部区域，有一家已经开了近十年的老牌茶叶市场，元宵节过后，市场内依然冷清，不少茶商也还没有开门营业。
倒是其临大街的一座建筑，正在紧锣密鼓地装修，并挂出：“旺铺招租”。
然而这座建筑的装修和招租，目标商户却是蔬菜、干调和冷鲜肉类。市场的一位管理负责人毫不避讳地介绍，他们正在招商蔬菜市场，引入的商户，其中一部分，正是当时纬三路水产市场的蔬菜区域零星商户。由于纬三路水产市场搬迁后大部分商户都去了中部两岸，所以留给这座茶城的蔬菜商户并不多。
甚至，市场方还直言也确实有向蔬菜市场转变的初步想法。提起市场茶叶商户的开门复市情况，该市场的另一位负责人感叹：“你看看郑州的茶叶市场，竟有30多家，哪里需要这么多市场？北京的茶叶市场，有个马连道就足够了，郑州却比北京、上海还多得多，哪有生意啊！”
曾经在广州芳村茶叶市场经营过，又来到郑州经营茶叶6年多的巨平女士对广州和郑州的茶叶市场也进行了一番比较。她说，在广州芳村，有些商户一辈子都在那里经营，你能看到有不少都是老头、老太太，你能买到他们存了好久的茶，而茶叶市场也能围绕在这个区域不断延展，越做越大，越来越全，不像郑州，指不定哪天就要拆迁、搬迁。
今年茶市可能仍然会比较“温和”
有些商户复市较晚，也有一定的原因。毕竟相比春节前，节后市场显然有所回落。
但在接受采访时，多数茶商表示他们已经不再寄望于节日消费。
吉享茶业有限公司创始人李怀谦说，他的做法是注重产品的性价比和营销。“即便是淡季，也有做得好的，我们日常都有专门的人负责，把茶叶送给客户品尝，如果好喝，性价比又高，有钱赚，他们怎么会不进货呢？”
他还举了个例子，有一款柑普，别人零售卖700元，他们零售只卖300元，给客户的价格是150元，已经留给客户对半的利。“做茶叶，既要考虑到消费者，也要考虑到客户，要把炒茶的，把暴利茶拉下神坛，让茶叶消费和销售都回归理性。”
巨大茶叶的巨平也说：“只有淡季的思维，没有淡季的市场”，得想办法。凤凰茶城的老茶人陈留成，也对“淡季”和茶叶市场的下滑一笑置之。在他看来，卖茶叶，得懂茶。凤凰茶城的总经理张瑾介绍，现在圈内不少人都听说过老陈，有时候来找他，不光是进货，更重要的是要听他讲讲茶叶的门道。
不管怎么说，对于茶叶市场的整体而言，春节过后，确实有这么一小段淡季，直到清明节前后的春茶上市。然后就是端午节、中秋节和春节。
春天，一个畅想的季节，人们总是希望展望美好，看看未来，尤其是整体上处于不安定、不景气状态的茶人。然而，对于郑州的茶商来说，不少人认为，今年甚至未来几年，茶叶市场再难像前些年那样火爆。当年的火爆，其实也可以称作“市场的不理性”。
从1983年毕业后就开始在茶厂做推销员，1992年就已经把信阳毛尖卖到郑州的李安贤说，茶叶销售，不能炒作过火，炒到几千、上万元，对市场是个伤害，接下来怎么办？他希望，今后还会是一个健康的、可持续的发展状态。
吉享茶业有限公司创始人李怀谦也认为，今年还会是一个平缓的增长状态，市场会比较温和。
来源：新浪综合新闻
3月8日，伴随着嘹亮的汽笛声，首班中欧班列信阳绿茶直发专列从信阳火车站启程，踏上远行中亚的长途之旅。
1600吨茶叶载满50节车厢，犹如一条“中原茶龙”，将沿着中欧铁路大动脉行进15天，到达5000公里之外的乌兹别克斯坦首都塔什干。
该趟专列是首次从信阳本地直发的茶叶出口专列，相比以往的出口专列减少了公路、铁路中转流程，成本更低，运输也更加便捷。
据统计，今年以来，郑州海关所属信阳海关共监管出口茶叶1890余吨、货值近2700万元，同比分别增长70%、54%。
信阳绿茶专列启程，是该关以实际行动践行2019年9月习近平总书记视察河南深入信阳革命老区时提出的“要把革命老区建设得更好，让老区人民过上更好生活”重要指示精神，积极拓展“一带一路”茶叶出口市场、促进国内国际双循环取得的又一丰硕成果。
海关工作人员深入出口茶业基地调研
为增强信阳茶叶国际竞争力，信阳海关从厂区环境、原辅料控制、食品安全卫生控制体系运行以及产品溯源等方面指导企业提高管理水平，不断搜集国外法律法规和标准要求，指导企业对标生产。为让出口茶企充分享受便利，该关指导企业用好对外贸易“单一窗口”和“互联网+海关”等网上平台，推行“预检”、原料批提前检测等惠企政策，帮扶符合条件的茶企及时开展AEO高级认证。
“回想我们刚开始出口茶叶时，因为不了解相关政策，走了不少弯路，在海关的帮助下逐步进入正轨。多年来已经形成了习惯，在出口方面不论遇到哪方面的问题，首先想到的就是海关。如今，得益于海关的指导‘手把手’，实现了公司产品的出口‘门对门’。”河南省茶叶进出口集团副总经理秦国平说。
近年来，信阳海关持续推动信阳茶开拓国际市场，出口连年保持快速增长势头，出口国也从非洲、中亚国家扩展到东南亚、欧洲等国家，产品从单一的眉茶、砖茶扩大到信阳毛尖、信阳红茶、抹茶，实现了出口市场多元化、出口产品多样化。
小茶叶连接着大产业，小茶叶里有着大文章。信阳绿茶的出口不仅带动了茶农增收致富，也助力了乡村振兴战略的落实，成为当地飘香在“一带一路”上的经济增长新动能。
来源：郑州海关，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
