乌龙茶怎么品

乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙，也就是我们常听到的铁观音和岩茶。

那么乌龙茶应该怎么冲泡才好喝呢？使用的器皿、水温、手法又有什么要求呢？出汤之后，又该如何去品饮呢？就让我们带着问题，跟着王琼老师，一同来探索一番吧~

除了乌龙茶之外，不同的茶都会有不同的冲泡方式。如果感兴趣，就跟着王琼老师，一同深入学习吧~

　　乌龙茶属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么乌龙茶应该怎么冲泡才好呢？

乌龙茶的香味独特

具有天然花果香

和特殊的香韵

其独特的香气吸引着芸芸众生

想体会什么味道叫“岩韵花香”？

想要“密韵纯爽”的口感体验？

10月18-22日，

厦门国际会展中心，

给您无穷无尽的“茶香”惊喜！

 

乌龙茶又名青茶，茶叶冲泡后，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。根据产地以及制茶工艺的不同，分别有闽南乌龙茶，闽北乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。

 

闽北乌龙：主要茶品有武夷岩茶和闽北水仙，其中以武夷岩茶为胜内质香气馥郁隽永，具有特殊的“岩韵”，滋味醇厚回甘。

厦茶 展位号A1T005

 

 

溪谷留香 展位号A1T037

 

 

孝文家茶 展位号A2T004

 

 

 

芝己 展位号A3T054

 

 

 

山尔堂 展位号A1T044

 

 

龙雀铁罗 展位号A2T022

 

红潮 展位号A3001

 

 

叶儿泉 展位号A2T033-2

 

 

盘兰 展位号A2061

 

破缸茶业 展位号A2T019-2

闽南乌龙茶的制茶特点是发酵程度较轻，注重揉捻，并且揉捻中会加入包揉工序。所以我们见到的以铁观音为代表的闽南乌龙干茶外形是卷曲在一起，并且带着原叶的青绿色，整体为螺旋形状。白芽奇兰产于福建省平和县，茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，汤色杏黄清澈明亮。

 

奇缘茗 展位号A3T068-2

 

 

江山美人 展位号A3T019

 

 

晟福乌龙茶 展位号A2051

广东乌龙茶主要是指产于潮汕地区的潮安、饶平等地的条形乌龙茶，以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单枞最为有名。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。其中凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉，主要以花香命名，如蜜兰香、玉兰香等。

 

海凤凰 展位号A3T057

 

 

品众茶业 展位号A2048

 

 

天号岽 展位号A1T012-1

 

 

吉云祥 展位号A1T011-3

 

还有来自云南的高山乌龙茶。

抱山叶 展位号A2040 A2039

 

提到乌龙茶，怎么少得了台湾的乌龙茗品呢！在台湾，乌龙茶占据了最重要的席位。2018厦门国际（秋季）茶博会期间，由臻味茶苑、静思茶、郑福星、桂花堂、春勇、王福記、牧香、松一、茶源缘、全鸿、鼎香郁、陆延茗茶、曾的、台湾省茶商业同业公会联合会、仁爱乡农会、郁荣园、薪传香、鸿岭、谢家茶园等逾50家台湾品牌茶企，将带来冻顶乌龙、阿里山乌龙、文山包种、东方美人等茶叶茗品，让您尽享“宝岛茶香”。《宝岛茗品齐聚鹭岛，一同赏鉴台湾制造！》

黄金桂的典型桂花香，

本山的米兰香，

水仙的水仙花清香，

单枞的白玉兰香，

梅占的水蜜桃香，

八仙乌龙的杨桃香……

10月18-22日，

2018厦门国际（秋季）茶博会，

有万千优质乌龙茶任您品茗！