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乌龙茶搭肉粽

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传承和创新要怎么融合?小罐茶是这样做的

等线端午节即将到了,一想到端午节,就不能不想到端午节的习俗:赛龙舟、吃粽子,以及悬白艾、挂菖蒲、佩香包、戴五彩线、饮雄黄酒、熏蒿草、熏艾叶、熏苍术、熏白芷、采药、沐兰汤等等,端午节的活动还真是不少。

  在众多习俗当中,吃粽子、赛龙舟最为广泛,而今天我们就来说说吃粽子,在端午节期间我们可以好好轻轻松松过几天,吃完粽子可以喝热红茶解腻,因为粽子是粘的,吃的多了,会增添肠胃的消化包袱,吃多了会轻易让人感觉到撑,食滞,这时候喝上一杯茶最合适不过了。

  “端午临仲夏,时清日复长”在这个夏意浓浓的皋月,家家户户都飘着粽子的香气,艾意浓浓,粽子特别香糯。端午节适合喝什么茶呢?若是是吃白粽子,可以搭配喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调养血液循环,十分宜人。

  茶是粽子的最佳拍档,茶不但能让粽子的口味得到“升华”,还有助于消化和解除油腻;吃咸味粽子(蛋黄粽),可搭配半发酵的乌龙茶,能让粽子咸味显得加倍香浓;吃甜味粽子(红枣、栗子粽),可配清淡的绿茶或薄荷茶,能把过剩的糖分代谢出人体;吃油腻粽子(鲜肉、火腿、香肠),可配普洱茶或菊花茶,可以去除粽子的油腻感,清理肠胃,减轻肠胃包袱。


  肉粽配普洱茶、菊花茶、绞股蓝茶,很完美!若是我们吃的粽子是肉粽、蛋黄粽等过分油腻的,不建议让小孩子多吃,给小孩子尽可能挑选不油腻的粽子,同时搭配一些绿叶菜,豆制品等一起食用。



  所以茶是粽子的标配,在端午节来临之际,现代派茶品牌小罐茶与老字号点心五芳斋联手推出了端午节茶粽礼盒,为我们带来浓浓中国味。定制礼盒中包含5茶5粽,均为茶粽最好CP组合,确保每一款都是经典滋味,每一味都令人回味无穷。

  与此同时,小罐茶和五芳斋还在北京三里屯梧桐Plus联合打造,以“心意局·潮端午”为主题的“粽式下午茶”线下品鉴活动,以茶会友,以粽传情。值得一提的是,作为精品新派京城菜的代表梧桐Plus餐厅,创意传承研发新品,是梧桐Plus菜品的招牌风格。此次大胆尝试将中式传统粽子与自家西式甜品相融合,配以清甜芬芳的茉莉花茶,混搭东西方理念制作而出,层次丰富的口感,高级感的摆盘和脑洞大开的创意理念,让整个品鉴过程充满了无限惊喜和期待。

  传统,是一种说不出却在心底深深扎根的滋味。小罐茶品牌一向致力于传承中国茶文化,盼望经过各种形式让茶文化融合现代人民生活方式,而与五芳斋的跨界合作也带给消费者加倍新潮、时尚、开朗、有趣的品茶体验。不少消费者认为,五芳斋与小罐茶碰撞出了趣味的火花,既有新意又有心意,既是传承更是创新。

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