苏州东山茶厂

17日，被新鲜采摘下来的洞庭山碧螺春茶叶正在被炒制。中新网记者朱晓颖摄

苏州地产名茶洞庭山碧螺春为中国十大名茶之一，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名遐迩。其因与柑橘、杨梅、枇杷等果树复合种植，茶香中孕育了独特花果香，被誉为“茶中仙子”。2011年，碧螺春制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2022年，包含苏州洞庭山碧螺春制作技艺在内的中国传统制茶技艺及其相关习俗，被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

柳倩楠向中新网记者介绍，2023年，苏州吴中区茶叶产量为375吨，能达到洞庭山碧螺春标准的茶叶产量为105吨。由于茶园的数量和产量有限，今年洞庭山碧螺春产量平稳，人工成本等成本有所升高。从茶树长势来看，今年茶叶品质佳。由于近年来特级以上的洞庭山碧螺春销量下降，茶厂正通过改用小包装等策略，降低单品价格。

与阳澄湖大闸蟹上防伪蟹标“身份证”的做法类似，当地政府发放洞庭山碧螺春地理标志专用标志的工作一直在推进，消费者通过扫描二维码可获知验证结果、茶厂情况等。今年9月1日起，《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》将施行。柳倩楠认为，对洞庭山核心采茶区的茶农及广大消费者权益而言，该条例的实施将起到积极保护作用。

洞庭山碧螺春品牌，正通过电商、海外合作等渠道进一步扩大国际影响力。京东超市茗茶业务负责人张恺表示，从往年来看，不同等级的洞庭山碧螺春价格差距较大，其中特级二等的价格在3000元每斤，特级一等的价格在5000元每斤。由于今年春茶尚未大量上市，价格还未完全确定，电商平台将点亮专用标志“身份证”、关闭没有资质卖假货的店铺，保障消费者权益。

“茶香也怕巷子深”，柳倩楠向中新网记者介绍，“洞庭山碧螺春”正积极出海，茶厂通过与跨国高端酒店合作、参加上海进博会等方式开拓市场，让碧螺春香飘海外。(完)

来源：中新网苏州(记者 朱晓颖)，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

今天（3月18日）

2023首届中国苏州

太湖洞庭山碧螺春茶文化节

在金庭镇水月坞

中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园

盛大开幕！

中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆，中国茶叶流通协会副会长姚静波，中国国际茶文化研究会茶业品牌建设委员会副主任项宗周，中国茶叶流通协会副监事长、产业发展部主任申卫伟，中国茶叶流通协会外联合作部主任于英杰；

江苏省农业农村厅一级巡视员唐明珍，江苏省农业技术推广总站站长杨洪建，江苏省文旅厅非遗处副处长季求飞；

苏州市委副书记黄爱军，副市长查颖冬，市委副秘书长徐本，市农业农村局局长宁春生，市农业农村局副局长黄志强，市市场监管局副局长施卫兵，市文广旅局总工程师曹俊，中国农业大学有机循环研究院院长李季；

吴中区委书记丁立新，区委副书记顾玉琪，区人大常委会主任方伟军，区政协主席许振华，区委常委、度假区党工委副书记、管委会副主任孙健，区人大常委会党组副书记周云祥，副区长张伟，区政协副主席郁克铭等出席开幕式。

中国茶叶股份有限公司等国内知名大型茶企负责人；吴中区各开发区分管领导、各镇(街道、场)党政主要领导、分管领导，区级机关各部门主要负责人，区内茶企、协会相关负责人，区内国家级、省级碧螺春茶制作技艺非遗传承人等230余人共同参加开幕式。

现场致辞

黄爱军表示

今年全国两会期间，习近平总书记在参加全国人大江苏代表团审议时强调，推进农业现代化是实现高质量发展的必然要求，要把产业振兴作为乡村振兴的重中之重。苏州市将对照总书记“统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”的要求，进一步擦亮“洞庭山碧螺春”金字招牌。

深耕茶文化，推动文化交融互鉴。加快建设集碧螺春炒制、展示、体验、休闲为一体的文化产业园，将缥缈峰景区打造成中国洞庭山碧螺春茶文化主题景区。实施中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划，以传承人为核心，提高从业人员技艺水平。深入挖掘苏州茶文化特色、内涵，推动茶文化交融互鉴，共同讲好中国茶故事，让更多的人知茶爱茶，共品茶香茶韵。

升级茶产业，带动农民增收致富。实施“引水上山”工程，适当扩大茶叶种植面积。开展炒青加工和秋茶种植，推进茶叶深加工。全面加强洞庭山碧螺春茶产地保护，将洞庭山碧螺春打造为“生态绿茶第一品牌”。高水平打造“太湖民宿”区域品牌，实现“种一片叶子、富一方百姓”。

攻关茶科技，提升茶叶品种品质。全面开展洞庭山碧螺春茶树种质资源调查，引进适宜的秋茶优良品种。市、区财政每年统筹给予专项资金支持，联合中国农业大学和本土科研院所力量，共建洞庭山碧螺春茶产业研究院，针对碧螺春茶实际，加强茶叶品种的选育、引进和技术攻关，为茶产业健康发展提供科研支撑。

刘仲华表示

洞庭山碧螺春茶不仅是一杯饮品，还是吴中的城市名片、旅游品牌和吴地文化的传承载体。此次洞庭山碧螺春茶文化节，正是吴中在探索茶产业振兴发展道路上走出的关键性一步。

希望吴中区继续以习近平总书记“三茶统筹”发展战略为指引，讲好洞庭山碧螺春茶故事，充分展现碧螺春茶的深厚文化底蕴和迷人魅力，打响吴中洞庭山碧螺春茶品牌，全力打造乡村振兴示范标杆。

突出科技兴茶，从茶树栽培与良种繁育等角度，全方面提升洞庭山碧螺春的色香味形，以高水平标准化助推品牌化发展。以入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录为契机，积极探索传统技艺与现代技术相结合，进一步确保茶叶生产稳定、品质稳定，谱写新时代洞庭山碧螺春茶产业更加绚丽的华章。

王庆表示

“太湖山水天下秀，洞庭碧螺世上珍”。近年来，吴中区坚持“政府为主导、市场为龙头、品牌为主线”的产业发展之路，依靠科技创新，抓好标准化生产和质量提升，品牌知名度与影响力不断扩大，产业增效、农民增收，有效推动了当地农业产业化及区域经济繁荣发展。吴中区连续多年被评为“全国茶叶重点县域”，并被中国茶叶流通协会授予2022年度“三茶统筹”先行县域的称号。

中国茶叶流通协会作为全国茶叶行业唯一的5A级社团组织，将一如既往支持吴中区茶产业发展，推广吴中茶品牌，宣传吴中茶文化，助力吴中茶经济，携手各界人士为吴中茶产业高质量发展贡献力量。

丁立新表示

洞庭山碧螺春茶是全国十大名茶之一，以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝著称，距今已有一千多年的发展历史。清代文人龚自珍盛赞“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”。去年，吴中区获评全国茶业百强县，洞庭山碧螺春茶位居中国茶叶区域公用品牌价值榜第六。

“碧”的本底，在于这一片好山好水。吴中生态环境优美，是国家级生态区。成功入选中国重要农业文化遗产名录的“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”，造化成就了碧螺春“入山无处不飞翠，碧螺春香千里醉”的花香果味和独特品质。

“螺”的姿态，在于这一份匠人匠心。2011年，“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。去年，又列入人类非物质文化遗产代表作名录。“500克特级茶需要7万多个芽头”，洞庭山碧螺春茶更蕴藏着茶农的坚守、匠心的传承。

“春”的韵味，在于这一方勤耕勤作。吴中将稳步实施洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动，统筹做好茶产业、茶科技、茶文化、茶品牌四篇文章，坚定不移打造“生态绿茶第一品牌”。

正值江南好时节，漫山茶香引客来。吴中诚邀四海宾客来吴中品尝洞庭山碧螺春茶的香醇甘甜，感受最美吴中的青山绿水，体验天堂苏州的独特魅力，以茶结缘、以茶兴业，携手做优茶品质、拓展茶产业。

活动现场，蔡国平、周永明、严介龙、柳宗伟、施跃文、顾晓军6位中国炒茶大师、非物质文化遗产碧螺春制作技艺代表性传承人现场炒制今年的新茶。

顾玉琪主持活动。

发布仪式

△洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动计划发布

开园仪式

△中国（吴中）太湖洞庭山碧螺春茶文化园开园

授牌仪式

△授予洞庭山碧螺春茶“2022中国茶叶区域公共品牌价值十强”荣誉奖牌

△授予吴中区“三茶统筹”先行县域荣誉奖牌

签约仪式

△吴中区与中国茶叶流通协会签订品牌提升推广合作协议

△吴中农发集团、中国茶叶股份有限公司、苏州东山茶厂股份有限公司、北京张一元茶叶有限责任公司、苏州三万昌茶叶有限公司签订产销合作协议

揭牌仪式

△苏州吴中洞庭山碧螺春茶产业研究院揭牌

启动仪式

△2023首届中国苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节启动

开幕式后，吴中区还将举办“缥缈论茶”专家论坛主题会议。论坛上，茶届专家学者将与区内茶企、协会相关负责人，区内国家级、省级碧螺春茶制作技艺非遗传承人共聚一堂，为吴中区洞庭山碧螺春茶产业发展把脉助力。

进一步做强做优做深

洞庭山碧螺春茶品牌

推进这片“金叶子”产业高质量绿色发展

绘就产业兴、茶农富、村庄美、生态优的

多彩画卷

来源：吴中发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

洞庭山碧螺春茶位列中国十大名茶之一，因其条索纤细、银绿隐翠、卷曲呈螺形而得名，茶汤清香高雅、鲜醇回甘，在民间有着“吓煞人香”的美誉。2022年，碧螺春制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

苏州东山茶厂的一位工作人员告诉中新社记者，洞庭山碧螺春茶在海内外享有盛誉。今年2月，茶厂刚刚发送了数十箱茶叶前往南亚地区。作为洞庭山碧螺春茶入遗后的首个采茶季，今年前来询问、下单的客户都较往年有所增加。

今年3月以来，洞庭山碧螺春茶产地周边无降水天气，日照显著偏多，有利于茶叶生长。3月4日开始，气温快速回升，3月10日最高气温达27.6℃，日平均气温稳定通过10.0℃，茶芽快速生长。预计今年洞庭山碧螺春茶产量将同比增长约10%。

产量增长的同时，碧螺春茶的价格也一路“狂飙”。预计今年特一级洞庭山碧螺春茶均价在每斤(500克)8000元(人民币，下同)左右，相比2018年3500元的单斤售价，涨幅显著。部分高端精品洞庭山碧螺春茶售价则超过每斤2万元。

当前，苏州市正深入推进洞庭山碧螺春茶园全域绿色防控，持续打响“生态绿茶”品牌，太湖生态岛茶园已实施有机肥全覆盖。今年，相关部门还将发放40万枚地理标志专用标志，消费者可从中获取相关茶叶生产企业情况、核准使用洞庭山碧螺春茶专用标志的茶企名单等信息。

中新社记者另从苏州市农业农村局了解到，《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》的立法工作也在有序推进中。(完)

来源：中新社苏州 (记者 钟升)，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除