本文作者：周禹岑
《茶业金融》特邀撰稿人
西湖龙井茶属绿茶，是中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。由于其所在西湖山区的具体产地小气候环境不同和炒制技巧上的差异，西湖龙井茶的茶叶品质各有特色，可以分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五种，而这五个字又被称为是龙井茶的字号。
龙井茶字号的划分，大约始于清末民初之际，当时有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个字号之分，“狮”字号龙井茶，产地以狮子峰为中心，其中狮子峰所产茶叶品质最佳，炒好的狮子峰龙井茶色泽嫩黄、香高持久，被誉为龙井茶之最，人称“狮峰极品”。到了民国后期，随着梅家坞茶产量的提升，人们便将“梅”字号单独列出。上世纪70年代，浙江省、杭州市有关部门对西湖龙井茶建立了标准样，将龙井茶归并为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类，“狮峰龙井”相当于原“狮”字号、“龙”字号，“梅坞龙井”相当于“云”字号，其余都归入“西湖龙井”。在新的品类划分下，仍以“狮峰龙井”的品质最为上乘。
浙江省茶叶集团股份有限公司（以下简称浙江茶叶公司）经受让获得第169269号“狮峰”注册商标，核定使用商品为第37类的“龙井茶”。杭州狮峰茶叶有限公司（以下简称狮峰公司）系“狮”系列注册商标的权利人。浙江茶叶公司认为狮峰公司及其河坊分公司在商品、店招、网站上使用“狮峰龙井”、“狮峰西湖龙井”、“狮峰茶行”等文字的行为属侵害其涉案商标权并构成不正当竞争，故诉至法院，请求判令两被告停止侵权行为、共同赔偿其经济损失及合理开支。
本案是杭州两大茶叶龙头企业围绕“狮峰龙井”标识所展开的诉讼，原告拥有的“狮峰龙井”注册商标和被告拥有的“狮”牌龙井注册商标均为浙江省著名商标。案件的判决结果不仅关系到当事人利益，还关系到狮峰山当地茶农茶商自产自销“狮峰龙井”的合法性。龙井茶农强烈关注这场诉讼，不少茶农甚至出现在开庭旁听席中为狮峰公司撑场，他们很是不解：“我们就是在狮峰采摘的龙井茶叶，为什么不能用‘狮峰’两个字？”狮峰公司的诉讼代理人认为，与上世纪九十年代“梅家坞”商标被抢注导致茶农维权的事件不同，狮峰公司认可浙江茶叶公司“狮峰”注册商标的合法持有权，但认为其不应该排斥狮峰公司把“狮峰”、“狮峰龙井”作为通用名称使用的权利。毕竟，狮峰公司在狮峰脚下不仅拥有自己的茶叶基地，还收购茶农的茶叶，所售卖的无疑是正宗狮峰龙井，而浙江茶叶公司在西湖区内却并没有龙井茶基地。
杭州市滨江区人民法院在审理过程中听取了浙江省茶叶协会专家的意见，走访调查了狮峰山附近的茶市情况，综合各方证据认定“狮峰龙井”的说法古已有之，并形成了一定的含义，因此“狮峰龙井”是龙井茶的一个品类。狮峰公司及其河坊分公司使用“狮峰龙井”字样是为了表明茶叶的产地及品种来源，系善意、正当的使用，主观上不具有攀附他人商誉的意图，客观上不会造成消费者的混淆误认,故不构成商标侵权。而狮峰公司及河坊分公司使用“狮峰茶行”等字样则系其对企业名称的合法简化使用，亦不构成不正当竞争。杭州市滨江区人民法院遂于2014年8月15日判决驳回浙江茶叶公司的诉讼请求。
同时，法院在判决中要求狮峰公司及其河坊分公司今后在使用“狮峰龙井”文字或标识时，特别在其茶叶商品包装上使用时，应注意规范使用，合理避让浙江茶叶公司的注册商标专用权，并突出使用自己的“狮”牌系列商标及标注自己的企业名称。
一审判决后，浙江茶叶公司不服，向杭州市中级人民法院提起上诉。杭州市中级人民法院于同年判决：驳回上诉，维持原判。
由于历史的原因，狮峰龙井产地、商标花落两家。本案审结后，普遍认为两审法院的判决有效地规范了龙井茶产业市场秩序，促进了本地龙井茶产业的健康有序发展。
每年的春茶季节，已经成为爱茶人心里期待的一个隆重的节日。中国名茶无数，十大名茶之首的西湖龙井，在每年的春茶季里总是最受期待。
2021年3月15日，旨在为狮牌西湖龙井茶的经营者提供良好的学习和交流平台的由杭州狮峰茶叶有限公司主办的“核心产区狮牌西湖龙井研学班”于3月15开班游学活动隆重举行。杭州狮峰茶叶有限公司行政部主任周小丽向记者介绍到，本次游学活动汇集了来自全国各地，以山西省为主的狮牌经销商学员60名，狮峰茶学院及旁听人员30名。游学班邀请了龙井茶行业权威专家、学者和炒制大师授课。课程内容丰富，精彩有趣。一方面可以帮助学员深度、系统地了解西湖龙井从种植、养护、采摘、炒制直至营销以及冲泡、品饮的全流程，另一方面能拓宽经营发展思路，激发创新思维，帮助学员有效解决实际经营中遇到的困惑，实现营收业绩的迅猛增长。
杭州狮峰茶叶有限公司董事长余伟永
3月15日上午，中国农业科学院茶叶研究所鲁成银研究员为学员们主讲题为《西湖龙井茶品质评鉴》的专题讲座。鲁所长从龙井茶生产概况、西湖龙井茶的历史、西湖龙井茶茶树品种、西湖龙井茶制作技艺、西湖龙井茶品质评鉴（采摘、产品标准、品质比较、茶树树种比较、制作方式比较、产地证明标识管理）以及贮藏保鲜等方面全方位介绍了西湖龙井。从鲁成银所长的讲座中我们得知生产龙井茶共有18个县（市、区），分为西湖产区、钱塘产区和越州产区三大产区，共有茶园面积100多万亩，年产量约2.5万吨。其中越州龙井茶园面积60多万亩，年产量约1.5万吨，代表品牌有大佛龙井、越乡龙井、会稽龙井和磐安生态龙井；钱塘龙井茶园面积约52万亩，年产量约1万吨，代表品牌有杭州龙井、千岛龙井、湘湖龙井、鹳山龙井；西湖龙井一级产区（狮龙云虎梅）茶园面积约7800亩，年产量约200吨；西湖龙井二级产区（龙坞、转塘等）茶园面积约1.8万亩，年产量约300吨。而在所有的龙井茶中，属西湖龙井历史文化最为深厚。西湖龙井独特的品质源自于独特的自然生态环境、独特的茶树品种以及独特的加工工艺。鲁成银所长以深入浅出的对比法让学员们实实在在的获得了如何快速、正确辨别西湖龙井的方法，赢得学员们的阵阵掌声。
不知有多少人期待着春天的到来，期待着那一杯西湖龙井，在叶片缓缓起伏中感受江南的十里春风。
这期待是属于茶农的。这是头春的希望，也是一整年收成的希望，更是春风里那一抹绿醉人心的希望。
这期待是属于爱茶人的。那沉寂了一个冬天的期盼得到新茶的心，期盼尝到只属于早春的鲜爽的味蕾，蠢蠢欲动。
这期待是属于茶人的。那漫山遍野的嫩蕊，那上下飞舞的采茶手，那翘首以盼的目光，那岁月无碍的茶情都是一幅幅生动春之景。春意枝头闹，茶韵心中盼。
阳光明媚的春日，西湖龙井刚上市的时节，我们去踏春，我们去探春，我们也跟着狮峰茶学院的学员们去游学。岁月静好，狮峰山那一片如诗如画的茶园，以浓重的深墨色的绿夹杂着一芽一叶的嫩，一行行、一片片，以大手笔的写意勾勒出“茶生一处，天地一方”带有点江湖带有点禅意的场景来。
下午，在周小丽的讲解带领下探寻位于虎跑冷泉的狮牌茶园基地。春还是早春，西湖龙井还没有大面积开采，茶园里三三两两的采茶工已经开始采摘。学员们也趁着春光大好，与这核心产区的龙井茶亲密接触，拍照留念、视频记录、直播讲述、辨别学习……他们以实地学得的知识讲述给全国的西湖龙井茶爱好者，开启西湖龙井的另一段美好故事。随后我们又去了狮牌的加工基地现场观摩了西湖龙井茶的炒制、包装等环节。一片叶子从茶园到茶杯经历的是涅槃重生，是向死而生的气魄。周小丽还告诉记者杭州狮峰茶叶有限公司增添了两台自动称重设备，告别了人工称重时代，大大的节约了时间和人工成本，也增加了茶叶的质量安全。
一杯茶，在你我手中是恩赐、是升华、是久别重逢的感动。
今天在狮牌，一段游学正在经历，以后的狮牌，有更多的美好值得我们去参与、去感受。
原标题：一杯西湖龙井，是久别重逢的感动——记核心产区狮牌西湖龙井研学班开办
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春日的杭城
春风拂面，春雨濡润
春花百媚千红，茶园云山雾绕
狮峰山上
汲取了山水灵秀的手采鲜芽
经师傅匠心炒制
将江南烟雨与春日鲜气深锁其中
一杯明前西湖龙井
入口便是惦念一整年的味道
每每春茶时节
常有人问
西湖龙井茶与龙井茶一样吗?
明前与明后龙井茶究竟有何区别?
今天，小编特邀阮浩耕老师
为大家讲一讲西湖龙井茶的品类
让今春品饮鲜茶更便捷!
如今，作为中国十大名茶之首的西湖龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称，但其实你知道吗?
早在民国时期，龙井茶便已是中国名茶之首，产区拓展到整个西湖茶区以至邻近数县。民国24年(1935年)《东方杂志》曾载一项调查，龙井茶产区按“狮”“龙”“云”“虎”四字号分，合计面积2970亩，年产量1188担，产值223200元。
其中，“狮”字号龙井茶为龙井茶之最，且以“明前茶”为上乘珍品，产地仅以狮子峰为核心，炒制后的狮峰龙井绿中透黄，俗称“糙米黄”，一注热水，清高香气扑面而来。
“龙”字号龙井茶，产于龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、理安寺、赤山埠一带，其自然品质可与“狮”字号产区媲美,唯在采摘炒制技术上稍逊。
“云”字号，取义云栖，历史上此字号产于云栖、五云山、梅家坞、琅珰岭西等地。“云”字号龙井做工讲究，尤其梅家坞所采制，外形扁平挺秀，色泽翠绿，味鲜爽口，别具风格特色，因而单列“梅”字号。“虎”字号龙井茶，产于虎跑、四眼井、白塔岭、三台山一带。该处茶园坡度较低，自然品质略次，单芽叶肥壮，芽峰显露。此外尚有白乐桥、玉泉、金沙港、茅家埠、黄龙洞一带的平地茶园，俗称“湖地茶”。龙井茶叶虎跑水，被誉为西湖双绝;虎跑泉水与西湖龙井茶的结合，堪称完美。古往今来，凡是来杭州游历的人们，无不以能身临其境来品尝一下，以虎跑之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。
一方山水育一片茶园。在狮峰山的云雾缭绕中，一片片“狮峰”龙井经过种、采、炒、泡的品质全过程，才最终成就一杯上好的西湖龙井茶。这是西湖龙井茶之道，也是浙茶狮峰的品牌之道。
这个春天，浙茶狮峰与您共品精品龙井赏明媚春光，迎夏日清凉
来源：浙江省茶叶集团
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