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十二

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深度寻访茶树王之乡丨南糯山十二寨之水河寨、大小巴拉寨

南糯山十二寨中,向阳寨、半坡新寨、姑娘寨、石头老寨、石头新寨、多依寨、丫口老寨、丫口新寨、半坡老寨9个寨子较为集中,都是由姑娘寨分出的寨子再先后建的寨,到这些寨子无一例外都是先从214国道边的南糯山大门(龙巴门)进入。水河寨、大巴拉寨和小巴拉寨这3个寨子却分隔在外,其中水河寨虽然也是从姑娘寨分出建的寨,但水河寨的龙巴门却设在214国道往勐海方向距离南糯山大门2.7公里的地方;大巴拉寨的龙巴门则继续往勐海方向距南糯山大门8.6公里的地方;至于小巴拉寨,则从大巴拉寨旁的一个路口进入上山要行3.2公里。



南糯山第十寨:水河寨

水河寨的龙巴门,在214国道路边,海拔1221m

水河寨是1951年直接从姑娘寨迁出建寨的,2001年2月,水河寨从建寨时的寨址搬迁到现址。

从水河寨分出立寨的有通达村、南河村、连山村。

南河村于1993年从水河寨分出建寨。

通达村于1994年从水河寨分出建寨。

连山村于2000年12月从水河寨分出建寨。



水河寨的寨子较为分散,大部分隐现在深山密林中




水河寨也有大茶树,不过比较分散,也有直接圈在农户的院落之中 编辑




水河寨茶树下的深层土质,也是南糯山典型的红壤

南糯山第十一寨:大巴拉寨

大巴拉寨的龙巴门





在南糯山现有31个村寨中,大巴拉寨是于1958年从勐海区曼尾乡划归南糯山的,西双版纳的僾尼人分为“吉维”(Jaiq hhyuvq)和“吉座”(Jaiq jaol)两大支系,大巴拉寨是南糯山惟一的“吉座”支系。

大巴拉寨周围开辟了大量的台地茶园




大巴拉寨茶树下的红壤

南糯山第十二寨:小巴拉寨

小巴拉寨是南糯山十二寨中,唯一没有铺水泥路面的寨子



小巴拉寨在哪里?几乎没有人去过,我们只知道大概方向,从大巴拉寨进来,一路上没有任何标识牌,只有边走边问,这条路泥泞崎岖的山路,尤其难走,不由得让人想起六年前去冰岛、老班章的那些烂路。

一路上逢人就问,最后还是迷路了,没办法,只好找了个向导



在向导的带领下,终于见到小巴拉寨的真面目,但这个寨子没有僾尼族的龙巴门,好在有一个勐海县生态公益林管护区的宣传牌,我们只有勉强把它当作小巴拉寨的标识牌了。

小巴拉寨,海拔1239m



小巴拉寨是南糯山唯一的拉祜族寨子,“入社自愿,退社自由”时,从苏湖南拉寨(Naq Lal Meq seq pu)游耕到现寨址,于1963年分出划归南糯山的。和哈尼族一样,拉祜族也是从从甘肃、青海一带的古代羌人迁徙而来的一个古老民族,而南拉拉祜族寨的先民是100多年前从勐宋山游猎到南拉时定居的。





小巴拉寨子里,宁静安详,农户们大多身着汉装,在忙着晾晒稻谷




难得见到的拉祜族着装也只有上了年纪的老人了


小巴拉寨的族长扎朵尼



族长扎朵尼向我们介绍: 小巴拉寨从2014-2015年搬迁到现在这个地方,现有20户人家,共83人,全是拉祜族,全寨只有5户人家有车,寨子中男姓都是“扎”,女姓则称“娜”,说话的口音和勐宋拉祜族不一样。

进来寨子的外面人很少,寨子的茶叶产量每年也只有400到500公斤,价格也不如南糯山其它寨子的高,全寨收入主要是种水稻。



小巴拉寨周边,也有一些大茶树,只是数量和树龄都不如和半坡寨、多依寨




小巴拉寨的土样,看上去沙土成分较高



自此,南糯山十二寨的初步寻访和分享暂告一个段落。

感谢南糯山各个寨子茶农的热情款待;

感谢《全球古茶第一村-南糯山》的作者,”中国普洱茶第一县“的提出者,茶叶专家曾唯然先生的资料提供;

感谢勐海县非物质文化遗产项目代表传承人,西双版纳州哈尼族学会理事会成员,勐海县哈尼族学会理事办公室副主任,曾任西双版纳《哈尼文化园》园长卓伍,勐海县非物质文化遗产州级传承人,勐海县哈尼族学会副会长,南糯山哈尼文化传承学会会长,南糯山样姓家族族长阿途先生的鼎立相助。

特别感谢勐海今逸堂茶业有限公司为此次寻访考察提供的赞助以及今逸堂董事长熊传涛先生全程陪同。

接下来,我们将继续寻访南糯山水系、水源、茶马古道以及各个寨子僾尼族的风土人情,并将记录下来的点点滴滴与关心南糯山,喜爱南糯山茶的朋友们分享。

文:刀哥

图:王磊

资料提供:勐海今逸堂茶业有限公司

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深度寻访茶树王之乡丨南糯山·向阳寨

深度寻访茶树王之乡丨南糯山十二寨之半坡新寨

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深度寻访茶树王之乡丨南糯山十二寨之多依寨

深度寻访茶树王之乡丨南糯山十二寨之半坡老寨



深度寻访茶树王之乡丨南糯山十二寨之半坡老寨

在南糯山所有村寨中,半坡老寨是名气最大的寨子。

因为那里有一棵举世瞩目的茶树王


是以半坡老寨几乎成了南糯山的代名词,来自全国各地乃至世界各国的游客,以为南糯山只有个半坡老寨,来南糯山几乎就是到半坡老寨去看那棵茶王的。

但我要告诉大家:南糯山不仅仅只有半坡老寨,半坡老寨也不仅仅只有茶王!

多依寨一样,为了不错过半坡老寨的每个角落,我们单独拿出一天的时间来寻访。

南糯山第九寨:半坡老寨



半坡老寨位于南糯山半山腰,海拔1550-1650m之间,海拔高度仅次于多依寨。寨子里不多的几户散居在山坡上的茶树和凤尾竹之中,彼此相聚距离较远,房屋依山而建,错落有序,所有的房屋掩映在树丛中。

半坡老寨从姑娘寨分出建寨是在Aq pyuq gyuq kaoq(归考)时代,距今约150年前。从半坡老寨分出去建寨的有半坡新寨、新路村、永存寨、茶园新村、竹林村、尔滇村、戈然寨、散格等8个寨子。(注:笔者在半坡新寨一篇中写有半坡寨和半坡老寨不是一处,经考察证实有误,实际是一个寨子,以此篇为准)

当地哈尼人称“半坡”为“朝响”,意为能听见瀑布声音的地方,哈尼人建新寨的第一要素就是要有洁净的水源,他们称为圣泉。看来哈尼族先人建寨之时,此处应该有比较大的瀑布,由此看来,半坡老寨水资源丰富在南糯山诸寨中首屈一指。

半坡老寨的龙巴门








南糯山30个寨子都通了路,从214国道上山,其中30个寨子直接可以驱车到寨子当中进入古茶园腹地,唯有半坡老寨例外:从龙巴门进来,车子最远只能开到村民加二家的南糯山传统制茶示范点,在此停下车后再步行一段路,才能看到茶树王。







这段路(我们姑且叫它茶王路)全程大约2.2公里,青石板铺的路面,从篮球场停车场位置算起需要步行3100步才能看到茶王,从加二家的南糯山传统制茶示范点停车场算起,也需要步行2700步才能看到茶王。

一路上都有这样的温馨提示牌,这是某位有心人义务为游客们制作的,采用步数计路程,这在云南所有茶山中也是独一无二,这是南糯山茶王独享的殊荣,这也是南糯山茶农对这棵800年栽培茶树王的致敬!

照片的前排左边第一个就是加二


根据老人忆述,南糯山历史上任过“金伞大叭”(由傣族召片领任命的其它少数民族寨子的大头人,授予“帕雅龙”官衔,并赐纸质金伞一把,汉称“金伞大叭”。)的共有8位,然则(Razei)是南糯山半坡老寨人氏,是南糯山末代“金伞大叭”,现今仍在南糯山半坡老寨居住的加二就是南糯山末代“金伞大叭”然则的后人。




半坡老寨的茶后 编辑




未临茶王,先见茶后,这棵茶后古树,枝繁叶茂,外型上和茶王相比,修长挺拔,在路边其它古茶树的掩映下有一种鹤立鸡群的感觉,担得起“茶后”的称号了。

看完茶后树,我们不着急去参拜茶王,而是由此先步入茶王路两边的古茶园。







茶王路的两边,都是成林成片的古树,不过都是斜坡,不像青石板的茶王路那么好走了,走起来很费劲,不,应该用“爬”更为准确!要想得到半坡老寨古茶园的第一手资料,不靠身体力行,不用脚步去丈量,是万万做不到的。





遒劲的茶树,新芽与老叶共生,茶花与茶果齐长


斑驳的树干上,布满不计其数的寄生苔藓


就地取材的鸟窝,搭建在这里可谓汲天地之灵气,得日月之光华




这里的古茶树资源是南糯山最多的,3700多亩的古茶园,在整个南糯山中占有最大的比重,由半坡老寨分出去的寨子也是最多,其中竹林寨便有1200多亩古茶园。





南糯山古茶树下典型的红壤




古茶园中连片的古茶比比皆是,随便取一棵测试,树围都超过1米


也许半坡老寨之所以称之为“老”,并非建寨的时间早(姑娘寨、多依寨都比它早),而是这里生态环境得天独厚,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错节的古茶树透着幽古的茶韵。




沿着茶王路边斜坡往上爬,穿过连片的古茶林,找到一处水源,这里就是南糯山的水源地——“楚歌老美”,掬一捧清澈见底的山泉,大口豪饮,清凉舒爽的山泉顺喉而下,全身顿觉轻松畅快,疲意尽消。

也许,正是这股天造神泉,千百年来滋养着南糯山的古树森林,造福着数十代南糯山大小村寨的哈尼子民。

在南糯山,哪里有茶叶,哪里就有森林;哪里有清泉,哪里的下面就有村寨。

南糯山,山高独立。水是农耕和立寨的先决条件,也是文化发展的源泉。哈尼族立寨的前提,一是水源好,二是阳光好,三是少疾病。在经过漫长的缺水之苦以后,懂得了森林与水的关系,通常哈尼族择寨址于向阳的半山和山凹之中,蓄养寨后山头的森林,约定俗成,不经批准,任何人不得任意砍伐,使青山常在,清泉长流。茶林结合,使千家万户享受永续的经济效益、生态效益和社会效益。


从古茶林中返回茶王路,继续我们的朝拜茶王之行。尽管一行人疲惫不堪,但觐见茶王的虔诚之心,加之平坦的青石板路面,凉爽舒适的气候,茶香伴着花香的气息,还有一路上这种温馨提示牌,支撑着我们走完这段不到1公里的路程。



到了,终于看到了,这就是朝思暮想的神树,这就是神往已久的茶王


多么温馨的提示,多么感人的话语


此时此刻,我们唯一要做的,只有虔诚地朝拜。

此情此景,突然想起,十年前(2010)自于豫皖辽沪茶叶发烧友们,共同为茶王作的那首诗:

树老根弥壮,阳骄叶更萌。

茶王早非树,阅尽八百春。

关于南糯山茶王的来历、地点、树龄,众说纷纭,我们在采访知情人并仔细考察核对之后,将另立篇幅,在《南糯山树茶王之秘》中给大家分享。

值得一提的是,这棵半坡老寨的茶树王的采摘权拥有者叫开才,他家在竹林小组,因此,朝拜王茶王,也该到竹林寨去见见茶王的护卫——开才大哥了。

半坡老寨竹林小组的龙巴门




这就是茶树王的主人开才


2002年茶科所所长张俊、茶办主任曾云荣,勐海茶厂确康等专家在半坡老寨周围,哈尼族茶农开才家承包管理的古茶园中发现了一棵栽培型茶树,树龄约为800年以上,树高530厘米,树幅750-935厘米,主干径76.4厘米,就是半坡老寨的这棵新的茶树王。







半坡老塞的茶王到底是什么味呀?这次上南糯山,零距离靠近茶树王,无缘喝到,不过见到了茶王的主人开才,在他家喝到了临近茶王的古树茶,也是不虚此行了。

这正是:

醇酽似酒甘如蜜,香胜玫瑰韵笑兰。

茶王何须尽霸气,半坡一叶皆茶王。

文:刀哥

图:王磊

资料提供:勐海今逸堂茶业有限公司

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忆峥嵘,初心留 | 写在后月第十二、十三款众筹茶面世之初

 
后月第十二、十三款众筹茶,和润系列熟茶即将面世。众筹熟茶沉寂了一年多,我们一直在蓄力,这几天天气也凉了,宜饮熟茶。



  
2015年,可以称作是后月众筹茶的元年,我们相继推出两款众筹茶生茶,一经面世,不同凡响! 回忆后月第一款众筹茶六山饼(第一款众筹生茶)的风雨历程,你我心中感慨万千!



众筹消息发布后,短短一个星期,66位股东参与,74万众筹款到账。我们团队一行4人辗转于勐海-易武-昆明共计22天,遇到山体滑坡都见怪不怪了……收集的所有茶样混堆在一起,竟然有十五公斤之多,喝进肚子的茶超过500 好在这一路的艰难险阻,都是十分值得的!两岸三地资深茶人联合打造,铸就了后月第一款众筹茶的品质,奠定了后月众筹茶从0到1的坚实基础。



 
后月第二款众筹茶布朗古韵(第二款众筹生茶),无论在人数还是金额上,都超越了第一款。众筹成员共102人,众筹资金共计:2428000元。布朗古韵延续了第一款众筹茶的外包装设计风格,并逐渐形成了后月众筹茶外包装的特有风格,形成“符号性”的记忆,看到白绿配色、圆方元素搭配的包装就知道是后月茶。


第一、二次众筹的成功,后月在业内收获了极好的口碑和影响! 2016年,后月第三款众筹茶(第一款众筹古树晒红)勐海红,依旧是两岸三地资深茶人联合打造,开创了业界内首次大规模拼配晒红茶的先河,原料精选六座知名山头大树晒红毛茶进行拼配,包括勐宋(曼西良和三迈)、南糯山(拔玛和半坡老寨)、贺开(广别和曼囡)。延续传统晒红工艺,承袭知名茶山的历史荣耀,一款好的晒红,不止饱含阳光的味道,更蕴含着后月的众筹理念,流动着后月人的晒红情怀。“不是所有的晒红都叫后月红!”





我们在经历了第一、二款众筹茶后,情怀不减,程序(公开、公正、公平)不减,诚信不减,对每一位股东负责。正是这样“真”的态度,打动了一位位股东的内心,感谢每一位股东的支持与信任! 2016年,后月第四款众筹茶(第一款众筹熟茶)布朗古醇,不同于传统的“勐海味”熟茶,我们创新熟茶的轻发酵工艺,保留老生茶的韵味,汤感平和胶质存,堆味浅,干净爽滑。喝过布朗古醇的茶客,都会被深深吸引。她的“净”和“真”让人欲罢不能。实践证明,轻发酵是高端熟茶的未来。




2018年,后月第十款众筹茶(第一款众筹白茶)勐海古雅面世,纯天然手工制作,新茶就不寒,新茶上市就和市场上存放5年左右的白茶口感相似。初入口,清凉感显,再从森野气息到诱人花香的转变,让人沉醉。尤为喜欢她的甜:干净、清凉、徐缓,尾水甜韵犹存,细润入心。因此受到股东们的一致好评。



时至今日2020年,后月众筹茶已经出到了第十一款,此刻,第十二款、十三款即将荣耀面世,十三款而已,后月众筹茶后面还有很长的路要走,我们要走好每一步,始终初心不改:
零农残,好喝不贵的大树茶!

最后,我们做了一张众筹茶合集的长图,一起回顾一下我们经历过的那些众筹茶。


  

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