原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

十二种红茶

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大益十二星·十二城 东方有一头沉睡的雄狮正在渐渐苏醒

  原文标题:十二星·十二城︱东方有一头沉睡的雄狮正在渐渐苏醒

  狮子座  vs  经典普洱(生)
  狮子座:07.23-08.22

  走过天南地北,这次茶会我们来到了北京,历史悠久,文化灿烂的北京,这里是中国四大古都之一,是世界上拥有世界文化遗产数最多的城市,是中华首都,在星座茶会的最后两场,我们当然要来感受一下老北京的氛围。
  对于老北京来说,茶并不陌生,唐代著名诗人卢仝就住在北京附近,他写下的《七碗茶》至今仍被津津乐道。在《红楼梦》中也有大量的用茶描写,从茶、茶器、用水,包括提到了云南的普洱茶,可见北京茶文化的浓郁与细致。北京作为古都,但是却充满了年轻的朝气,来到这里喝一杯云南茶,聊一聊普洱茶的贡茶史,说一说如何在快生活方式下,静下来喝一杯茶。
  古代在宫殿、王府、衙署、宅邸多用石狮子守门,显示了主人的权势和尊贵,如北京天安门前金水河畔的两对威风凛凛的守卫皇城大门的石狮子就体现了皇权至尊、威震八方神圣不可侵犯的意味。故此,在2019年8月24日,我们以狮子座之名来到位于首都北京马连道茶城——百茶研究院举办“十二星?十二城”狮子座主题茶会。

  闻香识茶
  茶会是一个媒介,闻香识茶是一个通道,通过每一款茶的香气、口感滋味,判断这款茶的品名,大家纷纷拿起手中茶杯,去感受大益十二款袋泡茶的魅力,茶与花、茶与果、茶与其他物质融入在一起,创造出新的生命力。十二款茶,十二个口感,代表着十二种性格,代表着十二个星座,也陪伴着我们走过十二个城市。
  今天我们的主角是狮子座,狮子的关键词就是:霸气外漏的领袖。狮子座是英雄主义者,他们乐观,乐于助人,有着绝对的领导力,百兽之王的狮子座与生俱来带有一些霸气,意志力、独立心也十分旺盛;从不畏惧他人眼光,必须要配上一款与之王者气质相衬的茶——普洱生茶。普洱生茶滋味浓强,荡气回肠,霸气十足。
  在闻香识茶结束后,我们品鉴的下一款茶是大益宫廷普洱,阮福《普洱茶记》记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡,贡后方许民间贩卖。”在普洱熟茶中,以“宫廷”的级别为最高,原料为金黄色的细幼芽头,汤色红亮剔透,微微的苦伴随着淡淡的回甘,熟茶的醇和厚重,尽在这一杯茶汤中。

  嘉宾分享

  喝着普洱贡茶,仿佛回到那个茶马古道上,回到普洱茶那个高光时刻,如阮福所言:普洱茶,名重天下。《茶叶战争》的作者、《茶业复兴》出品人周重林老师为大家分享了——云南普洱贡茶之路。

  通过星座这样的主题,通过新的东西接触传统的东西,京城是个谈品味的地方,在我们办公室有一本书是故宫博物院出的,叫做《清代贡茶研究》,随着资料的不断出现,我们知道鄂尔泰在实行改土归流后,在宁洱地方设立官办贡茶厂,制作各种类型的茶,云南开始不断向朝廷上贡茶叶。

  以嘉庆和光绪时皇帝每日用的普洱茶和锅焙茶为例来看:嘉庆时,“嘉庆二十五年二月初一日起至七月二十五日止,仁宗睿皇帝每日用普洱茶三两,一月用五斤十二两。随园每日添用一两,共用三十四斤。”也就是嘉庆皇帝每日用茶可达到四两,这超过了很多现代人的用茶量。来到北京,所以我们就聊一聊普洱茶这样一段历史,在2005年的时候,我们组织了一次马帮进京的活动,使得普洱茶回归到大众的视线中,开始复兴之路。

  今天的茶会,是我们在探索的一个过程,像闻香识茶这个环节,其实在生活中,我们很难喝到这么多口味的茶叶,大益这样的大企业才能做得到,之前在一家英国信息咨询公司公布的数据中,茶类大益已经排到了全球第四,十年之间,中国的产业包括茶产业高速发展,你再也不能说“三万家茶企不如一家立顿”,在北京谈论这个话题很有意义。

  (百茶研究院)张兴荣:非常开心今天的茶会在百茶研究院举办,百茶就是大家都可以来喝茶的地方,马连道是北京茶的缩影,百茶研究院以及无数家茶企就在这条街道上。在茶文化传承的路上,更多是需要茶缘天下,好茶、好水、好器,茶在中华文化源远流长,百茶为茶企与茶友之间分享做好纽带。如果家庭有一个人爱上茶,可能这个家庭会更加和睦,一个公司有人爱上喝茶,那喝酒应酬就会少一些,喝茶,会让生活更加美好。

  谢晶:我三十多岁,却已经喝了三十年茶,因为从小就有喝茶的家庭氛围,其实我觉得喝什么茶不重要,跟谁喝茶很重要,喝茶的过程中,你的反思、学习很重要,我喝茶的记忆,都是与人、与场景、与内容联系起来的。提到袋泡茶,我就会想到上次在深圳与周老师喝茶酒店的袋泡茶聊天的场景,我们那天思想的碰撞。我们一直致力于茶的跨界,茶可以与很多东西结合。

  因为今天是一个星座主题,我认知中的十二星座怎么喝茶,很多时候东西方是相通的,十二星座分为四大元素:地火水风,水象星座:巨蟹座、天蝎座、双鱼座,水象星座重视感受与爱,可以喝一些玫瑰普洱、茉莉普洱这样带香气的茶,可以平抚焦虑;火象星座:白羊座、狮子座、射手座,火象注重行动力,中国人讲阴阳调和,所以可以喝一些降火的茶,比如菊花普洱、经典绿茶。
  土象星座:摩羯座、金牛座、处女座,土象星座非常注重安全感,比较适合经典普洱、经典红茶这样没有拼配的茶;风象星座如:天秤座、水瓶座、双子座,风向注重思维能力与语言能力,他们会比较重视创新,所以可以尝试甜橙普洱、陈皮普洱这样的茶,因为他们愿意去尝试新的东西。

  最后与大家分享,在占星学中,每个星座都在守护着宇宙不同的能量,狮子座守护的就是孩子,今天刚好就有个狮子座妈妈带着孩子来,所以我觉得一切都是最好的安排。狮子座是个快乐的星座,希望今天的茶会能够将美好的茶、美好的回忆带给大家。

  星座是一个年轻的东西,茶是一个古老的传承,当古老遇到年轻,将创造出不一样的新生。
  星座是一个年轻的东西,茶是一个古老的传承,当古老遇到年轻,将创造出不一样的新生。十二茶、十二星、十二城,我们在坚持探索,在坚持创新,在对茶生活的探讨中,在对现有模式的思考中,北京狮子座茶会圆满举行。

  走过千山万水,带着一杯茶,最后一场星座茶会,我们回归本源,回归大益庄园,敬请期待。

​新品上市 错过春天,绝不错过你「勐海印象」十二古寨系列(套装首发)

  北纬21°28′~22°28′,中国·勐海

  世界公认的茶树原产地之一,孕育着上万亩古茶园

  它是绿城,秘境雨林,云雾翻涌

  它是茶乡,村村寨寨,古茶飘香

  普洱茶是人们对勐海的第一印象

  老班章、老曼峨、邦盆、贺开……闻名遐迩

  虽说普洱茶不是勐海的全部

  但世人认识勐海却是从普洱开始

  01「勐海印象」

  2020春,芒嘎拉古茶全新推出「勐海印象」系列,只需一套,就能将勐海的各个知名山头喝全。


  以收藏、品鉴为核心理念,精选勐海茶区古茶树,挑选树龄在百年以上的古茶树单独采摘、制作。延续纯料、手工制茶的精髓和传统,以匠人的标准细致打磨。

  每一款茶都刻画出了各个山头、古寨的风格与韵味,春天采摘、春天制作,勐海茶中的荟萃之作。

  02「勐海印象」~十二古寨

  普洱茶的奥秘,隐藏在一山、一树、一水、一土之中,每一款普洱茶的香、味都是对每一方风土的极致体现。

  一山一寨一味道,成就一款茶,以真性情、真品格,以率性和自然,刻画出对勐海十二古寨的印象。

  十二座古寨呈现十二种风味。勐海茶区九座名声响亮的古寨:老班章、老曼峨、邦盆、贺开、南糯山、曼糯、帕沙、布朗山、勐宋。

  芒嘎拉古茶独家发掘的三座古寨、三款好茶:茂林修缘、秘境、雅韵。

  十二座古寨,十二种茶山风味,十二饼收藏级臻品,为您呈现出勐海茶之印象,勐海茶之经典。

  【一套就能将勐海的各个知名山头古寨喝全,一饼就能开启一山的风味。】

  03【产品信息】

  【名山古寨系列】100克生饼9饼+

  【藏山古寨系列】100克生饼3饼

  规格:100克/饼12饼/套

  原价:9020元/套

  钜惠价:8500元/套

  【名山古寨系列】~九座名声响亮的古寨

  老班章、老曼峨、邦盆、贺开

  南糯山、曼糯、帕沙、布朗山、勐宋

  勐海茶区名山古寨的经典代表

  更核心,更专业

  包括老班章核心产区茶王地的老班章

  苦茶系中的“大佬”老曼峨

  勐海第一香妃帕沙

  ……

  匠心打造,原山真味

  【藏山古寨系列】~三座隐秘古寨

  茂林修缘、秘境、雅韵

  芒嘎拉古茶独家发掘的三座古寨

  从未公开具体位置

  现在依旧保持着原始状态

  古茶林中温泉、密林、云雾流淌

  温柔细腻的苦

  初恋般的甜蜜

  清新淡雅的滋味

  收藏级的藏山古寨,惊喜好茶

  「勐海印象」十二古寨系列,融合勐海茶区经典古寨与特色古寨于一体,也是芒嘎拉古茶深耕十六年的经典茶区,每一款都可作为标杆来品鉴、收藏。

  2020年,从一套「勐海印象」十二古寨开始,走进勐海,品味勐海,回味勐海!

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哪种红茶最好喝?什么红茶品牌比较有档次比较好喝?

红茶起源于我国,如今已经推广到全世界。即便是在喜欢喝咖啡的外国,红茶的在日常生活中的的地位也不可小觑。而在现在的国内市场,红茶的品种也是不少的。今天小编为大家介绍几种市面上的比较好喝的红茶。



正山小种红茶来自武夷山的正山小种红茶是本年的春季新茶,它采自1000米以上的高山,取叶间嫩芽反复萃取后,经过古法炭火烘焙,最后由老匠人手工研制成茗。正山小种红茶的外形呈条状,紧密殷实,色泽乌润,泡出的茶汤色红润,味醇而后甘,带有淡淡的花果香。另外哦,小种红茶是由正山小种和外山小种之分的,其中.正山小种才是正宗的红茶,而正山小种中尤以产自桐木关的正山小种红茶品质最佳。所以选择正山小种红茶的时候要注意看产地哦!



古树滇红茶古树新鲜萃取炒制的滇红茶,味道鲜爽醇厚,口感饱满顺滑。古树滇红茶入口先是淡淡的花果香气,然后从舌尖到咽喉,慢慢感受着它润滑流淌的触感,清香中带有些微苦,后味是淡淡的回甘。层次非常的鲜明丰富,是一款老茶客也不会挑剔的红茶。虽然从品质上来说,滇红茶不如正山小种红茶,更不如位列世界四大红茶之一的祁门红茶,不过它的优点在于它丰富的天然古茶树资源。云南地区百年以上的古茶树数不胜数,这保证了滇红茶的口感。所以一些优质的古树滇红茶是完全不输于极品红茶的。

祁门红茶祁门红茶是无烟熏制而成,陶罐储存,凑近了品是淡淡的清香,没有过多杂质的味道。极品的祁门红茶,用85度的热水冲开,饮下一口慢慢的品,滋味软绵。祁门红茶不如滇红浓厚,但味道甘鲜,像是一个温润儒雅的君子,给人清风徐徐的明爽感。能够成为被世人称道的极品红茶,祁门红茶不负盛名。

斯里兰卡红茶斯里兰卡红茶是世界三大红茶之一,锡兰红茶是其中的一个品种,也是中国最早引起的一种。锡兰红茶的制作需要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序,因而它通常制为碎茶,茶汤呈赤褐色,滋味爽口柔和,气味带有淡淡的花香,涩味较少。斯里兰卡红茶虽然出自国外,不过在国内市场上也有不少,尤其是它的兼容性非常好,适合奶茶店和餐厅使用。现在外面卖的哪些红茶大多数都是用斯里兰卡红茶冲泡的。

红茶品牌哪个比较有档次比较好喝?



中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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