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生态茶园建设技术

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舟山市市正式实施《海岛生态茶园建设技术规程》地方标准

今起,由市农业技术推广中心牵头,各县(区)农业技术推广部门、普陀山海天佛茶公司参与起草制定的市级地方标准《海岛生态茶园建设技术规程》正式实施。

该标准总结提炼了近十年海岛生态茶园建设的经验和成效,历时一年多时间编制完成。该标准规定了海岛生态茶园的术语与定义、基地规划建设、生产管理、有害生物绿色防控及自然灾害防控等方面的技术要求。该标准的实施将进一步规范海岛生态茶园建设,推进舟山茶产业高质量发展。

首先,带你了解

什么叫“海岛生态茶园”??

术语和定义

海岛生态茶园

在立地条件较好、植被较为丰富的岛屿上,运用生态学原理,以茶树作为生态系统中主要物种,按照生态学原理,按照社会效益、经济效益和生态效益协调发展要求,因地制宜配置植物种类,综合利用可持续发展技术,科学构建环境友好、生态系统稳定、茶叶安全优质、产能高效、可持续利用的茶园。

海岛地带性植被

具有海岛当地明显地域分布特征,并充分反映海岛气候环境特点的植被类型。

基地规划建设

茶园环境

茶园环境条件应符合NY/T3934的要求。

茶园生态环境良好、空气清新、水质纯净,茶园土壤pH值宜在4.5~6.5之间、土壤有机质含量宜在1.5%以上。

茶树种植面积宜占茶园总面积的70%~80%,其他植物种植面积宜占茶园总面积的20%~30%。

茶园应该选择在远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源等,并具有可持续生产能力的农业生产区域。

园地道路

茶叶基地的道路应根据基地规模、地形和地貌等条件,并充分考虑机械化作业的需要,合理配置,形成包括主道、支道、步道和地头道的道路系统。

水利建设

茶园具有完备的蓄水、排水系统。茶园宜合理布置和建设节水灌溉等相关水利设施,管道埋设深度不小于35cm,喷灌系统宜选用伸缩式喷头并置于茶蓬中间。

茶园与周边荒山、林地及农田等非茶地块的交界处开设隔离沟,沟深、沟宽宜50cm~100cm。

山凹及主要道路内侧修建排水沟。

生态建设

合理的保护和保留山顶、山腰等地形地貌不适宜种植茶树地块的原生自然植被,维护生态系统的稳定性。

在上风口保留或新植林木作为防护林带;在茶园园内主要道路、沟渠两侧或一侧种植行道树;在茶园四周保留或种植林木或植被作为隔离带。

茶园内裸露、荒秃的空地以及梯级茶园的裸露梯壁等地应保留自然植被或新种植被,在园内空地适当种植遮荫树,地表植被(包括茶树)覆盖率达70%以上。

茶园内行道树、防护林、隔离林、遮荫树、植被宜选择适应海岛气候物种,建议以海岛乡土树种为主,亦可引进一些适应性强的外来树种。

①宜优先选择抗逆性强的生态树种,以恢复和重建海岛生态系统的结构与功能。

②宜以典型的、构成地带性植被的常绿树种为主,有利于重建海岛稳定的植物群落、促进海岛地带性植被顺行演替,同时积极保护利用海岛或滨海特有树种。

生产管理

【茶树种植】

01茶树品种选配

茶树品种应合理选择对海岛气候适应性强、适制当地茶类的国家登记品种,并注意早、中、晚生搭配,茶树种苗要求符合GB11767的规定。

02种植方法

①生态茶园茶树种植宜应符合NY/T5018的要求。

②茶苗种植前应施底肥,施肥时开挖种植沟(穴),沟(穴)深、宽40cm~50cm,底肥以有机肥为主,施肥后覆土20cm。

③单行条植适于陡坡窄幅梯坎茶园,行距130cm~150cm,丛距25cm,每丛种茶苗1株~2株,每亩种植茶苗2500株~4500株。?

④双行条植适于缓坡或宽幅梯坎茶园。行距150cm~180cm,条距30cm~40cm,丛距33cm~35cm,两小行茶丛交叉排列,每丛种植茶苗1株~2株,每亩种植茶苗4000株~5500株。

⑤茶苗种植时根系收拢向下,覆土应埋没根茎处,种植后压紧踏实表土。栽植后注意抗旱、防涝、保苗。

【修剪管理】

定型修剪。一般幼龄茶树需进行3~4次定型修剪,即定植后3~4年内每年进行1次定型修剪,海拔低、肥水条件好、长势旺的茶园一年可定剪2次。一般每年的春、夏、秋季均可进行,以春季茶芽萌发之前的早春(2~3月)为最佳时间。

轻修剪。一般每年的2-3月进行,剪去冠面3-5厘米的绿叶层及参差不齐的枝叶。

深修剪。一般在春茶采摘结束后立即进行,一般剪深度为8-12厘米,剪除鸡爪枝、节节枝、细弱枝等。

重修剪。依衰老程度剪去原树高的1/3-1/2,越衰老的剪支的越多。

台刈。对树势衰弱、单产极低的老茶园可采取台刈改造。一般在离地面或茶树根部颈5-10厘米处用利刀或专门的刈剪斜剪,大的主干可用锯,剪时应防止切口破裂。

【老茶园改造】

选择立地条件较好、品种优良、较集中连片的荒芜茶园进行恢复性改造,合理采用台刈或重修剪等复壮树势,修剪后配合深耕施肥。

对水土流失严重的坡地低产茶园砌坎筑梯,变坡式茶园为梯式茶园。

对不宜恢复性改造的老茶园采取换种改植,合理配置无性系茶树良种。

老茶园水利、生态建设宜按4.3、4.4的规定执行。

【土壤管理】

①耕作时应结合当地降水情况,防止水土流失,深耕宜结合施用有机肥。土壤深厚、松软、肥沃,树冠覆盖度大、病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。

②定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量,一般要求每2年检测一次。

③平地和宽幅梯级茶园在茶树种植行中间开沟施肥,坡地和窄幅梯级茶园在上坡位置或梯级内侧开沟深施。

④茶园基肥以有机肥为主,于当年秋天(或早春)开沟深施,施肥深度20cm以上。一般名优绿茶茶园全年氮肥(按纯氮计)适宜用量13~20kg/亩,磷肥(按P2O5计)用量4~6kg/亩,钾肥(按K2O计)用量4~9kg/亩,镁肥(MgO)用量1.3~3kg/亩。具体用量按照土壤分析结果适当调整,有针对性地采取土壤改良措施。

⑤注意基肥和追肥、有机肥和化肥的平衡施用。谨慎施用叶面追肥,叶面追肥应与土壤施肥相结合,采摘前10天停止使用。施用肥料应符合GB15063、GB18877、NY227、NY525等规定。

⑥采用铺草等措施提高茶园的保土蓄水能力。杂草、修剪枝叶和作物秸秆等覆盖材料未受有害或有毒物质的污染。

⑦茶园可根据树龄并结合种植方式,适当套种、间作绿肥。

来源:舟山市农业农村局,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

生态茶园建设的“广东模式”

2021年3月22日,习总书记赴福建考察,从“智慧公园”到生态茶园,再到历史文化园,总书记一路走来,牵挂深深。

广东与福建同处最适宜茶树生长的华南茶区,其生态茶园建设情况如何呢?

据广东省农业科学院茶叶研究所副所长、农业农村部茶叶专家指导组成员、国家茶叶产业技术体系清远综合试验站站长、广东茶产业联盟首任理事长、广东省农村科技特派员操君喜研究员介绍,自2018年12月25日以来,我省已连续启动三批广东生态茶园认定工作,经企业自主申报、样品抽检、专家评审、现场考察等环节,最终有122家企业符合广东生态茶园认定标准,认定辐射带动茶园面积超20万亩,占广东省茶园面积的20%以上。

近年来广东大力推进生态茶园建设工作,把生态茶园建设作为推动全省茶叶产业高质量发展、提升农耕文化自信的重要举措,形成了生态茶园建设的“广东模式”,成效显著。

政府引导,政策支持

广东省委省政府高度重视广东生态茶园建设工作,出台了一系列扶持政策,大力支持广东生态茶园建设。2017年10月31日,广东省人民政府在《广东省推进农业供给侧结构性改革实施方案》中率先提出了“以全产业链的理念发展茶叶、南药、食用菌、特色林果、食药用森林植物等优势特色产业,扩大茶叶种植面积,大力发展岭南红茶和高山绿茶,打造100个生态茶园”的重点任务。

2018年4月20日,广东省农业农村厅种植业处牵头,整合广东茶产业有关科研教学单位、协会(学会)、各茶叶产区、各茶类、产业链各环节代表企业组成了全国首个省级茶产业联盟——广东茶产业联盟,凝聚共识,紧紧围绕“生态、特色、高效”的发展理念,弘扬岭南茶文化,形成合力,做强做优广东茶叶产业,率先从种植端打出“生态牌”。

同时启动广东春茶品鉴活动,大力推荐广东生态特色茶产品。创新传统茶叶质量评比形式,提升现行评比方法的科学性,实行一票否决制,突出广东生态特色茶的品质特征,形成了团体标准《广东茶叶品质评鉴方法T/GDADI034-2020》,打造成为了广东省茶叶行业最具影响力的“明星活动”。促进了茶叶生产与市场接轨,反响强烈,受到社会各界的高度认可,为消费市场提供了更加规模化的生态特色茶产品,塑造了广东生态特色好茶的品牌形象。

科创引领,技术支撑

自2006年开始,广东省农业科学院茶叶研究所便以我国农耕文化的宝贵经验为基础,探索传统文化与现代科技结合的茶叶生产模式,2013年12月由研究所所长、广东省茶叶产业技术体系创新团队首席专家、广东省农村科技特派员唐劲驰研究员团队牵头完成的“优质高效生态茶园栽培关键技术研究与示范”即通过了科技成果鉴定。“十三五”期间,广东省农业科学院茶叶研究所进一步加强科技创新,系统集成了一批围绕生态茶园建设的科技成果体系,制定了《T/GZBC5-2018广东生态茶园建设规范》《T/GDNB4-2020广东茶园病虫害减药防控技术规程》《T/GDNB2-2020广东茶园杂草生态防控技术规范》《T/GDNB3-2020广东茶园化肥减施增效技术规程》等团体标准和《DB44/T2209-2019广东茶园生态管理技术良好规范》等地方标准;其中生态茶园土壤高效可持续培肥技术、生态茶园有机替代培肥关键技术、茶叶质量安全追溯技术、广东茶区茶园农药减施增效技术、广东生态茶园建设与管理技术等技术多次入选广东省农业主推技术,占全省茶叶主推技术的60%以上,在全省核心产区示范应用5.11万亩,辐射达20多万亩,农药用量和化肥使用量减少分别达25%、30%以上。

企业应用,转化落地

在政府引导、科创引领下,全省各茶叶主产区积极推进生态茶园建设,企业自觉应用生态茶园建设技术,不仅有效节省了种植成本,促进了茶叶优质高效高产,还实现了综合经济效益比传统生产模式年均增长15%-30%。

广东鸿雁茶业有限公司是广东首批生态茶园(高级)认定企业之一,同时还是广东省农业科学院茶叶研究所的科技成果转化平台,在全省范围内率先落地应用广东生态茶园建设系列科技成果,有效实现茶园病虫害的生态治理和土壤有机质含量的稳步提升,建成了“不使用化学农药”的全国标杆生态茶园,茶叶成产过程由广东省农业农村厅实行全天候视频监控,为公司严把茶叶加工质量关起到很好的监督作用。2014年11月,在广东省农业农村厅主办的首届广东省“十大名牌”农产品系列评选活动中,“鸿雁”牌英红九号荣获了茶叶类评比第一名,成为了实至名归的广东名茶第一品牌;在2016年广东第二届十大名牌农产品评比中,“鸿雁”牌英红九号也顺利通过复评,公司成为了“英红九号”公共品牌的领跑者和标杆企业。生态茶园建设确保了公司茶产品的优异品质,得到了市场的青睐,效益显著,茶园亩产值实现6-8万元/亩,成为了我省农业高质量发展的典范,打消了茶叶企业对不使用化学农药就能绿色防虫的疑虑,带动省内茶企纷纷效仿学习生态茶园建设成功经验。

广东鸿雁茶业有限公司生态茶园

茶农引入,增收致富

产业振兴,农民增收致富是关键,广东生态茶园建设也不例外,始终以保障茶农富裕为出发点和落脚点,广东茶产业联盟积极探索出以英红九号“‘1+N’+家庭农场”产业化联合体为代表的一批新型产业化模式;充分发挥省农科院分院、媒体、技术推广体系等各类平台功能,紧密对接茶农,优化茶产业服务内容和力度,把茶农需要的生态茶园建设技术和政策咨询服务适时送到他们身边;加强生态茶园建设技能培训,累计培养了高素质茶农13000多人次,确保增收致富的道路上不掉队。

广东翔顺象窝禅茶有限公司作为获得广东首批生态茶园认定的企业,自2007年就开始与广东省农业科学院茶叶研究所建立了紧密的科技帮扶关系,采用绿色防虫技术,加强生态环境建设,构建了良好的生态循环系统,坚持以稻草、花生麸、牛粪等有机物为投入品,严把质量关,技术覆盖茶园面积达4000亩,实现全覆盖,坚决杜绝施用农药,多年实现“0农残”、“0添加”。在生态茶园建设过程中,积极投身脱贫攻坚、联农助农事业,带动周边800多户村民就业增收,每年为管理生态茶园的茶农支出劳务费用超600万元,每户增收2.2万元。

广东翔顺象窝禅茶有限公司生态茶园

生态茶园建设的“广东模式”,获得全国同行高度认可,也获得了茶界陈宗懋、刘仲华两位院士的倾力支持。2019年4月,陈宗懋院士到广东省农业科学院茶叶研究所英德基地就建立“茶树有害生物高效无害化治理”示范点进行指导时指出:广东生态茶园建设成效显著,广东建设生态茶园面积占总茶园面积的30%是完全可以做到的”。2019年10月,刘仲华院士在“第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节”上,对以生态茶园建设为基础的产业化联合体创新模式高度肯定。

广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜研究员受邀在2020年中国茶产业联盟茶产业高质量发展高峰论坛上作《生态茶园引领茶产业创新发展》报告

生态茶园建设的“广东模式”,多次受邀在行业内交流分享,获得国家、省各级行政部门充分肯定,吸引了农业农村部、全国农业技术推广服务中心牵头组织“全国茶叶绿色高质高效生产模式及配套技术培训班”率先在广东举行。

广东生态茶园建设,有力地支撑起广东省茶园亩产值达10488元/亩(全国第1)的低碳高效农业典范,积极践行了“绿水青山就是金山银山”的理念。

文章来源于:凤凰新闻—凤凰网广东,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

潮州出台生态茶园建设方案修订版:用10年时间建设高品质生态茶区

为进一步提升我市单丛茶产业发展水平,增强单丛茶产业综合竞争力,促进潮州单丛茶产业升级发展,助力我市打造千亿现代农业集群,近日,我市出台《潮州市生态茶园建设方案(2020年修订)》,提出要用10年的时间,即从2020年到2030年把潮州单丛茶园基本建设成为生态茶园,把潮州单丛茶区建设成为环境友好型,人、茶和谐的高品质生态茶区。

生态茶园是指依据植物生态学和茶树栽培学的原理,因地制宜开发和充分利用光、热、水、气和养分等自然资源,提高光能和生物能的利用率,有效、持续促进茶园生态系统内物质和能量的循环,极大地提高生产能力,达到优质、高产、高效益的一种可持续发展的新种植模式。

自2016年我市出台生态茶园建设方案以来,全市各级各有关部门按照生态茶园建设的要求,采取措施,落实行动,广泛开展生态茶园建设的指导和服务工作,取得明显成效。目前已累计认定79家企业(合作社/个人),认定面积近2.8万亩,带动一批零散茶园(面积低于100亩)改造成连片生态茶园。

《方案》强调,各级农业主管部门要将生态茶园建设工作作为发展生态茶业的基础性工作来抓,充分发挥广播、电视、宣传栏、墙报等传统宣传媒介及互联网等新媒介的作用,组织技术员进村入户开展宣传,进一步提高广大基层干部群众对生态茶园建设意义和作用的认识;要强化技术培训,成立生态茶园建设技术队伍,指导本地区做好生态茶园的规划、培训和建设,及时帮助解决存在的困难和问题;要加强茶叶质量安全监管体系建设,落实专业抽检机构无偿为生态茶园认定申请人提供抽检服务。

《方案》还对申报生态茶园(示范园)作出规定,明确茶园环境应符合生态茶园建设标准的要求,产地区域范围明确,集中连片(不能少于100亩),种植改造过程符合生态茶园生产技术要求,制订和落实生态茶园质量控制措施,生产管理机构健全,配备相应专业技术人员方可申报。(记者 袁晓金)

【来源:潮州市人民政府】好文贵在分享,图片来源于网络,若有侵权请联系本站删除。

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