(《吃茶去》杂志)朋友从南方回来送我一盒苦丁茶叶，闻其名，知其味，我想它的味道应该是极苦的。我不喜爱喝茶，更何况是让人闻而生畏的苦丁茶了。于是将这盒包装精美的茶叶放置在了茶桌下面。时间匆匆过去了几个月，一日读了一篇关于品茶的文章，作者通过品茶有了许多人生感悟，让我萌生了些许好奇的心理和品尝苦丁茶的欲望。
于是，我找出了那盒苦丁茶，也就有了手里的这杯苦丁茶。
干绿的茶叶在热水的浸润中，缓缓舒展了娇柔的身躯，有一种强烈的生命力在叶子的经络中流转着、徘徊着，似乎与生养它的青翠的根茎从来就不曾分离。顷刻，有缕缕清绿的颜色袅袅溢出，先是在茶叶周围弥散开来，继而扩散至满杯。凝神望着水中，此时的那片叶子，已是沉醉般舞蹈，摇曳生姿了。
这是它生命中最灿烂的时光吗?编织了一生的憧憬，终于将蓄积的暗香释放。
端起茶杯慢慢的沾湿了唇舌，微苦，但是并不惹人反感，静下心来，反而多了一抹淡雅的色调，引人遐思。看着颜色微绿的茶水，猜想究竟是什么样的树叶会有这样古怪的味道呢。品过苦丁茶的口中竟然慢慢回味出了甘甜的余味。于是又喝了一小口，再慢慢去品，果然还是那样甘甜，而且透出缕缕清凉，仿佛心境中飘散出一股清澈的气息，也许是苦丁茶洗去了心中的郁闷或者积气吧。不善喝茶的我，竟然对品味苦丁茶有了一种好奇的欲望。
此后，每当忙完手中的事情，闲暇之余就会泡上一杯苦丁茶，静下心来去品味。把杂事、琐事、烦心事连同干枯的茶叶一同倒进杯中，目光凝滞成了淡淡的白水，在空旷的视野里，有绿茵茵的记忆，更有一身轻松袅袅升起。看着茶叶一片片浮上来，又一片片沉下去，细品慢饮间蓦然省悟，人生不也如茶叶嘛，初时争相上浮，但最后无不“折戟沉沙”尽落杯底。生活无疑犹如这杯苦丁茶，有苦涩的酸楚也有淡香的快乐，有炙热的浓情也有茶后的回味，终于在熟悉并适应了苦丁茶那苦涩的味道后，也在苦丁茶的浸泡中喜欢上了那翠绿得透明的颜色，更喜欢细细品位苦涩之后的淡淡清香味。
不知是谁说过，天下之大，能以区区一片叶子而牵动众人之心的莫过于茶。或许是由于生存的环境和天生的性格，我很反感以酒会友、无节制酗酒的做法，虽然对茶没有过多的研究和喜好，只能说是刚刚学着喝茶，但我从仅有的几次品茶中感悟到，茶的味道在于品，不同的人，品茶源于不同的意境。无论是花茶的浓香，绿茶的淡雅，还是苦丁茶的苦涩，都需要轻轻的品味和体会，或苦或甜或清香，就在一杯茶中，品过之后，心被洗涤，肺被荡漾，精神自然也就格外的爽朗。
人们常说：人生如茶，茶如人生。一个人，一杯茶，一本书，独自品茗，福禄寿喜成了身外物，是难得的幸福;朋友三两个，品茶论道，海阔天空，茶飘着清清的香味，放飞忽远忽近的心事，时光就会不知不觉如水一样流过。人生简单得就像自己手中那杯茶，生活就是那杯中的水，而每一个人就是那枚泡于水中的茶叶，不同的人生，就如不同的茶水。人生如何?在于那杯水，更在于飘浮在水中的茶叶，人生五味酸甜苦辣咸，有喜也有愁，有快乐也会有痛苦，恰似那杯淡淡的苦丁茶。最初的品味里，茶水淡淡的苦涩，可在茶水的慢慢浸泡后，当我们再次品味时，却能品味出那茶水的甜味与清香，只有自己用心去品才知其味!
在某一个略显寂寥的午后，坐在阳光里，在一盏泛着清苦的杯茶中去其浮华，享其美味，回忆坎坷的往事，探讨苦乐人生，有许多无奈，也会有许多感慨;或在夜深人静时，泡一杯浓郁的苦丁茶，想工作想生活想心事想自己一切所想之事，独享一份难得的静谧。望明月叹长空，凝流水思枯提，目依窗棂，情醉杯心，清香苦涩照沉夜。真是一种难得的惬意。望杯中飘浮的茶叶，刚刚接触水的时候，在水中旋转不定，继而浮在水中，直至被水浸透后才会沉入杯底，我想这时候才是品茶的最佳时机。人在学习时，知道皮毛的时候最喜好在人前显露，一旦学精学深，掌握了一定的知识，就会变得深沉，就有了城府，也就不再张扬。
往事随想，茶伴一生。过往的一切喜怒哀乐，均在袅袅的茶香里飘走，留下的是淡淡唇齿间的苦与甜……拨开生命中那些疼痛的记忆，我看见那个落花的午后，或是无眠深夜的酒吧里，一杯苦丁茶静静的升腾着热气，飘逸着淡淡的苦涩，也散发着浓浓的清香……
人生何不如此，极似这茶，这杯苦丁茶……一片独自漂泊的叶子，清苦、淡雅、孤傲，让人回味无穷。
(摘自2013年第5期《吃茶去》杂志;作者：王涛)
人生如酒，饱含苦辣酸甜；人生如歌，吟唱着悲欢离合；人生如线，总有解不开的线团；人生如路，总有一段充满泥泞；人生如茶，不会一直苦，但会苦一阵子。如果人生如茶，煎熬就变成了成就。
真正的幸福其实就在你的身边，在你的心里，在你忙碌的生活里。生活中的我们，或喜，或悲，或悲喜交加。但其实如果你把生活看的简单一点，看淡一点，或许就不会有那么多的烦恼忧愁了，在喧嚣的城市里，静静的坐在窗前，喝上一杯清茶，让生活简单一点，让烦恼少一点。
一片茶叶，看起来是如此的细小纤弱，那样的无足轻重，但却又是没那样的妙不可言。它没有可乐的浮躁，没有咖啡的华丽，它纯净而又清淡，但它又多了一些苦涩，多了一丝甘甜，喝起来，让人感觉意犹未尽。
一杯茶，它没有喧嚣的形态，没有激扬的态度，它是宁静的，淡泊的，但是随着沸水的注入，却香气馥郁，沁人心脾。
品茶品的是那杯茶中淡淡的滋味，浅尝苦涩，回味甘甜。人生在世，浮浮沉沉，功名利禄，成功失败，唯有淡泊，才能宁静。
人生像一杯茶，品得出苦涩，也品得到甘甜。简单的生活，开心的走路。开心就放声大笑，难过就尽情大哭发泄，每天都是新的一天，应该让自己活得自在一点。
我们来到这个世间，尝遍苦辣酸甜，看尽世事无常，走过千千万万段路，经历过无数的离别和相遇，只愿你走完一生，说人间值得。
俗话说，后发酵茶越陈越好。
好在哪里？好在它随着年份的增长，品质愈来愈高，最终将成就出最好的状态。
如何做到越陈越好？这需要条件。
合适的环境，合适的温度、湿度，一定期限的时间，都是重要的，因为它们构成后期发酵缺一不可的要件。
有没有最重要的呢？
如果非要选择，恐怕首选是时间。一切离开时间的增量，变量将无法显现。
所以，后发酵茶是时间的累积，是量变到质变的过程，是这一过程升华的直观体现。
人生如茶。
人生的变化也是随诸多条件的改变而改变的。我们的改变有苦涩甘甜的交替，更有单薄厚重的更换。
我们是不管环境、时间这些因素，一味固化自己的发酵，从而使得人生被动单薄在苦苦甜甜、甜甜苦苦上，还是积极地自我发酵，让人生主动厚重在由苦涩变甘甜、由单一到韵致丰富绵长上？
茶叶的后发酵在于每一天的累积。
如果我们要使自己的人生表现出价值的不一般，何尝不也是要珍惜每一天么。
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