喝茶亦如望明月

yzwi

清代文学家张潮的《幽梦影》曰:“少年读书如隙中窥月;中年读书如庭中望月;老年读书如台上玩月;皆以阅历之浅深,为所得之浅深耳。”

意思是少年读书就像在缝隙里看月亮,可以看见的只是月亮在天空中的一小部分,或者说是月亮在一小块天空中的样子。因没人生经历,所以不够全面。中年时阅历增加,视野广阔了,但还是有所局限。老年有了人生经历,视野开阔,读书时联想得多了,对世事就有了自己的看法。人生是个循序渐进的过程,阅历深浅不同,所得也便不同的。

喝茶亦如读书与望月,是在年龄与阅历的增长中逐渐变化的。少至老,书没变,人的理解程度变了;月没变,人的眼光、心态与所生发的联想变了。

从二十多岁喝茉莉花茶至今,已四十多年。除尝过别人的毛尖、龙井、碧螺春、铁观音、沱茶等,自己买着喝的一直是茉莉花茶。其间有十年,是配着苦丁喝的。

四十多年来茉莉花茶没变,喝茶的习惯以及茶对我的影响,都随着年龄增长发生了变化。年龄增长很易见,翻一页日历增一天,翻一年日历增一岁。其他变化就难这么清晰界定了,只可大体分为三个阶段:青年,中年,现在。

上世纪七十年代生产队时,农人生活中基本无茶。割麦时给地里的社员烧开水,捋一把柳叶或竹扫帚上的竹叶,放在水里煮了,便是茶;收秋时摘来绿豆,烧一锅绿豆水,也是“茶”。因此我离家前没见过茶,没沏过茶,也没喝过茶。

当兵后见了茶,却不知要先放茶后沏水,而是先倒水后放茶,弄得茶叶漂浮杯口,很出洋相呢。

提干后有钱卖茶喝了。尤其到了机关,有了自己的办公桌椅,有了干部宿舍,可以买只茶杯买包茶,边办公或边在宿舍看书边喝茶了,因此早中晚三沏茶,这就上了茶瘾。

那时的茉莉花茶是用土黄色纸袋装的,大都半斤装,一块多钱。茶色黄绿,茶味醇厚中带有茉莉花的清香,沏得浓时,甘中带有微涩,很合我的口味。加之价廉物美,很大众,很宜长久消费,便一直喝此茶。

现下虽说换了塑料袋包装,半斤装的25块钱一袋,散卖的三十块钱一斤,但茶味还是那个茶味,花香还是那个花香,依然是我的钟爱,每年都要买三至四斤散茶。

茉莉花茶清肝明目、生津止渴,最主要的是提神。青年时为赶工作,往往要沏很浓很酽的茶。酽得发苦,才觉过瘾。尤其晚上加班赶材料,更是烟熏茶浓,直熬得精疲力竭,才肯歇下。却不知“神”是提了,空腹浓茶会影响到胃和睡眠,久之便有了胃病与神经衰弱,胃疼失眠便是经常的。

记得一次借了本长篇小说,下午看了个开头,便被书中人物吸引,不舍放下,可是第二天要去军机关举办的培训班报到学习,早上七点的公共汽车票都买好了,于是晚饭后倒了半杯茶叶,沏了喝着发苦的茶,把四百多页的书一股劲给看完了。合书时清晨五点半,心说少迷糊会儿,打个盹儿,六点起床赶车。谁知一下睡到八点多,班车给误了,心里栖遑得不知如何是好。幸亏团首长给派了车,才未误报到时间。

三十多岁中年时,由部队转至地方,陌生的工作环境与生活压力,常有烦乱焦躁、疲于应对之感,为清心戒躁,便花茶配苦丁,喝了十年。

人到中年,心态与脚步已有些沉稳,每天早上沏杯茶忙到中午,下午沏杯茶忙到天黑。但晚上不再喝茶。胃病与失眠逐渐好转,夜里两点已能合书入睡。

退休是老的标志。可“世间有二十多岁的朽木,也有八十多岁的青松”,自己并未觉老,遂将时间转向写作爱好。下午和晚上也不再喝茶。每天早上沏杯不太酽的茶,喝到中午已寡淡,傍晚已如清水,睡眠也由夜里两点逐渐改到十一点,练字、写作、看书渐成规律,一日事程节奏变慢,基本上规律起来。心也似茶中焙干的茉莉,把色香都蕴涵于微黄的花瓣。

往事如一杯杯倒去的残茶,回味起,有了物极必反、欲速不达、牛羊饱草还要慢慢反刍等许多感想。

人生如茶,有浓酽,有寡淡,有苦涩清冽与醇厚甘甜,显现的是不同时段的情状与心态。

茶树常青,茶道千年,何也?

自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶,多重要呀。

茶是一片不好捉摸和品味的树叶。心如水,才能容浓任寡,静躁使然。

【摘自2018年第2期《吃茶去》杂志;作者:高怀昌(河南新乡),系河南省作协会员,著有中篇小说集《钱二卖丁》、散文集《心里的梦谷》等】

暂无评论

最近更新

老白茶因岁月洗礼而回味悠长 因传承文化而弥足珍贵 对于鼎白而言,十四年是发展与变革 对于2009珍藏岁月而言 十四...

中茶云南老树白茶云南大叶种白茶紧压茶 精选云南澜沧江流域 高山乔木老树优质鲜叶, 经萎凋、日光干燥等传统工艺制作而...

8月18日,在贵州省湄潭县栗香茶业有限公司绿茶香气制造中心,工人们正在忙着将打包好的茶叶装入货箱,争取尽快发车。 ...

八角亭曼撒丨端庄美人   易武为后 易武茶山古称“曼撒”,据史称,曼撒茶山是较早发展的六大茶山...

8月19日,夷陵区邓村乡邓村坪村二组茶农抢时机采秋茶,今年该乡夏秋茶量增价高。“重视春茶、轻视夏茶、放弃秋茶”是种...

8月19日,在张家界市武陵源区金杜村莓茶种植基地,茶农在采摘鲜叶。立秋过后,湖南张家界市武陵源区出现持续高温干旱天...

8月18日下午,2022第十五届安徽国际茶产业博览会“三茶”统筹发展高峰论坛在合肥滨湖国际会展中心举行。&nbsp...

8月18日,2022第十五届安徽国际茶产业博览会(以下简称“茶博会”)在合肥滨湖国际会展中心正式开幕。 ...