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祁门红茶松针

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祁门红茶是红茶经典,那到底是先有绿茶还是先有红茶?

一壶茶的时光里,喝得一份淡泊、从容、宽宥。

娴静的岁月里,华夏与茶共度几千余载,形成了六大类中国茶:绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶及青茶。

绿茶、红茶最为人称道,那到底是先有绿茶还是先有红茶呢?

绿茶的制作工艺亦是我国最先发明的:

绿茶在最原始的时候要追溯到远古时期,人们是从直接咀嚼鲜茶叶开始的,后来也作为菜品食用;

到了春秋时期,才有了阳光暴晒、烧烤蒸制、炒等方式让其干燥的简单工艺制作绿茶;

唐朝则是将茶鲜叶蒸后碎制,饼茶穿孔,贯串烘干;

再到明清时期,绿茶的制作工艺越来越成熟,炒青杀青制法就是那时发明的,这种制法能够提高茶香。


而红茶的制法其实是建立在绿茶的晒青做色和白茶及黑茶《芽茶》的基础上,逐渐发展而成的。

16世纪最初流传开来的正山小种,到之后技艺不断发展进步,不同的技术手段制作工艺形成了红茶种类的多样性。

小种红茶是鲜叶,加工复杂,毛茶加工简单;工夫红茶刚相反,简化鲜叶加工,毛茶加工大下工夫,所以叫工夫红茶。

祁门红茶是红茶中的经典,祁门红茶其实不是一种茶,它包括了祁红工夫、祁红香螺、祁红毛峰、祁红松针,祁红工夫使用的是传统类工艺,其他三种是改良之后才制成的。

祁门红茶的制作工艺要比绿茶复杂的多,所以上市的时间也会相对晚几个月,在清明前后采摘的春茶,还还须进行精制:毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

而在制作的过程中,形成的独特香色,也就是我们现在所说的“祁门香”,不少老茶客也正是被这种浓郁所吸引。

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红茶有哪些知名品种?哪个红茶品牌值得推荐比较好

红茶是一种常见的茶,男女老少皆宜。品种很多,不同品种的红茶都有喜欢喝的人。那么,常见红茶有哪几种呢?今天就让我们了解一下生活中常见的红茶品种吧。



常见红茶有哪几种

1.祁门工夫


在中国,红茶以喝为主,可以感受到红茶醇厚的香气和口感。中国生产最多的红茶品种是工夫红茶,其中祁门红茶,又称祁门工夫茶,与西方世界的印度大吉岭茶、斯里兰卡五沃茶并称为“世界三大高香气红茶”,历史悠久,享誉世界。


2.正山小种


正山小种红茶是世界上最早的红茶,属于小种红茶。原产于武夷山市兴村镇慕童村,又称“桐木关小种”,意思是稀有珍贵。此后,市场上流传着许多假冒的红茶品种,当地人将其命名为“正山”,意思是正宗,以区分假冒产品。


正山小种本身就应该是用松针或者松木熏的,这就叫正山小种。现代又称为无烟无松针无松木的正山小种。正山小种的产茶区是武夷山的慕童村和海拔600-1200米的慕童村周围的茶园,其中大部分是传统采茶群体生产的。


3.金骏眉


金骏眉是正山小种茶的顶级品种。茶冲泡后汤色金黄,花香、蜜香、果香清淡甘甜。产品甜滑,叶底小而紧,故名含“金”。因为新开发的产品只用了山里一棵中小型茶树的一个芽为原料,期望新产品像马一样发展,所以名字里含有“君”。茶形似眉,“眉”有寿寿之意,故名含“眉”。


4.银骏眉


银骏眉是和金骏眉一起开发的,也是正山小种的高端品种。银骏眉是武夷山国家级自然保护区海拔1500-1800米的谷雨前采摘的原生态小种野茶的茶芽。制作500克银骏眉需要几万个标准芽,一芽一叶。银骏眉紧而细,前美后亮,色油微黄。


5.铜骏眉


铜骏眉常被称为赤干(一芽二叶),根据开叶程度可分为小赤干(叶未开)和大赤干(叶开)。铜骏眉、金骏眉、银骏眉是正山小种的骏眉系列。根据不同的茶叶品质和采摘标准,在前面添加金、银、铜,以区分骏眉的等级。铜骏眉是正山小种的高端品种,品质仅略逊于顶级金银骏眉,性价比更高,是骏眉系列的热门品种。



常见红茶有哪几种?上述每一种红茶都有自己的特点和优势。不管喝哪种茶,只要是自己喜欢的味道。红茶是一种温和的茶,身体寒凉的朋友可以经常喝。长期坚持有改善感冒体质的效果。

6.红茶哪个品牌好?

以上是红茶知名品种,那么中国产地茶品牌很多,到底哪个一个品牌值得放心选择,推荐新国潮品牌暖莘茶。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。





暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选2.非原生态不选3.非高标准不选4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。


中国高档红茶品牌有哪些?送礼高端红茶品牌推荐

红茶是中国六大茶叶类型之一 ,也是我们最常喝的茶叶种类,但你知道高档的红茶品牌都有哪些吗?祁门红茶、英德红茶、正山小种……下面小编就带大家来了解下中国的高档红茶品牌都有哪些?



中国高档红茶品牌:祁门红茶

祁门红茶简称“祁红”,是红茶中的精品,被誉为“红茶皇后”、“群芳最”,是中国最高档红茶品牌之一,美名享誉世界,连英.国女.王都是它的“粉丝”。

中国高档红茶品牌:英德红茶

英德红茶产于广东英德,被誉为“东方金美人”,是红茶中的精品。英德红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,在港澳和东南亚极受欢迎。

中国高档红茶品牌:正山小种

正山小种又称“拉普山小种”,是世界红茶的鼻祖。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。

中国高档红茶品牌:铁观音红茶

观音红是红茶中的新贵茶品,以铁观音茶树的嫩芽(一芽二叶)为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。最好的铁观音红茶,要采自蓝田乡朝天山红心铁观音茶园,为由安溪县饮香茶叶专业合作社茶园,又名朝天红。

中国高档红茶品牌:云南红茶

云南红茶,简称“滇红”,是我国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。云南红茶外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。

中国高档红茶品牌:川红工夫

川红工夫是中国三大高香红茶之一,外表条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜帝枯糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮,叶底厚软红匀。


中国高档红茶品牌有哪些?祁门红茶、英德红茶、正山小种、铁观音红茶、云南红茶、川红工夫,你还知道产地高档红茶,中国产地茶知名品牌很多,哪么哪个品牌好呢?



暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。


暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:


1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选


因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。



梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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