一般说来，普洱茶用来煮的多是老茶，那么，普洱生茶（储存年份尚短）可以煮着喝吗？
其实，云南茶山上的少数民族，千百年来就有煮茶的习惯，当时他们煮的，可并不是老茶陈茶。茶农们煮饮的茶叶，也许不是真正意义上的晒青茶，也许涝青老帕卡，也许就只是鲜叶，可以肯定的是：没有经过揉捻，这样的叶子内质分泌困难，要想喝到浓酽的滋味，煮是最实际而有效的手段了。
煮生茶，至少有以下几个好处：
1.对于大多学喝普洱的朋友来说，利于辨别是不是真正的古树
因为，普洱茶的滋味相对来说是比较浓，新学喝生普的从感觉上容易简单的只感觉到苦。专家虽说了很多判别的方法，操作起来仍然无所适从，并不是专家说得都不对。而是，对于叶子来说：要找到相似的是很容易的，比如：部分的台地茶叶底也十分的漂亮，就很难判别。煮茶本是云南本地的特色，很多老百姓把茶叶煮着喝是很普遍的。后来才有了所谓的茶具（不是说不科学），我也是05年才拥有（主要是潮流的关系），茶叶一热，农户家也淡忘了煮茶了如果不是喝茶，而是要品鉴是不是好的生普，可以煮浓一些（也可以泡浓一些）浓的生普可以放大茶叶的基本味道，你可以从中喝出存在里面的各种味，从中就可以判别好还是不好。（不宜多喝，仅品鉴而已）一般来说好的生普的感觉是：苦且有凉的感觉（其实这个就是专家说得韵味了），不是苦胆的苦，苦过了以后，不会觉得这个味道很难喝，古树这个感觉更突出，而且，有独特的香，常喝的人会感觉香甜、香甜的。次的生普，会有苦胆的苦，就是所谓的苦而不化，且涩。或者还有其他的杂味。所以，真正的古树是不会有杂的其他味道的。苦越凉，香甜味越重茶树树龄越大。
普洱生茶可以煮着喝吗？
2.学会煮普洱，才是真正的喝普洱普洱茶生和熟是不同的，熟茶在同等水温下内质物容易沁出，而生普较为顽固，这个也是普洱茶可以泡很多泡的原因。
因此煮普洱才能充分的展示普洱茶的内质。勐海茶大家认为相对霸气，易武茶相对温柔，有的茶第一泡滋味就很浓，有的茶前几泡没啥味道，连续冲泡之下滋味在中后阶段的道次中才得以展现。为什么会造成这样的印象呢？这个首先与各茶区山头的茶树品种有关，与生长环境有关，毛茶初制工序有关、、、这些因素固定之后，就与我们的泡茶方式有关了，在不同的冲泡方式下，生普沁出物的多寡不一样，冲泡出的茶也呈现出不同的滋味，这对于我们品鉴和辨识生茶增加了难度。
如果都用煮呢？变量减少的情况下，是不是反过来推断出茶叶的厚薄、滋味和茶韵！
3.解决什么茶适合存放的问题很多专家说：苦涩不是存生普的标准，而是内质，一般的冲泡，对于初学者来说就比较难于界定，什么是内质呢？喝不出来？那就煮一煮试试。
4.平时怎么煮对于平时喝茶，煮不好就会出现投茶过量或过少的问题，云南之前的少数民族基本上有自己的把握，对于我们来说解决了，好茶与一般茶的问题之后，就可以煮自己喜欢的好茶了。
一般来说，投茶量依自己喝茶的酽或淡来决定，大多数茶友一壶500cc煮茶壶投入5克足已。要注意煮好了不要立即就喝，不然会很烫，等水温适中再喝。如此，以自己品饮习惯进行加减。如果有条件，用高温烤一烤（不至于焦），滋味更甚。
普洱茶是一种比较常见的茶水，我们在生活中饮用它是因为普洱茶是比较清甜，味道适合我们年轻人饮用，不会苦涩，但是我们要知道普洱茶冲几次之后颜色就会变淡，也就没有什么味道了，所以普洱茶最多是连续冲泡15次左右就需要更换了，而且要注意冲茶的温度要在95度到100度之间。
普洱熟茶冲泡几次最好
普洱茶比一般茶叶耐泡，一般可以连续冲泡10次以上，知道汤味很淡为止。普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。煮纯水或山泉水时不宜过度沸腾，避免水中的氧气过少，影响茶叶的活性。
为了使香味更加纯正，有不要先行第一道的“水洗仙颜”，即第一次冲下去的沸水要立即到处。普洱茶正式冲泡前一般须温茶，可进行1-2次，不仅可以去除普洱茶的杂味，清洁茶叶，还能起到醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影响茶汤滋味。第二道起到作饮用，冲泡时间掌握在10-20秒。第三道的冲泡时间比第二道长，可以延长为30-40秒。从第四道冲泡开始，我们需要通过细心观察汤色，把握溶出物质的多寡，控制冲泡时间。冲泡次数越多茶水浓度越谈，则冲泡时间也就可以越长。
普洱茶是相对比较耐泡的茶类之一，一般的熟茶，可以冲泡8~10泡。比较新的生茶，可以冲泡到15泡~20泡。年代越久的老茶，耐泡程度越高。
如果按200毫升水/5克茶的比例冲泡。一杯可以泡5-7次。先要洗茶一次。每冲泡一次把泡的汁倒完出来喝。一般来说普洱茶要用200ml的杯子7克的茶叶冲泡7次左右，5克的话用150ml左右的杯子冲泡7次就可以了。
普洱茶一般比较耐泡(特别是熟茶)，一般应该在8泡以上，15泡以下。(具体还要看个人的口味喜浓还是喜淡)所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。冲泡次数的多少与水温、茶叶质地的好、投茶量、茶叶的新老程度、每泡的浸泡时间等因素有很大的关系，不过10克左右的熟普洱泡8泡还是没问题的。
普洱茶耐泡性与茶梗有关
一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。
所谓普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
文章来源于新茶网
作者：公路造价师
一、2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶 的茶品信息
2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶 100克
产品名称：勐海润元昌生态园茶普洱茶（生茶）
唛号：礼藏园茶
配料：云南大叶种晒青茶
产地：云南省西双版纳傣族自治州
规格型号：100克/饼
批次：401
净含量：100克
产品执行标准：GB/T22111-2008
生产许可证号：QS532814011040
营业执照号码：532822100006695
顺企编码：14478356
社会信用代码(身份证号码)：915328225945761000
贮存条件：清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境
保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存
制造商：勐海润元昌茶厂.云南省西双版纳州
地址：云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山乡勐昂村委会
电话/传真：0691-5138288
邮编：666213
生产日期：2014年7月5日
试用2014年润元昌 礼藏圆茶生茶，打开快递包装马上见到可爱的 小小正方盒，玲珑娇小，包装精致，真适合送礼和收藏的佳品，详见下图样：
二、生产单位信息：勐海润元昌茶厂.云南省西双版纳州
润元昌---大班章茶区第一家精制茶厂，润元昌茶厂位于云南省西双版纳州勐海县布朗山茶区。布朗山茶区是普洱传统行业优质产区的代表，茶王老班章就位于布朗山茶区。在老班章附近，还有一些茶叶特点与班章相近似的寨子，如贺开、班盆、广别老寨、新班章、坝卡囡、巴卡竜、老曼峨、卫东、曼诺、曼新竜、章家等。这些村寨合称为大班章茶区。润元昌茶厂正是位于大班章茶区的中心，是目前大班章茶区范围内第一家也是目前唯一一家精制茶厂。
三：产品说明
1、润元昌茶厂简介：
2012年，润元昌在大班章茶区建立精制茶厂。润元昌一直专注于专业级、古树普洱茶的开发，大班章茶区特有的普洱茶原料资源，勐海普洱茶传统与精湛的制茶艺，为润元昌产品开发与生产提供了得天独厚的条件。
2、润元昌品牌中心：
润元昌在广州设有招商中心和品牌中心。招商中心负责招商拓展及渠道服务工作，品牌中心负责润元昌的品牌运营及营运及营销推广工作，办公地点位于全国茶叶集散地-广州市荔湾区芳村茶叶市场。
润元昌在全国各地拥有：超过600家的经销商，充份体现了产品力驱运品牌发展理念的成功。
品牌理念：润元昌“做有态度的普洱茶”为经营理念，贯穿产品研发、营销推广、销售服务、人才培育每个经营领域，每个环节都会有润元昌的态度。
做茶理念：为懂茶的茶友制作茶，为高端茶友制作茶，坚持春茶制作；坚持高山高海拔茶；坚持以古树茶为主；注重协调性，汤感和喉韵。
主要产品：勐海润元昌茶厂公司有四大产品线，金字系列、千山系列、珍藏系列和名山系列，如此之外，还有诸如：建厂纪念茶、岁月金韵青饼、商务装系列等等。
2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶包装：最外一层是厚硬纸箱，最外二层带气防压碎破的保护层，最外三层是厂家产品包装硬纸盒，最外四层是软纸定型盒，最外五层是黄色纸包装茶砖，一共有五层包装，防护，既防潮又防碰压。
2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶，详情见产品实样见下图：
四、试饮人简介
性别：男
年龄：66
普洱茶龄：36年
我根据不同年龄段分别饮绿茶、铁观音、红茶、普洱、花茶、黑茶，都是随年龄而转换茶种。其中饮黑茶时间有27年。在这里我瞬间回忆2010年我在云南昆明市负责云南省的一项新项目26亿的全过程造价管理阶段，公司的老总与我聊泡饮云南普洱茶，我从中学到有关普洱熟生茶的泡和饮方法及体会，能与在生产普洱茶地的同事，茶友聊茶，真是人生最大乐趣。现在回想还很开心的阶段。
因为我一没有茶叶检测执业资格证，也是不专业茶叶检评师，只是一名饮茶时间比较长的茶民吧。所以我只能把这次机会说成是试饮，不能说是检测。谢谢新茶网，谢谢各位茶友。
五、2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶试饮情况信息：
这次我用盖碗泡茶法试饮：并坚持每一次试饮品偿茶后都及时用凉开水漱口后再试饮第二次，以免影响品偿的效果。泡茶方法都洗茶后，再醒十分钟，泡茶以冲入开水完成开始计时10秒为准。茶汤的入口温度保持45~50度之间，温度都是用温度计量测为准，适当使用电保温器。
泡茶法试饮过程：
日期：2019年2月18日下午
坐标：广东省
天气：雨天，14-25C°
水质：自来水
水温：沸腾开水
砖面平整、条索清晰、条索肥硕，芽头粗壮，显毫、茶饼结实，撬茶困难，所以茶叶有点碎、色泽深褐油润,有陈香味，详见下图：
1、泡茶具：125毫升盖碗、55度茶保温器，小茶壶、茶杯、称茶电子秤等，如下图：
2、 称干茶6克（干茶未醒），干茶：条索清晰、条索肥硕，芽头粗壮，显毫、茶饼结实，撬茶困难，所以茶叶有点碎、茶梗不多也嫩，色泽深褐油润,有陈香味，无杂味，无仓味，如下图：
3、 用开水冲洗茶一遍，湿茶有微茶香味，无杂味，无仓味，冲洗茶的汤闻有清香茶味，汤底有一点沉淀物，茶汤橙黄、透亮，准备泡茶，如下图：
4、 传统的泡茶法：取茶6克，倒入盖碗内，将开水冲洗一次，就可以泡茶了，每次泡10秒钟，倒入过滤杯后就可以品偿茶了。
第一泡，茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，苦感较明显，涩感低，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第二泡，汤色与第一泡一样为茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，苦感还是较明显，涩感低，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第三泡，汤色与第二泡一样茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，苦感还是较明显，涩感低，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第四泡，汤色与第三泡一样茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，苦感还是较明显，涩感低，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第五泡，汤色与第四泡一样茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，苦感还是较明显，涩感低，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第六泡，汤色与第五泡一样茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，但苦感没前5泡明显，涩感还是有一点点但低很多，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第七泡，汤色与第6泡一样茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，但苦感不明显，涩感还是有一点点但低很多，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第八泡，汤色与第7泡一样茶汤橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，但苦感不明显，涩感还是有一点点但低很多，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第九泡，汤色?橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，但苦感不明显，涩感还是有一点点但低很多，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
第十泡，汤色?橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，但苦感不明显，涩感还是有一点点但低很多，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。如下图：
叶底
叶底深棕红色且油亮光，叶较嫩手感柔软，有点弹性，但茶梗手感很软，不均匀，碎叶多，梗少，如下图：
泡茶试饮小评：此款2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶，包装小小正方盒，玲珑娇小，包装精致，真适合送礼和收藏的佳品，干茶：干茶：条索清晰、条索肥硕，芽头粗壮，显毫、茶饼结实，撬茶困难，所以茶叶有点碎、色泽深褐油润,有陈香味，无杂味，无仓味，。汤色：汤色橙黄、透亮、稠感，汤底有一点沉淀物。显淡淡花果香，但苦感有点，涩感还是有一点点，但化很快，醇厚、饱满、比较顺喉。滋味：柔和，比较滑爽、入口顺醇和，始终生普洱茶只有4年多陈化，这也是正常现象，最好还陈化二年以上饮用最好。：茶底：叶底深棕红色且油亮光，叶较嫩手感柔软，有点弹性，但茶梗手感很软，不均匀，碎叶多，梗少。2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶还可以泡几次的，而泡后几次要时间稍长一点，茶香甜味只稍淡一点点。是一款值得收藏的2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶，适合各年龄段的人饮用。
2014年润元昌 礼藏圆茶 生茶最大亮点：
1、小小正方盒，玲珑娇小，包装精致，真适合送礼和收藏的佳品。
