历史上著名的普洱老茶
普洱老茶是时空遗留的产物,因稀有而被惦记,相比只可观瞻的众多文物,与人的欲望接触更为亲密,可以进口入胃融于血液,给人予品饮历史的飘渺幻象。
陈云号
陈云号圆茶
“陈云号”成立于清中后期,是民国初年最大的普洱茶商之一,当时的老板陈石云,人称“陈半山”。云南省勐腊县易武乡张家湾的曼腊茶山有一半茶园都姓陈。陈云号最兴盛的时期是1900年--1933年,当地人都这样说,易武有刘癸光,曼腊有陈云山,一个南;一个北。
“陈云号”有自己的马帮,茶叶的原料以易武、曼腊茶山为主,生产出的产品运往越南的莱州,产品主要销往香港及东南亚。
1951年陈云号生产了最后一批茶叶后,从此销声匿迹了。现在所提供的这款茶品,经鉴定应该为二十世纪三十年代以前的产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
宋聘号
红票宋聘
宋聘号茶庄,创建于清光绪六年,总部设在易武镇,产品原料以易武山为主。民国初年与钱利贞(后改名为“乾利贞”)结为亲家,而改名为“乾利贞宋聘号”。合并后的宋聘号为了扩大经营和生产,开始生产一些普通的产品。
同期宋聘号也在香港设立了分公司,生产的普洱产品为“福华号宋聘”,同时也代理运营总公司对海外销售的产品。现提供此样茶品,经鉴定为二十世纪四十年代之产品,现今为稀有物品,属难得一见的茶品。
百年 宋聘号·蓝标
数量:一片
总重量:约344克
年份:约1920年代
仓储:偏干仓
工序:生茶
茶厂:宋聘号茶庄
估价:100万至160万港元
宋聘在号级茶中有“茶王”美誉。因掌号的袁氏家族中袁嘉谷为云南史上唯一状元,故时人称宋聘号圆茶为状元家茶。其茶汤透亮,略带药香,回甘悠长。蓝标宋聘现存世绝少,其备受追捧、价值连城,已成为茗界极品的专有名词。
鸿泰昌
鸿泰昌号
鸿泰昌茶庄创建于1926年,茶庄设在六大茶山----倚邦,创始人高鸿昌。茶叶原料主要以倚邦山为主。二十世纪三十年代,鸿泰昌茶庄在泰国开设分公司,取号“鸿泰昌号”。同期也利用泰国的茶箐,生产普洱茶供应东南亚市场,堪称普洱茶历史上的第一个庞大的“普洱帝国”。
鸿泰昌茶庄在倚邦的总部一直延伸到解放初期,消失于人民公社成立后,而设在泰国的分公司至今仍然存在,是一个孤悬海外的普洱茶王国。现提供的此款产品应是二十世纪七十年代的产品,是一款难得的普洱珍藏品。
无纸早期红印
红印圆茶
“红印”,这响亮的名字,在普洱茶界几乎是每个人都听过的“法号”,然而真正看过摸过或喝过的应该不到百分之一。
红印,因其茶饼内飞为红色八中印而得名。红印圆茶始创于1940年,范和钧创办的佛海茶厂。红印共分为:无纸早期红印、有纸红印、早期红印、后期红印。
新中国成立后,也有过生产,中止于二十世纪五十年代中期。从1940年到1955年之间生产的内飞为红色八中印者为正红印。现提供的这款茶品,经鉴定应该为解放初期之产品,是一款可遇不可求的茶品。
上世纪50年代 红印青饼
数量:一筒七片
总重量:约2391克
仓储:干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:380万至600万港元
一筒七片,干仓仓储,条索分明。茶菁来自易武茶山大叶种茶树,并渗有兰香或野生樟香味。历经一甲子的陈期,整片红印依旧呈现惊人的生命力,茶气十足,为红印普洱茶界中印级茶始祖,被誉为“可以喝的古董”。
上世纪50年代 金山楼旧藏 无纸红印
数量:一筒七片
总重:约2179克
仓储:纯干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:180万至300万港元
香港茶市金山楼茶仓陈化仓储条件绝佳,其墙面、地下都弥漫着陈旧的普洱茶气。该无纸红印至今陈放超过60年,兼有兰樟之香芳,带有药香,绝对不逊于有包装纸的红印圆茶。经累年消耗,存世量较少,为收藏投资的佳品。
七子黄印大饼
黄印圆茶
黄印七子饼,产生于五十年代末至七十年代中期,是云南七子饼的一个里程碑,同时也是现代拼配普洱茶工艺的始祖。
1959年,因侨销茶停产的缘故,中茶公司把茶饼的名称从“圆茶”改为“七子饼茶”(即“中茶牌圆茶”改为“云南七子饼茶”),生产单位也从“中国茶叶总公司云南省分公司”改为“中国土产畜产进出口公司云南分公司”。七子黄印品种有“八中黄印”、“七子小黄印”、“七子大黄印”、“绿字黄印”等等。
但一般茶人区分则按照外观特点区分为“大黄印”、“小黄印”、“认真配方”(内飞内多了“认真配方”四个字)等几种。此款茶因八中茶字为绿色,饼身比一般茶饼稍大,故称为“七子黄印大饼”。是一款难得的普洱珍藏品。
上世纪70年代 小黄印(认真配方)
数量:一组七片
总重量:约2171克
仓储:自然
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:80万至120万港元
上世纪70年代小黄印为印级入门茶收藏首选。其毫头多,陈化后都转变为金黄色,饼面条索级数高,茶汤通透润泽,喉韵醇厚,回甘明丽。
雪印青饼
雪印青饼
“雪印青饼” 产生于七十年代初,是台北一名姓黄的先生1999年11月命名的,是一种俗称,指的是某一批茶号为7532的七子饼。从配方来看,面茶为芽尖毛茶,是青饼茶中最为细嫩的茶品,产量并不是很多,目前在市场上已经很少见了。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品,是一款难得的普洱珍藏品。
73大叶青
七三文革砖
“73厚纸大叶青” 产生于七十年代初,是台北一名姓黄的先生1998年12月命名的,是一种俗称,指的是某一批茶号为7542的七子饼。从配方来看,面茶用3、4级幼嫩芽叶,里茶用5、6级叶(后期也出现过掺7、8级老叶的情况)。此款茶经鉴定为上世纪七十年代中期产品,是一款难得的普洱珍藏品。
广云贡饼
广云贡饼
在上个世纪60年代,广东茶叶进出口公司精选上等的晒青毛茶为原料,并利用自己独创的工艺压制成普洱茶出口到港、澳、台及东南亚。因这些茶以云南、广东等地原料为主,由于融入了广东茶叶进出口公司独创的配方和工艺技术,具有广式韵味,台湾和香港的茶人又称之为“广云贡”,产品结构也分饼、砖、沱。
蓝印铁饼
蓝印铁饼
简称“蓝铁”,产生年代有两种说法:一为上世纪七十年代产物;一为上世纪五十年代的经典代表茶品。“蓝印铁饼”为云南省普洱茶行业一个新的突破产品,它摆脱了以往用布袋包揉压制茶叶的繁琐工序,采用金属模子直接把茶青放入压制脱模而成,过程简单而快捷,缺点在于加工时压力过大,茶体太紧结不利于后期转化。“蓝印铁饼”采用的原料为易武乔木茶青。是一款可遇不可求的茶品。
上世纪50年代 甲级蓝印青饼
数量:两片
总重量:约346克、365克
仓储:偏干
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:68万至90万港元
甲级蓝印青饼是与红印并驾齐驱的印级皇者,采用勐海茶菁,饼面乌亮润泽,条索粗壮紧实,茶味层次丰富,陈香、樟香相互交织,饮毕满口生津。
上世纪50年代 蓝印铁饼
数量:3片
总重量:约323克、319克、331克
仓储:干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:80万至120万港元
蓝印铁饼是中茶公司在上世纪50年代生产的经典代表茶品。其采用易武乔木茶菁为原料,叶面金黄;制作时用金属模子直接压制脱模而成,紧结如铁;经长期陈化,茶汤口感浓厚,茶期较强,气韵更足而充满活性。
上世纪70年代 原牛皮纸包装中茶牌简体字铁饼
(十七字版)
数量:一筒七片
总重量:约2346克
工序:生茶
茶厂:下关茶厂
估价:38万至60万港元
下关茶厂历年创制多种茶品,独具特色,闻名遐迩。此次仕宏秋拍选出上世纪70年代简铁和首批8653为代表。其中简铁即中茶牌简体字铁饼,是下关茶厂较典型茶品。其饼形扁平坚实,展现浓厚质感及强劲气韵,被誉为上世纪50年代蓝印铁饼的沿袭
八八青
八八青
“八八青”是香港一名姓陈的先生命名的,是一种俗称,指1988年至1992年生产的某一批茶号为7542的七子饼。“八八青”的意思据陈先生说:为了纪念他的茶店开业的年期,其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。“88” 者亦喻意发财后可再发的意思。目前此款茶是一款难得的普洱珍藏品。
上世纪80年代 厚纸8582青饼
数量:两筒(共14片)
总重量:约2354克、2476克
仓储:干仓
工序:生茶
茶厂:勐海茶厂
估价:150万至220万港元
8582是上世纪80年代七子饼中最具代表性者,1985年由香港南天贸易公司向勐海茶厂订制。茶面用三至四级嫩芽叶、里茶用七至八级叶精制而成,经过30年陈化已富有印级茶的韵味。
老树圆茶(老班章)
数量:四筒(共28片)
总重量:约2590克、2513克、2512克、2509克
年份:2001年
仓储:纯干仓
工序:生茶
茶厂:大益茶厂
估价:48万至80万港元
云南金瓜贡茶
金瓜贡茶
普洱金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品。港、澳、台茶界称其为“普洱茶太上皇”。该茶生产始于清正七年(1729年),选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶,散茶和茶膏敬贡朝延。金瓜贡茶或金瓜人头贡茶,据传均由未婚少女采摘的一级芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。这种芽茶,经过长期存放,会转变成金黄色,故人头贡茶亦称金瓜贡茶或金瓜人头贡茶。其制作时间已有200多年历史,此品加工者为普洱贡茶厂,原料及初制出自西双版纳倚邦茶山。
最高拍卖价格:350万元/公斤
锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举刷新了普洱史上最贵的价格,相当于350万元/公斤。
被誉为“普洱茶太上皇”。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱,2007年被云南人民迎回普洱市时,单单投保金额都达到了1999万元。
该茶显然已经是一种“神茶”,只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶,都是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。
一件2000年“班章珍藏青饼”
1800万
在2017年的广州茶博会上,普洱茶又一次成为了焦点。
一整件(84片)品名为“班章珍藏青饼”的2000年普洱茶,标出了1800万元的高价。
纯干仓96 紫大益青饼
数量:一筒七片
总重量:约2472克
年份:1996年
仓储:纯干仓
工序:生茶
茶厂:大益茶厂
估价:28万至40万港元
紫大益是勐海茶厂第一款使用“大益”商标出品的普洱生茶饼。其茶味强烈而有霸气。经20多年陈化后,该茶品已有相当有陈韵,值得收藏。
2018年 1801千羽孔雀
数量:六筒(共42片)
总重量:约15000克
工序:生茶
茶厂:大益茶厂
估价:38万至60万港元
作为价值连城的“六星孔雀”续作,1801千羽孔雀采用六大名茶山之一的布朗山所产古树茶叶为原料。其茶色金黄,汤质顺滑绵厚,入口散发出发酵期独有的微涩果酸香气,香韵持久,一试难忘。
百年 可以兴茶砖
数量:一墩四片
总重量:1520克
仓储:完美
年份:1930年代
工序:生茶
茶厂:可以兴茶庄
估价:220万至380万港元
说到这件珍贵拍品背后的可以兴茶庄,自然来头不小。1926年,可以兴茶庄在佛海(现勐海)曼嘎街创立,至今已有近百年历史,是云南著名百年老字号之一。上世纪30年代,为了运输方便,其首创每块重375克的十两砖,是普洱茶历史上唯一的“十两砖”。数据显示,20多年前可以兴茶砖留存量就仅为3件(每件160片)。
可以兴砖茶以四块为一墩,以白棉纸包成一体,再包以竹箬,然后用竹心篾条捆绑为一大而棱角分明的茶墩。如此包装的可以兴茶墩,现在市场上绝无仅有。可以兴的“十两砖”选用春茶为主料,条索粗壮,以出自攸乐茶山的上好勐海普洱茶菁制造而成。其茶汤呈栗红,香气浓郁,散发出野樟香;水性活而滑,回甘生津,茶韵悠长。它的茶质、茶气、茶韵,即便是印级茶也无法比拟。
来源:泽青茶道
如涉及版权问题请联系删除
今天上新的3款新品,都是珍藏级别的明星茶,仓储优异,品质也很难得。
第一款是2004年华联野生砖,由澳门华联公司定制,是1997年至2004年的华联砖系列里,仅有一款以勐海茶区野生茶料拼配而成的茶品。
2004年华联野生砖·藏品普洱珍藏
2004年华联野生砖·藏品普洱珍藏
澳门华联茶叶公司成立于1965年,是澳门茶叶行业的中流砥柱。1996年,香港茶商停止订制普洱茶,省公司积压了大量毛茶;经多方寻找销路,省公司深圳华分公司与澳门华联公司达成合作,华联青砖就此诞生。
我们“藏品普洱”珍藏的这款2004年华联野生砖,注意一下细节特征,茶纸正面的红色边框里,是“甲申”两个字,代表生产日期是2004年,是特定防伪标志。
2004年华联野生砖细节实拍·藏品普洱珍藏
2004年华联野生砖·藏品普洱珍藏
原件120砖/件,每两砖用笋壳包扎在一起,500克一砖的规格,拿在手上很有分量感。茶纸是光面油蜡脆纸,薄脆易裂。
茶砖的形式较大程度聚香,即使紧压成砖,撬开时,也能看到粗犷的叶底。野生茶条索壮硕肥大,叶形明显,叶质壮实,偶有梗条和黄片,砖面金芽交错点缀,干仓存放优异。
2004年华联野生砖条索实拍·藏品普洱珍藏
值得一提的是这款华联砖的口感,入口瞬间惊艳!勐海茶的涩感迅速化开,生津回甘随之而来。茶气生猛的茶,往往水路粗糙,但这款华联砖,水路柔顺细腻,却又气韵强劲,喝起来很有力道,茶气十足,烟香、野蜜香贯穿整个汤感。
2004年华联野生砖茶汤·藏品普洱珍藏
这次上新,我们“藏品普洱”还特意推出了12克单泡装,非常适合大家作为学茶、品茶的教材,您可以感受一下好茶的烟香入汤、水路细腻、力道饱满,相信会是截然不同的品茶体验。
2008年甲级早春圆茶380克,由勐海茶厂生产,沿承传统甲饼的理念,采用勐海早春茶菁制成。外形芽头肥壮,条索紧实,汤色橙红明亮,入口醇和甘甜,滋味浓稠,有春茶之韵,重现当年甲级印级茶风范。
2008年大益甲级早春圆茶·藏品普洱珍藏
2008年大益甲级早春圆茶·藏品普洱珍藏
甲级早春圆茶的选料,注重毛料条形的细嫩度、紧实度、匀整度,经多方精挑细选而成,因而称为“甲级原料”,是早春茶中的佼佼者。
2008年大益甲级早春圆茶条索·藏品普洱珍藏
2008年大益甲级早春圆茶条索·藏品普洱珍藏
801批次的甲级早春茶选料更精细,条索细嫩,金芽撒面,茶菁幼壮兼顾,叶片活力十足,突出的特色是甘甜纯净,甘甜度饱满持久,尾水甘甜,粘稠度好。
2008年大益甲级早春圆茶茶汤·藏品普洱珍藏
茶汤蜜黄透亮,杯口油圈明显,光下如流动花生油。初入口略有苦涩,很快化作生津,香甜协调出众。汤体浓稠爽滑,水厚,有质感,茶韵足,能感受到“春茶”的内涵韵味。
首先说明,这款茶的版面虽然写了“纯正”班章茶,但不是老班章核心产区古树茶,班章茶区是个大产区。
2006年生态野生班章王·藏品普洱珍藏
2006年生态野生班章王·藏品普洱珍藏
这款06年生态野生班章王,是在2006年生产的,那时班章还不像现在这么热门,毛茶价格不高,茶饼里班章料更纯粹些,放到现在也是望尘莫及的优异底料,很适合茶友用作感受班章茶的入门。
2006年生态野生班章王条索·藏品普洱珍藏
2006年生态野生班章王条索·藏品普洱珍藏
野生班章茶条索粗壮,叶形粗大,丰富茶油溢出,茶饼乌润油光。茶汤入口有苦底,但苦是活的,化得快,苦尽甘来,班章茶独特的甜润让人着迷。
2006年生态野生班章王茶汤·藏品普洱珍藏
一大亮点是,野生班章茶已转出迷人的果香,那种经典勐海茶的香气,在口腔里扩张,口感饱满有张力。茶汤偏甜,耐泡度高,尾水甜而不腻,回味悠长。
茶叶市场,怪事很多。
卖茶的,都觉得自己的茶天下第一。
而买茶的茶客,都交过学费。学费交多了,还没找到适合自己的茶。对喝茶的这事,也就愤怒中有几分心灰意冷了。
-01-
茶商:自己的茶最好
一位茶客来找老杨,诉说着大写的无奈。
茶客说:每一次找陌生的茶商买茶,卖茶的都说自己诚信,卖的都是回头客。可是,一试茶叶,一言难尽。
老杨赶紧诚恳地说:每个茶商周围,都有反复购买的客户,才说卖的是回头客,
至于茶叶品质,每个人喝茶的圈子不一样,接触到的好茶不一样。如果您能接触到一个山头货真价实的一手货,那其他地方买到同一山头的茶,都谈不上性价比。
茶客更加无奈地说:
可是,就算卖300块一饼的台地茶的茶商,也觉得自己的茶最好。指出他的茶有一点瑕疵,他就不高兴,说不是真的你别买。
老杨一听,倍感无奈:这种事,不仅茶行业有,每一个行业都有,
以前,一个卖红酒的美女对老杨说,她30块的智利酒性价比超高,回头客很多。可是,老杨平时玩法国、意大利、德国的名庄,对智利酒没兴趣,
然而,美女却很纳闷:名庄是炒作的,智利酒才是适合大众喝的。我性价比这么高的货,你为啥就不喜欢呢?
茶也一样,卖茶的人过于爱茶,对茶痴狂,基于对茶的无限热爱来卖茶,才会有自己的茶最好的偏执。
只是,每个茶商能接触到的优质资源有限,但他做的茶,一定是他觉得最好的。就像卖智利酒的美女,觉得她的30块智利酒就是最好的。
去年,在茶山遇到过一个茶商,他做普通的邦东茶,几百块钱一公斤,面对真正的冰岛老寨,茶商也觉得:冰岛是炒作的,老夫的曼岗就是比你的冰岛好。
茶客一听,也是哭笑不得,但想想似乎就是这么回事,也就释怀了。
-02-
茶叶,价格和品质没有实用的标准
茶,并不像酒。茅台认了第二,没酒敢认第一。
罗曼尼康帝说自己的葡萄酒界的老大,勒桦酒庄虽然不服,也只能背地里窃窃私语。
但是,茶叶就不一样了。论包装,家家都是冰岛、老班章等名山古树。
刚入门的时候,老杨觉得:台地茶当冰岛、老班章卖,无异于50块的餐酒贴拉菲的标卖,这不是造假诈骗吗?
但慢慢的,也就释怀了。因为,真假,喝不出来。
而且,爱上了喝茶,就戒不了了。既然要喝茶,就得硬着头皮,接受茶行业遍地名山的现实。
茶,只是半成品
顶级茶叶,口感辨识度超高,怎么泡都好喝。但异常昂贵,市场流通少。
市场上,大多数茶与茶之间,香气、生津、回甘等品质的差别,没有那么大。
一般的茶也有点花蜜香,生津感。至于喝着怎么样,三分品质,七分感觉,这就让卖茶的有了忽悠的底气。
中高端茶的香津韵虽然更好。但茶是个半成品,有茶还得会泡。投茶量、水质、甚至心境,对一杯茶呈现出来的品质都有影响。
比如,200多一饼的忙肺茶,有客户泡出来香高水甜有喉韵,是性价比极高的口粮。但另一位客户泡出来,根本喝不成。这对卖茶本身而言,充满了变量。
这样的情况下,价格和品质怎么定?有的茶商身边,泡出喉韵的人多,卖贵一点,客户也能接受。有的茶商,身边入门的茶客多,只能卖便宜点。
茶叶市场,价格和品质,说不清。只是这乱七八糟的市场,苦了茶客。几乎每个茶客,都交过学费。
还有被坑得更深的茶客:交了学费,也不一定能买到好茶。
-03-
现实:买茶,还敢相信谁
卖茶的,都觉得:
自己的茶叶品质好,卖的还很良心。
只是,喝茶的茶客,学费交多了,已经不敢再轻易相信谁了。
于是,才有了今天的茶叶市场的现象:
高端茶,必须到茶山盯采,全程看着做。就连采摘鲜叶,收茶的人,不到不能采,采下来也不敢要。
刚入门的茶友,喝大品牌茶。大品牌茶便宜,而且,不存在卖给他一个价,卖给你又是一个价,看人下菜的怪招。
然而,大牌茶喝久了,终归会忍不住喝山头茶的。山头茶,又陷入家家名山古树,遍地冰岛老班章的怪圈。
这个怪圈,是无法从根本上解决的。喝茶喝到最后,只能矮子里拔高个,与自己和解。
写在最后:
茶叶的价格和品质没有标准,就目前来说,是无法解决的。
普洱茶,偏偏又痛并快乐着。大叶茶种滋味厚重,山头茶一山一味,风味繁复,喉韵体感较强,一旦喝惯了普洱,其它茶叶的滋味,都过于寡淡了。
所以,明知道可能买到不和自己口味的茶,还是忍不住买买买。
买茶,最小的成本试茶
买茶,都怕被坑,要用最小的成本试茶。
先试茶样,自己喝着合适,再回头购买。买茶时,可以先买一些茶样,或者买一些便宜的茶,让茶商送点品质好的茶样试试。
总之,茶叶好不好,一定要自己泡了试。价格和品质都能接受,再购买。
不合适,继续找新茶商试茶,茶叶市场那么多卖茶的,一定能适合自己的茶。
喝茶,茶无贵贱,适口为珍
茶的价格,有高低之分,但对于茶友来说:喝茶,的确是茶无贵贱,适口为珍。
别人吹捧的茶再好,到了自己的茶杯里,喝不出那种感觉,也不过是一堆昂贵的叶子。
别人说小树茶不够高端,自己却喝出了寻找已久的味道,对于自己来说,这就是好茶。
茶叶,品质和价格没有标准。生活,快乐悲欢各有不同。我们所追寻的,无非是一种让自己闲适安宁的生活,一杯自己喝着可口的茶。
别人的快乐,自己又怎能知道。过自己的日子,喝自己的茶,享受自己平凡生活里的宁静与惬意,
有茶相伴,静心以对,多觅一份生活的纯粹与快乐,
这才是简单朴素的人生如茶。
来源:普洱话江湖,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除