刚涉足普洱茶圈，常常能听到“普洱茶一寨一味、百山百味”的说法！慢慢的也形成了自己的茶友圈，谁手里有好茶，都要齐聚品饮一番。
于是就有了这样的品饮画面，茶友甲轻抿一口茶汤，喜上眉梢，啧了几声之后。
说出了自己的品饮体验：这茶香气高扬，蜜香浓郁，还伴有清幽的兰花香！
茶友乙呼呼入口，细细品饮，扬眉说：“这茶山野气韵强劲，细腻柔和中不乏筋骨感！众茶友纷纷端起茶杯想要喝出同样的感受！
但不可否认的是，确实是有极少数的人能够把一些茶的山头和出处喝出大概的，这些人多数是茶农、茶商、茶学专家或是喝遍百山百味的重度普洱茶痴！
因为只有他们，有足够多的样品和时间来一一比对，对于普通茶客而言，即使对山头或是年份已经有了一定的认知，也少有机会去比对实践。
云南各大山头的古茶树都是在远离污染、远离大工业生产的深山密林中肆意而缓慢的生长。
茶树与茶树混生，夹杂着大量其它植物，林木、茶树、碧草共存，昆虫菌种相依，形成了一个完整、优越的生态系统。
古茶树为了维持生长，不断与周围环境进行物质交换，从外界环境中吸收无机物转化成种类繁多且复杂的有机物，缩聚成自身的一部分，成就了一山一韵，百山百味。
想要喝出山头茶，首先需要了解各个茶区茶品风格特点，可简单概括为“勐海苦、易武柔、临沧涩、思茅淡”！
以易武茶为例，易武茶是标准的大叶种茶，具有茶香高扬、茶汤甜润、苦涩较轻、回甘较好、汤质细腻柔雅的口感特点。
香扬水柔虽然是易武茶的基本特点，但古茶树生长的环境不同，滋味又会有细微差别，单就香韵分布来说，就有花香带、蜜香带、原野香带、复合型香带之分！
易武花香带主要包括薄荷塘、草果地、哆依树、和凤凰窝等区域；易武蜜香带是以麻黑为中心点，向落水洞、荒田、曼秀等周边区域辐射。
易武原野香带以铜箐河和茶坪为主要区域；集齐花香带、蜜香带、原野香带的综合特征的还是茶王树。
喝茶最终还是要回归口感、品质，诸如山头、年份……这些被市场热议的说法，
最多也就能为茶席间增加一些“盲猜、盲品”的乐趣，并不足以撑起一款好茶或是一位茶圈大神！
评审一款茶的综合素质还是要落实到茶品的外形、汤色、香气、口感（滋味）、叶底这五个维度，
辅之以科学全面的评审规则，才能全方位的将一款茶的底细摸透，品质高下立见！
同样，一位茶圈大神也需要对茶品的评审指标有着深刻的认识、丰富的实践、独立的感知！而不是一味靠绚烂华美的辞藻来堆砌！
所以说，喝茶，不要过分迷信山头、树龄，当下喝到的茶汤给自己带来的感受才是最重要的！
轮到茶友丙了，不急不缓的举起刚倒好茶汤的茶杯，细细端详了一会儿，
再凑近闻了闻，整杯下肚，自信发言：“落水洞树龄在100年以上的古树茶”！
一桌茶友纷纷投来羡慕崇拜的眼神，只想拜这位茶友为师，进阶成普洱大师，叱咤茶圈！
喝一口茶就能迅速判断出山头出处？这样的神操作真的存在吗？特定视频解说如约而至！
讲真，喝一口茶就能确定这款茶品的山头和出处是非常困难的，大致能喝对各大茶区风格就已经很不容易了！
为何普洱茶称作可以喝的古董？就是因为普洱茶区别于其它茶类，它可以陈放并转化，且越陈越酽的特点！近年来兴起了一波普洱茶投资热潮，懂得不懂得的都一股脑的扎进去，买茶藏茶一时兴起，妄想几年后翻倍，全无茶叶知识以及收藏的注意事项，只带钱来，不做功课，盲目跟风，可想而知，到头来肯定一场空，除了给普洱茶圈留下一地鸡毛，还有就是警醒后来者尔尔。
藏茶，优质的茶叶和收藏注意事项，缺一不可，另还要稍微懂得茶叶的一些知识哦，就算这样也不能说是万全之备，收藏茶叶过程中并不是不管不顾，还要应对一些突发情况，学会去解决~
接下来，“小茶控”列举一些新晋茶友说遇到的一些问题，比如怎么选茶？哪些因素影响茶叶的收藏品质？可以参考一下，以免“毁好茶”还有“徒劳”！
藏茶除讲究经验外，还可以运用排除法，一步一步的分辨哪些普洱新茶的品质适合收藏，哪些不适合。接下来列举的五个大坑可供参考：
PS：为啥收藏普洱茶，茶圈都建议古树茶为上呢？
古树普洱茶优于一般的普洱茶，源于它得天独厚的生态环境和时光馈赠与它的丰厚的内质。
植物是靠根吸收养份和水份，根深、生命力也就强，吸收养份丰富充足，反映在叶面上是肥厚有光泽。说古树茶，并不单单只是其树龄长而已，反映到普洱茶上，则是其茶叶中所含物质的丰富，我们称之为「老枞」。
如果是在同一生态之中，古树茶要优于小树茶，这里所指的同一生态，是大家都不施化肥、农药，或⼤家都使⽤相同的化肥、农药；如果不施化肥、农药，小树茶会显得淡而涩，如果使用化肥、农药，小树茶会⼜苦⼜涩，这就是古树茶不平凡的优点之⼀。
另外，如果没有可靠的茶源，可以先从茶样儿筛选哦，免得买的普洱茶不对自己口味，或者买到趟雷的茶叶，然后再考虑入手成品：
传送门：一次性体验七款不同古树茶 小茶控品鉴包给您味蕾前所未有满足感
茶叶的陈放转化和茶叶的保鲜，是一体的两面，如何使茶叶陈化但不变质，是存储茶叶的关键因素，因此减少茶叶的劣变，才能将茶叶导向优质的陈化，导致茶叶劣变因子主要包括：吸收异味.茶叶含水量.光线.温度.氧气.时间等。
茶叶本身的微细结构乃由许多疏松多孔的物质组成，从茶叶表面到内部可以观察到许多毛细管，外在的空气、水气很容易透过物理现象被吸附。此外，茶叶含许多极性与非极性成分，如多醣类、多元酚类、脂肪酸……等，这些成分对空气中之极性与非极性有机分子具强烈吸附作用，因此茶叶很容易吸收空气中之异味物质。所以一定要注意茶叶贮藏地点是否有异味，否则茶叶就会变成高级的除臭剂了。
茶叶的吸湿性很强，当茶叶吸湿至含水量超过7%时，很多不利茶叶质量之化学变化会加速进行；含水量超出12%时则茶叶开始长霉，因此保存茶叶时含水量应控制在5 %以下。空气相对湿度亦影响茶叶吸湿速率，当相对湿度低于50%时，其吸湿速率较为缓慢，随着相对湿度提高，茶叶吸湿速率亦提高。茶叶贮藏在相对湿度100%条件下，不超过15天即发生变质。
普洱茶的存放方式除了「干仓」，即存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵外，为了催化新茶快速陈变，也有以「湿仓」贮存者，即将普洱茶放在湿度较高的环境之中，有时还会泼水，若湿度适中，可产生熟茶的醇厚味道，但是，若湿度控制不当，易加工出质量不良的湿仓普洱茶。
因此，虽然高湿可以加速茶叶陈化的速度，但为确保陈年老茶质量往好的方向变化而不劣变，仍建议贮放于低湿环境较为保险。
前两天网络爆出某董事长被人毒杀的消息，且在医院不治身亡。
接下来就是各种猜测，有人说是喝陈年普洱茶中毒的，也有人说是被人投毒的，还有人说是吃河豚中招的，反正是五花八门，莫衷一是。
看瓜群众是被人忽悠的一愣一愣的，尤其是第一条喝陈年普洱中毒的字眼尤其辣眼睛。
难道造谣者就没有一点常识，陈年普洱什么时候成为了毒药的代名词？居然还跟毒药、河豚之类的相提并论。
显然这是别有用心的人不知是处于何种目的，非的要将陈年普洱茶绑入是非。说真心话，笔者在看到这一行字的时候内心是难受的，但更多的还是愤怒。
这是对普洱茶赤裸裸的污名化，也是对普洱茶最无情的追杀。
当全国人民还在为某年轻有为的董事长惋惜的时候，却突然杀出了程咬金说普洱茶是毒杀的可能性之一，不管是吸引眼球也好，还是别有用心也罢，起码这是对于普洱茶而言无异于躺着中枪。
其实笔者仔细思量了一下，其实普洱茶每隔几年就有一单或者几单躺着中枪的事情发生。
2013年左右当时某舟子打着为民除害的幌子，招摇过市。甚至在权威电视台发出普洱茶黄曲霉素超标影响人民生命健康安全的言论。
此话一出，普洱茶顿时陷入舆论漩涡。
而且其还煞有其事的将某些茶样委托有关部门检验，检验结果当然与其结论保持一致。
笔者认为他的结论问题不大， 那个样品确实黄曲霉素超标。但是并不能说明任何问题。
大米、黄豆、玉米只要是发霉的，哪一样不是黄曲霉素超标呢？难道我们就说天底下所有的大米、黄豆、玉米都有损于人民的健康？
这种以偏概全的说法和做法是让人嗤笑的，没有任何逻辑性可言。普洱茶仓储不佳而造成发霉的，毫无疑问黄曲霉素超标是可以理解的。
毕竟对于任何一款农产品而言，仓储是至关重要的。一旦保管不当，就会造成发霉变质。
后来云南省茶叶协会没有办法只能出面澄清普洱茶有益于人民的身体健康而非损害健康。
此事才逐渐平息下来。
紧接着市场又开始炒作说普洱茶农药成分超标，影响人民的身体健康。
普洱茶作为大叶种茶，喷射农药的机会并不多。
尤其是对于古树、大树茶基本上不大可能，这些树枝高大难以喷洒农药，产量也不多，茶农根本没有意愿去做这些得不偿失的事情。
反而最有可能的就是台地茶了，尤其是在一些不是特别规范的茶园可能会存在这样的情况。
但是在当地都有行业协会，业务指导进行约束的。而不是任由茶农自行使用超标农药。
虽然茶叶作为植物有使用农药的可能性，但是这是并没有完全绊倒普洱茶。反而让普洱茶行业发展壮大。
以至于在往后的十年，一直都没有爆出普洱茶农药超标。
而现在居然有人想借之名让普洱茶再次陷入舆论漩涡，显然这是经过精心构思的。
其实想想也不奇怪，人红是非多。更何况是普洱茶呢？想想现在普洱茶盖过茶叶江湖的各大门派，一举成为茶叶江湖的老大。
多少世袭豪门心中不悦、不服者比比皆是。普洱茶这后来居上的气势短时间内无人可以撼动。这又让多少人嫉妒羡慕甚至比报复？
那么在这里也澄清一下，普洱茶作为越陈越香的发酵茶类，随着时间的推移普洱茶的口感越来越好。但也因为仓储等各种原因导致了市面上一部分普洱茶被人以次充好，高价出售。
但是真正的纯干仓的普洱茶，尤其是普洱老茶对身体绝对是有益的。这一点还请大家放心。
也不要被人所蒙蔽，让普洱茶背黑锅。任何一个行业的发展和进步，都会伴随着各种声音。
让哪些让普洱茶污名化的声音尽量的远离，让普洱茶行业的发展更加的顺利。普洱茶在广大的茶友心目中只会是越来越好，越来越被认可。
但是我们也清楚的知道，普洱茶污名化根本就不可能停止。只有做好自己，才会更好的发展，也不用被周边的声音所影响。
对于那些无厘头的联想和猜测，由他去吧！
