这是十二年之前，一次几乎震惊了整个茶圈的产品；
这是一个曾初出茅庐，就被第三届北京国际茶博会授予金奖的产品；
这也是在普洱茶叶江湖中，被各个圈内大佬们念念不忘的产品；
它是，斗记601古六山古树茶饼。
十二年前，它如划过夜空的流星一般，转瞬即逝。
十二年后，它再次回归，这一次，它叫沁斗。
上一次关于这个产品所有的记忆，我们要追溯到2006年。
陈海标带着这饼代表经年心血的拼配茶，前往北京第三届国际茶博会。一场盲品比赛后，它得到了12名专家评委的一致投票，荣获普洱生茶唯一金奖。
另一边，在北京茶友会爱好者的盲品比赛中，它又再一次脱颖而出，拔得头筹。西门回忆说，当年这款名不见经传的拼配茶，却给整个圈子带来极大的震撼。但凡品饮过的老茶客，无不被其惊艳和征服。
西门，资深茶人，知名茶叶论坛北京茶友会会长。从2004年至今，一直坚持于普洱茶及文化的传播。曾组织过无数场普洱深度品鉴会。可以说，他对整个普洱市场都有着独到的见解。
不止于此，西门还与天津茶友会会长漠北、廊坊茶友会会长春妮儿等一众资深茶人，借由知名茶叶论坛为平台，普及普洱茶叶知识，为早期普洱爱好者与消费者提供了学习普洱茶的机会。
毫不夸张的说，普洱茶在北方市场的迅速崛起与盛行，与他们经年不懈地努力推动与引导，不无关系。
在此过程，也让他们结缘斗记，并形成超过十载的情谊。
与之相对应的是，在当时那个时期，普洱拼配茶的用料大多不够精细。甚至，粗糙，在大众心目中，拼配茶早已被画上了等级不高的刻板印象。
这也就意味着，这款斗记601古六山的出现，几乎是重新定义了整个茶圈对普洱拼配茶的概念及意义。
这一次，关于这个产品的记忆，将重新尘封开启。
2018年11月18日，下午15：00，北京泰元坊。这饼时隔十二年，重归江湖的经典拼配茶，再次将当年见证过斗记601古六山的圈内大佬们，聚集一堂。
他们是斗记茶业创始人陈海标、茶语网创始张阳、知名茶叶论坛北京茶友会会长西门、天津茶友会会长漠北、廊坊茶友会会长春妮儿等资深茶人，一同分享“古六山”的前世今生，以及普洱茶拼配与陈化魅力的辩证关系。
届时，茶语网主播绯绯将在一直播#东方生活美学#栏目进行全程网络直播，同时，全国十二座城市线下同步开喝，实时互动，或将带来新一轮的味觉盛宴。
斗记拼配开山鼻祖，是过去也是未来
在此之前，我们首先要解决的一个问题是：
斗记601古六山，是什么？更为明确地说，这一款仅存留于老茶客味觉记忆中的经典拼配，有着怎样的魔力？促使当年一众圈内资深茶人为其倾倒。十二年后，它的再次回归，为何又能让这一众茶界大佬们为其站台。
写到这里，我们不妨对601古六山的诞生背景作一个简单的了解：
2003年，陈海标创办的“德茗轩茶坊”（斗记茶业前身），出品了一系列用料精细的山头茶精品，对整个古六大茶山的资源有着深刻的理解和把控。
同年，斗记品牌成立。彼时，陈海标业已完成了对西双版纳各个产区的”熟悉和理解阶段”，用脚步丈量茶山，并对各个区域风格特点了然于胸。
他发现，没有完全完美协调的小产区。
“很多优秀的山头茶，在有着明显优点的同时，也总有无法避免的缺点，很难做到圆满协调。而这一切，如果不通过拼配，都发挥不出来其该有的特色。”
而且从商业角度来说，山头茶虽然有风格，但进入的技术门槛低，各家水平会有区别。但这样的产品很难拥有自己的标志符号，技术也难有核心竞争力。
实际上，产品要做差异化，各行各业都是相通的。陈海标当时想把斗记当成百年品牌来做，这种理解很自然。
更重要的是，陈海标说，“纵观普洱茶历史，国营大厂大多经典产品都是拼配，再往前追溯，号级茶时代亦是如此，各有各的特色，这才是核心技术。”
在这个认知下，陈海标开始尝试拼配茶。随后，“古六山”应运而生。
它，是斗记第一款拼配茶，也是斗记拼配概念萌芽的开山鼻祖。换句话说，古六山的诞生，是斗记、陈海标对产区风格认识后的率先尝试，也是对拼配核心技术的首次迈进，更是灌注了斗记品牌意识的首款拼配茶，对品牌有着不言而喻的深刻意义。
一饼难求，十年间惊艳了时光的好茶
眼下，601古六山已经走过了十二载。实际上，在斗记随后的拼配茶上，也或多或少存留着古六山的身影。例如，其气质在金斗中得以延续，其风格在拾岁上得以呈现。
在现在，如果你手中拥有601古六山，可以说是具备实力与财富的象征：
毕竟，这款当年一经面世，便迅速售罄的601古六山，早已在市面上“无迹可寻”，成为了圈内茶友的味觉记忆。而，那些当年得以品鉴和收藏的玩家们，也因深知“古六山”的美好，绝不轻易出手。
“衡量一款拼配茶，在保证鲜叶品质、加工工艺和拼配技术的前提下，其余都交给时间去评判。”陈海标如是说。
而斗记建立的拼配茶体系，一直致力于排除山头、稀缺性等干扰因素和附加因素，让其回归到价值，再在时光的蜕变中，稳健上升。
显然，斗记拼配体系产品的成功，除了对普洱茶的追求与工艺的严谨，还有对市场的观察。这，也是我们从金斗这样的精品拼配茶上，看到了更多可能的原因所在。
陈海标说，如果市面上还有601古六山的流通，那么，其价格也会同金斗一般，呈现几何数递增。
有曾混迹于知名茶类论坛的老茶人表示，“十年后再喝古六山，入口柔滑醇和，口腔中的滋味却人想起岩茶中‘岩骨花香’。那种充满立体结构的丰饶口感，森林中木质化却清新的气息奇妙地融合在茶汤里。水路细腻，如小溪般温润过喉，回甘从喉底慢慢泛上来，舌下渐渐涌泉。呼吸，香气在口鼻之间萦绕，盘桓不去。”
沁斗，与金斗同一定位，
不同风格，呈现古六山全貌
如今，沁斗携带十二年来陈海标对版纳产区的理解与拼配技艺的积累，再次走入大众视线。
陈海标表示，未来，沁斗也会同斗记体系内其他拼配茶一般延续下去。而作为开山鼻祖的601古六山，在新茶变老茶的过程中，展现出持续的生命力，融化成岁月的记忆，这也是经过时光检验的隽永之味。
在当我们问起，为何“古六山”要重出江湖时，陈海标笑了笑。
“一个是，作为斗记拼配茶的开山鼻祖，古六山对斗记有着非同一般的意义；二是，在斗记均衡协调的口感风格体现上，目前缺失了古六山这样的产品线。实际上，它的定位是与金斗在同一线上的，只是不同风格而已；三则是，出于对市场需求的满足，很多斗粉提出过对古六山的期盼和喜爱。”
与之相对应的是，面对重新出发的“古六山”，在以“斗”字为后缀的拼配系列的茶品上，则被赋予了全新的名字——沁斗。
相比于金斗的深闳与厚重，作为一款凝聚品牌意识的产品，1801沁斗则更加强调对六座茶山的综合考量，以此体现斗记对古六大茶山的理解。并且，充分展现了一个品牌在多年发展中的真正实力。
其，同样延续着古六山系列甜柔之美，沿用601古六山的原配方，饱满而鲜活，开阔而丰饶，融甘于舌面，一饮难忘，重新演绎江内六大茶山的魅力。
事实上，在斗记所创建可追溯的口感体系与其经典拼配茶的证明下。面对重新回归的1801沁斗而言，未来的转化之路，同样值得期待。
而这一场尘封十二年的味觉记忆，也伴随着斗记1801沁斗的回归，重新开启。毫不夸张地说，这也是一场极具含金量的品鉴会。毕竟，关于斗记601古六山，关于斗记拼配茶，关于斗记1801沁斗，在这里都可以找到！
值得一提的是，本次茶会还设立了十一个分会场，由国内十一个区域城市的茶空间，进行线下同步品鉴。而他们也将通过本次茶语网一直播#东方生活美学#栏目的全程网络直播，进行实时互动。
在这里，我们也欢迎各位普洱茶爱好者，参与其中。关于普洱茶、拼配茶，抑或是斗记601古六山、1801沁斗的一切问题，都可以在直播过程中进行互动提问。在此期间，被选中的优质提问者，还将获得由斗记茶业提供的小礼品。
直播时间：2018年11月18日15：00
主讲嘉宾：斗记茶业创始人陈海标，茶语网创始人张阳，知名茶业论坛北京茶友会会长西门、天津茶友会会长漠北，廊坊茶友会会长春妮儿，主播绯绯
由天津星际展览服务有限公司主办的2020天津茶博会暨工艺品展，将于9月25日在天津梅江会展中心S2开幕，本届茶博会为期4天，持续到9月28日。
本届茶博会是2020疫情后天津首场茶事盛会，展位面积达到20000平方米，近700个标准展位。展品将囊括各类新老普洱茶，六堡茶，黑茶，单丛茶，红茶，绿茶，白茶，柑普茶，陈皮茶等六大茶类各大品种，及紫砂壶、银壶、铁壶及景德镇瓷器、建水紫陶等精品茶具，还有工艺精品、收藏品、古典家具等，满足各类茶友对茶叶及茶周边产品的需求。参展的不仅仅有各大品牌企业，还有浙江泰顺县农业农村局组团、湖北恩施农业农村局组团等众多重点茶产区展团亮相津城，现场还将有多家参展企业举行大型的新品推介会。
天津作为我国重要的茶叶消费市场，对于茶产业的发展起着至关重要的作用。今年，新冠肺炎疫情的爆发，阻断了南茶北上的步伐，茶商无法前往茶叶原产地交易，南茶无法北销，华北茶产业一度陷入停滞，这对整个茶行业来说都是一大憾事。华北茶市场重启、茶经济复苏势在必行! 疫情之下，本届茶博会举办规模不缩水，各项服务和宣传将增加投入，为广大茶友呈现疫情后焕新的茶博会盛况。
作为京津冀的重要枢纽城市，天津连接着周边北京、唐山、沧州、廊坊等城市巨大的茶消费市场。组委会深入周边各地专业市场，进行高端卖家重点邀约。同时，组委会还运用各主干道广告、户外T牌、LED大屏、移动宣传车、门票请柬派发、的士广告、楼宇入口广告、电梯广告、网站媒体、地铁广告、朋友圈、线上直播等方式进行全方位立体宣传。
目前展会招商、活动策划等各项筹备工作有序进行。截止9月1日，2020天津茶博会展位预定率超过90%，本届参展企业阵容异常强大，浙江泰顺县农业农村局组团、湖北恩施农业农村局组团、侨宝、沐云山、元鸿茶厂、平阳天润、广西梧州茶厂、中茶集团、福鼎杰龙、湖北赵李桥茶厂、云南芊荨等耳熟能详的品牌企业踊跃参展，深耕华北市场；刘根林、沈建芬、孙航春、葛宜铭、冯洪君、周英、许兴禄等陶艺名家纷纷亮相，携数千件精美力作同台竞技，共铸盛会。
往届精彩回顾：
组委会提示：根据天津市防控要求，所有参会人员需持“天津健康绿码”，佩戴口罩，测量体温正常，凭展会电子门票入场（点击免费获取电子门票）。
有些人，曾经在商界叱咤风云，从事与茶行业完全不搭界的工作。然而，当他们一旦踏入茶圈，立马会被茶的魅力深深吸引，从此“俯首甘为孺子牛”。太璞茶业山东办事处经理李志，便是一位跨界进入茶行业的普洱茶迷。
南下淘金遭遇金融危机 回故乡择业踏入茶圈
2008年8月以前，20岁出头的李志正在南方跟朋友顺风顺水地做着船舶行业工程。谁料，一场波及全球的金融危机爆发后，连锁效应显现，船舶行业生意受到较大影响。这时，李志果断抽身返乡回到济南。
另谋职业的他，刚开始时做其他工作，但都不是很满意。2010年，一次偶然间，他在招聘网上看到济南御青茶业在招聘，觉得茶业是个朝阳产业，很有前途，于是就一脚踏了进来。在这个行业里他很快找到了感觉，决定要坚持做下去。直到今年，他已经从事茶行业工作8年之久，也“跟着这个行业不断成长”。
供职几大品牌茶企 专一钟爱普洱茶
在御青茗茶时，李志最初对这个行业一窍不通。通过近两年的实践摸索，成功担当起山东市场业务开发的重担。不过，随着对茶叶种类了解的加深，他开始钟情于普洱茶。
2013年初，著名普洱茶品牌“六大茶山”开始组建营销团队。李志应聘成功，从御青茶业跳槽到了云南六大茶山茶业股份有限公司，负责山东内陆地区的市场招商。
据李志讲，那时候公司提供了不少培训学习的机会，他也从此开始了解普洱茶。此后对普洱茶产生了深厚的热爱之情。“之前六大茶山品牌在山东没有几家客户，我所属的团队组建后，3年时间在山东市场做出了不错的业绩，客户开发了几十家。”
在六大茶山茶业公司工作期间，他认识了太璞茶业董事长王强，听说云南省茶科所自己要组建公司，创立“太璞”茶业品牌。李志敏锐地感觉到，虽然太璞茶业是新公司，但对于自身提升会是个不错的机会，于是递上了自己的简历。详细了解李志的履历后，王强表示很欣赏李志的努力和才干，于是把他招募进公司。
怀着对老东家的依依不舍之情，2016年5月，李志入职太璞茶业，成为除了老板以外的第一个员工。该公司2016年3月注册成立，6月产品上线，2017年正式启动招商。李志负责华北区域市场，主要面向山东、河北、北京、天津等“重地”。经过两年的开疆拓土，在山东与河北已经有十八九家客户，这些商户普遍对太璞茶业的产品、背书、文化比较认可。2018年初，太璞茶业又成功拿下云南万红扬茶业有限公司的科技普洱产品，成为该品牌的全国运营商。万红扬科技普洱定位是消费型、功效型普洱茶，从今年9月到现在，在山东地区已经有了8个客户。万红扬科技普洱的诞生和火热，得益于知名普洱茶专家、云南农业大学周红杰教授孜孜不倦的团队研发。
“很多人觉得，普洱茶的水很深，建议我不要轻易涉足。但越是文化底蕴深厚的茶，才更显得迷人，钻研的兴趣才大。”李志表示。
重承诺守信用 老客户处成了好朋友
“科技普洱熟茶用的是第三代熟茶发酵工艺，有益菌固态接种，目前在国内属于领先水平……”聊起科技普洱，李志能滔滔不绝说许久。稳扎稳打的行事风格，为他近几年圈了不少粉丝。
尽管年纪不大，性格却老练沉稳，而且为人爽快，重诚信讲义气。这一点，从老客户对他的态度就可见一斑。在山东省内，他每逢走到一个有老客户的地方，都会受到热情款待。有的老客户虽然受代理品牌要求限制，无法再增加李志所在新公司品牌的产品，但也冲着跟李志的交情主动去推荐客户、促成合作。
“我把工作当事业来做，把客户当兄弟姐妹来处，朋友觉得我靠谱，不会乱开空头支票。”李志说，“我对所有客户都实实在在，但说话直，不喜欢跟耍小聪明的人打交道。少点套路，多点真诚，看重契约精神的话，大家就更愿意跟你合作”。
