有一段时间没有喝熟普了，于是就拿了一饼06年的景迈熟普出来喝，刚拿出来，公司新来的同事就拿起茶饼，满脸疑惑地问："包装纸上的棕黄色斑是什么呀？茶饼不会是受潮变质了吧？"
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要判断茶饼有没有受潮，先闻一闻茶饼有没有霉味或其他异味，再掰一下干茶看是否变软。
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如果都没有的话，那就说明，茶饼包装纸上的"棕黄色斑"是"茶油斑"。茶饼上怎么会出现"茶油斑"呢？原因主要有两个。
一是茶叶的内含物质渗出
"茶油斑"一般出现在存放时间久了的茶饼上，普洱茶在压饼的过程中，会导致茶叶的细胞壁破裂，时间长了以后，果胶物质分解成水化果胶，慢慢渗出，被茶饼外面的木棉纸吸附，形成了我们所看见的油斑。
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茶叶中还有一种物质也会形成油斑，就是挥发性油，主要由醇类、酸类、醛类、烃类、杂氧类、芳香类、酯类等50多种物质组成，它们同时也影响着茶的香气。在陈化过程中，这些物质的转化和挥发，产生了茶叶的陈香、木质香等气味，附着在木棉纸上的物质，变成了茶油斑。
木棉纸上的茶油斑明显，说明这饼茶的内含物质丰富，在云南的大叶种古树普洱茶饼上较为常见。
二是储存环境造成的
如果储存的环境温度过高，不够通风透气，会刺激茶叶中的内含物质渗出，导致茶饼包装纸上出现茶油斑。
还有就是茶饼之间挤压，也会导致木棉纸吸附茶油，形成油斑。
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茶饼木棉纸上的茶油斑，是普洱茶在陈化过程中的正常现象，看到时不必惊讶，这并不会影响茶的品质，还会让茶汤的口感变得更加丰富。
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很多人认为，最简陋的茶叶包装就属普洱茶饼了，只需一张棉纸包裹起来就行。
如果茶饼本身十分贵重的话，很多外行人甚至还认为这种包装显得粗糙又掉价。
那么，这都快9102年了，普洱茶饼的生产厂家们为何还依然坚持用棉纸这种简陋的包装来包普洱茶饼呢?
从实用性来讲，因为棉纸的透气性强、能够长期储存而且能够吸附异味。而从情怀来看，棉纸书写的人生，也就是茶饼的一生。
透气性强
普洱茶的后期转化过程，需要与空气有一定的接触，这样能够起到促进作用。
因此，普洱茶并不需要跟空气进行隔绝，所以它与其他对密封性要求高的茶是有所不同的。
要与空气接触，那就要有具透气性的包装工具。而棉纸，就成为了最佳的选择。
棉纸生产的原料是山区里面特有的构树皮、野生植物皮、植物胶等，制作成的纸张纤维长，有一定的透气性。
吸附异味
我们常说活性碳具有吸附性，起到过滤的作用，而包装茶饼的棉纸也具有吸附异味的作用。
对于本身就具有吸附性的茶而言，一不留神就会串味，一饼好茶如果吸附了异杂的气味简直可惜。
因此，用棉纸包装，可以在一定范围内起到隔绝异味的作用，让茶能够在它的保护下保持清洁，避免污染。
耐储存
普洱茶有一个特点，就是越陈越香，伴随而来的就是较高的收藏价值，一饼好的普洱茶存上个十几二十年的情况也有很多。
因此，如何保存普洱茶的优质品质，就依赖棉纸的包装了。据说，在保存得当的情况下，即使收藏五十年也没有问题。
当然了，光有棉纸是肯定不够的。除此之外，你还需要保持存茶环境恒温恒湿、干燥整洁、无异味、避光等。
如果你想饮用品质优秀的普洱茶，这款普秀天得2013熟饼是不错的选择。
4月22日报道：大家都知道，普洱茶越陈越香，名贵的普洱老茶在市场上市场价上万、甚至几十万元。这让经营普通茶叶店的老板曹某十分眼红。从未见过真品的他，买了书籍专门学习名茶知识。为了让自己的普通茶饼呈现老茶色泽，曹某团伙不顾茶叶储存的干燥要求，竟不定时往茶饼上喷水。
今年3月，上海警方经过缜密侦查，全链条侦破一起销售假冒知名品牌普洱茶案，成功捣毁制售假窝点10处，抓获犯罪嫌疑人11名，缴获假冒知名品牌普洱茶饼10余吨，市场价值高达18亿元。此案也是近年来上海警方侦破的案值最大的假冒品牌普洱茶案，彰显了上海警方保护知识产权的决心成效，有力维护了品牌方的合法权益和良好营商环境。
数十万元一块的茶饼低价卖？网店涉嫌售假
今年3月，上海市公安局长宁分局在工作中发现，一家名为“欧红诚意茶叶商行”的网店在售多个品种的知名品牌普洱茶饼，其中不乏圈内知名的名贵品种。然而，这些市场价上万甚至高达数十万的茶饼，在这家网店中的售价却仅为200元到800元不等，而且其中一些名贵茶饼出厂量极少，但该网店却能大量提供。
比如，某品牌最有名的一款2003年400克班章生态茶——六星孔雀青饼市场价一度超过百万，在该网店的售价却仅为200余元。经品牌权利方鉴定，该网店出售的茶饼包装方式与正品不符，包装棉纸明显为后期仿制，无论是材质、主版面印刷要素、主体色彩还是字体文字标识均与正品有差异，系假冒注册商标的产品。
调查过程中，民警发现该网店还在某网络拍卖平台上架了多款茶饼，记录显示每次拍卖竞价都颇为激烈，价格上涨得飞快，让人觉得这些热门茶饼不仅有价还有市，可仔细比对后可以看出，这些出价用户的用户名都极为相似，实际上是嫌疑人为了促进销售而进行的自我炒作行为。
缴获假冒品牌普洱茶饼10余吨
在证实涉案网店所售商品系假冒注册商标商品后，长宁警方即对网店背后的犯罪团伙开展侦查。经过梳理分析该网店的交易及物流等数据，民警掌握了涉案网店实际经营者欧某的身份、居住地等信息。3月8日，警方在广东省阳春市将犯罪嫌疑人欧某等人抓获归案。
根据获取的线索，3月11日，侦查员转战云南省昆明市、曲靖市，将为欧某提供货源的犯罪嫌疑人曹某、梁某等人抓获。3月13日，从欧某处购买假冒茶饼的犯罪嫌疑人熊某落网。至此，警方共抓获涉案犯罪嫌疑人11名，缴获假冒品牌普洱茶饼10余吨，查获用于包装的假冒侵权棉纸2万余张，以及印刷套板、塑封机等大量作案工具。
经查，2019年7月起，犯罪嫌疑人曹某、欧某、熊某等人通过网店及实体店铺，大肆销售假冒品牌中高档普洱茶饼，销售金额达200余万元。目前，犯罪嫌疑人曹某、欧某等9人已被依法逮捕，其余2人被依法采取刑事强制措施，案件在进一步侦查中。
造假者从未见过正品
犯罪嫌疑人曹某及其母梁某在云南勐海经营一家茶厂，并在昆明开设了实体店铺。虽然经营多年，但是自家生产的普洱茶饼销售情况一直不佳。看到市场上一些普洱老茶饼价格节节攀升，而且平时也会有客户来询问是否有这些知名品牌的老茶饼出售，曹某遂动起了仿冒知名品牌老茶饼的念头。为了吸引买家，曹某选择仿冒的茶饼都是较为名贵的品种，他还特意购买专业书籍学习普洱茶知识。虽然从未见过正品，但曹某却对知名品牌历史上的名贵茶饼如数家珍。?
2019年下半年起，曹某定制了专门的工具和纸张用来仿造知名品牌普洱茶饼的包装棉纸和内页。用仿制的棉纸把自家茶厂生产的新茶饼一包，摇身一变就成了名贵老茶饼。
犯罪嫌疑人欧某与曹某在一次做茶叶生意时结识，渐渐熟络后，获悉曹某可以提供远低于市场价的知名品牌老茶饼，遂在明知是假冒商品的情况下还是先后从曹某处多次购买后转卖。随着店铺销量的逐渐上升，欧某开始根据市场需求，向曹某定制茶饼品种。
本案中，犯罪嫌疑人均在某网络拍卖平台开设了账号售卖茶饼，他们在彼此商品竞价拍卖时，互相串通利用注册的多个账号哄抬价格，误导消费者竞买。
图片来源：澎湃新闻
给新茶喷水加速陈化实则容易滋生细菌
普洱茶越陈越香，被称为“可以喝的古董”。正是由于越陈越香的特性，市场上的普洱茶年份越久，价格越高。不法分子为了谋取高额利润，采取各种手段使茶叶加速陈化。有的将茶叶放置在湿仓里高温发酵，有的则直接通过淋水的方式缩短新茶发酵时间，让新茶喝起来就如同老茶一样，但这样的高温潮湿的环境也容易滋生细菌。
据上海市公安局长宁分局经侦支队政委程敏介绍说，本案中为了让新茶在短时间内加速发酵，呈现出接近老茶的状态，曹某、梁某还会不定时用喷水壶向茶饼喷水。一般情况下，茶叶的储存场所需要保持干燥，而本案中查获假冒茶饼的仓库却极为阴暗潮湿，易使茶饼滋生细菌。
上海警方表示，将持续开展“动态隐患清零”，全力消除食品等领域的风险隐患，保持对假冒注册商标商品的严打高压态势，全面筑牢安全防线，切实保障广大人民群众和品牌企业的合法权益，营造良好营商环境。也希望广大市民积极向公安机关提供相关违法犯罪行为线索，警民携手共同打击侵权售假违法犯罪活动。
品牌方介绍四点鉴别方式
“价值高昂的陈年普洱茶饼收藏价值要高于饮用价值，现在市面上也比较少见，大多收藏在藏家那里。”今天的发布会上，品牌方大益集团打假小组副组长杨庆先坦率地说。他提供了几个真假货品鉴别方法。
一是包装纸的纸质，不同时期茶饼包装纸的纸质是不一样的，有薄有厚，且经过长时间的存放，纸张纤维呈现出的陈色也不是使用喷水日晒等方法可以伪装的；二是从印刷的细节去判断，比如字形、字体的不同。一般假冒的印刷都比较粗糙，正品包装上的图案、文字都较为清晰，还可以从是一次印刷还是多次印刷，是雕刻板印刷还是铅字印刷来辨别；三是识别防伪标识，比如某品牌在2006年后的产品可以看防伪内飞和防伪标识的材质，尤其是防伪金属线的反光效应和清晰程度；四是从茶汤的汤色、透亮度、香气、茶味等方面来辨别，这些指标虽然会因茶饼的种类不同而有差别，但总体遵循味道要清，不能有霉味，茶色如枣，不能黑如漆，回味温和，不可味杂陈。
警方提醒市民：应该通过正规途径购买普洱茶饼，线下购买时可以前往品牌专卖店购买，线上购买时应选择官方旗舰店或有授权的网店进行购买，切勿购买明显低于市场价的商品，同时要提高自身的鉴别能力，保障自己的合法权益。
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