前几天有朋友跟十三夷说，看到自家存了好久的普洱茶饼里长出了虫子，丢了很可惜，但是又不知道还能不能喝。其实，普洱茶饼里长茶虫并不是变质，扔了才是真可惜了。
今天我们一起来认识一下这躲在普洱茶饼里的小小生物吧。
茶虫是什么?
茶虫分了两种：
一种是专门吃包装棉纸的白色小虫，叫纸虫;
另一种是只吃茶叶，排泄物还与茶叶融为一体的灰黑色小虫，这才是真正意义上的茶虫。
首先我们来说说纸虫吧。
假如你家的普洱老茶“上了一定岁数”，包装纸上都会或多或少地出现一些小孔，有密集恐惧症的茶友应该受不了这种场景。咬出这些小孔的元凶就是纸虫，它们对茶叶没有害处，我们只需要用毛刷将茶叶扫干净，并放在干燥的地方妥当存放就可以了。
再来说说茶虫。
只有品质好的普洱茶才会出现茶虫，它的颜色和茶叶颜色非常接近，基本上肉眼要很仔细才能看到。茶虫专吃茶叶，排泄出来的东西不需要经过加工，自然而然就能和茶叶融为一体。
茶虫的生命周期非常短暂，长则能活到几个月，短则活不过两周，死了之后也不需要加工就能和茶叶混合在一起，可以说是生于茶中死在茶里，其形成原理和猫屎咖啡有异曲同工之妙。
茶虫是怎么形成的?
普洱茶叶本身内含丰富的营养物质，当长期处于适宜的温度、湿度和特定的自然环境下，以普洱茶为养料的茶虫就自然而然地长出来了。而且，不仅仅是生茶，熟茶也会长虫，不过一般有年份的生茶会比熟茶长虫的情况稍多一点。
长了茶虫和茶洞的陈年普洱还能喝吗?
因为茶虫是对身体有利的，所以这种普洱茶不仅能喝，其营养价值还远高于普通茶叶。老茶人说，只有品质上乘的普洱茶才会长出茶虫，而且这种茶泡出来的汤色橙亮，口感要比陈了50年的生普还好喝，浸泡时间也更长!
当然啦，有不放心的茶友可以在冲泡时，保证水温够高，多洗一道茶，把一些不该进入胃里的杂质洗掉。
需要注意的是
我们所说的茶虫是正常陈化环境下产生的对茶叶有利的生物，明确区别于受潮环境下招惹的虫子哦。
寒冬腊月的，各位茶友要掌握存茶的知识点，不要造成不必要的损失，十三夷冬季存茶小贴士献上：
①防湿气，适当开窗通风透气，排湿气;
②防低温，低温会减慢茶叶转化速度甚至停止转化，以至于口感不纯，可以考虑用保温灯给茶叶取取暖;
③防强光和紫外线，露天情况下尽可能遮住茶叶，防止茶叶因强光而变质!
(图片来自百度，仅用于交流茶文化
如有疑问请随时联系)
暂无评论