自2013年面世以来,晒白金便以其独特的魅力,成为闪耀大江南北的老白茶典范。
今年恰逢品品香成立30周年,晒白金精品系列亦是精益求精,为大家带来三款限量版茶作,是年底茶友们收藏、礼赠的绝佳之选。
01 JULY
“ 量少稀缺,白茶中的老班章 ”
【晒白金LS1720紧压白牡丹】
福鼎白茶中,真正的老树茶少之又少,成品限量,因其收藏价值被业内人称为“白茶中的老班章”。这款老树白茶原料来自品品香三大老树茶园,采摘时需要采茶人架起梯子,抬起手来仔细遴选,采摘难度大,产量有限。
由林振传国家级技能大师工作室领衔制作,遵循“开合精成”的古法制茶技艺,全程日光萎凋,精心把控细节。最终成品2万套,每一款都有专属编码,值得珍藏。
干茶外形呈梯形小砖,原料经五年沉淀,色泽呈深黄褐色,芽毫银亮,可以闻到明显的陈香。冲泡出来的茶汤枣香甜厚,还带幽长荷叶香,滋味醇厚较浓,茶汤入口有浓稠感,陈韵尚显。
零售价1300元/套
净含量108g/套
02 JULY
“ 五年陈银针,成就稀贵珍品 ”
【晒白金1715紧压白毫银针】
白毫银针是名副其实的茶中珍品,而这款更是经过五载存放的老银针,原料源自品品香管阳河山有机茶园基地,海拔600米以上,全程有机标准化管理,守护晒白金原料的金般品质。
干茶外形是熟悉的梯形小砖,免掰免称一粒一泡,以棉纸铝膜内袋密封,呵护茶叶天然本真。外部还有钢琴烤漆工艺木盒与精巧铁盒封存,彰显轻奢大气,木盒上还有专属身份编码,限量珍藏。
这款白毫银针同样已经过五年时光酝酿,内质逐渐升华沉淀,既可泡着喝,还可以闷着喝煮着喝。茶汤入口有绵柔感和厚实感,滋味醇厚、甜爽,毫香细幽、蜜香馥郁。
零售价1800元/套
净含量108g/套
03 JULY
“ 七年成宝,限量珍藏白牡丹 ”
【晒白金1521紧压白牡丹】
正所谓白茶:一年茶、三年养、七年宝,这款1521正是经过七年沉淀的白牡丹老白茶,由非遗大师林振传领衔大师工作室团队监制,演绎老白茶陈醇内质,铸就岁月经典臻茗。
干茶外形呈梯形小砖,棱角分明,松紧适度。冲泡的茶汤呈深橙黄色,清澈明亮,陈醇香高扬、浓显,还有幽长甜枣香。滋味醇厚较浓,入口有厚实感和浓稠感,品饮后齿颊留香,余韵悠长。
零售价900元/套
净含量108g/套
白茶因其制作工艺的天然,保留更多茶叶内含物,经时光积淀,呈现不同香气、滋味,养生价值亦逐年提升。晒白金传承经典之作,是您收藏、礼赠的理想之选。
初心犹在,去繁存真。
日常喝茶,简单就好。
两个维度见世界,
2018品品香·珍藏版年度钜献,
让收藏不平常,
让日常不平凡!
价值珍藏·礼遇尊享
2018年品品香白茶年度重磅巨制,
有机白毫银针、有机白牡丹,
四重有机认证,缔造无可争议的高贵品质;
寿眉·十六年陈韵,历经时光积淀,
成就无以伦比的尊荣体验;
专属定制“哥窑”龙泉青瓷罐,
守候白茶日久年深的醇厚升华。
正宗产地·国家良种源自海拔750米以上品品香生态茶园,
生态环境优异,林木繁茂、
空气清新、水质纯净、土质肥沃,
孕育国家级良种福鼎大白茶、福鼎大毫茶。
国家茶叶标准委员会委员、
福鼎白茶非遗技艺传承人林振传领衔制作,
开青均匀,合青走水,
精制萃取,成香定韵。
筛分、选别、拣剔、
净化、除杂、人工挑拣,
原料经6道工序甄选后,精心把控、
严苛审评选取精华部分,尽显高贵品质。
品品香有机生态茶园,已通过国家农业部良好农业规范(GAP)认证、中农质量 认证中心有机茶(OTRDC)认证、欧盟EU、日本JAS、美国NOP有机食品认证。茶园管控遵循自然规律和生态学原理,采取有益于生态环境可持续发展的农业技术,运用物理手段防治,不使用合成的农药、化肥及生长调节剂等物质,在加工过程中不使用任何合成的食品添加剂。
专属定制“哥窑”龙泉青瓷罐,乃敦厚与细腻并重的美器,器型简约,釉色饱满纯正,薄胎厚釉,面显雅致金线冰裂纹,罐口为大口径设计,随心取茶,罐盖选用澳洲进口的相思木(澳洲酸枝木),木质纹理质朴大气,手感细腻舒适,打磨后无须上漆,密封性上佳,为白茶营造干燥、阴凉、无异味环境,守候白茶日久年深的醇厚升华。
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白茶制作工艺至简,自然萎凋、不炒不揉,造就其越陈越醇的特点。随着白茶贮藏年份的延长,白茶自然醇化,内含物质含量也随之丰富变化。在口感上,更加醇厚、绵柔、顺滑、甘甜。在香气上,当年白茶独有“毫香蜜韵”,存放6-8年后具荷叶香,8-15年有枣香,15年以上呈琥珀陈香。因此越陈的白茶,越具收藏价值。
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贴心附赠:内袋封口条
开封后,依旧为你精心呵护茶叶
△品品香 敬岁月•老白茶西安鉴品会精彩现场
“一年茶三年藏七年宝”,白茶的入门秘诀,口口相传。
在福鼎等白茶产区,民间常用白茶炖冰糖来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病的传统,也有用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧的习俗,村谚有“没有羚羊犀角,便用白毫心”一说。
追求老白茶的茶客,或是欣赏白茶随时间变化而带来惊艳的感性派,或是注重老白茶保健功效的务实派,或是追求市场所赋予的收藏属性与价值的收藏派,无一不时刻关注着以下几个问题:
老白茶为什么“越陈越好”?
白茶随着年份的变化会发生什么样的变化?
怎么分辨老白茶的好坏?
如何收藏白茶才能更好转化?
白茶到底有哪些收藏价值?
2020年11月1日,一场古董级老白茶品鉴、探秘白茶继往开来的盛会在千年古都陕西·西安隆重举行。一杯老白茶,阅尽茶的千变万化之后变得醇厚从容,从泡着喝到煮着喝,从初遇到回味,从入门到不惑,穿越40多年的时间跨度为广大白茶爱好者答疑解惑。
本次“品品香·敬岁月老白茶西安鉴品会”由西北国际茶城主办,西安市西商茶叶文化协会协办,福建品品香茶业有限公司承办,200多位茶叶爱好者到场共享老白茶盛宴。现场,西北国际茶城董事长方超、福建品品香茶业西安运营中心总经理李锐珺为盛会热情致辞,林振传国家级技能大师工作室领办者、福建品品香茶业有限公司董事长林振传更亲临现场,为茶友们解析老白茶。
△西北国际茶城董事长方超致辞
△福建品品香茶业西安运营中心总经理李锐珺
正如林振传董事长所说:“人生就如一杯老白茶,岁月洗礼、 时光积淀,方能成就苦尽甘来!” 数十载与茶为伴,他希望带领着品品香人“从茶园到茶杯,做好茶产业每一件事,脚踏实地,实实在在;发自内心真诚地善待每一片叶子,每一个客户,做好自己、利益他人;从心上认识自己,去除小我,呈现真我,因白茶遇见最真实的自己。”
△林振传国家级技能大师工作室领办者、福建品品香茶业有限公司董事长林振传解析老白茶
在演讲中,林振传董事长从“什么是白茶”到“一杯好茶的条件”,通过白茶的工艺、功效、文化、品质特征等方面解析什么是“好白茶”。品品香,作为白茶行业唯一“农业产业化国家重点龙头企业”,连续6年白茶销量全国第一,更是创办了白茶行业唯一国家级技能大师工作室, 用集约化拒绝农残、标准化拒绝低品质、 品牌化拒绝低性价,最终打造出了老白茶价值标杆——晒白金。
在鉴品会上,好茶才是真正的主角,活动中,晒白金1312(7年陈紧压白毫银针)、晒白金1332(7年陈陈皮紧压贡眉)、晒白金9841(22年陈紧压寿眉)和存放40年以上白牡丹,陆续登场。
从7年到40年以上,从白毫银针、白牡丹、贡眉到寿眉四大白茶品级,品品香为茶友们带来了不同年份和品级的老白茶,在短短的一下午时间里体验40多年的时间跨度,品味老白茶的醇厚绵柔、甘甜顺滑,感受从荷叶香、枣香,乃至药香的升华。茶友们不仅亲身感受了老白茶的魅力,更为白茶随年份增加带来的价值飞跃而深受震撼!
这是一场惊艳味蕾的体验,更是一场知识的盛宴。现场的茶客不仅认真品鉴不同年份的老白茶,更是非常认真地做了笔记。这,足以见得老白茶的魅力非凡,更是对品品香老白茶鉴品会的肯定与支持。
在VIP客户品鉴分享环节,茶友们更是不吝对品品香的称赞:
“我喝品品香已经有6年了,从白茶小白到现在略有心得,一直想着林董事长可以给大家做一个粉丝见面会,分享白茶的知识,今天终于实现了。”
“每一泡好茶都来之不易,尤其是白茶,经过岁月的沉淀,真的是可以喝到岁月的味道,我们应该认认真真地喝每一泡茶。”
“感觉喝到白茶就不想喝其他茶了,不管是新茶还是陈茶,都有独特的味道。”
“作为茶友,我是个外行,但是我非常喜欢今天的喝茶氛围,非常谢谢品品香为我们普及白茶的知识,‘好人好自己,好茶和天下’,这是我们应该向品品香学习的。”
现场,林振传董事长受茶友品鉴分享的触动,直接邀请每一场鉴品会分享的贵宾亲自到福鼎品品香的基地,更好地体验茶山,更好地体验一杯淡雅如兰、甘甜绵柔的福鼎好茶。
原产地正宗白茶,再加上年复一年的时光沉淀,才能赋予的老白茶厚重质感,为了让更多西安的白茶爱好者喝到正宗的福鼎白茶,品品香茶业西安运营中心开设的“福鼎堂”茶仓,也随着鉴品会正式投入使用。
优质的原料、精湛的工艺、科学的仓储是形成优质优质老白茶的必要条件。据悉,“福鼎堂”茶仓的面积400多平方米,是品品香在西安建立的首个标准化、规范化的白茶仓。
“福鼎堂”茶仓打破以往店、仓分离的状态,通过设立品饮区、福鼎白茶文化长廊以及专业的仓储区,让消费者在这能够得到“品白茶、知白茶、存白茶”一站式服务和体验。
不止以茶香四溢的鉴品会“茗”动西安,10月29日至11月2日,品品香还带着全新茶空间与健康白茶,亮相第八届中国西部国际茶产业博览会暨第三届丝路陕茶文化推广周。作为福鼎白茶领军企业,品品香早已入驻西安多年,多家门店为西安茶友们打造雅致生活,而此次茶博会品品香携正宗福鼎白茶精彩亮相,为西安茶友呈现了福鼎白茶的独特魅力。
在鉴品会结束之后,林振传董事长接受“说茶”采访时表示说:“继去年福州老白茶鉴品会举办之后,受疫情的影响,这是今年的第一场老白茶鉴品会,借西安茶博会召开之际,让更多古都西安的茶友们更好地认知老白茶。15年前,没有人知道老白茶;10年前,很少人喝白茶;如今很多人喝白茶送白茶藏白茶,但是对老白茶的了解甚少,鉴品会通过喝不同年份的白茶,从2000年以后的白茶到90年代甚至80年代的老白茶,传递老白茶的基本知识,让更多的人亲身感受老白茶的魅力,真正地认知白茶,从而喜欢上白茶。这项活动我们会一直办下去,在不同的城市按统一的标准做老白茶的鉴品会,真正推广和宣传福鼎白茶。”
这是一场关于白茶,从入门到不惑的味蕾与知识的盛宴,或许,每一个爱茶的人都不应该错过。
品品香•敬岁月
老白茶鉴品会
下一站,沈阳见
原标题:品品香•敬岁月,一杯40年老白茶的不惑之旅
来源:说茶ShowCha
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