2021年2月18日，农历大年初七， “新华视点”微信公众号发布推文，“天价岩茶每斤数十万元，谁是幕后推手？”，经新华网等多家媒体转载，迅速引发广泛关注。
新华视点记者拿到一份最新的“2021年天价岩茶”榜单，上榜岩茶分“非卖品”和“在售品”。“非卖品”有18款茶，每斤价格均在10万元以上，售价在30万元以上的岩茶有14款；“在售品”有七八十款，每斤价格在5万元以上。
记者调查发现，“天价茶”榜单成送礼依据，收受后还可回收、代售变现。与此同时，多数茶农非但没有因为天价茶受益，反倒是利益受损；天价茶还涉嫌奢侈腐败，应刹住这股风气。
实际上， “人民日报”微信公众号早在 2018年4月13日就发布过题为“一公斤数万元甚至二十多万元！‘天价’茶叶是如何‘炒’出来的？”的推文，直指天价茶叶背后的乱象：“讲个故事”，就能卖一公斤二十多万元。只不过，那篇文章还主要只是针对各种“牛肉”，而且那时的“天价”比目前的“天价”还是更低一些。“天价”茶叶愈演愈烈的现象，由此可见一斑。
实际上，武夷山市茶业同业公会在2020年12月19日和2021年2月3日，先后发出过致全市茶企茶农的第二封公开信和第三封公开信。
在第二封公开信中写道，“近期，市场上出现的武夷山“天价茶”“恶俗花名”等乱象问题已严重影响到茶产业的健康可持续发展。” 这封公开信明确提出三个“反对”：一是反对价格虚高，二是反对过度包装，三是反对恶俗花名。
第三封公开信中写道，近期，市场上的“天价茶”“恶俗名称”“过度包装”等乱象时有发生，已严重影响到武夷茶的健康持续发展。为认真贯彻落实习近平总书记关于“在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围”重要指示精神以及福建省委办公厅《关于贯彻落实习近平总书记重要讲话精神严肃整治领导干部利用名贵特产类特殊资源谋取私利问题的通知》（闽委办〔2018〕76号）文件精神，希望全市广大茶企茶人携起手来，共同维护好武夷茶良好的品牌形象，促进茶产业高质量发展。
公开信提出了四点：一是坚决反对“天价茶”，二是坚决反对“恶俗名称”， 三是坚决反对“过度包装”， 四是坚决支持和配合专项整治行动。
对比两封公开信，我们可以发现两点显著不同之处：
第一，与第二封公开信相比，第三封公开信是带着“指示精神”和“文件精神”开头的。
第二，同样是反对价格虚高，两封公开信的表述有明显不同。
第二封公开信的表述是，“反对价格虚高。坚决抵制虚标和哄抬武夷茶的市场价格行为，做到诚实守信、明码标价、依法经营。对每市斤定价超过10万元的，主动向市场监管局和税务局报备，照章纳税。对价格过高的“非卖品”“品鉴茶”上市销售开展自查工作，于2020年12月31日前完成整改。”
第三封公开信的表述是，“坚决反对‘天价茶’。承诺不参与虚标茶价、炒作天价等行为，不变相销售非卖品和赠品。自本公开信发布之日起，茶叶每500g定价不超过6万元，茶企要做到诚实守信、明码标价、依法经营、诚信纳税。”
很显然，第三封公开信的态度比第二封公开信的语气和态度要明确和严厉了许多，同时直接呼吁每500g茶叶的定价不超过6万元，而之前的态度是，如果你的茶叶每市斤定价超过10万元，那就主动向市场监管局和税务局报备和照章纳税。
笔者看到相关消息， 2021年2月3日，武夷山市市长主持召开了促进茶叶市场健康发展推进会，针对“天价茶叶”等茶叶市场乱象，研究讨论茶产业发展面临的问题和解决思路，进一步促进茶产业健康发展。会议提出了三点要求，一是要认清形势，摆正位置；二是要把握重点，标本兼治；三是要全力整治，确保成效。
会议认为，近年来，市场上的“天价茶叶”“恶俗名称”“过度包装”等乱象时有发生，已严重影响到武夷茶的健康持续发展。要站在茶产业高质量发展的大局，全面统筹、系统推进，把“天价茶叶”问题作为一个重点课题来研究、来推动，重点解决好“有名无市”“有标不用”“有管不严”“有气无力”等问题，相关职能部门要加大茶叶市场监管力度，重点整治价格虚高、以次充好、质价不一等现象，引导规范茶叶市场秩序。广大茶企要自觉抵制用外地茶冒充武夷山茶，杜绝劣质茶冒充优质茶等非法牟利行为。
我们看到，这个会议的时间与武夷山市茶业同业工会第三封公开信的时间是同一天。
而实际上，在 2020年8月13日召开的武夷山市茶产业高质量发展行动大会上，武夷山市政府部门就提出，要统筹把握好发展与保护、价高与价低、品质与品牌、市场与政府、企业与社会“五个关系”。要突出重点，精准发力。要加强管理，解决茶叶市场乱问题；拓宽渠道，解决茶叶滞销问题；搭建平台，解决茶文化影响不大问题；整合提升，解决产业竞争力不强问题。
1)媒体的评论
“光明论” 微信公众号2021年2月19日发布了署名王石川的评论，“天价岩茶藏着多少“腐败”想象”，文中写道：
10克1泡的茶叶9600元，每斤48万元，这样的茶叶谁买得起？谁又喝得起？其实，如果不偏离法治轨道，“炒”茶并无原罪；如果符合市场遴选，岩茶变成奢侈品也无可厚非。
问题是，少数人在畸形利益驱动下，把岩茶“炒”成了“天价茶”，还炒出了诸多乱象，炒坏了社会风气……试问，“天价茶”成了“敲门砖”，买来的茶都送给了谁？又都是哪些人收了茶？在这个送与收的过程中，是否存在利益输送？换言之，是不是腐败？
“新京报”微信公众号于今天发表了署名杨玉龙的评论文章，“30万元1斤，“天价岩茶”伤了谁”。文中写道：
“炒茶”若是市场化操作、未偏离法治轨道，那或许还在“市场行为”的范畴。但眼下看，有些“炒茶”行为背后是串联操纵价格的嫌疑，还附着了太多的利益勾兑需求。
不必讳言，“天价岩茶”不仅扰乱市场，也会让茶农受到伤害。报道显示，这些年高端岩茶火爆，受益的却主要是茶商和少数茶农，武夷山大多数茶农不但没有受益，反而成为受害者。比如，“天价”等乱象，导致岩茶的信誉度有持续下降趋势，乃至大量中低端岩茶遭遇市场滞销“寒流”，其对相关产业的伤害不能小觑。
2）业内人士的评论
2021年1月4日，笔者看到中国茶文化国际交流协会常务副会长吴志斌先生的朋友圈信息：
廿六小时的武夷行程，品茶，会友，美食一样没耽误。只是面对萧条的旅游市场，寂静的武夷山庄，心里有些添堵！在福州时，老同学，老部下聊起岩茶眉飞色舞，说起价格万元起跳……原以为繁荣的茶市会让武夷山有新的飞跃，可失望的是，高价带来的是量跌，加上再次的过度包装与以次充好的现象再度兴盛，长此下去，岩茶产业堪忧！“牛肉”之后路在何方？
十多年前大姐有首打油诗：“做茶不用功，完全靠火功。乱七八糟大红袍，胡说八道当茶道”，形象地摡括了当时“大红袍”的乱象。现在到处是“牛肉”，遍地比香气，我也来一首：做茶靠香功，卖茶靠妆功，岩茶变成牛马肉，武夷岂成动物园？[偷笑][偷笑]
无独有偶， 2021年2月16日，一位业界资深人士给笔者发来那份流传甚广的“武夷岩茶品牌价格排行榜”。并感慨道：
当一个月工资喝不起一泡茶的时候，那已经不是茶了。有的产品名还居然敢叫不忘初心[呲牙]
贪婪！
（岩茶）积压严重，正常的茶已经卖不动，茶农已经坐不住了。
但这种现象需要我们相关部门与人去反省，当初是谁造成的？与安溪的现象及结局有共像，但有过之而无不及。
茶产品需要匠心精神打造精品，但不是靠价格打造。而是以产品力来打造品牌，使之可持续发展。中国茶产业发展走入歧途。
笔者昨日将“新华视点”的那篇文章转发到了 「茶业管理评论」茶友群里，引发了众多群友的热烈讨论。总体而言大体是如下看法：
“茶叶不能出顶级品质的产品？茶叶不能出现艺术品？很贵的岩茶，只要它的品质能对应价格，那就没问题，很多人愿意买单。”“各个茶类都一样，打击假冒伪劣才应该是政府目前最应该做的。”
“存在就合理，能热闹就是有市场，做好自己就好。”“市场经济，买卖自由。”
“风气不能偏。”
“岩茶在福建省内和省外，完全是两个世界。对于岩茶行业的发展，短时间是会有影响。但对于长期发展，如果推动行业更加市场化，那就是利好。”
“岩茶市场浮躁，风险上升很快，需要调控是必然的。系统调控还是需要很多精力，需要做很多工作。不过执行者好像对怎么调控摸不着头脑，也想速战速决，所以一刀切。”
3）业外人士的观点
笔者就此话题与茶叶圈外的几位朋友交流，他们有如下反馈：
“不会持久。”
“天价茶收割的是啥？位高权重者需要道场，道场需要道具。”
“潜意识，还是官本位思想作祟[呲牙] 有市场，就有供给。”
“我还是认同这样的理念：让大家用公道的价钱喝到本真茶味，让茶叶回归商品属性，回归价值和使用价值的本真逻辑。”
“中国人有能耐，去做出一个立顿那样的超级茶企来，而不是还在畸形消费理念上转不出来。中国茶企、茶人在中国国民走向高品质生活的征程里，需要探索如何将人们茶叶的商品性消费真正用产业路径去商品实现的本真命题。”
对于“天价茶”，笔者有如下几点个人观点：
1）关注的天价茶问题，表面是价格问题，但又远远不仅仅是价格问题。社会各界关注的是因此而带来的诸如腐败、以次充好和质价不一等问题。
2）反对“天价茶”，并不是不可以有高价茶。实际上，60000元/500克的价格，还是一个较高的天花板，也是充分考虑了武夷岩茶的品质、品牌、成本、供给与市场需求等多方面因素。实际上，在市场回归相对健康状态后，再出现更高价格的岩茶也不是没有可能，但它应该是有实在价值支撑而不应该是仅仅虚标价格。
3）价格主要由价值和供需决定，主要遵循市场规律，但也不能违背诚信原则，更不能违法经营。
4）就长远而言，一个健康可持续发展的茶产业，应是更符合多方利益需求。因此，需要各利益相关方共同努力，以市场和消费为导向，打造出健康可持续发展的产业生态。
如果只是“搭便车”或“薅羊毛”心态，显然是不利于产业健康发展。 如果产业不行了，那影响将是多方面。覆巢之下，岂有完卵？
从产业长远健康可持续发展角度来看天价岩茶，则显然不仅仅是价格问题，也不仅仅市场问题，更不仅仅是少数企业自由定价的问题。
「茶业管理评论」制图5）推动和引导茶产业健康可持续发展，是许多茶产区政府已经、正在和即将面临的重要课题。比如，云南普洱茶在2007年经历的震荡、安溪铁观音最近几年的低谷调整、武夷岩茶目前面对的压力、福建白茶将来可能需要面对的挑战，大体都可以归类到这个课题。
而做好这个课题，则需要未雨绸缪，系统规划，多方协力和持续努力。
无疑，武夷岩茶天价风波，促使武夷岩茶在产业发展前行路上开了一门必修课。类似这门课，也将需要其它多个茶产区的利益相关方来同修。
注：内容来源茶业管理评论，原创作者邓增永，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。自古以来，饮茶就是一种身份的象征，许多珍稀的茶叶身价比黄金更加昂贵，是深受上流社会追捧的“杯中之物”，称为“茶奢”。迄今为止,茶叶商品中,价值连城者已不在少数。
云南金瓜贡茶 价格：文物，无价
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式。清雍正七年即1729年，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。
清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。 制人头贡茶的茶叶，据传均由未婚少女采摘，且都是一级的芽茶。采下的芽茶一般先都放之于少女怀中，积到一定数量，才取出放到竹篓里。这种芽茶，经长期存放，会转变成金黄色，所以人头贡茶亦称“金瓜贡茶”或“金瓜人头贡茶”。
若以收藏来看，金瓜贡茶无疑是现存的陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为“普洱茶太上皇”。现今公认存世陈期最长的普洱茶，是藏于故宫的金瓜贡茶，已有百年之久。据称，这些金瓜贡茶，曾有专家取了一些试泡，评语是：“汤有色，但茶叶陈化、淡薄”。这也正好印证了邓时海先生之说：“大多数的金瓜贡茶品茗高手，都公认无味之味，是金瓜贡茶的最极品。”
年份最久的“普洱金瓜贡茶”已成国家二级文物，真品仅有两沱，分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院。2007年云南普洱市为迎回金瓜贡茶，活动主办方投保了保额为1999万元的巨额保险。此茶已是“神茶”，只有供人们参观供奉了。现行世的所谓金瓜贡茶，皆是后来某些茶厂的跟风之作，不足以信。
武夷山母树大红袍 价格：1040万元/公斤
母树大红袍，生长于武夷山景区天心岩九龙窠，树龄350年左右，清代即已名扬天下。传说清朝进贡茗茶，只有皇帝才有资格享用。母树大红袍目前仅存6棵，生长于武夷山景区天心岩九龙窠。
1998年在首届中国武夷山大红袍茶文化节上，有富商以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。2005年，在第十二届上海国际茶文化节拍出19.8万元。同年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价，相当于1040万元/公斤。如今母树大红袍已被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种，在2006年政府已禁采。“史上最贵”已不足表述，因为它早已无价。
母树大红袍与普通大红袍的区别：
母树大红袍，生长在武夷山九龙窠景区，目前世上仅存6株（皆由种子发芽长成），至今已有360多年的历史。虽只有六株，却分为三个品种，分别为：雀舌、北斗、奇丹，“三枞六株”因此而得来。大红袍母树享誉全球，被列入武夷山世界文化与自然遗产名录，既是武夷山著名景点，又是武夷岩茶的品牌象征。为保护大红袍母树，武夷山市为此投保一亿元，自2005年后就停采。
纯种大红袍，指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育（无性繁殖）栽培后，单独采制加工而成的大红袍，其产地、制作工艺、品质特征都与母树大红袍基本一致。此大红袍也不能称为二代或三代大红袍，因为无性繁殖不存在代数，统一称为纯种大红袍。
商品大红袍，这是目前市场上最常见的大红袍，指的是母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍（一般有4—5个品系的茶叶）。
大红袍的拼配在品种上十分讲究，在拼配比例上更加讲究，集各种名枞优点于一体，使香气滋味达到高档名优岩茶的标准，因此大红袍拼配技术常常是各茶厂的机密。而拼配出来的商品大红袍既具有大红袍的传统特征，又因拼配而弥补了单一品种的不足，更使大红袍脱离了传说中的量少天价，成为了武夷岩茶的当家品种之一。
清宫茶膏 价格：954万元/公斤
普洱茶膏，在公元一千多年前，便跻身庙堂之高。吴任臣《十国春秋》记载，早在南唐闽康宗通文二年（公元937年），就有贡品茶膏进献，即“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”。此段文字表明：第一，“茶膏”字样正式出现；第二，外部用金丝芽装扮，显示贵重；第三，数量极少，只有八枚，不像其它贡茶以担计算，凸显珍贵。
更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。或许正是这种特殊的尊贵，使它在贡茶中处于上品，被纳入史书记载之中。历经南唐、北宋，至清朝终于大兴，成为清朝宫廷皇室御用，民间因其制作工艺复杂、产量极为稀少而无流通，最终令茶膏的身价倍增，成为代表特定阶层的高档奢侈品。
普洱茶膏如此尊贵，价值完全可以与金玉媲美。2004年，鲁迅、许广平夫妇收藏的3克清宫普洱茶膏被神秘买家以1.2万元高价购得;2007年，一块82克的清宫普洱茶膏被人以85万的高价收购；2010年6月，一盒清宫普洱茶膏（105.6克）被拍，以100.8万的天价成交。
这盒100.8万的普洱茶膏，取材于云南大叶普洱茶为原材料，经熬制、厌模这两道主要程序而成。其工艺极为考究，熬制的普洱茶膏，色如黑漆、膏体平滑细腻、表面富有光泽。
造型呈四方委角形，上表面中心为团寿字，四角隅以蝙蝠纹装饰，图案布局疏密均匀，花纹规整，纹样呈阳文，与茶膏表平面形成鲜明的凸凹感，具有独特的美感。在拍卖现场，茶艺师将少量普洱茶膏碎末放入盛满热水的透明玻璃杯，不一会儿，杯中汤色色泽即如红宝石一般，吸引了在场所有人的关注。
福鼎绿雪芽母树 价格：710万元/公斤
绿雪芽，仙茶也，相传为太姥娘娘手植。国家第一号良种“福鼎大白茶”的始祖，“白毫银针”、“太姥银针”的古称，傲霜雪于百丈，历枯荣于千年，形神俱丰;受云雾之呵护，得泉露之滋养，色香皆绝。目前绿雪芽已被政府列为一级重点保护植物。2004年宁德茶文化节上，100克的福鼎大白毫母茶“绿雪芽”，以71万元的天价被拍出。
福元昌圆茶 价格：414万元/公斤
百年福元昌，有“茶中极品”之称，可谓传世普洱茶王。“元昌号”茶庄创立于光绪初年，是倚邦茶区最富盛名的商号之一。光绪年间中期，为了增加销量，扩大商号规模，元昌号在种茶区易武镇开设了茶厂分行，即“福元昌号”茶庄，专门以大叶种普洱茶菁，制造精选茶叶，每年运销至全国各地。
2013年，嘉德拍卖行成交了一桶20世纪初的福元昌圆茶，成交价为1035万元/筒。据《钦定大清会典事例》记载：“雍正十三年（1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两。”由此可知当时的1筒约2.5公斤，折合下来相当于414万元/公斤。
此筒福元昌圆茶，共七饼，以竹心篾包裹，篾上原有字，因年久而剥落，已无从辨认。此筒圆茶采用优良的大叶种普洱茶菁，条索宽扁，茶叶厚大，土栗、灰色兼而有之，油光淡薄，茶气强烈，表现出易武山优质普洱茶的特性。
筒内有内票，正方形，蓝色图字，饰一周回纹装饰图案，图案内写明：“本号在易武山大街开张福元昌号……以图为记，庶不致误，余福生白”，共八十八字。同时，每饼茶都有一张浅蓝色内飞，手工钤盖朱砂红印，意指此款茶属阳柔型茶品。
锦绣茶王香竹箐 价格：350万元/公斤
在离凤庆七十多公里的尽头、香竹菁的最高处，便可以看到号称有3200年历史的茶王之母——锦绣茶王，它是凤庆栽培型古茶树的代表，也是世界上发现的最粗大古茶树，它的树干直径足有1.84米，8个人才勉强围得起来。
2015年4月17日，第二十五届茶文化艺术节在“滇红之乡”云南凤庆县开幕，以这株3200年高龄茶树原料做出的2015“锦秀茶王”茶品最终被台商以35万元/100克拍下，一举夺得了“普洱史上最贵的茶”的桂冠，相当于350万元/公斤。
安徽太平猴魁 价格：200万元/公斤
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于黄山低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，故而茶质别具一格。其核心产区为黄山市黄山区新明乡，以猴坑村猴坑、猴岗、颜家品质最佳。太平猴魁为我国“尖茶之冠”，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。2004年，在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
自太平猴魁地理标志成功注册后，价格就开始不断攀升。2005年5月14日，首届“黄山杯”精品名茶专场拍卖会上，经过一番激烈的角逐，100克“六百里太平猴魁”拍出了15.9万元的高价，一度成为茶业界的美谈。而很快，这个记录就被它自己刷新了。
2009年5月，济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上，100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元，相当于200万元/公斤。产这种天价茶的“茶王树”，已有三百多年历史，被当地人视为圣物。每年太平猴魁开园当天,村民们都会锣鼓声声,祭歌悠长,并以一对金童玉女用嘴含采太平猴魁茶，表达对“茶王树”感恩、崇敬之情,祈愿茶叶的丰收和生活的美满。
安徽黄山毛峰 价格：170万元/公斤
黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
同样是2005年的首届“黄山杯”精品名茶专场拍卖会上，50克黄山毛峰被来自上海的一家企业以8.5万元价格拍下，相当于170万元/公斤。这家上海企业表示，这批茶的用途“主要作为镇店之宝，用于展览展示。”据行家透露，这批茶之所以珍贵，是因为它是由28名茶姑，历时一周从海拔千米以上的独有茶树品种“滴水香”中精心采摘了200斤香芽，再从中精选出50斤鲜叶，由4名制茶高手采用独家工艺制成十余斤成品茶，最后用羊毫笔从成品茶中筛选了半个月才选出来的，可以说费尽心思。
西湖龙井御前十八棵 价格：150万元/公斤
即使没喝过，想必你也一定知道“西湖龙井”的大名。龙井主要产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，这就是“御前十八棵”的来历。在2005年，仅仅100克的“御前十八棵”就卖到了近15万元。而如今，此种茶叶一年的产量只有二两，价值真的无法估量！
河南信阳毛尖 价格：149万元/公斤
苏东坡曾说：“淮南茶，信阳第一。”信阳毛尖又称豫毛峰，因其条索细秀、圆直有锋尖、白毫满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”，素来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。1915年信阳毛尖在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，被誉为“绿茶之王”，是最优质的名优绿茶之一。
2006年“极品信阳毛尖拍卖会”上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”,被一位来自上海的买家,以14.9万元/100克的价格拍走，相当于149万元/公斤,令不少竞拍者都咋舌不已。
凤凰单丛宋种1号 价格：100万元/公斤
凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌际山，日甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为“宋种”，迄今已有900余年历史。由于其茶叶品质特征具有清高持久的天然花蜜香和木甜香，滋味鲜浓饱满、生津回甘和耐冲泡，“宋种”得到国内外茶叶界的赞许。
宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间，树龄达600多年。更多精彩内容请关注微信公众号：茶道微刊。每年宋种1号的采摘都要举行隆重的采摘拜祭仪式，前来观礼的各地茶商、茶农及社会各界人士云集，场面盛大。2016年4月,在广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上,潮州凤凰单丛宋种1号以100万元/公斤的价格拍卖。
但遗憾的是，这棵见证了凤凰山茶文化几百年传承的母树可谓命途多舛，先前人为管理不当也就罢了，1987年更遭一精神病人砍伐，后来好不容易恢复了少许元气，管理户又在其附近大量栽种新茶树争夺养分，后有游人络绎不绝前来参观和拍照，受人为攀采和践踏，致使树势衰退，产量连年下降。
安溪铁观音 价格：67万元/公斤
铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，既是茶名，也是茶树品种名。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。2012年6月的中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上，清香型铁观音以6.7万元/100克价格成交，相当于67万/公斤。
贵州都匀毛尖 价格：66.6万元/公斤
贵州所产茶叶中，以都匀毛尖为最。都匀毛尖主要产于贵州都匀市，由毛爷爷于1956年亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。都匀地区山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。
加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
“在中国的绿茶领域，贵州绿茶是上品，而在贵州绿茶中，都匀毛尖是极品，是奢侈品。”这是业内人士给都匀毛尖的定位和评价，也是对都匀毛尖品质的最高褒奖。都匀毛尖具有“外形紧细卷曲、毫毛均匀满布、色泽绿润，茶汤嫩黄绿明亮，香气嫩栗香高而持久，滋味鲜爽回味干甜，叶底嫩匀、黄绿明亮”的品质特点。
2011年，3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”（150g装）在现场开拍，拍卖总成交价格达22万元，其中，“都匀毛尖特制珍品茶王”二号（150g装）最高成交价格达10万元，相当于66.6万元/公斤。
熊猫茶 价格：44万元/公斤
熊猫茶，全称熊猫生态茶，指生长在熊猫栖息地四川雅安的熊猫生态茶山、采用熊猫粪便施肥种植的茶。2011年7月12日，环保汉字熊猫书画家、四川大学老师安琰石在雅安参加中国熊猫网创办一周年座谈会上，听到来自卧龙的熊猫专家说，熊猫的吸收功能很不好，大概只吸收了所吃食物30%的营养。
“这不就意味着还有70%的营养在熊猫的粪便里。”安琰石认为，绿茶有防癌的功效，而熊猫的主食是竹叶，竹叶里含有相同的抗癌成分，用熊猫粪便养茶，更会有防癌效果。
2012年3月17日，采茶姑娘在四川雅安开始了“熊猫茶”的首次采选。顶级“熊猫茶”定价为每斤219865元人民币，寓意“21世纪地球村长久发展顺利，我有环保责任”。2012年3月27日，四川“熊猫茶”正式上市销售，上市的“极品熊猫茶”仅为21份，售价约2万元人民币，仅为一两。
此茶上市后，引发网友热议，不少人认为安琰石将茶叶定价如此高，纯属炒作，对此，安琰石说：“物以稀为贵，世界上就这么多熊猫，产生的粪便也就这么多，茶叶当然要定价最贵。”
面对更加不确定的未来，我们会如何选择?用冷静和克制替代随意和冲动消费可能是一种选择。也正因如此，我们对于价格也变得更加敏感。对于普洱茶的选购来说，也是如此。
遇见一款茶，觉得它喝起来还不错，但是却拿不准应该多少钱把它拿下，这是我们买茶时经常遇见的情况。今天我们就和大家一起来分析一下影响普洱茶价格的因素有哪些?
近年来，天价普洱茶王树的新闻也让普洱茶成了茶行业的焦点， 2018年老班章茶王树一年的采摘权68万，2019年的88万冰岛茶王树，更有一些不被消费者熟知的茶王树甚至高达上百万。一时间众说纷纭，有的说是好事情，普洱茶的关注度提升了;也有的说过度的炒作对产业发展是不利的等等。(其实不光是普洱茶，武夷岩茶大红袍、杭州十三棵御树龙井也都频频出现天价。)为什么会出现这些天价茶?普洱茶的价格到底是由什么决定的?
价值决定价格
从经济学原理上来分析，交换产生价值，也就是说一个物品只有进行交换或者买卖才能显现价值。那么用什么样的标准来进行交换，就产生了价格。消费者购买普洱茶是因为普洱茶是健康饮品，可以满足大家品饮或健康抑或精神方面的需求。那么消费者愿意花多少钱来买什么茶，大家心里是有一个杠杆的，是会对比的，好的普洱茶满足消费者更多的需求，所以这些茶本身满足消费者需求的价值更高，相应的价格也就越高，这是普洱茶价格的第一要素，也是基础要素，也就是价值决定价格。
供求关系决定价格
既然价值决定价格，那今年99万的冰岛茶王树所制作的普洱茶就会比普通的八九千一饼的冰岛茶好很多倍吗?老班章古树茶就比邦东古树茶好几十倍吗?好像又没好那么多，那价格为什么差异那么大呢?这又是为什么?这就是第二个价格决定因素：供求关系决定价格。
同理，在普洱茶界像冰岛、老班章这样的顶级茶在整个14多万吨的普洱茶年产量里所占比例极少，那么更多的人想要喝到真正的冰岛、老班章这样的顶级好茶，而冰岛、老班章每年的产量也就几十吨，当需求量远远大于供应量的时候，价格自然就会上涨。所以供求关系是现在的冰岛、老班章价格高的决定因素之一。
预期决定价格
为什么预期会成为价格的决定因素之一呢?预期是普洱茶市场参与者对未来价格发展方向的一个判断，预期可能是正确的，也可能是错误的，但预期却能对价格产生实实在在的影响。比如某个地方的茶农经过和其他村寨的茶品进行比较，觉得自己的茶原来卖便宜了，应该涨价，或者其他地方的茶都涨价了，自己的茶也要跟着涨价，如果低于预期就不卖，如果茶企必须要做这里的茶，那交易价格就会上涨，企业成本增加了传导到市场上该茶品的价格就会上涨。茶企如果觉得自己的某款茶属于价值洼地就会涨价，市场上消费者如果觉得某个地方的茶好，预期未来会涨价，也会大量购买，也会造成价格上涨。反之亦然，市场预期价格会下跌，造成销售不畅，茶品的价格也会降低。这种预期有可能与客观的基本价格发展方向一致，也有可能完全相反，但只要是市场参与者对预期形成了，价格也就基本定下来了。这就是预期决定价格。
时间决定价格
大家都知道普洱茶的核心价值是“越陈越香”(其中“陈”是时间概念，“香”是品质概念，“香”不是单指香气，越陈越香指的是好的普洱茶会随着时间的推移品质会转化得越来越好，口感会更加醇和，品饮价值更高!但是是饮品都是有最佳品饮期的，过了最佳品饮期品质会慢慢下降，所以普洱茶也不是会无限期的越陈越香，在最佳品饮期以前是“越陈越香”，所以我们要正确理解普洱茶的“越陈越香”，如果大家感兴趣，可以单独讨论普洱茶的最佳品饮期问题，在此不再赘述。)
一款好的普洱茶随着时间的推移变得越来越好喝，品饮价值大大提升，价值提升了，价格也会变得越来越高;另外随着时间的推移，一款好的普洱茶也会大量被消耗，剩下的数量也会越来越少，大家喜欢喝普洱老茶，需求量也在增大，所以价格也会随之上涨;也有一些因为仓储不良或保管不善降低品饮价值的普洱茶，价格也会大大下降;当然存世稀少的古董茶因为科研价值和文化价值也会价格不菲。所以时间决定价格是指普洱茶随着时间的变化本身的价值和供求关系变化二者叠加所造成的价格变化，对普洱茶来讲时间也是价格的决定因素之一。
当然，大家也会想有其他因素会影响价格，比如炒作，炒作是可以对短期价格产生影响，但任何商品的价格都是以价值为基础的，如果没有真正的价值，硬炒是会“炒糊”的。如果是真正的处于价值洼地的好茶，茶品本身的价值就较高，那价格上涨也是必然的，不属于“炒作”范畴了。所以普洱茶价格的决定因素主要是普洱茶本身的价值、市场的供求关系、对未来的预期以及时间价值。消费者真正明白其中的道理，在自己购买普洱茶的时候做以参考，就会买到适合自己的物超所值的好茶。
另外再多说一句，有些人觉得普洱茶的价格高，其实我想觉得价格高的朋友是觉得冰岛、老班章、曼松、困鹿山这些顶级茶价格高，其实绝大部分普洱茶都是几百块甚是几十块的价格。就算最贵的冰岛古树茶，一公斤三四万，一泡按8克算，一公斤可以喝125泡，一泡也就三四百块钱，一泡茶可以喝十几道，四五个朋友可以喝一两个小时，而且喝的是顶级的古树普洱茶，这样算下来还贵吗?如果我们喝其他的饮品，顶级的葡萄酒，一瓶也要几万块钱，顶级的白酒茅台、五粮液也要一两千块钱，一餐下来四五个人一瓶还不够。包括和顶级的岩茶、龙井相比较而言普洱茶还是性价比超高的，所以普洱茶是“贵买便宜喝”，希望大家都喝普洱茶，喝好的普洱茶，悦享清福。
本文节选自
《普洱茶价格的决定因素》
作者：柯锋
原文刊载《普洱》杂志
2020年6月刊
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