绿茶有哪几种

　　云南白茶有哪几种

　　云南白茶分为4种：

　　云白毫。一芽一叶，叶张肥厚，较耐冲泡。

　　月光白。一芽二叶，叶表为白色，叶背为黑色，十分醒目。

　　云寿。一芽三叶及以上鲜叶为原料采制，多为茶饼，适合陈化后饮用。

　　古树白茶。汤感厚重，香气多变。

　　云南白茶产地是哪里最好

　　云南白茶产地是景谷县最好。

　　景谷县，无量山西部，雨水充足，适合茶树生长，有秧塔村等著名产区，景谷大白茶是优良的茶树品种，特点为茶叶宽大、厚重、叶面平整、茶香持久，其产品有毛峰、白茶、沱茶等，以"秧塔大白茶"最为出名。

　　如果你是喝绿茶的，喝云南白茶的鲜爽甘甜会惊艳到你；如果你喝普洱茶，云南白茶比熟茶更适宜上口，更香甜甘爽，比生茶更关怀你的健康，不影响睡眠，解茶瘾。

　　注水时，水线的走势主要关系到茶底和水流的动静比例以及茶底接触水的均匀程度。泡多了茶的人，或对泡茶知之甚多的人，可能就会知道水线的走势有以下几种：

　　1、螺旋形注水
　　这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。
　　这样的注水方式比较适合红茶和绿茶和白茶，或者泡到后期，滋味比较淡了，也可使用这种方式。
　　2、环圈注水
　　注水时水线沿壶盖或者杯面旋满一周，收水时正好回归出水点。这种方式需要一定的技巧，比如在注水时要注意根据注水速度调整旋转的速度，如果水柱需细就慢旋，如果水柱粗就快旋。
　　这样的注水方式，可令茶的边缘部份在第一时间接触到水，而面上中间部份的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，如此一来，茶水在注水的第一时间溶合度就没那么高。
　　这样的注水方式适合嫩度比较高的绿茶。

　　3、单边定点注水
　　注水点固定在一个地方，可让茶仅有一边能够接触到水，那么茶水在注水开始时溶合度就较差。需要提醒的是，如果注水点在盖碗壁上，那将注水点放在盖碗和茶底之间，会融合得更好些。
　　这种注水方式适合需要出汤很快的茶，或者碎茶。
　　4、正中定点注水
　　正中定点的注水方式是一种较为极端的方式，通常和较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用，令茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出，令茶在注水的第一时间的溶合度达到最差，茶汤的层次感也最明显。

　　很多有发酵现象的茶会因此出现滋味过于凝聚，和茶汤分离的情况。

　　红茶分为哪几种

　　红茶主要分为3种，即为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。这三类的代表茶分别如下：

　　1、小种红茶：正山小种、外山小种。

　　2、工夫红茶：祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、昭平工夫、闽红三大工夫（政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫）、宁红工夫、九曲红梅、英德红茶、金毫红茶等。

　　3、红碎茶：宜兴红碎茶、南川红碎茶、云南红碎茶。

　　哪种红茶最好喝?

　　1、正山小种

　　正山小种是世界上最早的红茶，现在世界上的红茶都是在正山小种的制茶基础上创新，可以说正山小种是红茶的“先祖”。正山小种已有400多年的历史，来自福建武夷山。

　　正山小种经过熏制使得茶叶乌黑油亮，但是泡成汤水后，颜色为深琥珀色，通透清澈。汤水闻着香气浓郁，喝起来滋味纯正，香醇可口，是经典红茶的味道。

　　2、仙雾凤茗

　　它是来自四川的一款红茶，仙雾凤茗是红茶中的新贵，属于四川十大名茶之一的“天府龙芽”；同时还享有“中国农产品地理标志”的荣誉称号，且自上市以来获得多项大奖。

　　仙雾凤茗的产地四川位于我国西南茶区，是历史最久远的茶区。这里的茶树是当地适宜的环境孕育出来的，没有经过任何人工移植，因此这里的茶叶滋味十分古老，味道独特，深受茶界认可。

　　此茶独具“早、嫩、”的特点，茶条乌黑油润，茶汤是独特的“橘糖香”夹杂着“木檀香”，滋味特别，深受广大茶客的喜爱。

　　3、信阳红

　　信阳红一定称得上“茶界新贵”。信阳这个地方虽然没有原始茶树，但是这里的环境适合茶树生长，早在千年前这里就移植了茶树，且成效显著。早在唐朝时，信阳的茶就被列为贡茶。

　　信阳的绿茶非常不错，从古至今都未没落，这里的信阳毛尖享誉世界。21世纪，茶叶的创新达到了顶峰。现代制茶工艺多样，信阳茶区也改进制茶工艺，在2011年的时候“信阳红”问世。

　　信阳红自问世以来，深受茶界赞颂。它的原材是取自高纬度的鲜嫩茶叶，使得此红茶滋味醇厚且带着清爽的感觉，板栗香夹杂着桂花香，显示出独特的“信阳茶韵”。

　　4、滇红

　　“滇”是云南的简称，“滇红”指的就是云南的红茶，是汉族茶农在民国时制造出来的茶叶品类。滇红可细分为五种，这五种分别是：滇红金针、滇红金丝、滇红金芽、滇红金螺、滇红松针。其中滇红松针的价格最低，可以作为口粮饮用。

　　云南的土壤为砖红壤与赤红壤，红壤的PH值偏酸性，所以滇红的口感也是独具特色。它的滋味浓、强、鲜，比较偏重，第一次喝可能会不适应。

　　5、祁红

　　祁红指的就是祁门红茶，一种来自安徽的红茶品类。在茶界素有“祁门红茶第一香”的说法。

　　祁红是中国红茶的代表，滋味自然不用说，十分美味。祁红还是英国王室和英国女王的最爱饮品。它名声远扬，是红茶中的珍品。

　　红茶对身体有什么好处？

　　1、强壮的骨骼

　　红茶品种适中，口感宜人，微量营养素丰富等元素，能增强心脏血液循环，也能减少体内钙的摄入，而且红茶中含有锰，经常饮茶能强健骨架。

　　2、利尿

　　在红茶中咖啡因和香料的联合作用下，增加肾内血流，增加肾球滤过，扩大肾微血管，抑制肾小管在水中的再吸收，导致尿量增加，促进体内乳酸、尿酸的释放，过量的盐度、有害物质等，以及心脏病或肾炎引起的水肿的缓解。

　　3、生津清热

　　夏天喝红茶可以解渴解热，因为茶是多酚、蔗糖、氨基酸、果胶等，会刺激唾液分泌，引起口腔滋润感，产生清凉，同时，咖啡因控制视山的温度中心，调节体温，也刺激肾脏，刺激热量和污垢的分泌，保持体内生理平衡。