在黑茶类，知名度较高的要数云南普洱茶和湖南安化黑茶，近10年来，广西六堡茶算是黑茶类的一匹黑马，由外销到内销重新走进大众视野，并为众多茶友所接受。
随之而来的问题是，六堡茶的分类、价格、年份等因素并不为广大茶友所熟悉。今天给各位理顺一下六堡茶的价格及其对应的品类及年份，让茶友选购六堡茶不是难事。
一、 总体分类
六堡茶按照加工工艺的不同，分为两类：
①六堡茶农家茶(生茶)：传统工艺制作的茶未经人工渥堆发酵，自然陈化而成。
②厂制茶(熟茶)：经人工渥堆发酵加工而成。
二、 熟茶分类及其对应价格
现在市场上所销售的熟茶，在茶叶的制作原料上，以特级茶和1级茶居多，因此，以特级茶和1级茶为样本，为了使价格一目了然，规格以统一的500g做参考基数，说明价格区间。由于生产厂家不同、生产原料不同、生产年份不同，所以存在价格浮动差异，以下价格仅供参考。
特级茶：
1年-3年，120元~300元;
4年-5年，200元~500元;
6年-7年，400元以上;
7年以上，1200元以上。
1级茶：
1年-3年，120元~250元;
4年-5年，160元~480元;
6年-7年，300元~700元;
7年以上，700元以上。
当然，以二、三级茶作原料也有，价格比特级茶和1级茶略低。
可以看到，无论是特级茶还是1级茶，价格区间其实比较大，主要是受以下因素影响：
1、 陈化年份
黑茶类都有越陈越香的特点，一般来说，陈化的年份越短，价格相对较低，反之则高。
2、 香型及菌种
六堡茶有特殊的香型，例如槟榔香，在行内是公认的顶级茶叶。如果某款茶叶是槟榔香型，那么价格会比同类陈化年份的茶叶要高。
还有就是“金花”。现在大厂都已掌握人工发花技术，同时需要适度环境的发酵及一定年份的陈化产生“金花”。通常带“金花”的茶价格比同期陈化没有“金花”的茶要高。
3、 包装
某款茶叶主打商务送礼，包装高端。例如双陶罐木盒，采用钦州坭兴陶，适合长期存放，300克装的销售价达到1000元以上。
4、 库存量
库存稀缺，品牌标杆的产品，10年以上的老茶，价格高昂，一般起步都是四位数以上。例如某款150克的老茶销售价达2300元。
选购建议：
茶友要明确自己买茶的目的，是现饮还是追求口感，抑或是收藏。
现饮：一般来说，即使是陈化年份只有3年内的茶，都到达适合现饮的地步，这种茶性价比比较高。当然，由于陈化日期尚短，入口仍然带有苦涩味，顺滑度和甜度不足，鲜爽口感是其特点。储存的话，需要较长时间。
追求口感：有些茶友追求口感，可适当选择陈化年份5年至10年的茶，价格稍高，但由于陈化有一定的年份，口感醇厚，茶香纯正。
收藏：收藏也分两种，一种是新茶收藏，可以选择年份较新的茶;二是投资升值，这种可以选择企业的品牌标杆产品，通常已经是10年以上的老茶，如果再存放多5年到10年，奇货可居。但同时存在风险因素，例如储存的环境，一款好茶，如果储存不好，价值将会大大降低。还有原料因素，建议选择大厂的老茶。
三、 农家茶分类及其对应价格
农家茶的分类比较多：
按照不同季节：可分为社前茶、明前茶、夏茶、秋茶、冬茶、霜降茶等种类;
按照老嫩程度：可分为茶谷(茶芽)、中茶、二白茶、老茶婆等种类;
按照茶的各个部分;可分为茶花、茶果壳、茶米、龙珠茶(虫屎茶)。
由于采用传统工艺制作，没有形成标准化，每家门店经营的价格均不同，以最具代表性的社前茶(新茶)和老茶婆(老茶)价格作参考：
社前茶：当年，均价300元/斤;
老茶婆：5年内，均价250元/斤。
具体来说，农家茶的价格主要受以下因素影响：
1、 原料
农家茶采用的原料均来自六堡茶原产地，主要集中在塘坪、四柳、不依、理冲和六堡村几个乡采摘的茶青加工而成。受规模、人工等因素限制，原料价格比熟茶要高，因此市场基价也比熟茶要高;
另一方面，因每个村的地理环境(土壤、周边环境)有所区别，所产的茶也有区别，价格因而受影响。
2、 季节
一般来说，社前茶和明前茶都是春季采摘，价格较高;而夏茶、秋茶及冬茶和霜降茶的原料较为粗老，有叶有梗，价格相对较低。
3、 年份
除了春季采摘的新茶，其他茶均可以陈化，当陈化有一定年份后，价格随之升高。而市场上陈化有10年以上的老农家茶，例如老茶婆等，价格更是飙高，但同时存量极少。
4、 特殊功能或香型
农家茶里的茶宝，也称虫屎茶，在当地一直当药用功效，这种茶价格比较高;与熟茶的槟榔香一样，农家茶陈化一定年份后也有槟榔香，也属于价格较高的一类农家茶。另外还有药香、参香、木香等香型，价格均比普通香型要高。
选购建议
总体来说，新的农家茶入喉有苦涩味，但同时回甘生香，对人体胃部刺激性较大，属寒性，并不是人人适合;有一定年份的农家茶口感趋于熟茶，受陈化环境影响，还能产生不同的香型，相比熟茶，口感层次更为丰富，但价格较高，而且对品饮者有一定的品饮经验要求，才能更好的辨别该款茶的价值。
——本文来自六堡茶之家，感谢作者付出。
“茶叶两头尖，三年两头要发癫。”这句清朝时期茶叶出口鼎盛时期流传在安徽休宁松萝茶产区的一句民谚，放到现在还依旧好用。
记得2018年时有人曾说：不是今年白茶价格偏高，而是最近这三年都很高.......
转眼又过了三年，再回头看，白茶价格已经一年比一年高，而且高的离谱，就拿银针茶青成本来说，前些年基本还是每年15%左右递增，今年增幅到了20%—30%，最高竟达到了40%。如去年银针茶青最高达到了160元一斤，今年最高甚至到了220元一斤。
这十年间中国茶产业的第一主角无疑是普洱茶，无论是茶博会、还是小茶会、还是坊间茶话题，无论是正面事件、反面事件、还是年度事件，都离不开普洱茶的身影。以至于云南版纳、临沧普洱茶产区成了茶界的延安，成了各路茶人每年必到的朝圣地。
而今，人们的目光已经转移到了白茶.......
人们厌恶茶叶炒作，人们诅咒市场崩盘，但很多时候总是事与愿违。
2021年，很显然，不管你愿不愿意，白茶大涨价的时代已经到来。
本文从八个方面来分析白茶涨价的原因，也许有理，也许胡扯，看官自己斟酌。
一、资源的稀缺性
相对于普洱茶的体量，白茶还是小的可怜。
明面上白茶无非福鼎和政和两个产地，而以产品细分、制作工艺、知名度等因素来讲可以撑起白茶这面大旗的却只有福鼎一个，好比岩茶产区中的武夷山和建瓯之分。
据2020年最新官方统计数据：“福鼎市茶园可采摘面积约30万亩，实现茶叶总产量3.24万吨，其中白茶产量2.53万吨;而政和官方2020年茶园面积11万亩，茶叶产量1.6万吨，其中白茶8700吨。两地白茶总产量3.4万吨，考虑到官方数据的水分(官方数据基本可以打折扣)，加上周边市县的贡献，总量应该在3.5万吨左右。这个数量的确不大，要知道2020年浙江松阳浙南茶叶城当年的茶叶成交量就有8.09万吨。
如果按全国3.5亿人(保守数据，官方更大)喝茶群体中的1/10茶客喝白茶，即3500万人分3.5万吨白茶，每人只可得2斤。
这里的数字只是毛估，有可能喝白茶群体不到这个数级，或有人只喝了几两，有人藏了几十斤。当然很多省份都在生产白茶，就浙江省就有14个产茶县在试制白茶，而湖北白茶产量为2000多吨，贵州白茶产量更是达到了5000多吨。所以，除了福建，全国其他产区白茶总量应该也在万吨以上。
按现在的趋势，接近5万吨的产量放在当下的白茶消费者群体中还是不大，还成不了饱和状态。
二、茶品的属性
对于那些讨厌熟普、六堡的霉味(仓味)，喝生普、绿茶胃难受，红茶又喝厌了的“茶精”们来说，白茶无疑是个大救星。要香气有香气、要甜度有甜度，而且滋味醇和、老少皆宜，多放几年还更好喝，还能增值。
这样的“好茶”哪里去找?
也正是白茶的这个属性，让它这几年迅速流行开来，流行的速度不亚于“病毒”裂变，就凭加起来不过40来万亩(还不如安溪的60万亩)两个核心产地哪里够市场消费，稍微一稀释就没了。
三、消费的增大
十年前我看人家喝寿眉时，心里暗骂一句(傻逼，这种粗老叶子还当宝贝一样泡了又煮)。
现在自己都收藏了一些寿眉动不动拿出来泡了又煮(自己喜欢的就不是傻逼)。
无论是广州还是哈尔滨，无论是厦门还是兰州，只要有茶叶市场的地方都有白茶;只要有茶叶店的地方就有白茶。
早些年茶叶界有好多圈，岩茶圈、普洱圈都是忠贞不渝的圈，老子就喝这个别的不入法眼。这几年白茶一火这些自负的“老子”们也甘愿当起“孙子”，喝上几泡珍藏的岩茶、普洱后再来一泡老白茶调剂一下，仿佛不调剂一下口味就赶不上潮流。
搞的绿茶老大哥西湖龙井和洞庭碧螺春很是情何以堪，茶客们对于几位老大哥只是春天应季尝尝鲜，而对于白茶的感情却是“四季如春”。
四、文化的加持
从来没有像现在这样一件新闻、一个新事物一夜之间会被全社会所知道。科技让人类的文化传播变得如此轻松。
白茶的“一年茶、三年药、七年宝”.......银针、牡丹、贡眉、寿眉、老白茶怎么分?.......选福鼎的银针还是政和的牡丹?......磻溪的茶好还是管阳的茶好?北方仓储好还是南方仓储好?白茶是如何做旧的?白茶会增值吗.......
10年前对于我们还完全陌生的茶品，这些年通过百度、公众号、知乎、头条等互联网平台随时可以学到，学到上百年或数百年前早已存在的知识、常识，学到我们感兴趣的一切东西。
如果没有互联网的出现、如果没有智能科技的应用，白茶的发展不会如此之快。
五、官方的暗示导向
如果茶商、茶企是战场上的士兵和将军，那么茶协应该是后方的军师和参谋(只是可惜我们的茶协99%都是尸位素餐的角色)。
说实话，第一次看到这两张表的时候，我想天下竟然还有这么不要脸的茶协，竟然冒天下之大不讳哄抬茶价。直到两年后再去看市场行情，才发现他们暗藏的高明之处。
解读表意，有三种声音。
福鼎茶协：我发的是市场参考价，并没有要求市场必须执行;我是发给茶企、茶商看的，你们消费者一定要当真那是你们的事哦。(内容有理、有节，合规、合法)
福鼎茶企、茶商：大家赶紧转起来，让天下人都知道福鼎白茶要涨了。(众人拾柴火焰高，只有把盘子做大了大家才有肉吃)
消费者：看来福鼎白茶真的要涨了，连官方都发指导价了，赶紧买吧。(还是我的那句“名言”，天下茶客不懂茶者十有八九，茶叶消费从来都是从众心理)
福鼎茶协和福鼎茶企、茶商的双簧是唱的很成功的，广大消费者也很支持他们的表演。
当目的达到后，福鼎茶协当机立断取消后面一年一度的市场指导价，点到为止，过了会被千夫所指的，反正白茶涨价已经刹不住车了。
但从此以后，福鼎茶协在我心目中的地位变得很高，放眼全国上千个茶叶协会，天下无二、一骑绝尘。
六、人工成本的上涨
当下不管是茶学专家、教授、学者、大师、院士们，都基本上沉浸在茶叶种植、茶叶评审、茶文化、茶叶制作、茶叶微生物等领域，只唱赞歌，不话危机。
茶叶种植面积早已供大于求、机械呆板的茶叶评审相当鸡肋、陈词滥调的茶文化已经变成院子里的垃圾、茶叶制作早已进入智能科技革命时代、微生物应用依旧纸上谈兵。原谅我在此篇文章中发了这段然并卵的牢骚，权威反正在你们的屁股底下，不用理我。
我认为未来中国茶产业的发展危机在于两点，一是产业供需关系的改革，供需关系不改革，再好的营销手段都是狗屁。
二是日益紧张的源头劳动力，特别是采摘劳动力。一个三岁小孩都懂得道理，茶叶如果采不下来，再好的制茶设备有何用?再好的制茶师有何用?再好的茶文化有何用?再好的营销手段有何用?再好的茶叶深加工利用有何用?
本节严重跑题，最后说句人话，福鼎缺采茶工，政和缺采茶工，福建缺采茶工，全国缺采茶工，采茶工的成本占到了原料成本的一半，要命的是有钱还请不到采茶工。
七、资本的进入
日本江户时代中期，有一位叫作石田梅岩的思想家曾说过：获利本为商贾之道，商人买卖之所得利，与武士之俸禄同。
任何商业行为都是逐利的，只有不断获利才有经济的长足发展，才有经济循环的动力。这些年股市、楼市行情都不好，有钱人的资本不会在家睡觉，就得找机会赚取更多的利润，如果没有机会就创造机会。
如果是正常的供需关系，白茶价格绝不会涨到这么高，也绝不会有天价普洱和岩茶的出现。
而将茶叶这种原始且再生能力极强的农产品上升到赋有金融属性的商品那就另当别论了。商人有好坏，资本分良劣。当下白茶涨价很大一部分原因是有些人用资本的力量囤货居奇，来达到最大的逐利，而最终会把这些私利、私欲转嫁到社会(群体)和大众(消费者)身上。
八、通货膨胀的加剧
我父亲跟我说上世纪七十年代猪肉七毛钱一斤，但还是吃不起，现在二十多块一斤天天吃，都不想吃了。上世纪九十年代老家县城买一套房子只要五万块钱，现在买个地下停车位都不够。猪肉还是那块猪肉，房子还是那套房子，都没变，但购买它的成本翻了几十翻。
也就是说你十年前买的两百一斤的茶叶跟现在花一千买的茶叶是一样价值的，十年前的两百能买到的东西现在则需要一千才能买到。
这就是通货膨胀的具体体现，我不懂经济学，什么央行放水、降低准备金率、几万亿经济刺激计划等原因导致了通货膨胀我不用去研究、也不想去深挖。只知道国家强盛了、大家生活水平好了，购买力加大了，社会生产力增强了。反正以后东西会越来越贵，白茶也会越来越贵。
后记：我想，未来八年、十年不敢说，但三年、五年内，白茶依旧会是肉眼可见的涨涨涨。也许到2026年(不用骂我，只是妄言啊)，白毫银针的茶青价格可能会涨到500元一斤左右。实业难干、金融好玩，谁都想赚快钱，但长久以后，宏观外因加实际内因(具体参考我的另一篇文章《2021 ，普洱茶崩盘时代的到来》)，这堆泡沫终究会破，一地鸡毛的那天终会来临，这符合否极泰来、物极必反的历史规律。
你要问我那天会是哪一天，我也不知道，我只想告诫你，你眼前的只是一堆年年都在生长的普通树叶而已，千万不要迷信。
——书卷弯刀，独立茶人，不止于茶。
背景：三鹤最近推出高端新品“传奇”六堡茶，2017年陈化，5千克/团，市场定价33800元(换算下来3380/斤)。定价如此之高，在三鹤历年上市的新品中实属罕见。与市场上其它品牌同等年份的茶品相比，传奇的价格更是高出许多。
对此，茶圈热议不断，有人说它是为发烧友而生，有人说它是三鹤划时代的产品，也有人说它价格高，高处不胜寒。
那么，究竟这款茶的品质如何?三鹤如此定价的理由何在?今天，我给大家谈谈个人的一些观点。
实测“传奇”，一探品质
我们暂且先把价格放一边，回归茶品，看看“传奇”的品质到底如何。我从经销商那取来茶样后，还邀请了几位资深茶友一同参与品鉴，力求客观。
经开汤实测，大家一致认为传奇的品质的确不错：干茶黑褐油润，条索紧细显毫，带金花;茶汤饱满有力，入口圆润顺滑，滋味丰富，有厚重感，以槟榔香和陈香为主，略带菌花香;生津回甘，茶韵较长。在同等年份的茶品里可算上品。
茶品整体偏槟榔香风格，但对比三鹤以往槟榔香系列的产品，传奇的口感会显得更柔和些，一个主要原因是茶叶已经长出金花。
“金花”在形成的过程中会分泌出淀粉酶和多酚氧化酶，能促进茶叶内含物质的转化。所以，传奇虽然陈化年份不长，但已经能转化出顺滑的口感，粗青味并不明显，适口性较高。
传奇选用的是中箩茶的茶胆，即一箩茶里品质较好的部位。通过对茶汤和茶底的观察，我们能感受到高山茶树品种的气息，想必选用的原料应该比较优质;茶底柔韧有活性，制作的“火候”也把握得相当到位。
三鹤常见的产品有几大系列：槟榔香系列、金花系列、陈香系列，高山古树系列。从传奇的品质特征来看，似乎同时兼有多个系列的特点。
查看厂家官方介绍：该茶传承了经典配方、传承经典技艺，精心选料，经天然茶窖陈化、木板干仓升华，不仅仅是三鹤六堡茶又一款标志性产品，更是“六堡茶 三鹤味”优良品质基因的最好呈现。同时，也是三鹤核心研发团队不断实验、创新、反复求证的重要成果，更是三鹤潜心打造正统本味的六堡典范，三鹤韵味十足。
据媒体报道，今年6月下旬，厂家在广西首府南宁专门举办了“传奇”的新品推介会与品鉴会。纵观过去，三鹤很少为新品举办发布会，足见厂家这次对传奇尤为重视。
据说有近百名茶友参加了活动，现场气氛热烈，茶友们对传奇的品质也是十分认可。
▲“传奇”推介会活动现场
综合来看：“传奇”集多个亮点于一身：优质原料、经典配方、成熟工艺、槟榔香+金花、老窖+木板仓陈化、设专题发布会。厂家也为它给出了两大关键词：传承、匠心。
所以，三鹤把“传奇”定位标志性产品，还是有一定的道理。
02
“传奇”定价背后的思考
既然品质ok，那我们再来谈谈定价。
曾有茶友直言：“三鹤改制后，企业发展的步伐会迈得更大，制定更高的销售目标。在扩大产能的同时，产品价格也会逐步提升。”对此，我也颇为认同。但从根本上来讲，产品定价从来不是企业单方面说了算，还是得结合市场供需两端的变化：
(1)消费升级趋势明显
目前，六堡茶的消费人群不断增多，市场需求呈多元化，消费观念也在升级。过去以品饮为主的，现在会涉足收藏;过去以收藏为主的，现在会考虑入手一些精品。所以，中高端产品的需求量会持续增大。
同时，六堡茶的“金融属性”和“社交属性”越来越凸显，良好的口感体验已经不是消费者单一的诉求。抵御通胀、投资升值、社交中彰显个性，正成为消费者新的诉求。此外，消费者会更关注那些有情怀的产品。
(2)行业内部竞争加剧
但凡市场化程度较高的行业，都会经历先集中后多样的周期性发展过程。随着六堡茶产业的发展，会有越来越多新企业参与到市场竞争，同一品类的产品将会集中出现，产品同质化现象不可避免。企业要发展，就需要在品质上下苦功，打造差异化产品，逐步向中高端市场转型。
最近，茅台推出高价的“蒂凡尼蓝”飞天茅台，华润啤酒也推出定价999元/盒(2瓶)的高端啤酒“醴”。这些都表明，在消费升级趋势明显，行业内部竞争加剧的情况下，整个消费品行业都在积极布局高端市场。
所以我认为：
三鹤推出“传奇”，不完全是出于对业绩的考量，更多是希望以此，做好企业在行业中以及在消费者认知中的“定位”，通过完善产品矩阵，加强高端产品的储备，谋求品牌更长远的发展。
至于定价是高是低，我相信市场会给出最终答案。但就我从商家所了解到，传奇目前的销售还算正常，虽然价格偏高，仍然有许多藏家愿意入手，而且量也不少。
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03
六堡茶正过渡到
品牌竞争的时代
茶叶是否高端，不能光看价格，还是要看品质，看品牌价值，看市场流通量。
未来，茶企在做好茶叶的同时，会需要花更多的精力做好品牌营销。因为，六堡茶行业正由单纯的产品竞争，逐步过渡到品牌竞争的时代。
过去，六堡茶在国内刚兴起，大众对六堡茶的认知不高，对品牌的认知更弱。但经过十几年的发展，如今消费者对六堡茶已经有了一定的认知，在此基础上会增加对产品品牌价值的考虑。
以“传奇”为例，如果这款茶在十年前推出，销售估计会成问题。但如今，三鹤凭借其悠久的制茶历史，成熟的生产工艺，老茶窖 + 木板仓等优势，品牌价值得到持续提升，能很好的支撑其价格的上升，三鹤也才有足够的底气推出像“传奇”这样的高端产品。
产品容易被复制，但品牌却难以复制。在品牌竞争的时代，积极塑造品牌形象，找准企业和产品的定位，抢占消费者心智，才能最终赢得竞争!
