有一个地方，不大，却拥有多样的地质面貌，群山昂然耸立，挑起台湾屋脊，是极为适合茶树生长的珍贵环境……
这里的茶叶得清风雨露的滋养，在云雾缭绕的群山间吸吮天地精华，仿佛自“出生”就带着一股清新脱俗、优雅干净的气韵。
没错，说的正是高耸灵秀的阿里山，它是茶树的天堂之境，也是酝酿出顶级茶叶的活水源头。云雾缭绕且温差大的高山气候，锁住甘甜成分。冲泡之后，森林精华自叶片中全然释放。
轻啜一杯阿里山乌龙茶，轻而不腻，飘而不杂。空谷幽兰之味，低吟徘徊；焙火甜香，隐隐跃动。清灵而复杂的滋味，非常受欢迎。
今天，给大家介绍一下来自我国宝岛台湾的乌龙茶，这款茶在香气滋味方面都表现不俗，自己品饮或者送人都特别合适。
茶圣居-梨山茶，产区和原料的优势使它茶韵悠长，独具雪梨般甘甜，闻到茶香就如同唤醒了[初恋的味道]。
天然不做作
梨山海拔高，环境清爽，茶叶远离都市污染，保留了茶叶的天然清香，这是梨山茶品质的保障。
还有个很重要的因素便是茶园的生态环境很好。台湾向来对茶区的土壤气候管控很重视，当地人民用心呵护着每一寸土地，为的是尽可能保护山林天然的生态环境，保证每一片茶叶的优良品质。
香气淡雅
淡雅，是台湾梨山茶的标志之一，它的香气优雅而又迷人。
初闻干茶是青草香和鲜香，热水冲泡后，香味随着水汽散发出来，但不浓烈。阵阵袭人的香气中有一些花香、有一丝果香，久久萦绕在茶室，如细水长流。
就像一位素颜美人，虽不及浓妆美人来得惊艳，但清秀耐看，不世俗的气质让人放松心情，这正是梨山乌龙的特别之处。
滋味甜美
要问梨山茶缘何有初恋的滋味，原因在于梨山除了种植茶叶外，还盛产高山蔬果。茶园周边果树环绕，根根相连，日夜吸收着天然的水果气息。
所以梨山茶无论在干茶或是汤色都带有特别的梨香、桃香等果香，这也是梨山乌龙茶的一大特色。
品饮的时候，一口入喉，细密的甜梨香和蜜桃香往上颚处走，半分钟后回甘生津，味觉灵敏的人甚至还能品出其他淡淡的热带水果香来，甜润感持久，滋味甚是丰富。
耐人寻味
梨山茶在高冷环境下形成的一股清冷气质，使得它的香与甜释放缓慢，也很耐冲泡，一般来说，冲泡到七八泡，依然茶味明显，不见水味，久浸苦涩味也很轻。
梨山茶是能慢品慢饮的好茶，细细闻慢慢饮，会让你想起往昔美好，让你心头一跳，不能轻易忘怀。
犹如初恋般纯情的滋味，只有梨山茶才有。
*文章部分图文来源网络，如有侵权请联系删除。
有时候，遇上一泡好茶，总是会有甜过初恋的滋味。
初恋的单纯，令人怦然心动的感觉是让人忘不了的味道，回忆起来青涩又甜蜜，像极了一杯入口甘醇、后而回甜的梨山茶。
梨山，海拔2000米以上的的高山茶区，这里的茶叶得清风雨露的滋养，在云雾缭绕的群山间吸吮天地精华，仿佛自“出生”就带着一股清新脱俗、优雅干净的气韵。
茶圣居-梨山茶，产区和原料的优势使它茶韵悠长，独具雪梨般甘甜，闻到茶香就唤醒了[初恋的味道]。
品梨山茶，回到初恋
天然不做作
梨山海拔高，环境清爽，茶叶远离都市污染，保留了茶叶的天然清香，这是梨山茶品质的保障。
还有个很重要的因素便是茶园的生态环境很好。台湾向来对茶区的土壤气候管控很重视，当地人民用心呵护着每一寸土地，为的是尽可能保护山林天然的生态环境，保证每一片茶叶的优良品质。
香气淡雅
淡雅，是台湾梨山茶的标志之一，它的香气优雅而又迷人。
初闻干茶是青草香和鲜香，热水冲泡后，香味随着水汽散发出来，但不浓烈。阵阵袭人的香气中有一些花香、有一丝果香，久久萦绕在茶室，如细水长流。
就像一位素颜美人，虽不及浓妆美人来得惊艳，但清秀耐看，不世俗的气质让人放松心情，这正是梨山乌龙的特别之处。
滋味甜美
要问梨山茶缘何有初恋的滋味，原因在于梨山除了种植茶叶外，还盛产高山蔬果。茶园周边果树环绕，根根相连，日夜吸收着天然的水果气息。
所以梨山茶无论在干茶或是汤色都带有特别的梨香、桃香等果香，这也是梨山乌龙茶的一大特色。
品饮的时候，一口入喉，细密的甜梨香和蜜桃香往上颚处走，半分钟后回甘生津，味觉灵敏的人甚至还能品出其他淡淡的热带水果香来，甜润感持久，滋味甚是丰富。
耐人寻味
梨山茶在高冷环境下形成的一股清冷气质，使得它的香与甜释放缓慢，也很耐冲泡，一般来说，冲泡到七八泡，依然茶味明显，不见水味，久浸苦涩味也很轻。
梨山茶是能慢品慢饮的好茶，细细闻慢慢饮，会让你想起校园里恋爱懵懂的情绪，会让你心头一跳，不能轻易忘怀。
犹如初恋般纯情的滋味，只有梨山茶才有。
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2019年5月4号期盼已久的梨山乌龙茶春茶终于到货了。马上就拿了10克试泡起来。10克刚好铺满台湾品茗杯底。
干茶闻起来就是一股鲜香，香气很好。颗粒也很饱满坚实，颜色是墨绿色的。从颗粒上看茶梗不是很长。颗粒大小粒比较不匀，这是因为春茶生长季节的关系，会有公孙叶。
倒入品茗杯，一股茶的鲜香散发出来，很舒服。
茶汤：茶汤的颜色是金黄色的。第一泡50秒出汤，茶味就显现出来，入口香气还不是很浓，但已经可以感受到一股的新鲜的鲜香气。第二泡45秒出汤，茶味就更明显了，新茶鲜香，花果香气也已明显，入口就有一股鲜香气，充满整个口腔。喉咙开始有丝丝的甘甜上升。茶水的甘甜也能感觉到，入口感觉到是滑滑的有果胶质感，此后第三泡45秒出汤，第四泡45秒，第五泡50秒，第六泡55秒到第七泡60秒出汤都是这种很舒服的感觉，到第八泡60秒出汤茶味开始弱一些，香气也减弱，但还是能感觉到，也没有出水味。八泡还有这种表现，可以看出这是一款很不错的茶了。
叶底：芽叶都是很完整，从叶梗上可以看出是手采的一心二叶的。叶片看起来没有冬茶的大片和肥厚，但摸起来很柔嫩，没有粗糙的感觉。叶片的边缘锯齿很明显，说明这茶生长时间够，没有嫩采。叶梗也适中。
