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台湾梨山茶

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台湾梨山茶的介绍

此款梨山茶所在的茶园,位于福寿山附近,海拔2300至2500米(福寿梨山茶是梨山茶中最好的)。制作人也是我们熟悉的台湾一级茶叶品评师卓静芬老师。


同一片茶园、同一位制茶师的梨山茶,我们在2017年1月初给大家优选过一次冬茶,当时的好评率几乎100%。这次优选的是春茶,品质也是相当优异的!


此次优选,我们跟卓静芬老师争取到了251份茶,每份75克。近年来,真正的梨山茶日益抢手,价格也一路上涨,市场上,像这种高端的台梨山茶,价格可达558元/份。


但我们还是要坚持优选原则,以298元/份的价格给到大家,会员价288元/份。(另需支付6-8元不等的邮寄费,新疆、西藏15元)


因为量比较少,所以要进行一定的限制哦,每人最多可抢10份,每2份还会配赠一个精美的手提袋。


懂茶帝会员,享有会员专享的各项特权,包括优惠价、提前抢茶等等。


关于梨山茶

在很多茶友的心目中,台湾最有名的茶应该是冻顶乌龙。


其实,很多茶友有所不知,就产区而言,台湾茶最好的代表是大禹岭和梨山,大禹岭海拔在2200米以上,现在的产量非常少;梨山茶的海拔在2000至2600米,气候条件也非常之好。而冻顶乌龙则在大禹岭和梨山之下,海拔约600至1000米。


梨山地处台湾台中市,与南投县及花莲县交接,是全台湾海拔最高的高山茶产区,其海拔高度高达2600公尺。


梨山的高山气候特别显著,制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的。梨山茶芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,香气淡雅,茶水色蜜绿显黄,滋味甘醇,滑软耐冲泡,茶汤冷后更能凝聚香甜。


台湾高山茶区概况(点击可查看大图)


抢茶注意Attention

1、总共只有大约251份茶,抢完为止。


2、拍下茶叶后,一定要尽快完成支付,否则订单就会取消,好茶就落入他人之手啦!


3、严禁恶意刷单(不得以同一账号或同一地址刷单),一旦发现,小懂要出严惩大招哦!


数量有限,抢完就没有了哦!我们会在活动结束后3天内给大家寄茶,大家不要着急哦!


质量保证



终于被你滚到底了

通过国际知名机构SGS检测,所检470项农残全项达标。(点击可查看大图,下拉滚动条查看全部检测报告)


制茶师、台湾一级茶叶品评师卓静芬质量保证书


以下为卓静芬质量保证书详情:

发酵程度20~25%左右,海拔2300~2500米,位于福寿山附近(农场外茶民种植),有悠长桂花香和高山茶气。


外观壮硕、匀整,为5~6年茶树新茶,茶汤清甜、甘醇,喉韵佳,活性佳。


保存方式:存于冷藏或阴凉处,建议1年内品饮,真空状态保存期2年。


这一片就是梨山茶的茶园啦!图片没有经过任何处理哦,蓝蓝的天空,绿绿的茶树,是不是有种要醉氧的赶脚?不要惊讶,这里是海拔2200-2500米以上的、台湾最好的茶区之一。



干茶紧结、壮硕、匀整,墨绿而有光泽,闻着有淡雅、悠长的花香,很是舒服。


茶汤淡黄中带绿,清澈透亮,清甜、甘醇,花香馥郁而高雅,高山气韵很足,梨山茶的高冷气质尽显。


叶底


叶底肥厚,柔软而富有弹性。有一定的茶梗,大家不要意外哦,台湾乌龙是软枝乌龙,茶梗是甜的,不苦涩。


每一份茶叶都采用真空包装,并且装进了一个精致的小铁罐中,茶叶的保护工作是做得相当好的。每2份茶还会送一个手提袋哦!


冲泡及贮藏方法

冲泡方法:投茶量约为7-8克,茶水比例大约为1:22;或根据容器大小而定,约为有效容积的2/5至3/5。


用沸水或接近沸水的水温冲泡,要快速出汤,前几泡最好几秒钟就出汤,之后可顺次延长浸泡时间。


贮藏方法:原包装常温下保存即可,开袋后要注意密封、避光、防潮。2年内饮用滋味最佳。

习罐好茶 | 习惯喝好茶,台湾特供·茶圣居习罐梨山茶



200多年前,因为福建茶“离家”迁往台湾,

从此世界多了台湾茶。



  

台湾乌龙茶,你必须知道这些事




产地优


台湾多高山,光照充足,好山好水孕育好的茶叶,品质上乘,近年来随着台湾茶在内地的风靡,似乎多了几份“少小离家老大回”的感觉。




论海拔


在台湾,产于海拔一千米以上的乌龙茶才可以称为“高山茶”。“高山出好茶”,从理论上说,海拔愈高,茶品也相应越好。高海拔的茶,冲泡时具备苦涩味较轻、口感甘甜丰富和耐泡等优点,是台湾茶风味的经典呈现。





产量低


众所周知,台湾面积不大,能够在高山种植茶叶的地方更是少之又少。相较于内地庞大的茶叶产量而言,台湾茶属于不折不扣的小众茶。


就高海拔茶区而言,福寿茶、梨山茶、大禹岭茶以及移植后的高山冻顶乌龙茶年产量十分少,物以稀为贵,所以价格相对比较高昂。





制作难


乌龙茶工艺本身在六大茶类里也称得上复杂,每一个环节,都需要根据当时的实际情况(温度、湿度等)灵活处理,需要耗费极大的时间和人力成本。


四季皆产茶


低海拔的台湾茶,得益于气候温和、雨量充沛,茶树生长期长,一年可产5-7次。





破译茶圣居梨山茶密码



ORIGIN

原产地


产自茶圣居茶园基地(梨山);

1800米以上的海拔,终年低温,茶叶受白雪洗礼。



原产地的一方水土,确保原汁原味。



ELEVATION

海拔1800米以上



台湾梨山茶

选取梨山茶区海拔1800米及以上的原料,

产区环境清新自然,

昼夜温差大,是台湾育茶的优良环境。



NATURE FARMING

自然农法管理


茶园生态,高山山泉水及雪水灌溉

在茶圣居梨山茶园基地,

你还可以看见严格而又系统有效的茶园管理、

标准的茶叶制作流程。


亲眼看见这些,

你会更加信赖茶圣居生产履历可追溯系统,

更深刻地理解茶圣居“坚持做好茶”的理念,

更加坚信茶圣居茶产品的

安全、健康、无污染、高品质”。





茶圣居梨山茶外形颗粒饱满翠绿,茶汤蜜绿,喉韵甘醇,软滑爽口,香气清新高雅且带有淡淡的桂花香,闻之令人愉悦,茶汤冷后凝聚香甜,独特的高山冷矿茶韵显著,细尝后回味无穷。



茶圣居梨山茶,真正的原产地,科学、标准的生产流程,茶叶品质的精益求精,产品可追溯系统看得见的健康、安全。

习罐梨山·台湾特供

梨山茶遇空气氧化快、活性高,

茶圣居采用国际先进茶叶充氮包装技术

为[习罐梨山·台湾特供]瞬间充入99.9%食品专用氮,

近100%还原茶叶营养及鲜度。

一杯好的梨山茶,它……

 

一杯好梨山茶,产自高山

梨山作为全台湾海拔最高的高山茶产区,

天气的特征是昼夜温差大,春夏之交,

整天云雾笼罩,是孕育茶树的最佳环境。

制作出的茶叶极少有因萎凋不足所带来的生涩与臭青感的,这也就形成了梨山茶备受欢迎的主因。

一杯好梨山茶,让人难以忘怀…

蜜绿透黄波光盈 甜梨果香沁心脾

临风一啜心自省 此意莫与他人传

【香气淡雅】

淡雅而有层次感,入口即能感受到不俗。

你说香气有多大,有多浓郁,这个倒不是很重要。

真正高级的高冷茶,香气都不是非常浓。

为什么香气小,反而会吸引人?

就好比素颜美人比厚粉美人更吸引人一样!

淡雅,正是台湾梨山茶的标志之一。

说到淡雅,并不是没有香气,

反而,这种香气更令你入迷。

当你茶汤倾倒在杯中的时候,

那种优质感的香气已经默默地密布在你的周围了,

淡淡的,优雅到极致。

【滋味丰富】

这个滋味丰富是指,茶汤的层次感很棒,

不是一个口感持续下去,它会有变化,

细微但清晰的变化,果胶含量高,入口冷矿味重,

甘醇回味,带有淡淡的甜梨果香花香,

如初恋般让你不能轻易忘怀。

【汤色纯净】

即使你不加茶漏,也不会见到太多的杂质。

汤色比较稳定,从一开始到结束,汤色变化不会很大。

且汤色很美。

【叶底漂亮】

 

叶底如何一个漂亮还用说很多吗?

似乎没有必要说很多。

知道审美叶底的,绝对知道审美茶汤。

【干茶有香】

干茶的香气并不容易得到,

尤其是无焙火的清香茶。

梨山茶的干茶带有一种浸润过高寒之后的芬芳,

嗅一嗅就会很陶醉。

【经久耐泡】

一般六泡内毫无遗憾,

实际上优秀的梨山茶泡数多达七泡以上。

 

 

一个好的梨山茶,自带履历

每一盒茶圣居产品

包括梨山茶在内的所有台湾茶的包装盒,

都能用产品的二维码查看到产品可追溯系统

从采青到最终的包装上市,全程公开透明,

来源:网络(如有侵权,请联系我们,立即删除)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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