1月12日，2023年重庆市茶业科技与经济年会在西南大学举行，会上重庆市农业科学院茶叶研究所发布了《重庆市2023年茶产业发展报告》。
▲2023年重庆市茶业科技与经济年会在西南大学举行。西南大学供图
《重庆市2023年茶产业发展报告》显示：2023年，重庆种植茶园面积达108.2万亩，全年产茶5.2万吨，产值达52亿元，产量在全国排14位；2023年，全市茶产业运行总体平稳。干毛茶均价99.8元/公斤，较上年增加2.5%；茶产业已成为我市山区库区农民群众增收致富的主导产业之一，40余万从业人员增收致富。其中，秀山峨溶国家级茶叶“三品一标”示范基地，农户增收最高达1.8万元；2023年，重庆“全国首批生态低碳茶认证企业”数量6个，位列全国第2位；值得一提的是，荣昌颗粒红茶出口量4764吨、出口额3127.5万元人民币，位列全国第1位。
▲年会现场，渝茶企业产品展示与技术成果交流区及茶行业周边产业展览展示。西南大学供图
重庆市农科院茶叶研究所副所长徐泽介绍，重庆有35个区县产茶，面积在全国来说不算大，自产茶不多，当地足以消化。最大的茶叶种植区县是秀山，接近20万亩。“目前，重庆本地茶叶品牌还不够响亮，主要原因是宣传不足等。”徐泽称，重庆茶叶主要以春季的名优绿茶为主，也有夏秋茶、红茶、沱茶、花茶和红碎茶等产品。
▲年会现场，渝茶企业产品展示与技术成果交流区及茶行业周边产业展览展示。西南大学供图
“重庆的气候条件适合绿茶生长，其中较为出名的有永川秀芽、秀山毛尖等。”徐泽还提到，重庆境内的大树茶资源丰富，如南川的大树茶面积大，品牌价值高。各个地方都有自己的特色茶叶，如永川秀芽的品牌价值为34亿多元，在全国排名第43位。
对于重庆茶叶产业的发展，徐泽提出了一些建议。首先，要发挥地域特色和资源优势，利用新技术和智慧科技提升茶叶的品质和效益。其次，要多元化开发利用夏秋茶，提高其经济价值。最后，要加强与各地的合作，共同推动茶叶产业的发展。
年会还表彰了重庆市第六届“三峡杯”十大名茶、2023年度渝茶行业领军企业等。本次活动由重庆市茶叶学会、重庆市茶叶商会主办，重庆西大茶业有限公司、西南大学茶学专业（系）承办。
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1月12日，2023年重庆市茶业科技与经济年会在西南大学举行，会上重庆市农业科学院茶叶研究所发布了《重庆市2023年茶产业发展报告》。
2023年重庆市茶业科技与经济年会在西南大学举行。西南大学供图
《重庆市2023年茶产业发展报告》显示：2023年，重庆种植茶园面积达108.2万亩，全年产茶5.2万吨，产值达52亿元，产量在全国排14位;2023年，全市茶产业运行总体平稳。干毛茶均价99.8元/公斤，较上年增加2.5%;茶产业已成为重庆市山区库区农民群众增收致富的主导产业之一，40余万从业人员增收致富。其中，秀山峨溶国家级茶叶“三品一标”示范基地，农户增收最高达1.8万元;2023年，重庆“全国首批生态低碳茶认证企业”数量6个，位列全国第2位;值得一提的是，荣昌颗粒红茶出口量4764吨、出口额3127.5万元人民币，位列全国第1位。
年会现场，渝茶企业产品展示与技术成果交流区及茶行业周边产业展览展示。西南大学供图
重庆市农科院茶叶研究所副所长徐泽介绍，重庆有35个区县产茶，面积在全国来说不算大，自产茶不多，当地足以消化。最大的茶叶种植区县是秀山，接近20万亩。“目前，重庆本地茶叶品牌还不够响亮，主要原因是宣传不足等。”徐泽称，重庆茶叶主要以春季的名优绿茶为主，也有夏秋茶、红茶、沱茶、花茶和红碎茶等产品。
年会现场，渝茶企业产品展示与技术成果交流区及茶行业周边产业展览展示。西南大学供图
“重庆的气候条件适合绿茶生长，其中较为出名的有永川秀芽、秀山毛尖等。”徐泽还提到，重庆境内的大树茶资源丰富，如南川的大树茶面积大，品牌价值高。各个地方都有自己的特色茶叶，如永川秀芽的品牌价值为34亿多元，在全国排名第43位。
对于重庆茶叶产业的发展，徐泽提出了一些建议。首先，要发挥地域特色和资源优势，利用新技术和智慧科技提升茶叶的品质和效益。其次，要多元化开发利用夏秋茶，提高其经济价值。最后，要加强与各地的合作，共同推动茶叶产业的发展。
年会还表彰了重庆市第六届“三峡杯”十大名茶、2023年度渝茶行业领军企业等。本次活动由重庆市茶叶学会、重庆市茶叶商会主办，重庆西大茶业有限公司、西南大学茶学专业(系)承办。
来源：凤凰网重庆、北京茶世界
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“今天卖了300多公斤修剪掉的茶树嫩枝嫩叶,纯进账210元。我们家有20亩茶园,最近两个月来,单是这些枝叶,就为我们赚了8000多元。”日前,湄潭县湄江街道核桃坝村村民何兴友高兴地说,以前怎么也想不到,这些枝叶竟成了“增收芽”。
据悉,由于制作工艺跟不上,以前农户制茶只利用了芽尖部分,而嫩叶和嫩枝则被遗弃。如今,这些枝叶被加工成颗粒茶叶,销往巴基斯坦、马来西亚、俄罗斯等国家。
“我们公司长期收购茶树嫩枝嫩叶,多的时候,一天能收购1万公斤。”遵义七味茗香茶业进出口有限公司工作人员胡海霞说,现在的核桃坝村,排满了前来收购嫩枝嫩叶的大货车。而公司的颗粒茶叶生产订单已排到12月底。
遵义七味茗香茶业进出口有限公司是一家专门从事红茶出口的企业,颗粒红茶是他们与贵州大学茶学院合作研发的主打产品,目前共有7种口感。“今年我们的订单达到600多吨,商家主要来自巴基斯坦等国家。”公司负责人黄大灿说。
公司为什么选择发展颗粒茶叶?
几年前,黄大灿到四川省考察,看到当地有企业从事颗粒茶叶加工生产,选用的原材料就是嫩枝嫩叶。为此,黄大灿相当兴奋,自己家乡核桃坝村有1.5万亩茶树,如果把这项技术带回去,不愁没有加工原料。
回来后,黄大灿便和村里的茶友沟通,大家都赞同深加工茶树枝叶,生产颗粒茶叶。于是,村里的种植大户以及50余家茶叶公司、合作社共同筹资,成立了遵义七味茗香茶业进出口有限公司。
“从购买设备到建设厂房,我们投资了1500万元。加工颗粒红茶,将茶叶利用率提高了至少20%,茶农也多了一个增收项目。”黄大灿说。
出售茶树嫩枝嫩叶,对附近的茶农来说,也从开始的好奇,变成了现在的日常工作。
“往年,这种茶树嫩枝嫩叶,我们都是剪了就扔。现在不会了,我们修剪下来后卖给公司,每亩能增收400多元。”核桃坝村村民任永松告诉记者,他家种有15亩茶园,每天能修剪500多公斤边枝,半个多月来就卖了6000多元。
在茶农忙着剪枝的同时,遵义七味茗香茶业进出口有限公司的生产车间里,工人则忙着将收购来的枝叶制成颗粒红茶。“颗粒红茶在海外相当受欢迎。”黄大灿说,公司8月中旬签下了一份价值2000万元出口巴基斯坦的订单,约定在12月底前完成交易,目前第一批价值1200万元的颗粒红茶即将出发。
“我们这批巴基斯坦客户喜欢浓茶,针对他们的需求,我们从‘浓厚’上下功夫。首先把好原材料关,然后在制作上改进传统发酵工艺,延长发酵时间,再就是采用小火慢烘的方法烘烤。这样生产出来的茶叶香味持久、耐泡,能满足客户们的需求。”公司生产车间负责人韩涛说。(贵州日报天眼新闻记者 孟锦群)
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