正山小种和金骏眉红茶都是福建红茶的代表，都是来自武夷山茶区的红茶。大家对两类茶都喜欢品鉴，关于两个红茶的渊源关系你知道吗，两者有什么不同和传承，下面为你揭晓：
一、正山小种和金骏眉的诞生时间不同
正山小种红茶，又称拉普山小种，是世界红茶的鼻祖，产地在福建省武夷山市，已经有400多年的历史并受原产地保护。
初期的正山小种红茶有的松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味，并最终形成独特的工艺和风格传承至今，称之为烟熏正山小种简称“烟小种”。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色，伴有独特的桂圆香味。烟小种因为其独特的工艺和口感，初喝者往往难以适应，所以早年武夷山的主要用于出口，国内饮用者较少。
金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的，也是选择桐木关的茶芽做原料。金骏眉的发酵比烟小种的轻，不但保留了自然的花蜜香，还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道，一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣！
武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良，去掉了烟熏的工艺，从而带动了正山小种在国内的热销。
二、正山小种和金骏眉的原料不同
金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。
两者都是采自同一种茶树上面，传统正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。
三、正山小种和金骏眉的制作工艺不同
金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶从原来的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，容易产生苦涩感；发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很关键应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。
金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和，但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香，同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。
而传统正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高，工艺复杂，而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树，用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香，加之烟小种普通茶友又不好接受，所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。
四、正山小种和金骏眉的外形不同
金骏眉形如眉毛细长粗壮，通体黑褐色均匀过渡，尖部金色的毫尖略显。而桐木关老茶树的正山小种的外表是粗壮紧结，通体宝黑色，表面似有一层白霜很有质感。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品。
五、金骏眉比正山小种的口感香气不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜，香气馥郁，茶汤顺滑绵软、细腻，所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味，真正桂圆香的正山小种已经很少了。新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香，因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显。但是因为叶子成熟，喝起来比金骏眉更有层次感，更有内容和风韵，同时伴有幽幽的竹叶香。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显，如身处原始森林一样的气息。
六、茶汤颜色不同
好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮，茶汤较淡。传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮，随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮。新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮，但是会比金骏眉颜色更深一些。
七、耐泡度不同
好的金骏眉基本都在10泡以上。桐木关的正山小种在8泡左右，百年老枞野生正山小种会更耐泡一些。传统烟小种和新工艺小种耐泡度基本一样。
八、叶底不同
好的金骏眉10泡以后是一根一根饱满的单芽沉在水底。好的桐木关正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片静静躺在杯底，闻起来都有自然的清香。
金骏眉由于比较珍贵且高质量，价格通常比较昂贵，所以大家在选购的时候一定要注意一些，如果无法确定茶叶是否正品，建议不要购买。正宗的金骏眉价格低于1000元以上的茶叶通常都是假的。其实金骏眉已经成为一种代名词，购买金骏眉的时候，选择正宗的桐木关金骏眉肯定是价格不菲的，如果从自身经济能力来购买的话，外山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择。
金骏眉茶叶的好坏鉴别方法
1、观外形
首先，可以通过观外形来鉴别金骏眉茶叶的好坏，具体来说就是观察一下其干茶形状。那么金骏眉是一种比较奇特的茶，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点，那就是干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大，因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。
2、观颜色
其次，可以通过观颜色来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下其干茶色泽。而说到金骏眉的颜色，市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的，其实不然。干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。
3、观茶汤
再次，可以通过观茶汤来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下茶汤色泽状态。那么观察茶汤是不可缺少的一步。金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。
4、闻茶香
最后，可以通过闻茶香来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾;劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后，好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散。
金骏眉作为一款创新型红茶，有着如此优异的品质，在制作方面也是不容易的，其制作也需要很多道工序。每道工序制作复杂，工期长久，并全由师傅手工来完成。因此，即便是有着几十年制茶经验的老师傅，也是精心谨慎，不敢怠慢。而如果制作过程中不小心有所破坏，其成本骤增，相应的金骏眉茶叶价格也就更高了。
到了成品的金骏眉，其不管是外形还是香气都是非常的优秀的。因其外型紧秀，色泽金黄，间杂黑褐，圆而挺直，叶身完整。经冲泡后汤色明亮，滋味甜醇，有浓郁的果香气味，而深受大众喜爱。因此购买者愈多，而金骏眉的价格也随之上涨。再加之其包装精美，品格高雅，又为金骏眉的价格提升不少。
市面上的金骏眉还是需要看看外观颜色分辨下的，其有黄芽头、黑芽头、黄黑相间的芽头。首先要知道一件事，好的金骏眉是黄黑相间的，不是金色的，因此黄芽头金骏眉基本不算是好茶，价格300以下，而黄黑相间的性价比高的，500以上会比较好，而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格则会更高，3000-10000左右吧，具体还要看品质，所以不同追求的人，可以选择适合自己的金骏眉。
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4月17日，金骏眉春茶上市了。上市当天，正山堂在北京举办了2019首泡金骏眉品鉴会，带有金骏眉创始者江元勋先生亲笔签名的正山堂2019首罐金骏眉春茶被开罐品鉴。
正山堂2019头罐金骏眉
金骏眉，是2005年由正山堂团队在传承四百余年的红茶文化与制作技艺基础上，通过创新融合，研发制作而成。而金骏眉之所以名贵，是因为它采制的原料是来自武夷山自然保护区内（也就是我们所说的正山）海拔1200-1500米的原生态高山，一年一次，只采春芽，由老茶师精制而成。
武夷山保护区高海拔茶山
这么名贵的茶一直以来也是让广大茶友趋之若鹜，但火爆背后必定伴随着以假乱真的现象。如何了解金骏眉的特点并且去辨别它的真假呢，根据正山堂主导定制的金骏眉行业标准，我们可以从以下几点入手：
正山金骏眉的原料必须是纯茶芽，据了解，每500克金骏眉约需6-8万颗茶芽。它的条索壮实紧结，色泽均匀，油润鲜活；金黄黑相间，有光泽，白毫显露。而造假的金骏眉大多通体金黄、满披绒毛，即便是符合黑多黄少它也是完全黑色的条索中夹杂着完全金黄的条索，有明显的拼配嫌疑。
正山金骏眉茶汤是金黄色的，并且汤色稳定持久。造假的金骏眉茶汤多发红色，汤色的变化会比较大。
正山金骏眉干茶清新细腻，细嗅有花果香，茶汤为花果蜜综合香型，香气持久。造假金骏眉一般香气低而浑浊，茶汤多有火工香或者带有蜜香但是持续不了几泡。
细嗅金骏眉香气
正山金骏眉滋味鲜活甘爽，水中带甜，甜里又透着香。造假金骏眉滋味多淡薄、涩口。
正山堂春茶纪录片
在正山堂的2019首泡金骏眉品鉴会上，来自艺术界的评书表演艺术家、京剧表演艺术家、书法家、画家、歌唱家、一线演员等因志而聚，一边品饮，一边畅聊自己与茶的故事，惬意随性。
艺术界嘉宾云集正山堂2019首泡金骏眉品鉴会
四月金骏眉春茶的色、香、味、韵，让人品之着迷。正山堂金骏眉春茶，干茶金黄黑相间，金毫显露；汤色金黄透亮有光圈，花果蜜香萦绕鼻尖，高山韵显；茶汤是水中带甜、甜里透香，连续冲泡12次，口感依旧饱满甘甜。
正山堂2019首泡金骏眉
如今正山堂金骏眉春茶已经“芯”鲜上市，懂茶帝联合正山堂给广大茶友推出福利活动，此次我们将送出10份新鲜出炉的总价值160元/份的正山堂2019金骏眉春茶品鉴装（每份3克*2，内附正山堂特制春日红茶签）。
2019正山堂金骏眉春茶品鉴装
新旧包装随机发送以实际收到茶礼为准
福利放送方式：
凡在本文章评论区下方留言的茶友，截止到本周日（4月21日）晚21:00，我们将从中选出点赞数排名的前3位以及第15至21位作为获奖茶友，并于当晚将获奖名单截图后随公众号文章一同发布公示，对每位获奖茶友送出一份2019正山堂金骏眉春茶品鉴装茶礼。
