——本视频来自满手春，感谢作者辛苦付出
要问天下哪两款茶市场普及率最高?那绝对是“老班章”和“金骏眉”，不论大江南北、不论茶城巷子，只要有茶叶店的地方，基本都能看到这两款茶的影子。
而今，“古树老班章”和“金骏眉”早已经成为了茶圈的两个梗。
今日主题金骏眉，百度搜索：金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
图一：桐木关金骏眉
这算是天下人都达成共识的一个常识是吧，虽然金骏眉已经从一个茶名成为了一种工艺(类似于龙井或毛峰)，虽然“金骏眉”红茶已经遍布天下，但很多地方只是借鉴桐木关的工艺要求和水准来做的，比如我喝过的一款单芽做的安化湖红，香气口感并不亚于桐木关的金骏眉，价格也不菲，三千多一斤。
但市面上绝大多数“金骏眉”只要两三百一斤，颗颗单芽做的“金骏眉”只要两三百一斤?
是的，你没听错，你以为这些“金骏眉”早已销声匿迹，其实，它一直没有离开，而它的主要产地就是广西三江县。三江属于柳州，与贵州黎平县交界，从黎平水口镇到三江县城延绵五十公里都是茶园，品种多为福云六号(一个我认为品质最差的茶树品种)。
三江茶很多，却不出名，其实也只是在消费者心目中不出名，在茶商群体中却非常出名，只是茶商们不想让消费者们知道罢了。三江以产茶“早”而出名，一个“早”字吸引了众多外省客商来这里打时间差和价格差，超高的性价比天下无敌，将同为代工出名的四川名山踩在脚下。
图二：三江“金骏眉”
这些年一直以为金骏眉就是图二这个模样的茶客数量一直在攀升，你看，条索紧细、金毫满披，比起图一的金骏眉不知要漂亮多少，而且还便宜。
三江当地茶企或作坊基本以做代工为主，贵州都匀毛尖出来前他们做都匀毛尖、安徽黄山毛峰出来前他们做黄山毛峰、浙江龙井茶出来前他们做龙井、江苏碧螺春出来前他们做碧螺春、河南信阳毛尖出来前做信阳毛尖，当然福建金骏眉出来之前他们做“金骏眉”。这里的人会做很多品类的茶，而且制作工艺水准“挺高”，完全能够满足外地老板的“各种需求”.......
于是，这一百多块的高端红茶“金骏眉”就在这块风水宝地扎根了，十多年如一日的满足着红茶非金骏眉不喝，却只愿花两三百买一斤的消费者们。
市场虽有点畸形，但却是实实在在的存在着。
纵观茶叶史，从唐朝到今天，现在的事过去都以演绎过，将来的事又会重复现在的事.......
所谓：
真茶?
假茶?
品牌?
山寨?
民生?
产业?
谁对?
谁错?
谁又能知道?
春节刚过，我们不得不从欢喜、热闹、团聚的氛围中回到了现实中来，绕了个小圈，又继续面对繁忙的工作以及琐碎的生活。不由得感叹一下，美好的时光总是那么的容易流逝。明明知道时光易逝，春节匆匆的相聚真的要好好把握，您的春节是怎么过的呢？有没有和家人一起好好地享受喝茶时光呢？
茶道君今年春节最开心的事情是大年初一和家人一起喝茶谈心，可以悄悄地告诉你，泡的是我仅有的唯一的一泡金骏眉。当得知金骏眉的真实价格后，爸爸拿出了他用二十分之一价格买来的口粮“金骏眉”对比着喝。当然，这是没有可比性的，相差的是正宗与不正宗的巨大鸿沟。
说起金骏眉，很多人都知道，而且很多茶友都说自己喝过。然而，你真的喝过吗？
在市面上，金骏眉声名显赫，红茶中的金骏眉相当于红酒中的拉菲，白酒中的茅台，包包里面的爱马仕。经典的东西总是人们争相模仿的对象，经典的茶也是如此。
若不是某茶叶品牌的专卖店，金骏眉成了普通茶叶店的必备茶品，满大街的金骏眉，其品质参差不齐，价格从几十到几万元不等。你喝过的金骏眉货真价实吗？
价格高的东西不一定是真的，价格低的东西几乎都是货不对版的。正宗的金骏眉在正常渠道购买要数千到上万元，面世至今其价格从没有大幅度下降过。
这就有一个疑问了，
为什么金骏眉的价格会居高不下呢？
金骏眉产于武夷山桐木关，是一种新创红茶。2005年以前，桐木关的红茶只有正山小种。正山小种作为红茶的鼻祖，却并没有得到国人的重视，在很多人看来，正山小种只不过是中国红茶的一种品类罢了。早在20世纪80年代，正山小种供过于求，价格低廉，生产工艺一度濒临失传。长期以来产量多效益低，没有打得响的顶级茶，价格上没有优势。
为了解决没有价格优势的现状，桐木关的几个制茶师傅组成了一个研发小组，按照专家的指导开始试验，在正山小种传统工艺的基础上研发出了由单芽制作而成的顶级红茶——金骏眉。这看似普通的几万颗茶芽打破红茶价格低的局限，2008年，金骏眉正式量产面市，定价8800元/斤。
当然，金骏眉价格居高不下离不开原料的优质以及工艺的细致繁杂。
金骏眉的鲜叶原料是以武夷山市星村镇桐木关为中心的武夷山国家级自然保护区 565 平方公里内的高山茶树单芽，只采摘头春茶芽。地域和季节的限制以及只采单芽的采摘要求注定了茶叶产量稀少，而且一斤茶叶需要人工采摘八万颗芽头，极其花费人力，人工成本高，这也是价格降不下来的原因之一。
金骏眉的工艺是正山小种的改良创新。传统正山小种的加工工艺是采摘—萎凋—揉捻—发酵—过红锅—复揉—烟熏—复焙，金骏眉基本上沿袭了正山小种的工序，但是把“松烟萎凋”改成了日光萎凋或室内自然萎凋，“松烟熏焙”变成了手工炭焙或者电焙烘干。在发酵工艺上，金骏眉采用的是增氧、加温、悬挂式发酵技术。工艺的细致与繁杂更是其价格居高不下的重要因素。
其实春节喝什么茶一点都不重要，最重要的一家人整整齐齐在一起。不过好茶最配良辰好景，在团圆的新春佳节里一杯“汤色金黄，汤中带甘，甘里透香”的金骏眉足以温暖整个己亥年。
文中图片源自网络
金骏眉由于比较珍贵且高质量，价格通常比较昂贵，所以大家在选购的时候一定要注意一些，如果无法确定茶叶是否正品，建议不要购买。正宗的金骏眉价格低于1000元以上的茶叶通常都是假的。其实金骏眉已经成为一种代名词，购买金骏眉的时候，选择正宗的桐木关金骏眉肯定是价格不菲的，如果从自身经济能力来购买的话，外山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择。
金骏眉茶叶的好坏鉴别方法
1、观外形
首先，可以通过观外形来鉴别金骏眉茶叶的好坏，具体来说就是观察一下其干茶形状。那么金骏眉是一种比较奇特的茶，它的茶芽身骨较小，所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点，那就是干茶微微有点卷曲，并且卷曲的幅度比较大，因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。
2、观颜色
其次，可以通过观颜色来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下其干茶色泽。而说到金骏眉的颜色，市场上很多人都认为金骏眉干茶的颜色是全金黄色的，其实不然。干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态，并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品，红褐色为次品。
3、观茶汤
再次，可以通过观茶汤来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说观察一下茶汤色泽状态。那么观察茶汤是不可缺少的一步。金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。
4、闻茶香
最后，可以通过闻茶香来鉴别金骏眉茶叶的好坏，也就是说仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾;劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味。用开水冲泡后，好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散。
金骏眉作为一款创新型红茶，有着如此优异的品质，在制作方面也是不容易的，其制作也需要很多道工序。每道工序制作复杂，工期长久，并全由师傅手工来完成。因此，即便是有着几十年制茶经验的老师傅，也是精心谨慎，不敢怠慢。而如果制作过程中不小心有所破坏，其成本骤增，相应的金骏眉茶叶价格也就更高了。
到了成品的金骏眉，其不管是外形还是香气都是非常的优秀的。因其外型紧秀，色泽金黄，间杂黑褐，圆而挺直，叶身完整。经冲泡后汤色明亮，滋味甜醇，有浓郁的果香气味，而深受大众喜爱。因此购买者愈多，而金骏眉的价格也随之上涨。再加之其包装精美，品格高雅，又为金骏眉的价格提升不少。
市面上的金骏眉还是需要看看外观颜色分辨下的，其有黄芽头、黑芽头、黄黑相间的芽头。首先要知道一件事，好的金骏眉是黄黑相间的，不是金色的，因此黄芽头金骏眉基本不算是好茶，价格300以下，而黄黑相间的性价比高的，500以上会比较好，而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格则会更高，3000-10000左右吧，具体还要看品质，所以不同追求的人，可以选择适合自己的金骏眉。
