眼下，正是雨季，鲜绿的水满茶叶长势很快，一茬一茬的新芽陆续冒出。趁着这段时间，五指山市印象水满茶叶专业合作社负责人董国豪加紧了秋茶的收购和制作工作，在合作社的主仓库里，一些货架上的存货并不多了。
22日8时不到，五指山市印象水满茶厂制作车间，三十岁出头的董国豪早早就来到这里，陆续把仓库里前天晚上熬夜制作好的成茶搬运至一楼包装间进行罐装操作，他要赶忙发货给昨天就已经催促他的客户。
“临近国庆节假期，许多客户都发来订单，几乎每天都有。”董国豪告诉海南日报记者，以往，他们合作社的水满茶在上半年销售量比较高，而下半年就进入制作和备货期。今年进入下半年，他发现，水满茶的销量并不输上半年。
水满茶一年四季都可采摘。今年7月至9月，印象水满茶叶专业合作社已经收购当地茶农茶青近5000斤，合作社以近20元/斤的价格收购。“这么算下来，今年我们的茶农收入也会增加。”董国豪说。
董国豪原来在机关事业单位工作，2020年底，他看中水满茶的发展良机，毅然放弃稳定的工作，加入印象水满茶叶专业合作社，专心致志地发展水满茶产业。
“我们的茶厂在市区，茶叶产地在水满乡，兼顾二者并不容易。”董国豪说，每回收购茶青他都要开上两个多小时的皮卡车去到水满乡茶农家里收茶搬茶，回来后再把这些收购的茶青人工搬运至二楼的大平面制作厂房，忙的时候来不及休息，需要熬夜制作茶叶，“茶农们更辛苦了，清晨上山采摘，有些忙到下午才回到家里。”
印象水满茶叶专业合作社成立于2015年，合作社成员以水满乡水满村、方响村、牙排村的茶农为主，合作社统一回收茶农茶青，发展适度的规模经营，制作销售后年底再次给茶农进行分红，直接以“村民+合作社”的方式布局水满茶产业链，帮助茶农发展茶产业，从茶产业中多获利。
“这几年来，水满茶由于品质好，市场反应好，产业有了一定规模，很多茶企前来收购，村里的茶青基本上都被预订了。”董国豪高兴地说，以前，水满乡的茶农外出打工，茶地无人管理，产量和效益都不理想。
如今，水满茶的产量和效益不断提高，“保底回收，茶农们的种茶积极性提高了不少，从2020年到今年，合作社的茶青收购量和销售量在连续增加，茶农们的荷包也鼓了起来，丰收有了新的意义。”
董国豪加入合作社快两年的时间，今年他学会了炒制茶叶，“水满茶的味道独特，我们不应该止步，加快制茶技艺提升对合作社未来的品牌之路会有更多帮助，除了产量的丰收，我今年计划考制茶师专业证书，朝着更广的方向去努力。”董国豪期待地说。
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茶叶的功效有很多，除了喝之外，还有很多用途，下面跟小编一起来探究下吧！
1、茶叶枕头
泡过的茶叶还有个妙用，就是做茶叶枕头！制作茶叶枕头的方法也很简答，将泡过的茶叶收集到一起放在阳台上晒干，足够量的茶叶填充枕头即可。茶叶枕茶香四溢，能够起到安神定心、消除疲劳的功效。
2、驱赶蚊虫
泡过的茶叶风干后除了做茶叶枕头外，也可以用以驱蚊。将晒干的茶叶干放到小炉子里点燃，驱蚊效果完全不输给闻香，而且味道还清新好多呢！
3、护发效果
茶水还能够滋养秀发，想不到吧！平日洗头，在清洗掉洗发露之后，茶水可作为护发素派上用场。在很好的清洁头皮的同时，还会让秀发更加柔软！
4、消除眼袋
眼袋重的朋友们可以将泡过的茶叶，趁着还有余温的情况下，放在眼睛下方敷一会。对改善眼袋很有效果，可比眼霜要便宜好用！
5、去除脚气
众所周知，茶叶有杀菌作用，有脚气的朋友们，在睡前泡脚的时候，可以加入煮开的浓茶汁，脚气会有很大的改善。
6、耳洞消炎
相信打过耳洞的朋友都知道这个土方子！茶叶棒对伤口消炎和愈合确实有着很好的疗效，而且不会引起耳朵过敏的症状。需要注意的就是保持茶叶棒和耳洞大小的契合，以及茶叶棒的干燥。
7、缓解口臭
茶叶的清香受很多人的喜爱。在清晨的时候，以浓茶漱口，都可以很好地解决口臭的问题。当然如果能常常喝茶，效果会更好！
8、改善牙龈出血
牙龈警察出血的朋友们，使用茶包效果可以说是杠杠的！将湿茶包含在口中，贴住出血部位，茶叶中的单宁酸可以瞬间发挥消炎治愈的功效，止血止痛，还能形成天然的防护膜。
9、清洗污垢
如果家里的餐具有残留的污垢，难以清洗的话，可以放入适量的茶叶，加入热水来浸泡一段时间。将茶水倒掉，用干净的布擦过，就能够亮丽如新。
10、消除异味
茶叶具有很强的吸附性。如果家里有新的家具，可以放入适量茶叶，能够加快去除异味。冰箱、厨房、厕所、这些容易有异味的场所也很适用呢！
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近日，央视CCTV-3综艺频道播发新闻《中国茶成功申遗中国茶道：谦 和 礼 敬 雅俗共品》，介绍安溪铁观音制作技艺。一起来看看——
中国是世界上最早种植茶树和制作茶叶的国家。制茶师根据当地风土，运用杀青、闷黄、发酵、窨制等核心技艺，发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶多达2000多种茶品，供人们饮用与分享。在日常生活和节庆活动中，饮茶、敬茶等习俗代代传承，品茶、斗茶等活动成为特色民俗，见证着各民族的交融。
福建省泉州市安溪县，一个有着1000多年产茶历史的古老茶乡，也是传统名茶铁观音的发源地。每年9到10月是铁观音秋茶上市的旺季，也是魏月德和茶农们最忙碌的时间。
国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人 魏月德：
中午的午时开始，11点左右来采茶是最好的。
魏月德14岁跟父辈习得茶作技艺。对他来说，40多年来每天一睁开眼就是做茶。安溪铁观音制作技艺被公认为工序最多、技术要求最高也最复杂，但魏月德早已安熟于心。
国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人 魏月德：
采青回来，要摊在家里，找一个凉快的地方，让他晾青，晾青后到下午的三点到五点，开始晒青。在五六七点左右这个时辰来摇青，也就叫醒。七点到九点这段时间就是摇水，把它的水分排出，让它苦涩味排除掉。九点到十一点这个时间，这种做法是叫摇半夜青，寅时鸡报晓，茶醒了，一起来，闻起来一股清香味，但是还是假香，香还没入骨，还是存活在皮肉上。所以第四遍叫摇韵，要让韵味把香给它带进了骨。大概是六点到九点以内拿茶叶杀青，就是把香、把韵，把好东西给他固定在茶叶的内物质里面，“火里逃生”以后出来，还要经过揉捻，茶汁(挤出来)软化成为这个茶，包揉就是球茶(揉成茶球)，揉到它弯曲扁圆再去烘。
十道工艺、36小时的精心焙制，最终成就了这杯香高韵足的铁观音。魏月德说，制茶过程中时辰和分寸一旦把握不好，茶叶就会中暑或者缺氧，也就做不到茶人合一，天人合一。
国家级非物质文化遗产铁观音制作技艺代表性传承人 魏月德：
我们铁观音制作技艺里面，就是要学到很熟练，达到境界，悟到感觉，形成一种体系，像做茶的精气神都要体现，要用心地去做。
来源：泉州晚报
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