湖北土家族五峰绿茶

 

中国茉莉之乡——横县

 

 

享有“中国茉莉之乡”、“中国茉莉花之都”、“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”等美誉的横县，位于广西的东南部、首府南宁市的东部。全县辖17个乡镇，总人口126万，总面积3464平方公里。水陆交通便捷，四通八达，区位优势明显。地处亚热带，农业丰厚，特色纷呈，茉莉丰产，飘香四溢，山川秀美，景色迷人。 
 

 

横县茉莉花产业经过改革开放30多年的发展，已经成为横县在全国具有独特资源的产业，茉莉花成为横县人民的致富花、幸福花。横县县委、县政府以发展壮大茉莉花产业为己任，按照“标准化、国际化”的要求，制定茉莉花产业发展一系列实施方案，建立了“茉莉花专家大院”、茉莉花标准化生产基地、茉莉花茶标准化加工基地、中国茉莉花（茶）产品质量监督检验中心、中华茉莉园、茉莉花产业核心示范区、茉莉花茶电子商务中心和全国四大茶叶市场之一的西南茶城及中国茉莉花茶交易中心市场，完善茉莉花产业的生产、加工、销售、交通、服务、信息、旅游、管理等保障体系，全面推进茉莉花产业的发展。
 

 

2000—2017年先后在横县成功举办十届全国茉莉花茶交易博览会和八届中国（横县）茉莉花文化节，极大地提高横县茉莉花、茉莉花茶知名度和影响力。据统计，全县共有面积10.5万亩茉莉花，33万名花农，130多家花茶企业，年产8万吨茉莉鲜花，6万吨茉莉花茶。茉莉花（茶）一、二、三产业综合年产值近100亿元。茉莉花和茉莉花茶产量均占全国总产量80％以上，占世界总产量60%以上，成为全国乃至世界最大的茉莉花生产和茉莉花茶加工基地和国家重点花文化基地。主要品牌有“金花”、“人间一香”、“周顺来”、“大森”、“郁江”、“莉香”、“巧恩”、“桔扬”、“灵香”、“乔王”、“誉槿缘”、“香妖”、“锦河”、“长宇”、“古钵岭”、“桂枢”、“杯杯香”、“树发”、“杰龙”、“华成”、“蒙妙莲”、“芊茗阁”、“香茹怡茉”等40多个茉莉花茶品牌，产品多次荣获国内、国际评比金奖，深受全国各地消费者的青睐，产品畅销全国各地，远销俄罗斯、欧洲地区、日本、韩国、东南亚等国家。2018年中国品牌建设促进会和中央电视台联合评定“横县茉莉花(茶)”区域品牌价值近200亿元。

 

 

土家族自治县五峰

 

五峰土家族自治县地处湖北省西南部，与湘鄂两省六县市（石门县、松滋市、宜都市、长阳县、鹤峰县、巴东县）交界。五峰是典型的山区，全境皆山，最高海拔2320米，平均海拔1100米。五峰是少数民族聚居地区，国土面积2372平方公里，其中耕地43万亩，辖5镇3乡，108个村、社区，总人口20.8万，其中以土家族为主的少数民族人口占84.8%。五峰属国家武陵山集中连片特困地区，县域经济社会发展相对落后，截止2017年，全县实现地区生产总值66.9亿元，地方公共财政预算收入3.26亿元。城镇常住居民人均收入24270元，农村常住居民人均可支配收入9420元。

 

 

多年来，在各级领导的关心支持下，五峰县委县政府始终把茶产业作为五峰第一大特色支柱产业来抓，截止到2017年，全县8个乡镇共有4.2万农户、13.5万人从事茶叶产业，现有茶园总面积21.3万亩，采摘面积18.6万亩，茶叶总产量2.04万吨，其中名优茶产量6500吨，茶农鲜叶收入4.5亿元，茶叶农业产值9.2亿元，茶业综合产值23亿元。茶叶已发展成为五峰名副其实的富民富县优势特色产业。目前，五峰县茶产业发展已具备以下几个优势特征。

 

 

生产技术优势。

建立健全科技支撑体系，是助推茶产业转型升级、提质增效的重要基础，通过多年来的探索创新，五峰已具备较强的产业技术优势。一是茶苗培育技术领先。五峰在全国率先探索茶叶轻基质穴盘苗生产技术，采用“工厂化”模式繁育茶树种苗，制定了《轻基质穴盘茶苗繁育技术规程》、《轻基质穴盘茶苗移栽技术规程》两个省级地方标准，填补了我国容器繁育茶苗标准的空白，是茶叶种苗繁育的突破性成果之一。二是技术创新能力突出。2013年3月，五峰县政府与中国农科院茶叶研究所签订了战略合作协议。2016年4月，五峰县政府与中国工程院陈宗懋院士团队签定了“茶园绿色防控集成技术示范与推广”合作协议，2017年2月，五峰县政府与浙江大学茶叶研究所签定了五峰茶产业提质增效合作协议,9月与农促会茶委会签订茶产业升级、茶旅融合建设战略合作协议，提升五峰整体茶产业水平。同时，积极完成国家茶叶产业技术体系相关工作。湖北采花茶业公司与湖北省农科院合作组建了“湖北省茶叶工程技术研究中心”。五峰天池机械有限公司，被国家民委批准为少数民族特需用品定点生产企业、国家高新技术企业。2016年，五峰县茶叶专家邬运辉获得“全国十大优秀茶叶科技工作者”称号。三是茶叶科研成果丰硕。2010年，五峰310、五峰212茶树新品种选育项目，被湖北省科技厅登记为湖北省重大科技成果。同年，“有机茶、无公害茶标准化生产技术示范推广项目”获全国农牧渔业丰收二等奖。2015年6月，湖北采花茶业“名优绿茶一线两用自动化生产线关键技术研究与集成示范项目”通过茶叶专家组成果鉴定，认定该项目整体技术达到国际先进水平。2017年，五峰参与制订了《国家茶叶公园标准》，该标准于2017年7月开始施行。与此同时，五峰茶业还先后取得17项设计专利、2项国家发明专利。

 

 

品种品质优势。

五峰是中国古老的茶叶产区之一，建国初期境内就拥有历史上遗留下来的老茶园近万亩。五峰茶最突出的特点是滋味鲜浓，回味甘甜，为挖掘地方茶树品种资源，自上世纪90年代以来，茶叶技术部门在进行品种资源调查的基础上，通过单株筛选和品比试验，至本世纪初已先后培育出五峰212、五峰310、鄂茶7号三个省级地方茶树良种。五峰原生茶叶品种氨基酸含量可达6.5%以上，高出一般茶树品种的30%以上。茶多酚含量高达34%，比一般茶树品种高4-5个百分点。水浸出物最高达47.5%，比一般茶树品种高5-6个百分点。其中，五峰212县内种植面积已达3万余亩，该品种近几年已开始向周边县市及其它茶叶产区辐射，累计种植面积达5万余亩。2017年，在浙大茶叶研究所的支持下，开展五峰本地茶树品种生化特征成分指纹图谱的研究工作，相关检测分析数据信息已得出。通过此项研究，可为今后更好地开发利用五峰特色品种资源奠定基础。

 

 

生态环境优势。

一是植被丰富。五峰森林覆盖率81%，位居湖北省县（市）之首，茶园被森林包围，茶在林中、林在茶中。二是土壤优质。五峰境内成土母质多为泥质页岩，良好的土壤结构就象“棉布”一样保水、保肥，天然营养丰富，含有丰富的有机质及锌、硒等多种微量元素，土壤ph值大多在4.5-6.5之间。三是气候适宜，五峰亚热带湿润气候和立体气候明显，年平均气温13℃-15℃，终年云雾环绕，雨水充沛，且昼夜温差大，独特的土壤条件和自然环境非常适宜优质茶叶生长。

 

 

品牌集群优势。

五峰是“中国茶叶之乡”、“中国名茶之乡”、“全国无公害茶叶示范县”、“国家农产品质量安全县”、“全国重点产茶县”（到2017年连续9年）和“全国十大生态产茶县”，2016年荣获全国十大“魅力茶乡”称号，2017年获得“世界茶旅之乡”称号。五峰是全国第一批绿茶农业标准化示范区，也是湖北首个茶叶知名品牌创建示范区。完成10万亩全国绿色食品原料基地（茶叶）标准生产基地，启动国家茶叶公园创建试点工作和五峰田园综合体建设。同时，积极开展“三品一标”产品和生态原产地产品保护的认证工作。目前，五峰有无公害产品17个，绿色食品5个，有机食品6个；地理标志产品2个、地理标志证明商标2个；“五峰绿茶”生态原产地产品保护7个；中国驰名商标2个、省级著名商标5个、中国名牌农产品1个、湖北名牌产品7个。“采花毛尖”先后获得“湖北名茶第一品牌”、“中国名牌农产品”、“中国驰名商标”和“钓鱼台国宾馆特供茶”等称号。在全国首届中国茶叶企业品牌建设高峰论坛上，“采花”品牌价值被评估为9.23亿元，位列全国茶叶企业品牌十强榜第三位，被授予“最具发展力品牌”。2016年，“五峰绿茶”被推荐为全国十大绿茶公共品牌，“五峰宜红茶”在第四届“国饮杯”全国茶叶评比中荣获一等奖。2017年，地理标志证明商标“五峰红茶”“五峰毛尖”获批。

 

 

龙头企业优势。

近几年来，五峰县茶叶龙头企业得到快速发展，其中湖北采花茶业已发展成为国家级农业产业化重点龙头企业和全省的茶叶领军企业，五峰千珠碧等11家茶叶企业先后被认定为省级、市级农业产业化重点龙头企业。各企业通过实行股份制改造，规范企业管理，综合实力进一步增强。目前，全县已登记注册茶叶加工企业210家，茶叶专业合作社56家，茶叶经营主体的发展壮大，为茶产业的健康发展奠定了坚实基础。与此同时，茶叶企业不断加大投入，改善生产条件，建立质保体系，推行卓越绩效管理等先进质量管理方法，监管部门切实加强对企业的培训指导和服务，茶叶生产标准体系不断完善，企业标准覆盖率达100%，先后出台了严于国家标准的《五峰绿茶》、《采花毛尖茶》等4项湖北省地方标准，有6家企业采用了国际标准或国外先进标准。

 

 

历史文化优势。

五峰是土家茶乡，茶文化历史悠久，是最古老的茶叶产区，也是宜红茶的发源地和核心产区。现生长在采花乡白水村的“一片（Pǐ）冠”古茶树，树龄有一千多年。1985年出土的“英商宝顺合茶庄”金字招牌，进一步佐证了五峰古老久远的茶叶生产史。据县志记载，1824年（清道光四年），广东钧大福、林子臣等茶庄商人，先后带领江西技工到渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购红茶，产品运汉转广州和俄罗斯。民国初年，俄商、英商、汉阳茶商纷纷在渔洋关设立茶庄、茶号，鼎盛时达到22家。湘鄂西石门、咸丰、宣恩、鹤峰等地的茶叶集聚渔洋关，精制成米砖后运汉，一时间渔洋关“茶工万计，骡马千匹，木船百只，街市热闹，通宵达旦”，素有“小汉口”之称。特别是由茶商捐资修建的古茶道自鄂西恩施、湖南石门、长阳都镇湾汇集到五峰渔洋关，现有遗存300多公里，沿途茶栈、茶亭、古桥、石碑齐全，被誉为全国第三次文物普查的新发现，已申报世界文化遗产。

 

 

 

6月22日，五峰茶山东省首场推介会在张庄路济南茶叶集团(“第一茶市”)茶文化推广中心开幕。近百名土家族兄弟姐妹千里迢迢来到济南，将鄂西深处大美五峰最好的茶叶带到山东人民的身边。

年产干茶2.29万吨 综合产值达23亿元

“深山春暖吐萌芽，姊妹雨前试采茶，细叶莫争多与少，筐携日落共还家。”在开幕式现场，来自湖北省宜昌市五峰土家族自治县的土家族兄弟姐妹身穿特色服饰，用一首《竹枝词》将土家族茶乡风情描述得淋漓尽致。

中共五峰土家族自治县县委常委、宣传部长王巍表示，五峰地理条件得天独厚，孕育了以“五峰绿茶”“五峰宜红茶”“采花毛尖”为代表的的众多优质名茶，茶叶产量和产值位居全国产茶县前列，茶叶品质更是有口皆碑，“长期以来，五峰县委县政府始终把茶产业作为第一产业、第一支柱、第一品牌来打造，茶叶产业发展步伐不断加快。到目前为止，全县已拥有茶园21.9万亩，年产干茶2.29万吨，茶业综合产值达到23亿元。”

作为将黑茶引入山东的第一人，湘益茯茶山东营销中心负责人胡建已经在济南做了20多年的茶叶生意。“这些年我一直在做五峰茶，它的种植地海拔高、环境好、无污染，而且茶的种类也比较多。”胡建对五峰茶充满了感情，他已经有近10年的时间没去过五峰了，下回一定要去看看。

中国最古老产茶地之一 茶叶香气浓厚耐冲泡

据了解，五峰地处湖北省西南部、武陵山优质产茶带“雨洗青山净”的宜茶环境、“高山云雾出名茶”的独特地形，使五峰茶具有优异独特的内在品质，享誉国内外。五峰是土家茶乡，茶文化历史悠久，是中国最古老的茶叶产区之一，也是宜红茶的发源地和核心产区，古茶树、古茶园遍布全县各地，生长在采花乡白水村的“茶树王”，树龄已有1000多年。早在171年，英商就在该县设立“宝顺合茶庄”。

五峰土家族自治县茶叶局副局长、高级农艺师邬运辉告诉记者，五峰茶香气浓厚，耐冲泡，比较符合山东人的喝茶需求，“我们打算进一步对接茶商，找准市场要求，生产符合山东市场的产品。”

湖北采花茶业有限公司董事长马驰在接受采访时表示，他们曾经来考察过济南的市场，认为这里应当算是北方比较大的茶市，“这是我们第一次和政府联手到济南搞推介会，下一步我想在济南发展加盟商，做红茶和绿茶。”汲明茶业董事长梅元红认为济南的市场很大，如果合作顺利的话，将专门打造厂房和设备，开发新厂品，面向中低端市场推广红茶。

从高新区赶到现场 特地品尝五峰茶

22日下午举行的“济南名泉泡五峰名茶”主题茶会吸引了大批市民前来品茶，用泉水冲泡的五峰好茶被端到市民面前。“我是在报纸上看到这次活动的，平时就很喜欢喝茶，但还没有喝过五峰茶，特别是用泉水泡的五峰茶，今天来了一尝，果然味道不一样。”特地从高新区赶来品茶的王女士告诉记者，这次除了过来品茶，还想着买点五峰茶带回去，和家里人一起尝尝。

在品茶会举行的同时，五峰茶产业发展济南恳谈会也随即召开，来自五峰和济南的茶企共同商讨五峰茶的发展之路。“现在我们那出台了招商优惠政策，对五峰茶的销售是一大利好消息。而且五峰正在打造欧盟茶业基地，专门生产销往欧洲的茶叶。”五峰代和茶业有限公司董事长谭敦宇表示，他们已经通过线上的方式将茶叶销售到济南，虽然电商的销售额增长迅速，但目前还是实体店的销售基数大，毕竟已经经营了这么多年了，接下来他们就要将五峰茶带入济南销售。

五峰土家族自治县茶叶局局长张书芹称，他们为了促进茶叶的生产销售，于今年年初正式出台了一系列招商优惠政策，包括发放补贴等，“优惠政策出台后效果非常明显，今年已经入住了21个茶叶商家，而且今年春茶的销售额比往年全年的茶叶销售额都要多。

2021年，宜昌、荆州、荆门、恩施四地密切合作，携手联动，以共同利益为纽带，合力打造全国重要的特色农业示范区。推进区域特色农业生产、加工、销售一体化，开展“宜荆荆恩”农业一体化发展专题调研，成功举办“同饮长江水共品宜昌茶——2021国际茶日暨‘宜荆荆恩’城市群茶饮交流大会”。宜昌与恩施共建鄂西南武陵山茶产业集群，入选全国优势特色产业集群。