红茶饮料

红茶是一种兼容性很强的茶叶，除了泡茶之外，还能做出各种红茶饮料。今天小编就来为大家介绍红茶饮料的做法，一起看看用红茶可以做出哪些饮料。

1、港式丝袜奶茶港式丝袜奶茶，是具香港特色的一种奶茶，香港人日常下午茶和早餐最常见的饮品。奶茶里面没有丝袜啦，只是冲出来的颜色是淡棕色，像丝袜的颜色一样，因此得名。把煮好的锡兰红茶用一个似尼龙网的棉线网先行过滤，滤走茶渣和气泡，这样冲出来的红茶会更香滑。加入奶和糖，取两个杯子来回倒，让他们三者充分融合在一起，这样传统的丝袜奶茶就做好了。

2、台式珍奶提到珍珠奶茶，周杰伦是它的小迷弟，开演唱会前都要喝一杯过嘴瘾才行。牛奶一定要用鲜的，不要脱脂。茶煮沸之后，等两分钟，加入等量的牛奶，再加上蜂蜜和冰块，珍奶就完成了。在冬天的时候，珍珠奶茶还是当地的暖身茶，隔着杯子都能感受到的温暖，热牛奶和热红茶交织在一起，喝一口就在嘴里化开了，忍不住再来一杯。

3、日本皇家奶茶日东红茶是日本特色的皇家茶叶，它的口感格外的甘醇浓郁，一般女生不太习惯这种口感，所以这茶最原本是用来招待武士们用。但是大胆的美食家们加了奶之后，就开始在街头巷尾走红了。这款奶茶饮料没有茶的苦涩感，也没有牛奶的淡腥味，香浓丝滑。牛奶和茶的比例是2：1，是的，可以直接当饭吃，可以喝得很饱！如果怕长肉，建议少加或者直接不加糖。

4、英国阿萨姆红茶阿萨姆红茶可以说是从90年一直屹立到现在不倒的的网红茶，堪称是学生党最爱的奶茶，浅棕色让人看着食欲满满，而且还混合了水果的酸甜口感，比起普通奶茶清香得多，味道浓郁但是不会过于甜腻。这款红茶饮料适合不喜欢酸涩口感的小吃货，混入牛奶后再加入柠檬汁，口感温顺，质地醇厚，稍微加热后的阿萨姆奶茶，能让人顿感放松，像春天般舒展开来。

5、喜茶蜜香红茶蜜香红茶，光听名字就觉得好诱人了。茶和蜜混在一起喝了一口，就感觉像在喝清新的茶味蜂蜜。这个组合其实真的很不错，清香的蜂蜜衬托出茶香，而茶的口感也更为丝滑醇厚。喝过一次喜茶的蜜香红茶，就被深深种草了。茶的样子像一颗颗圆嘟嘟的像个小胖子，冲泡之后空气中弥散着柠檬蜜的清香，而酸甜的口感有着极强的开胃的功效，配上加厚的芝士奶盖也不觉得腻。

6、贡茶红茶贡茶，顾名思义，是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶。用贡茶做出来的奶茶，最早是游牧民族的日常用品，现在是奶茶控们狂热追捧的饮品没有之一，不惜排队几小时也要买上一杯。和普通甜甜的奶茶不一样，这个喝起来是咸的。烧水至刚沸腾时，加入碾碎的红茶，掺入牛奶，用奶量为不的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴，就算完成了，咸中带香。

在家就能冲泡出同款红茶饮料，何必辛苦排队在外面买呢！

红茶哪个品牌好？红茶哪个性价比高，值得推荐呢？

中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同。

好茶很多，但是要看标准，一杯好茶源于标准：品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。

暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：

非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。

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　　编辑推荐

　　红茶一定是涩的吗？红茶和绿茶、乌龙茶的区别之处是什么？红茶是主要生产地是哪儿？各地出产的红茶分别有哪些优点？X初起源于中国的红茶，又是如何成为英国文化象征的？韩国红茶专家文基营亲自探访了中国、印度、斯里兰卡、英国、法国等地，用生动有趣的文字和一百多幅精美的照片讲述了有关红茶的一切。

　　内容简介

　　这本书是为了拯救“工具世界”中的自己并让生活变得更美好而编写的。作者通过探寻身边平常之物的文化印记、发掘日常中的人文性。本书从红茶的起源与历史，到红茶的种类，喜欢红茶的国家，红茶的好处等分别进行了讲解。该书还涵括一百多幅精美的图片，图文并茂，用流畅的文字和精致的图片，带领读者行走于伦敦、巴黎、斯里兰卡、东京和中国生产红茶的城市之间，了解红茶的历史，品味红茶的文化。

　　作者简介

　　文基营，本科毕业于韩国中央大学哲学系，后在中央大学行政学院获得硕士学位。

　　1995年开始在韩国东西食品公司工作，16年间作为产品经理一直负责热巧克力、绿茶、咖啡等多种饮料的生产工作。2002年至2009年，在负责有关咖啡的营销工作时，亲身感受到了大众对咖啡的热爱，因此，开始对类似咖啡的饮料——红茶感兴趣。2010年开始负责红茶饮料的销售，逐渐被红茶的魅力所感染。离开公司后，开始学习有关红茶的知识。为了更深入地了解红茶，4年间他拜访了许多国外茶叶生产地，同时还取得了咖啡师和红酒师的资格证，进一步加深了对红茶的“味”和“香”的理解。

　　现在他一边管理着“文基营红茶学院”，一边教授有关红茶的知识。偶尔也会翻译一些茶的相关书籍或在杂志上刊载有关茶的文章。

　　目录

　　第一部 红茶是何物

　　第一章 茶叶易氧化 002

　　1.因氧化形成的“味之帝国”（茶的种类和分类标准）002

　　2.绿茶和红茶有何不同（非氧化和完全氧化）010

　　3.神奇的半氧化茶——乌龙茶 021

　　4.似氧化而又非氧化的茶——白茶 036

　　5.慢工做出的甜美——黄茶 041

　　6.经得住时间考验的黑块——黑茶 043

　　第二章 红茶的诞生 050

　　1.中国各王朝的茶文化——茶的起源和各个时代的划分 050

　　2.红茶的诞生——正山小种和拉普山小种 059

　　TeaTime：正山小种诞生的线索 065

　　3.英国逐渐了解红茶 066

　　第三章根据加工方法对红茶进行分类 086

　　1.传统方法和CTC及英式红茶的形成 086

　　2.加味茶 099

　　3.凉茶 106

　　TeaTime：摩洛哥薄荷茶——北非的浪漫 109

　　第二部 寻找产地

　　第四章 为什么生产地很重要 114

　　1.品种和环境 114

　　2.单品茶和混合茶 119

　　第五章 阿萨姆 125

　　1.依靠英国，为了英国——阿萨姆开启红茶时代 125

　　2.阿萨姆红茶 134

　　第六章 大吉岭 145

　　1.大吉岭，喜马拉雅的礼物 145

　　TeaTime：大吉岭春茶是红茶吗？162

　　2.大吉岭红茶 163

　　TeaTime：大吉岭七个小地区的茶园 173

　　第七章 尼尔吉里 175

　　1.尼尔吉里，南印度的青山 175

　　2.尼尔吉里红茶 185

　　第八章 斯里兰卡红茶 192

　　1.斯里兰卡，华丽的红茶世界 192

　　2.斯里兰卡的红茶 214

　　第九章 今天的中国红茶 227

　　1.安徽的祁门红茶 229

　　2.云南的滇红 231

　　3.福建的金猴茶 232

　　4.中国台湾的日月潭红茶——红玉 233

　　第十章 肯尼亚和印度尼西亚——隐藏在红茶生产中的强者 236

　　TeaTime：俄罗斯八宝茶（Russian Caravan）——西伯利亚的篝火 241

　　第三部 书写红茶历史的品牌

　　第十一章 福特纳姆和玛森 244

　　Tea Time：红茶之国英国也生产红茶吗？ 253

　　第十二章 哈罗德 255

　　第十三章 川宁 261

　　第十四章 玛利阿奇兄弟 268

　　第十五章 与红茶大师简·佩蒂格鲁

　　（Jane Pettigrew）的一日课堂 285

　　第十六章 管家码头 288

　　第十七章 辛格庄园茶园经理的家 293

　　第十八章 维多利亚和阿尔伯特博物馆及维多利亚女王 296

　　Tea Time：珍珠奶茶，新流行 299

　　第四部 如何品味红茶

　　第十九章 红茶和健康，抗氧化效果 302

　　第二十章 红茶的成分 307

　　第二十一章 红茶和糖 315

　　TeaTime：由饮用绿茶转向饮用红茶的理由 321

　　第二十二章 泡美味红茶的方法 323

　　第二十三章 评茶 328

　　第二十四章 了解红茶等级 333

　　Tea Time：术语整理 338

　　第二十五章 阅读红茶标签上的信息 339

　　TeaTime：迪尔玛—Seasonal Flesh Very Special Rare Tea 343

　　第二十六章 韩国红茶的历史和复兴 346

　　Tea Time：茶叶飞剪船——横穿印度洋 361

　　注：信息来源茶业复兴，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除