酒和茶，中国人日常生活中不可或缺的两样东西。所谓茶米油盐酱醋茶，再加上酒，这“非常7+1”，构成了我们最基本的家庭所需物资。
而爱酒之人大多也爱茶。在我国传统文化中，酒文化和茶文化就像两生花，既各自灿烂，又密不可分。“寒夜客来茶当酒”，在文人墨客那里，酒茶之间，有很强的互替性。
酒和茶经常成对出现的另一种情形在于酒醉后，比如李清照的“酒阑更喜团茶苦”。但是，茶语网再次温馨提醒，酒后喝浓茶并不好，不仅解不了酒，还伤肾。(可点击文章标题《饮茶大忌:常喝浓茶伤肾脏,还可能氟中毒!》查看）
有意思的是，据茶语网观察，茶山上的制茶师傅同样非常爱喝酒。尤其在绿茶和普洱茶领域，制茶师在试茶后，都要来两口。这到底是他们学古人的风雅之举，还是单纯的巧合？从中医养生学的角度来讲，里面还真别有玄机。
喝茶伤胃？
准确来说所有茶叶都有刺激作用
说到底，制茶师傅爱喝酒，或许与养胃有关。而喝茶究竟伤不伤胃，一直是消费者关心的问题。
但凡是茶叶，都含有一定的咖啡碱和茶多酚成分，二者对胃都会产生刺激作用。刺激越大，对胃的伤害越大。
具体刺激多大，要视个人身体健康状态而定，以及喝的是什么茶、冲泡方法、投茶量、饮茶量等。茶叶专家、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞教授就认为，如果品饮者的胃本身就不好，比如说胃酸分泌过多、消化能力不足等，喝茶就很容易刺激胃。
所以，喝茶伤不伤胃不能简单而论。有时可能是有胃溃疡，茶叶中的茶碱会起到影响溃疡愈合反作用，从而导致喝多了茶就难受（尤其是咖啡碱容易浸出的绿茶）。
另一方面，中医讲究根据自身体质喝不同品类的茶。寒性体质的人适合喝茶性温和的发酵茶，如红茶、熟普等；热性体质的人则应该多喝茶性寒凉的非发酵茶、半发酵茶，如绿茶、生普、白茶等。
新茶，尤其是新绿茶、生普刺激性最大
既然茶对胃多少都有刺激作用，那么相较而言，何种茶的刺激性最大呢？毫无疑问，是绿茶和普洱，特别是新制的绿茶和生普。
前文我们说过，人体的胃尤为忌讳碱性过重的食物，一旦碱注入，胃酸功能会降低，对人体的消化、吸收都具损坏性。而茶中的咖啡碱，甚至会给胃带来灼伤性伤害。
尤其是绿茶跟大叶种的普洱生普的儿茶素、生物碱等物质含量更高，对胃的刺激会更大一些，这种伤胃的现象表现也会更加明显。
再加之新茶存放时间短，多酚类、醛类及醇类等物质还未完全氧化，如果长期喝新茶，对人的胃肠粘膜会产生较强的刺激作用，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应，诱发胃病。制茶师每天试喝大量新茶，其对胃的刺激和损伤可想而知。
这或许就不难理解为什么他们每天试茶后都爱喝点酒了。酒能暖身暖胃，以中医理论而言，酒的特性能中和新茶的刺激作用。
酒能中和新茶带来的刺激作用吗？
不过，肯定也有人有疑问，喝点酒真的能对冲掉喝新茶带来的对胃的损伤吗？也不尽然，看喝什么酒。
从事中西医结合临床医学专业多年的黄医生告诉茶语网，从理论上，并非所有酒都是温热性质，比如白酒就不是，它是属于寒性的。同样寒性的白酒不仅不能对同样寒性的新绿茶、新生普等起到对冲作用，还会伤胃伤肝。
“我们喝白酒，特别是高度酒的时候会感到胃热，是因为肠胃受到了酒精强烈刺激，从而产生喝白酒暖胃的错觉。寒极生热，白酒辛辣就是这么个道理。”
相对白酒来说，黄医生认为粮食酒，如米酒的酒性更温热一些。“糯米酒度数不高，一般不超过10度，有一定的养胃健脾效果。”
“寒者热之，新制的绿茶、生普等茶性寒凉，通过喝点温热属性的米酒，有很好的温阳散寒的保健养生效果。”
对制茶师来说，
黄酒或许是最佳养胃饮品
而要说温阳散寒，黄酒是首选。我们都知道，黄酒和大闸蟹是绝配，吃大闸蟹的时候喝黄酒，一方面能去腥，一方面能散寒。
“螃蟹属于大寒的食物，如果脾胃虚寒的人食用后很容易出现腹泻腹痛等症状。其实，新茶寒性也大，与螃蟹同理。”
喝新茶后，喝点黄酒无疑是最佳选择。黄医生认为，首先是黄酒酒精含量低，其次黄酒有活血暖胃的功效，性暖和，能祛除体内寒气。
当然，有加饭酒更好。加饭酒是绍兴黄酒的一种，原料配比不同，酒质更加醇厚。如果条件允许，还建议加热饮用，一是可以进一步稀释酒精含量，二是加热后更有利于血液循环，在寒凉季节还能暖身，更有保健作用。
贪恋新茶那一份鲜爽的朋友们，不妨家中常备点黄酒，在喝完茶后小酌一杯，既满足了口腹之欲，又雅致地养了个生，两全其美。
撰文/茶语网
图片/茶语视觉组
舒小红 /摄
周一的早上还没睡醒，
朋友圈就被“酱香拿铁”刷屏。
想喝扣1，没兴趣扣2
杯套、纸袋的剧透图已流出，
上面标注着：“中国人的第一杯酱香拿铁”
“美酒加咖啡，就爱这一杯”
其实今年8月底，
酒+茶的组合早就捷足先登了!
泸州老窖和茶百道联名奶茶诞生。
如今白酒界两大巨头都已找到cp，
即酱香拿铁和浓香奶茶。
咖啡和茶，本都是可以提神的，
这波操作，是白天也不让人清醒?
小编也深感疑惑：喝完开车算不算酒驾?
瑞幸官方小程序客服回应称：
酱香拿铁使用白酒风味厚奶，酒精含量低于0.5度，但未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。
林小默 摄
明知是“套路”
是什么在吸引你买单?
1/消费认同
人无我有，人有我更要有。
茅台，是含“金”量很高的词。
除了香、好喝，贵也是它给大众的印象。
这样很有价值感的标签，代表一种生活态度。就像喜茶和fendi的联名，买不起fendi，一杯19块的奶茶也可以时尚一把。
酱香拿铁也是，白酒冰淇淋还要65块rmb，
19块(优惠后)也买不了吃亏买不了上当，
收获今日快乐源泉。
周舟 / 摄
虽然奶茶、咖啡都不贵，
但品牌的价值代表了一定的格调和品味。
认同品牌价值，在其最接地气的时刻买单，
就是一种得意和满足的心理体验。
甚至你根不是为喝的东西买单，
也不care好不好喝。
拥有，才是重点。
2/ 猎奇为符号买单
一场营销事件，看起来是赢麻了。
但有人真的看麻了。
新生代与老牌的互补，
不同圈子消费者的重合，
东方与西方的碰撞，
把logo做大，把色彩做靓丽，
产生了一种让你自觉观看的“奇观”。
跨越差距越有反差的越凑在一起跨界，
越放大其中的对比越符合人的猎奇心理。
还在做联名?
自造IP或成最后赢家?
跨界联名，全在抄作业
你还没有买腻吗?
借力联名是短期热点营销的法宝，自创IP才是深度挖掘自身品牌文化的长久之计。
茶行业也有越来越多的企业尝试打造自己的IP形象。
以创始人为原型的原创IP天福茗茶“茶爷爷”早已出道，和蔼可亲的形象应用于微信表情包，贯穿于品牌宣传，深入人心。
奈雪打造的CUP美术馆IP通过茶饮杯
这一可流动的、可留存的媒介，
深入更多消费者的生活日常。
虽然也有跨界合作艺术家，
但最终的落脚点在于奶茶杯上。
边喝茶边赏艺术画，还会根据不同的节日来推出不同主题的画作，引用之外的功能价值得到了体现。
如何打造自己的IP?
联名“抄作业”的同质化越来越高，
如何才能跳脱复制模式而打造自己的IP?
终极密码是：
带来更多的价值、思考和服务。
1/IP的价值观宣导
是连接产品与消费者心智的纽带。
除了形象深入人心，
持续输出价值观才能和受众建立情感链接。
为品牌发声，
更要和消费者“沉浸式”沟通。
分享一个括号品牌的案例
“KUMO ZAWA 酷末爆柠”
ip橙皮兔具有丰富饱满的情绪，
以快乐积极为主基调，
配合“我们的柠檬茶是锤出来的”等标语，
生动展现品牌个性，拉进与消费者距离。
充满活力的ip形象
俏皮又实用的表情
2/与公益结合的IP
除了形象的塑造，
品牌还要为消费者带来更深刻的思考。
今年立秋，
在人们晒“秋天的第一杯奶茶”时，
诞生了一支“新茶饮公益基金”，
九家知名新茶饮连锁品牌
茶百道、古茗、蜜雪冰城、书亦烧仙草、
沪上阿姨、喜茶、益禾堂、茶颜悦色、7分甜通过不等额善款捐赠，
该项基金首募规模达数千万元，未来将聚焦欠发达地区的乡村振兴。
2022年春，
纪录片《用生命热爱一杯白茶》全国展映，
感动了无数茶行业内外的人。
45分钟片长，有海量的素材为基础，
不止呈现了广袤的茶山，葱郁的荒野茶林，
采茶制茶的工艺，还有茶企建设联农会，帮同乡人指导做茶和推广有机标准化的艰难过程。
朴实的乡音和乡村生活的细节，
让人近距离接触鲜活而真实的茶人，
了解乡村振兴、茶业发展成果的来之不易。
这样一部有温度的纪录片，
无形中宣传了品牌
“把人做好，茶自然会做好”的准则，
相信很多消费者也对品牌的好感增加。
《用生命热爱一杯白茶》北京首映
3/ 专家科普性营销
中国茶，博大精深。
喝茶，与养生关系紧密。
不论对于茶小白还是老茶客，
多些知识科普总不是坏事。
相信也有品牌越来越重视与专家角色互动，
为品牌增加价值。
在产品研发上，近年新茶饮赛道已经出现有非遗传承人背书的茶饮。
不同段位的消费者都需要对茶有更深的认知，信任，让专家背书也是“定海神针”般的存在。
从喝茶养生的角度来说，
有些专家的研究与消费者需求可以嫁接起来，为产品的创新和营销带来新的视角。
总之，茶品牌在打造IP的时候，
还是得多从用户角度出发，
可以造人设、塑场景、讲故事，
更主要的是要借用IP，
实现多元化传播，
实实在在地传播中国茶文化，
找到新时代消费者的文化认同，
这将考验着每个茶企品牌的破局能力。
来源：茶道CN
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春天柴米油盐酱醋茶，中国人过日子离不开茶，更有“茶为万病之药”的说法，“一日无茶则滞，三日无茶则病。” 也能够看出茶在人们的心中茶的地位是非凡的。
很多人觉得白水太寡淡，不爱喝，导致水分摄入不足，而茶叶含有蛋白质、多种维生素，还有茶多酚、儿茶素、和脂多糖等几百种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用，不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等。
春天，又一季的轮回，万物生发，宜养阳，宜护肝正是“春生”、祛陈发新的时节，此时喝茶，好处很多，跟随小编看一下吧。
抗癌防癌
茶中的茶多酚能够抑制和阻断人体内致癌物亚硝基化合物的形成。经科学研究证实，茶叶中的茶多酚协同茶叶中其他微量元素，有很好的防癌抗癌功效。除了具有较强防癌抗癌能力的绿茶以外，花茶、乌龙茶和红茶的阻断能力也不逊色多少。因此人们在饭后喝一杯茶水，对身体百利而无一害。
杀菌消炎
茶叶有杀菌消炎的作用，上火，体内炎症不严重时，都可以饮茶来缓解，经常喝茶对于杀灭口腔细菌也有帮助，减少蛀牙、龋齿。
茶叶中含有醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，均有杀菌作用，但杀菌的作用机理不完全相同，有些干扰细菌代谢，有些则使细菌体内蛋白质变性。此外，茶叶的硫、碘、氯和氯化物等有机化合物，也具有杀菌消炎作用。这些物质多为水溶性，能浸泡到茶汤中，故饮茶有杀菌之功能。
防皱抗衰
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
抵抗紫外线
茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，缓解春天因天气干燥带来的面部皮肤不适。
去肝火养肝
春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。
改善记忆力
华佗《食论》：“苦茶久食益意思。” 茶有助于大脑进行局部调节，改善记忆力，提高学习效率。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症。
提高肌肉耐力
茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳。坚持喝茶，效果显著。
助阳气生发
春二三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，是启陈发新的季节，此时人要顺应天地，让体内的阳气顺应春天的气息生发出来，重点在疏通肝木之气，肝亦属木，是春的脏象，肝木的性质就是要疏达，不能郁结。
芳香宜助阳气发。芳香类物质有通窍之功，适宜饮香气高雅的凤凰单丛、花茶、花草茶等。
散湿气
地湿之气渐升，晨时有露，夜有霜。饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。如何祛湿，煲中药太麻烦，不妨喝些茶来去除湿气，因为春天喝茶补充身体所需要的水分，又利尿，而利尿对祛湿大有好处。而且茶还能让口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶嗓子也可以清清爽爽的。
美容护肤
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍，有助于延缓衰老。
保持身材
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力。
用一个春天喝茶减肥，用一个夏天再证明自己能惊艳时光。
抵御辐射
国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助。
茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。
提高骨密度
虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
解春困
春风复苏，阳气生发，给万物带来了生机，但这时人们却普遍感到困倦乏力，表现为春困现象。多喝一些茶提神，能缓解春困带来的不良影响。
绿茶或花茶甘凉而兼芳香辛散之气，特别是春天的绿茶，可以提神，令人神清气爽，可使“春困”自消。
立正气
林清玄言：“喝完茶，我们再度走向人间，带着茶的清香，爱也清了，心也清了。喝完茶，我们再度走入风尘，带着云水的轻松，行囊也轻了，步履也轻了。”
春天正气也是很好的时候，喝一些对脾胃好的茶，可以促进体内气行走，使体内之气流畅。特别建议喝一些茶气重的茶，加上深呼吸调理，让体内之气活跃起来。
去寒气
冬去春来，春季正是乍暖还寒的时刻，在这暖暖的春季里祛除冬日里积累体内的寒邪。
天气寒冷，身体难免有积累寒气，趁着春天来临，万物复苏，应饮香气浓郁的花茶，以散发冬天积在体内的寒邪。普洱熟茶茶性温和，体内寒气重的朋友，温和的普洱熟茶也是不错的选择。
喝茶与不喝茶，是不是差别很大呢？喝了茶之后，不仅是身体素质的提高，更是气质谈吐的提升，在不经意间，悄悄地改变我们的生活。
相信自己的选择，爱喝茶的好习惯一定能让我们形成自己的茶香气质，在人群中独一无二。
如果你身边还有朋友未拿起茶杯，请记得邀请他们一起走进茶生活，一同品味茶香，别错过了有茶相伴的幸福。
上腾茗茶（河南上腾商贸有限公司）
河南上腾商贸有限公司创建于2011年，是一家以经营进口红酒、白酒、茶叶及农副产品销售为主的专业化商贸公司。公司在信阳浉河区浉河港镇拥有500亩的信阳毛尖种植合作社，主营产品还有法国原产地干红、智利干红系列，将露玉液酒、大红袍及其他农副产品。
上腾公司以“为客户创造价值”营销理念作指导，经营产品均来自原产地，原生态，不可复制的唯一性品牌，多年来不断得到政商两界客户的好评。
界客户的好评。
