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黑茶顶尖

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曾经炒得很火的安化黑茶,为什么这几年低迷不振

最近去了一趟湖南安化,没想到原来车水马龙、熙熙攘攘人群的安化黑茶一条街,竟变得如此落寞,街上冷冷清清,大多数黑茶店铺无人问津,与几年前的繁华景象形成鲜明对比,作为一个湖南人不觉心中有些失落,现在带点黑茶作为安化特产回家,也不知家人是否喜欢?

记得安化黑茶红火的时候,朋友将安化黑茶当宝贝一样送给我,其实我对茶懂得很少,品尝后并未发现安化黑茶的特别之处,当时觉得它与普通茶并没有什么二样,不明白那个时候为什么这么多人追捧它。而今安化黑茶早已没有当年的雄风了,甚至可以用哀鸿遍野来形容,茶农家里的积压货堆积如山,价格一落千丈!茶商们连连亏损心中暗自叫苦,不愿再拿出钱来投资。

一、安化黑茶曾经的辉煌

安化黑茶是中国黑茶的始祖,来自湖南中部益阳安化县的本土大叶黑毛茶,由于地理环境优越,境内峰峦起伏,云雾弥漫,溪流纵横,赋予黑毛茶优良品质,其中以高马二溪、云台山、芙蓉山三大山头的黑毛茶最为有名。安化黑茶属于后发酵茶,在唐朝曾列为朝廷贡品,清明时期还出口到俄罗斯。

2009~2017年是安化黑茶最风光鼎盛时期,那些年安化黑茶红遍全国,几乎家户喻晓,来安化运输黑茶的排长队。2009年,安化黑茶价格大幅上涨,但仍供不应求,各地媒体争相报道,使安化黑茶迅速“窜红”,多次上了中央电视台,得到市场热烈追捧,一时间安化黑茶功效被夸大,成为“养生”的代名词,市民争相抢购,尽管价格一路飙升,人们仍不惜重金趋之若鹜,几万元一斤的陈年安化黑茶比比皆是。

二、安化黑茶的种类

安化黑茶是六大基本茶类之一,由谷雨季节的鲜叶加工而成。主要品种简称为“三尖”、“三砖”、“一卷”。“三尖茶”顾名思义就是茶叶树上最顶尖稚嫩的部分,为古代皇室贡品,供皇室饮用。“三尖”分为天尖、贡尖和生尖3种,天尖为上品,贡尖次之,生尖含梗多相对粗糙。

“三砖茶”是指茯砖茶、黑砖茶、花砖茶3种砖块状的茶块。它们都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程。黑砖、花砖原料要求高于茯砖;而黑砖与花砖相比,花砖的原料品质稍优于黑砖。茯砖菜有一个显著特点就是茶内含有一种似“金花”的菌类,这种菌叫冠突散囊菌,营养价值高。“金花”越丰富,质量就越佳。黑砖茶是因为色泽黑润而得名,砖面均匀;花砖是由花卷改型而来。

“一卷”现统称安化千两茶。以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧包装成花格状,呈长圆柱体状,故又名花卷茶。花卷茶以安化上等黑茶为原料,经“筛制”、“拣剔”、“风选”、“整形”、“拼配”等工序加工而成。其实千两茶包含千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶以及十两茶等多种规格。

三、安化黑茶的品质标准和特点

安化黑茶是选用黑毛茶一芽一叶至一芽四叶或相当嫩度的对夹叶,经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五道工序而制作而成。

安化黑茶的品质有3个标准,一是按照黑毛茶细嫩程度分为四个等级;一级的黑毛茶厚实肥硕、色泽黑润,香味醇和,并带有淡淡的松烟香,泡出来的茶为橙黄色;二是按茶园所处的地理位置分为A、B、C三级;A级为高海拔荒山野生茶,是茶园的最佳品,B级为人工开垦种植在高海拔的茶园,C级则为人工开垦的低海拔茶园;三是按储存陈化时间,储存陈化时间越久价值越高。

安化黑茶从外形上看,具有叶底厚实、粗大等特点,口感醇和微涩,带有可口甜酒香或松烟香味,陈茶有陈香,野生茶则有淡淡的清香,茯砖茶和千两茶还有特殊的菌花香。安化黑茶与其它普通黑茶不同的是,内含对人体有益的金花,即“冠突散囊菌”。另外,一般茶类保质期只有1~2年,而安化黑茶却有越陈越香的特点,它的成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,并且陈香随存放时间的延长而增加。

四、造成低迷不振的主要原因

1、市场逐渐趋于理智

由于过去茶商片面追求高额利润,争相炒作安化黑茶,过度吹嘘它的功效,甚至将其神化,吹捧为无所不能的神仙饮品,并将它与奶、肉并列为“一日不可缺少”的生活必备食品。在民间散发一些荒谬至极的顺口溜,例如:顺口溜:早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,防病除痛等,致使一些不明真相的老百姓纷纷抢购。

然而,谎言经不起时间的考验,终究会有破灭的这一天,时间长了,人们真正认识了黑茶,原来许多流传是一个泡沬,安化黑茶不过是一款营养成分比普通茶类略高的茶品。人们从清醒中回归理智正常,再也不相信不良商贩大肆鼓吹黑茶神奇的鬼话,购买的人越来越少。

另一方面,由于安化黑茶前期受到热捧,不少茶农扩大种植面积,还有一些新人也加入了种植队伍,大片水稻良田和山林都被开垦改成了茶园,加上无良茶商从外地拉原料到安化冒充当地黑茶,最后导致黑茶产量陡增,质量良莠不齐的被动局面,出现供大于求,价格跳水的萧条市场。

2、受多种环境影响

近2年的受疫情的影响,全球经济落入了低谷,黑茶出口严重受阻。国内虽说目前恢复还不错,但人们的消费观念也发生了变化,过去人们购买安化黑茶大都是冲着它的保健养生功效去的,如今明白了许多功效都是人为虚构,比它口感好物美价廉的茶类全国还有不少,可供选择范围多,因此真正钟情黑茶的人越来越少。

近2年气候变化多端影响了安化黑毛茶的品质。长期以来,黑毛茶具有得天独厚的种植环境,气候温和湿润、云雾缭绕。赋予它茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高等优良的品质,这2年安化在黑毛茶采摘前后,气候异常雨水量过多,错过了最佳采摘时间,从而也影响了黑毛茶的品质。

另外有一些不法分子利用不正当的竞争手段,以次充好,低价进入高价卖出,还有的以传销拉人的形式,骗取高额利润,致使传销者上当受骗者,蒙受损失不断投诉,严重扰乱了黑茶市场的秩序,破坏了黑茶的良好信誉。

安化黑茶是好茶,特别是那些上了年份的老茶非常好喝,而且价格也亲民,这两年安化茶人们正在努力扭转颓势,但如何才能重振雄风,欢迎各位献计献策在文后留言。

——本文来自筱雅美食,感谢作者付出。

怡清源总裁简伯华:不信邪的“茶癫子”和他的茶业王国

  近日,在公布的“中华茶人榜样”上,湖南省怡清源茶业有限公司总裁简伯华被授予“中华兴业茶人”荣誉称号。2018年10月29日,颁奖典礼在安化隆重举行。在接受记者的采访时,这个被业内称为“茶癫子”的硬汉,几度哽咽,二十多年办企业打天下的风雨坎坷,在他内心深处百味杂陈。也许,只有那交织着喜悦与痛楚的泪水,方可浇去胸中块垒。

  坚持很重要,困难无所谓

  在茶业界圈内圈外,简伯华有两个别号,一曰“茗风逸士”,一曰“茶癫子”.一雅一俗,相映成趣;雅得高洁,俗得张扬。

  简伯华是湖南怡清源茶业有限公司的创始人,一个交集了内敛与狂放、淡泊与狂热、低调与狂野于一身的人,一个侠骨柔肠的人,一个真性情的人。他的“狂”,有如王羲之的狂草,飘若浮云,矫如惊龙,收放自如,自有章法。

  他的口头禅是“老子不信邪”,语气中有一种傲狂,骨子底里散发出来的,却是面对困难时的坚韧和无所畏惧的凛然。

  1988年,简伯华从湖南农业大学茶学专业毕业后,分配到长沙卷烟厂。1992年小平同志南巡讲话后,不信邪的他,毅然辞去原烟科副科长一职下海,北上石家庄经营茶叶。

  离开稳定又体面的国企,是需要勇气的,何况当时上有老母,下有幼女,白手起家,既无背景又无资源。然而简伯华觉得,自己的人生可以更开阔一点。他的想法很简单,把湖南的茶叶卖到北方去,“选择茶叶,一方面是因为茶业是中国最传统而又永不衰败的朝阳产业,另一方面,也是最重要的,我爱茶、痴茶。”

  他决定先去石家庄考察市场。人生地不熟,受委屈是难免的。在石家庄,简伯华遭遇过地痞流氓,碰到过敲诈勒索;为了省钱,住的是3元钱一晚的旅社,吃的是地摊上1.5元钱一碗的大杂烩。

  考察完成后,简伯华租了个60多平方米的旧门面,既是门店,又是仓库、宿舍和厨房。总算是安营扎寨了,他满心欢喜,又花50元钱买了部破单车,用于联系业务和送货,这就算开张了。

  当时在长沙的国营茶厂很难拿到货,他便去下河街的商贩那里一家家收。那时的“猴王”花茶,250克一袋,他以10.5元一袋买进,运到石家庄卖14.5元。第一批从长沙发运的茶叶到了石家庄后,当天就赚了几十元钱。

  独自在异乡打拼,个中辛酸自不必多说。夜深人静,辗转无眠,“人生有很多这样的坎,彷徨困惑,甚至退缩,但咬紧牙关,忍一忍就挺过去了。就像《把信送给加西亚》那本书里写的:坚持很重要,困难无所谓。”抹干眼泪,第二天,他又斗志昂扬地骑着破单车,迎着北方凛冽的寒风,去跑市场。两年多后,简伯华挖到了人生第一桶金,他经销的茶叶进驻了石家庄最高档的人民商场。

  就是这个不信邪的男人,一个在长沙下河街进茶叶的“茶贩子”,用一辆破单车,开创了一个“茶叶王国”.如今,他创办的怡清源已成为湖南茶业龙头企业,拥有8个茶叶粗加工厂、3个精加工厂、12.5万亩茶叶基地、700家连锁专卖店、4万多个终端网点,“怡清源”品牌成为湖南茶业界第一个“中国驰名商标”。

  发展很重要,大小无所谓

  1996年,简伯华回到长沙,创办了湖南省怡清源茶业有限公司,并在阿波罗商场设有销售专柜。尽管如此,业内还是有人说,简伯华是“茶贩子”,没有自己的茶厂,没有茶叶基地。

  “老子不信邪!”简伯华说这句话时有些激动:“我不光要做茶,我还要做湖南最好的茶。”梦想滋滋作响,信念风月无边。

  “制茶精工人不见,用心良苦天有知”,简伯华自撰的这副对联,是他专心做茶、专注于茶、专业制茶的生动写照。他倾注自己所有的精力,百折不回,用心做茶,一切为了茶。那种痴狂让人动容,“怡情源”的成长速度令人瞠目结舌。

  2007年,怡清源投资5000多万元在安化建立怡清源黑茶厂。进入安化后,简伯华并没大张旗鼓,很多人在纳闷:这个企业到底想干什么?他说:我们做出来以后,大家都会知道。

  当时,安化黑茶中的重器——千两茶已停止生产,在市场上销声匿迹多年。简伯华率先扛起黑茶大旗,专注于黑茶品牌打造,招揽安化黑茶界顶尖的专业技术人员,成功向市场推出了第一支黑茶千两茶,引起国内茶产业界的广泛关注。

  怡清源以复兴湖南茶产业与茶文化为己任,相继向市场推出了野尖茯砖茶、原叶茯砖茶、野尖千两茶等高端黑茶产品,一炮走红,反响强烈,并出口多个国家和地区。袁隆平喝了野尖黑茶后题词盛赞:“安化野尖,黑茶顶尖。”

  在简伯华的主导下,怡清源历经四年时间,自主研发了中国第一款女性高档生态美容养颜茶——黑玫瑰。这款茶以优质高档安化野尖黑茶为主要原料,配以药食同源的优质玫瑰花、芦荟等,按一定比例,采用独特保密配方,经现代科技精制而成。黑玫瑰经过876次反复对比试验,1万名女性试饮,具有很好的“活血美容、排毒养颜、净化养身”的功效,获得国家保健食品批号,获1项省级科技成果,3项国家专利,被誉为“杯中的美容院”.

  简伯华还亲自组建以中国制茶大师、怡清源总工程师张流梅为核心的科研团队,研发了怡清源另一款顶级产品——大师原叶茯茶。怡清源大师原叶茯茶保持“原产地、原叶形、原汁味”的三原安化黑茶古法技艺、创新黑茶关键技术,以大师匠心制作,是“国家科学技术进步二等奖 成果转化产品,获1项国家发明专利、1项国家级”国家科学技术进步二等奖“ (证书编号2016-J-25103-2-01-D06)、全国名优茶黑茶类”特等金奖“,多次荣获国际金奖。大师茯茶是怡清源自主创新的黑茶科技产品,也是中国第一款保持叶片原生态完整性的茯茶,是怡清源安化黑茶划时代的经典和标杆之作,是”大国工匠“之珍品。该产品的隆重推出,不仅是一种新的突破,并且赋予了安化黑茶新的定义。

  ”不做别的,一切为了茶“,这是简伯华一直坚持的信条。现在,怡清源茶业已成为中国茶叶知名企业、全国百家大型农产品流通企业、全国新农村建设百强示范企业、湖南省农业产业化龙头企业。2009年首届中国黑茶文化节上,怡清源野尖黑茶获”万人斗茶大赛“金奖,从此奠定了怡清源安化黑茶的江湖地位。2009年他被评为”中国茶叶行业十大年度经济人物“,湖南省茶业协会原会长曹文成评价他说:简伯华是引领湘茶发展的灵魂人物之一。

  心态很重要,人言无所谓

  怡清源激活了湖湘茶业这塘原本平静的池水,形成了业界轰动的”怡清源现象“.面对社会上的各种议论,简伯华淡定从容,甚至放出”狂言“:怡清源是在竞争中长成的,从来就不怕竞争。

  简伯华一直用大手笔打造怡清源:2001年7月,怡清源茶文化艺术团成立,2003年怡清源”野针王“产品获上海国际茶文化节金奖,当年9月怡清源牌系列产品被评为湖南名牌产品。2005年5月,湖南卫视名牌栏目”乡村发现“主持人李兵报道怡清源有机生态茶园,题目是”简伯华要把茶挑到外国去,用飞机挑“,反响极大;当年7月与湖南大剧院合作,请世界着名钢琴家殷承宗在湖南大剧院举办怡清源之声——殷承宗大型钢琴音乐晚会,怡清源的品牌运作和宣传由此发端。2006年2月,怡清源茶行亮相英国,在伦敦设立2个专卖店。2007年全资子公司安化怡清源竣工,全球最具特色的黑茶文化酒店茶马驿馆建成。2009年组织安化黑茶”万人斗茶大会“,发起”祥和中国节“大型申遗活动,在人民大会堂与学者于丹共同发表演讲。2011年,怡清源与着名导演张纪中合作,拍摄安化黑茶大戏《菊花醉》。2012年,怡清源斥巨资在中央电视台投放10秒品牌形象广告片,大大提升企业知名度,彰显公司品牌实力。2013年4月,加盟”重走茶叶之路“——营销中国茶行动,怡清源作为百峰驼队中的引领者,把怡清源的品牌驼向全国、蒙古、俄罗斯、欧亚大陆……2018年4月,怡清源黑茶健康全国公益行在北京启动;2018年10月,怡清源冠名高铁动车 ,”大师茶“品牌专列驰骋大江南北……

  企业不断发展,简伯华也在不断创新,创新产品,也创新营销模式。以前连电脑打字都不会的简伯华,又是以一股”老子不信邪“的蛮劲,带着员工到各地学习培训,回来后闭关研究,充分利用网站建设、博客营销、社群营销和微博营销等多种形式,推动线上销售。早在2007年,怡清源就在淘宝网开设了旗舰店,开店后5天升钻,55天升皇冠,成就了淘宝网实物类卖家冲钻冲冠的神话。目前,仅怡清源淘宝旗舰店就已累计会员超过10万名,年销售额近2000万元。2011年5月,怡清源网上官方商城正式上线,成为黑茶电子商务营销领域的佼佼者。在简伯华敢于”吃螃蟹“的作为中,怡清源茶业成为2014年度”湖南省电子商务示范企业。“现在,怡清源正在筹划全新的新零售模式,推动企业进一步转型升级。

  经过二十多年的摸索,怡清源走出了一条连锁专卖、特约经销、电子商务、国际贸易全融合的特色营销之路。怡清源深度拓展华南、华东、华北、西北、东北等区域,在全国建立了4万多个终端网点,怡清源黑茶受到了越来越多的人喜爱。

  这就是”狂人“简伯华。他品性中的雅与狂,相得益彰。千江有水,月映其上,万里无云,一碧如洗,恰是茶人的澄澈、至纯。他的狂野,又似那一江奔涌的河水,激情澎湃,静水流深,却又绵绵无绝。这次荣获中华兴业茶人称号,正是简伯华一生痴狂与雅致的最好印证。

高举高质量、可持续发展大旗 安化黑茶产业发展发布会今日顺利举行


2019年1月28日上午由安化县茶产业茶文化领导小组办公室、安化县食品药品工商质量监督管理局、安化县农业和粮食局、安化县茶业协会共同主办的安化黑茶产业发展发布会安化黑茶文化传播中心举行。此次会议以安化黑茶高质量、可持续发展为主题,会上发布了安化黑茶产业发展情况以及2019年工作重点



安化县人大常委会副主任、县茶业办主任肖伟群,安化县政协原主席、县茶业协会会长李俊夫,安化县食品药品工商质量监督管理局局长龙星乔,安化县农业和粮食局局长王直前等领导嘉宾出席此次会议。会议由安化县人民政府副县长谭罗垠主持。


从2006年开始,安化县立足资源禀赋,坚持将安化黑茶作为县域经济发展的支柱产业和脱贫攻坚重要产业来强力打造,历经十二年的开拓创新,目前安化黑茶已从一个产品上升到了一个产业,已经成长为区域内规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强的绿色健康产业,成为湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量,创造了中国茶业界的“安化奇迹”。



去年,安化县成功举办的第四届湖南·安化黑茶文化节,以“安化黑茶,世界共享”为主题,以布局优化、品质提升、产城融合为重点,加快推进重点茶旅项目建设,力促安化黑茶产业持续健康有序发展,是一次对于安化黑茶产业发展具有转折意义的大会。安化县于2018年10月26日~30日成功举办了第四届湖南·安化黑茶文化节,同期成功举办了第六届中蒙俄万里茶道市长论坛、中华茶人榜样颁奖典礼、安化黑茶茶商大会等一系列茶事活动。可以说这是一次精英汇聚的大会。以中国扶贫协会会长袁文先,中国国际茶文化研究会会长、浙江省政协原主席周国富,中国工程院院士、中科院茶叶研究所原所长陈宗懋为代表的精英团队汇聚安化,建言中国茶叶创新发展与品牌之路。可以说这是一次茶商云集的大会。来自全国各地的茶商参加了开幕式、茶商大会、展示展览等活动的有10万人次,安化黑茶展示展览馆面积1.8万平方米,参展企业280多家;签约重点项目10个,合同引资16亿元;娃哈哈集团作为特别支持单位,推出的安化黑茶饮料引人关注,合作前景看好。可以说这是一次亮点纷呈的盛会。紧紧围绕茶叶、茶人、茶艺、茶事、茶企、茶商来开展宣传推介活动,展示安化黑茶及其独具特色的地域文化;创立了安化黑茶日、成功申报上海基尼斯纪录、安化黑茶离岸孵化中心首秀出彩、物联网智慧茶饮机研制成功。并且节会强力推动了安化县茶产业和城镇基础设施建设,展示了安化形象、凝聚了人心、鼓舞了士气,安化黑茶借此舞台正阔步走向世界。


安化县人民政府副县长谭罗垠主持会议

安化县食品药品工商质量监督管理局局长龙星乔介绍安化黑茶打假护牌情况

安化县政协原主席、县茶业协会会长李俊夫公布“安化黑茶”证明商标管理情况

安化县农业和粮食局局长王直前做如何从源头把好品质关,开展绿色生态茶园基地建设情况?的发言


此次会议上,肖伟群发布安化黑茶产业发展情况;龙星乔介绍安化黑茶打假护牌情况;李俊夫公布“安化黑茶”证明商标管理情况,王直前做如何从源头把好品质关,开展绿色生态茶园基地建设情况?的发言,以及白沙溪茶厂、八角、云上、湖南坡等企业代表做了以产业扶贫为主题的发言。



安化县人大常委会副主任、县茶业办主任肖伟群发布安化黑茶产业发展情况。

 

肖伟群讲到,2018年,一场盛会取得了丰硕成果,茶产业发展捷报频传:


一是安化黑茶持续持续向好。全县茶园面积35万亩,实现茶叶加工量8.2万吨、综合产值180亿元,茶业税收3亿元。在第十四届中国茶业经济年会上,安化县获评2018中国茶叶品牌影响力全国十强县(市)和2018中国茶叶百强县并综合排名第四。


二是成功获批创建国家现代农业产业园。经安化县人民政府申请,经湖南省人民政府推荐,农业农村部批准安化县创建安化黑茶国家现代农业产业园,是2018年湖南省唯一获批的一个国家现代农业产业园。


三是安化黑茶离岸孵化器正式运营。

10月13日,安化黑茶离岸孵化中心在58众创的安化黑茶书院举行企业入驻仪式,标志着我国首个县域经济离岸孵化器在长沙市正式运营。安化黑茶销售实现线上线下融合,从传统方式向电商方式的转变,助力“互联网+黑茶”的飞速发展。


四是茶事茶文化活动精彩纷呈。安化县围绕筹备第四届湖南·安化黑茶文化节,统筹全年的茶事宣传活动。4月底5月初,益阳市人民政府与北京市八大处管理处联合举办了以“挑担茶叶上北京”为主题的第十七届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周活动,再现了安化黑茶再上北京的胜景,让首都人民进一步了解和品饮到了健康黑茶。5月中旬安化县以主宾县的身份参加杭州第二届中国国际茶叶博览会,全国人大副委员长武维华、国家农业农村部副部长屈冬玉巡馆安化黑茶展示馆,并品鉴了安化黑茶。8月16日~18日安化黑茶再一次抱团出击,惊艳亮相香港国际茶展、澳门湖南品牌农产品展示展销中心。11月1日~5日,安化黑茶茶企抱团参加第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部(湖南)农业博览会,农业农村部部长韩长赋、副部长屈东玉,省委书记杜家毫、省长许达哲等领导巡馆并纷纷点赞安化黑茶。在香港、澳门、长沙、北京等地举办的湖南品牌农产品推介会上,“安化黑茶”作为湖南省主推的三大区域公用品牌得到了强力推介。


五是《黑茶大业》的播出在国内外产生深远影响。

2018年年初,湖南卫视在省委书记杜家毫的指示下,隆重推出六集记录大片《黑茶大业》,同时在湖南卫视春节联欢晚会、世界华人华侨大联欢现场由汪涵、何炅对安化黑茶的特别推介,引起了社会各界的高度关注和强烈反响。


六是安化黑茶现象引领千亿湘茶发展。

安化县已连续七年位居全国重点产茶县前四强,为中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、茶叶科技创新第一县、茶叶税收第一县,安化茶产业成长为全县农民脱贫致富的重要途径和支柱产业,强力助推了湖南省千亿湘茶发展。安化黑茶、安吉白茶、安溪铁观音引起了国内外高度关注,作为中国茶业三个不同发展路径的标杆,茶业界专家、学者对“三安”现象展开了深度研究。


七是“安化黑茶号”5大高铁专列正式起航。

安化黑茶龙头企业抱团与高铁传媒合作,安化黑茶·白沙溪、中茶、怡清源、高马二溪、云上专列正式起航。


八是世界茶王首个基尼斯世界纪录在安化诞生。

第四届湖南·安化黑茶文化节期间,安化县云上茶业经过数月精心准备,由50多位制茶师,历时14个小时,用传统技艺制作了一支“四万两安化黑茶”,其净重达1559公斤,长度为6米,内径为0.74米,外围2.4米,经上海基尼斯纪录认证官现场认证,最大的千两茶—安化四万两茶成为大世界基尼斯之最。


九是安化黑茶位居中国区域农业品牌影响力(茶叶)排行榜榜首。

2018年12月20在山东省济南市举办的以“新时代品牌强农·助力乡村振兴”为主题的中国区域农业品牌发展论坛暨中国区域农业品牌发展联盟成立仪式上,权威发布的2018年中国区域农业品牌影响力排行榜,安化黑茶位居茶叶类榜首。



2018年以来,全县实施茶产业扶贫项目27个,其他涉茶项目60多个,安化县茶产业从业人员近36万人,全县15万贫困人口中因茶脱贫达到9.4万人。同时,安化黑茶实现了全产业链与精准扶贫的无缝对接。湖南华莱、白沙溪、阿香茶果、八角、云上、湖南坡、安蓉、建玲、六步溪等茶企积极参与产业扶贫,全县产业扶贫项目进一步强化巩固了产业扶贫成效,确保安化县如期摘帽和贫困户稳定脱贫致富。“安化黑茶模式”作为产业发展和精准扶贫的成功典范获得推广,中央人民广播电台、中央电视台、人民日报、湖南卫视、人民网、新华网等主流媒体都对安化黑茶产业扶贫进行了专题宣传报道。

 


2019年,在“稳中求进、高质量发展”的国家宏观政策大背景下,安化将继续聚焦安化黑茶,保持发展的定力,以实施乡村振兴、产城融合和千亿湘茶战略为主导,坚持“稳面积、提品质、强企业、响品牌、拓市场、严监管”的产业发展思路,以“调整、创新”为抓手,力争实现安化黑茶产业的高质量发展。2019年将着力推进七项工作:

 

一是推进茶园基地控量提质。以创建“国家现代农业产业园、国家农产品质量安全县、国家出口茶叶质量安全示范区”为契机,坚定不移地走“小块茶园、林中有茶、茶中有林”有机生态茶园发展之路,鼓励企业打造一批集标准化种植、自动化加工、体验休闲于一体的有机生态茶园。支持茶企和种茶大户开展茶园基地绿色、有机、良好农业规范认证,实施有机肥替代化肥行动,推广绿色防控技术,从源头上保证产品质量。

 

二是推进加工企业转型调整。加快行业优势资源整合,鼓励以实力强、管理优的茶企为主导优化组合,推动混合制经济模式的形成,重点打造一批产值亿元以上的龙头和骨干企业,全力冲刺证券市场主板上市。利用“安化黑茶离岸孵化器”平台拓展销售渠道。推进娃哈哈安化黑茶饮料的研发和市场推广,加快以安化黑茶为原料的茶点、茶席、美容、保健、医药、日化等新产品的研发,提高产品附加值,延伸产业链。

 

三是提升品牌宣传热度力度。进一步加强与广大媒体的对接、沟通和合作,争取主流媒体继续加大对安化及安化茶产业的关注和宣传力度,强化公共品牌的宣传。组织策划安化黑茶开园节、再挑茶叶上北京——安化黑茶(北京)文化周、安化黑茶日等茶事茶文化活动,参加上海、广州、杭州、长沙、香港、澳门等地的大型茶博会。协助拍摄与安化黑茶有关的电影、电视剧和专题片。鼓励和支持企业继续在央视、湖南卫视和影响力较大的纸媒和网站,以及国内热点旅游景区、高铁站、高速公路、机场、地铁等重点区域发布公共品牌+企业品牌的广告。

 

四是实施市场营销“增量行动”。支持企业充分发挥市场主体作用,通过自建、战略合作等方式,拓展产品营销渠道,建立覆盖广的线上线下营销网络,提高安化黑茶在国内市场上的占有率、曝光率和竞争力。进一步巩固传统西北市场,扩大安化黑茶在西北边疆地区的销售量;进一步拓展沿海内销市场,想办法让更多的消费者喜爱和饮用安化黑茶,扩大消费量;主动融入“一带一路”国家战略,突破国际外销市场,加快推进安化黑茶国际宣传、商标注册、产品认证等工作,抱团参加国际茶事活动,撬开安化黑茶规模化走出国门,加快安化黑茶国际化进程的步伐。

 

五是推进茶旅一体深度融合。加快黑茶特色小镇、茶乡花海、安化黑茶学校等茶旅重点工程建设,支持云台山申报4A级景区、巩固茶马古道4A级景区,促进产城融合。做好安化黑茶文化系统申报国家重要农业文化遗产工作,策划和打造多条以茶为媒的精品旅游线路,全方位展示安化深厚的梅山文化和黑茶文化底蕴和丰富的旅游资源,推进茶旅融合。聘请国内顶尖文化团队,结合市级非物质文化遗产芙蓉山大戏,打造芙蓉山茶放生态文化园。支持茶诗、茶歌、茶舞、茶剧的创作以及涉茶书籍的出版,出版《中国茶全书·安化黑茶卷》,做强茶文化创意产业,为安化黑茶文化产业插上腾飞的翅膀。

 

六是推进科技成果高效转化。重点支持基础研究、科技成果转化、新产品研发、实用技术推广等领域。针对产业短板、关键技术攻关等行业急需解决的问题,与国内外高等院校、科研院所、行业企业展开各种形式的战略合作,跟踪和引进行业最新科技成果,对安化黑茶高新技术成果转化项目和大众化、功能化、便捷化、时尚化的新产品研发项目给予重点支持和奖励。

 

七是实施百日打假护牌行动。建立健全安化黑茶知识产权保护体系,加强地理标志产品和公共品牌知识产权的保护,按照《“安化黑茶”证明商标授权使用管理办法》进一步加强授权企业的生产、加工、商标使用的管理。开展公共品牌百日打假护牌行动,等下,市监局龙星乔局长将做具体部署安排,相关涉茶部门和广大茶企要全力配合,进一步规范好安化黑茶生产经营秩序,优化产业发展环境。

 



出席此次会议的还有茶业办、旅游办、发改局、教体局、科工局、财政局、农粮局、林业局、扶贫局、人社局、国土局、移民局、食药监局、文旅广新局、广播电视台、供销联社、茶业协会、茶业局等茶产业发展领导小组成员单位负责人,华莱生物、白沙溪茶厂、梅山黑茶、高马二溪、安化第一茶厂、怡清源业、久扬、金峰茶叶、云天阁、八角、天泉、建玲、利源隆、云上、马路茶厂、晋丰厚、阿香茶果、千秋界业、湖南坡、老顺祥、高家山、高甲溪、九红、濂溪、金湘叶、褒家冲、碧丹溪、卧龙源、天茶、高马山、高甲溪、高马溪、安蓉、四保贡茶、安化县离岸孵化中心等茶叶企业代表负责人以及人民网、新华网、中国网、茶周刊、中国报道、茗边头条、茶频道、湖南广播电台、经视、新湖南、红网、当代商报、梨视频、益阳日报、益阳电视台、益阳在线、新浪网、腾讯网等媒体人士。

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