当我们上一秒还沉醉于暖暖的春风里,感叹着春日的鸟语花香,春花的姹紫嫣红,春水的清澈明亮,春草的一碧千里......
但转眼间已春逝夏至,万物肆意生长,目光所及都是热烈的生命气息。立夏,这是夏天的第一个节气,表示即将告别春天,盛夏时节的正式开始。
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立夏节气
《历书》曰:“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”春生夏长,万物繁茂便是始于立夏,也是告别春天,进入盛夏时节的开始。此时,白昼明显增长,气温逐渐升高,田野之中蛙声蝉鸣、草长莺飞,自然万物已是绿肥红瘦。
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立夏三候
一候蝼蝈鸣,古来对蝼蝈究竟是什么众说纷纭,一说蝼蛄,也有说是一种褐色小蛙,随着蝼蛄和蛙的鸣叫,夏味渐浓。二候蚯蚓出,蚯蚓生活在潮湿阴暗的土壤中,阳气日盛,蚯蚓也纷纷从土里钻出来。三候王瓜生,王瓜是产自华北的药用爬藤植物,从春日的绿痕成为初夏时的绿荫。
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立夏适合喝什么茶?
所谓“不饮立夏茶,一夏苦难缠”,是说立夏时节不饮茶会导致夏日昼眠犯困,无法干活。并且伴随着立夏气温升高,溽暑蒸人,喝茶应以清心去热为主。
此时,一杯白茶便是极好的。白茶具有清热、降燥、止渴、生津、消暑、提神等作用,比较适合在夏季饮用。
消食养胃气温升高后,人的胃口也开始好了起来,什么新鲜的都想尝一口,一不小心就会饮食过量,然后消化不良。这时来一杯古树白茶,白茶内含的咖啡碱与黄烷醇类化合物,可以促进肠道蠕动,达到消食的作用。
夏天炎热的天气,使得不少人爱上冷食,冷饮、雪糕、冰饭,这些冷食会让人得到片刻的清凉,也很容易伤害人的脾胃。所以应该喝一些古树白茶,古树白茶茶性平和,具有护胃、养胃的作用。
预防中暑
立夏之后,就到了一年中最容易中暑的时候,白茶可谓是这个时节中的“预防中暑”的神器。经过彻底干燥与萎凋过的古树白茶,茶性温凉,且茶叶内含有大量的氨基酸,可以起到预防暑气的作用,夏季应该在家中常备古树白茶。
提神醒脑
夏日午后,正是人们容易产生倦意的时候,炎炎午后,时常让人昏昏欲睡,神经疲惫。白茶中含有的咖啡碱与茶多酚,能够刺激神经,促进新陈代谢,从而让人消除疲劳感,保持头脑清醒。夏天喝白茶的最佳时间是饭前一杯古树白茶,养胃、解腻、提神。
古树白茶
鲜爽清雅
饱经风霜,苍劲古拙之感,
如沐春风,历久弥新之韵。
叹服于大自然的鬼斧神工,
沉醉于古树白的余音绕梁。
白茶清欢无别事,闲庭等风也等你。茶汤滑进口腔,你就会充分感受到它的饱满丰富,这就是古树白茶的厚度,古树白茶内含物质丰富,溶于水中的物质成分较多,所以滋味醇厚。
2023龙润茶·古树白茶(散茶白牡丹)
浑然天成,香而不腻
原汁原味的本色
雅致脱俗,香远,韵深
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什么是白牡丹
白牡丹属白茶类,它以绿叶夹银色白毫芽形似花朵,冲泡之后绿叶托着嫩芽,宛若蓓蕾初开,故名白牡丹。
白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛;冲泡后毫香鲜嫩持久;滋味清醇微甜;汤色杏黄明亮或橙黄清澈;叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。
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古树白茶·原料产地
龙润茶·古树白茶散茶礼盒里的白牡丹,采自云南大叶种新梢的一芽一叶制成的,是白茶中的贵族极品。用于制造白牡丹的原料要求白毫显,芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛。夏秋茶茶芽较瘦,不采制白牡丹。
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古树白茶·制作方法
白牡丹的制造不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序,但工艺不易掌握。关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。
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古树白茶·产品卖点
1、云南独特地域环境和生态环境:高海拔,无污染,生物多样性;阳光充足,更有利于形成白茶自然天成之美。
2、树龄:百年以上古树茶青,内含物质丰富。
4、原汁原味的本色:鲜灵度高,山野原香,温和醇厚,经久耐泡,口感稳定。
5、收藏价值:越陈越醇,药用价值高,白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”的说法,好的白茶,年份越久药用价格越高。
6、白茶是六大茶类当中最简单、最自然、最本质、最通透的茶,是一种轻微发酵茶。
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古树白茶·包装设计
龙润茶·古树白茶散茶礼盒的设计是传统中国风勾勒高山云雾与古树交融的灵韵,淡蓝色底代表白茶的清雅与自由,寓意纯净的宇宙。整体设计上,充分展现了高原古树的灵韵,每一片茶叶吸收天地之灵气。
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古树白茶·口感品鉴
外形:芽叶连枝,银毫闪烁,形状优美
汤色:浅黄透亮
香气:毫香馥郁,且香气高昂持久
滋味:鲜爽,入口甜润 ,汤香显
叶底:黄绿,柔软
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古树白茶·冲泡方法
1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。用盖碗:取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,就能品到清新的口味。
3、壶泡法。用壶泡:取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
4、大壶法。用大壶:取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。
陆羽《茶经》茶之源曰:
“其地,上者生烂石,
中者生砾壤,下者生黄土。
野者上,园者次……”
”
真正野放十足珍稀
祥源古树白茶,原料选自福建政和海拔1000余米高山古茶园,生于烂石之上、崖壁之间、岩缝之中的古茶树。
它们汲取日月精华,接受大地滋养,产量十分稀缺。
这里,谷深涧幽,溪流纵横,万物和谐,生生不息,使得古树白茶具有天然的生长环境优势;
这里,远离尘世喧嚣,没有人工干扰,真正野放,最大程度保证了茶树的原生态品质;
这里,山高路险,茶叶采摘难度大,一年仅采摘一次。
自然生长内质丰富
自然成长的古茶树,主根系发达,根植较深,在漫长岁月中穿过土壤、砾石,能最大程度的从更深处汲取水分、矿物质等营养物质;
古茶树枝干体系更趋成熟,香气和口感物质的比例更加协调,造就了它源自高山野林的独特气韵;也因此决定了茶叶的有效浸出物更多,汤体更饱满,内质更丰富,营养价值更高。
品质独特天工造物
祥源古树白采用传统白茶工艺,采摘早春鲜叶为原料,自然萎凋,精心制作完成,完美保留了茶中丰富的茶多酚、氨基酸、茶多糖、茶碱等物质。
严苛工艺,方得一杯清甜甘美。每一片芽叶,都饱含着无限蓬勃的生命力;每一口茶汤,都凝聚着大自然的纯净能量。
山风野韵凛冽迷人
有人说关于茶所有的美好与期待,都能在白茶中体会和玩味。古树白茶给人带来的美妙体验与独特的口感是无与伦比的。
口感上,既有迷人的花蜜香气,又有古树白茶的清冽与韵味,随着品饮泡数的增加,更加甜润舒适。
一杯在手,如与山川草木、天地人心相对而见。入鼻、入口、入心,凛冽迷人,满足您对大自然的无限遐想。
唯有稀缺方显珍贵
物以稀为贵。2020年,祥源推出古树系列之古树白茶,赢得茶友普遍好评,限量5000罐,一经推出,市场纷纷抢购,上架即秒空。
一款好的白茶,新茶时,饮之令人期待,老茶时,饮之使人留恋。
野生古树茶原料及工艺特点,令古树白陈化后的口感、滋味,更是惊心动魄,不仅香气更加馥郁,品质也会随时间的转化而更加优异,加之稀缺,其收藏投资、增值价值远远优于其他茶类。
商品详情
名称:祥源·古树白茶(2021)
类别:白茶
产区:福建政和
原料:一级贡眉
规格:300克/罐,4罐/件
包装:铁罐+礼盒
价格:1280元/罐
来自深山野林,气韵凛冽迷人
祥源古树白茶,唯有稀缺,方显珍贵
2021款现已上市,敬请品鉴
原文标题为:闻风物 见山川,2021祥源古树白茶现已上市
白茶,可谓是当下的大势之趋,它清新美妙而又自然纯朴的滋味,勾得无数茶界小白和老饕都纷纷倾倒。
而今天为茶友们推荐的白茶,是取勐宋古树白茶之原料,运用白茶自然制法,成品得高山林野之气息的勐宋古树白茶,即使在茶圈也十分难寻。
- 勐宋古树白茶 · 初相识 -
干茶经日晒萎凋,有一股子花蜜香,叶态自然收缩,却也比别的白茶,狂放不少。
沸水翻腾,提壶高冲,叶片渐渐舒展而开,珀黄的汤汁渗出,迷人的茶香也就此宣泄而出。
含汤在口,不知不觉中,舌面便被粘厚的琼浆包裹,古树所蕴含的时间加码,醇滑而丰富,如丝如绸,缓缓滑入喉咙深处。
干净清爽的茶汤入喉,味蕾首先被触发的,便是那出生地所赋予的山韵气息,百花香与清凉感糅杂、交织,但尤有古树的内敛沉着,在这一味茶汤中注入了醇厚的底蕴。
只是泡着、喝着,就有一种煮出来的醇厚感,十分得劲儿,二十泡之后,依然清甜依旧。
- 古树白茶 · 内质丰富 -
以云南古树料做白茶,在市面上并不多见。
这款勐宋古树白是半山里创始人,李娜带来的又一力作。
△半山里创始人 李娜
原料长于海拔1800米的高山之上,古树群树龄均在300年以上,采摘时按照普洱的采摘标准,在保留普洱茶个性分明的时候,同时又兼有滋味醇厚且回甘强劲的特点。
勐宋高山的气温偏低,茶芽发芽晚,鲜爽甘甜的氨基酸与香气馥郁、强烈、持久的芳香类物质得以充分的累积,故而醇厚甘甜。
- 日常冲泡 · 随性随心 -
这样内含物质丰富,香气清幽耐泡的好茶,作为口粮茶存放再适合不过了,平和不刺激,甜香无苦涩,适合喜欢清甜滋味的人。
100克的重量,88元的价格,可以说十分接地气了。冲泡简单,浓淡都很好喝,对茶小白也十分友好。平时随手抓一把放进保温杯里,倒入沸水,拧紧杯盖,想起来就来一大口,甜津津美滋滋。
就连陈钢老师也感叹:如此口感醇厚浓郁的白茶,无论你是否熟悉冲泡之法,信手拈来都是不苦不涩,那甘醇之味蔓延直抵喉部,气、香、韵俱佳的。
勐宋古树白茶,好喝还不伤钱袋子,请尽管对它下手。