12月6日，第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节新闻发布会在广州广东大厦举行，全民饮茶文化推广大使、广东省政府特聘参事、广东省政协文化文史委员会文史专员王则楚，广东茶产业联盟秘书长、南方农村报社总编辑陈永，广东茶产业联盟理事长、广东省农业科学院茶叶研究所所长操君喜，潮州市农业局副局长翁鹏程，中共潮安区委常委、凤凰镇党委书记黄志刚等领导嘉宾以及中央、省、市等新闻媒体参加了当天活动。
凤凰镇人民政府镇长程雪雄
全民饮茶文化推广大使王则楚、南方农村报社总编辑陈永、广东茶产业联盟理事长操君喜分别致辞，中共潮安区委常委、凤凰镇委书记黄志刚介绍了文化节筹备情况，并宣布第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节将于2018年12月30日-2019年1月2日在凤凰举行，第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节LOGO于当天同期发布, 王则楚还向活动组委会赠送了书法作品“茶品天下，独钟单丛”。
第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节LOGO
赠送书法作品
党的十九大报告把乡村振兴战略作为国家战略，其中实现产业兴旺是重中之重。在广东乡村振兴工作会议上，李希书记要求以增加农民收入为目标，着力做好“特”字文章，做强富民兴村产业。近年来，潮州市以农业供给侧结构性改革为契机，不断推动乡村振兴，提出要把以凤凰镇为核心的潮州北部绿色发展示范区打造成为绿色产业示范基地、粤东人文生态旅游聚集区和“潮人生态家园”。
广东潮州凤凰山高云雾多，加上酸性红壤和黄壤的土壤类型，极为适宜茶树生长，得天独厚的气候条件和自然环境，孕育出驰名中外的凤凰单丛茶。凤凰单丛茶叶栽培历史悠久，古老的茶树群是世界罕见的优稀茶树资源。凤凰单丛茶有80多个品系，有黄枝香、蜜兰香等十大香型茶，其条索紧结，自然花香，滋味醇厚，回味爽适。近年来，得益于国家、省、市、区各级政府对茶产业的重视，凤凰单丛茶作为一个小众区域特色品牌，发展非常迅猛，已成为潮州山区、半山区高效的优势农业、特色产业之一，成为凤凰镇富民强镇的支柱产业，在去年的杭州茶博会上被授予“中国优秀区域公用品牌”。凤凰镇现有茶叶种植面积7万多亩，年产茶叶1000多万斤，年产值10亿元以上。
中共潮安区委常委、凤凰镇委书记黄志刚
黄志刚介绍，凤凰自2017年举办首届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节以来，不断推进宣传凤凰单丛茶，弘扬凤凰单丛茶文化。为进一步做优凤凰单丛茶，提升凤凰茶叶品牌价值，凤凰继续举办第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节暨2018广东茶产业联盟年会。“文化节将为凤凰茶旅产业的发展注入新的动力，做优凤凰单丛茶，进一步提升凤凰茶叶品牌价值，把凤凰茶叶旅游品牌效益转化为更大的社会效益和经济效益，让凤凰茶旅产业发展助推乡村振兴，更上一层楼。”黄志刚说。
全民饮茶文化推广大使王则楚
作为全民饮茶文化推广大使，王则楚也非常喜爱凤凰单丛茶，他在致辞中表示凤凰单丛茶以“香气悠长，甘味久存”的高品质享誉海内外，而且独具文化内涵，成为了一个独特的茶文化体系。如今国家“一带一路”战略不断推进，充分利用潮汕地区的华侨资源优势，在以茶为媒介将中华文化传播的全世界的过程中，凤凰单丛茶能够发挥更大的作用。王则楚希望，进一步开拓思想充分发挥潮汕人敢想敢拼的精神，让凤凰单丛茶走向世界。
南方农村报社总编辑陈永
推动粤茶文化繁荣，打造粤茶品牌，在广东迈向绿色、生态、优质的茶产业高质量发展之路的过程中，媒体具有义不容辞的义务和担当。南方报业传媒集团南方农村报社总编辑陈永表示，将利用报、网、端全媒体优势，特别是在南方+、南方农村报、茶行天下等平台上加强宣传报道，唱响以“凤凰单丛茶”为代表的广东茶叶品牌，做大做强广东茶产业，让一片片茶叶成为富民兴村的“金叶子”，助力广东乡村振兴。
广东茶产业联盟理事长操君喜
当前广东正在大力创建“生态茶园”，广东茶产业联盟理事长操君喜表示，发展凤凰茶产业，首先要做优茶品质，践行“生态、绿色、优质”的发展理念，他建议利用好广东作为全国最大的茶叶消费市场的优势，对接大市场，推动大发展，全面提升凤凰茶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，让凤凰茶美名远扬。
潮州市农业局副局长翁鹏程
第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节活动是在广东茶产业联盟、南方报业传媒集团、广东乡村振兴服务中心指导下，由潮州市潮安区人民政府、潮州市农业局主办，凤凰镇人民政府、潮安区农业局、潮安区茶叶协会承办，以“让世界爱上凤凰单丛茶”为口号，涵盖凤凰茶韵、凤凰展翅、凤凰茶道、凤凰茶香、凤凰宣言、火舞凤凰、品味乡愁、畅游凤凰八大篇章，活动内容包括开幕式、中国单丛茶产业发展高峰论坛、2018广东茶产业联盟年会、凤凰镇第二次乡村振兴乡贤交流大会等，目前各项筹备工作正在紧锣密鼓有条不紊的进行之中。
12月6日，第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节新闻发布会在广州广东大厦举行，全民饮茶文化推广大使、广东省政府特聘参事、广东省政协文化文史委员会文史专员王则楚，广东茶产业联盟秘书长、南方农村报社总编辑陈永，广东茶产业联盟理事长、广东省农业科学院茶叶研究所所长操君喜，潮州市农业局副局长翁鹏程，中共潮安区委常委、凤凰镇党委书记黄志刚等领导嘉宾以及中央、省、市等新闻媒体参加了当天活动。
全民饮茶文化推广大使王则楚、南方农村报社总编辑陈永、广东茶产业联盟理事长操君喜分别致辞，中共潮安区委常委、凤凰镇委书记黄志刚介绍了文化节筹备情况，并宣布第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节将于2018年12月30日-2019年1月2日在凤凰举行，第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节LOGO于当天同期发布, 王则楚还向活动组委会赠送了书法作品“茶品天下，独钟单丛”。
党的十九大报告把乡村振兴战略作为国家战略，其中实现产业兴旺是重中之重。在广东乡村振兴工作会议上，李希书记要求以增加农民收入为目标，着力做好“特”字文章，做强富民兴村产业。近年来，潮州市以农业供给侧结构性改革为契机，不断推动乡村振兴，提出要把以凤凰镇为核心的潮州北部绿色发展示范区打造成为绿色产业示范基地、粤东人文生态旅游聚集区和“潮人生态家园”。
广东潮州凤凰山高云雾多，加上酸性红壤和黄壤的土壤类型，极为适宜茶树生长，得天独厚的气候条件和自然环境，孕育出驰名中外的凤凰单丛茶。凤凰单丛茶叶栽培历史悠久，古老的茶树群是世界罕见的优稀茶树资源。凤凰单丛茶有80多个品系，有黄枝香、蜜兰香等十大香型茶，其条索紧结，自然花香，滋味醇厚，回味爽适。近年来，得益于国家、省、市、区各级政府对茶产业的重视，凤凰单丛茶作为一个小众区域特色品牌，发展非常迅猛，已成为潮州山区、半山区高效的优势农业、特色产业之一，成为凤凰镇富民强镇的支柱产业，在去年的杭州茶博会上被授予“中国优秀区域公用品牌”。凤凰镇现有茶叶种植面积7万多亩，年产茶叶1000多万斤，年产值10亿元以上。
黄志刚介绍，凤凰自2017年举办首届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节以来，不断推进宣传凤凰单丛茶，弘扬凤凰单丛茶文化。为进一步做优凤凰单丛茶，提升凤凰茶叶品牌价值，凤凰继续举办第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节暨2018广东茶产业联盟年会。“文化节将为凤凰茶旅产业的发展注入新的动力，做优凤凰单丛茶，进一步提升凤凰茶叶品牌价值，把凤凰茶叶旅游品牌效益转化为更大的社会效益和经济效益，让凤凰茶旅产业发展助推乡村振兴，更上一层楼。”黄志刚说。
作为全民饮茶文化推广大使，王则楚也非常喜爱凤凰单丛茶，他在致辞中表示凤凰单丛茶以“香气悠长，甘味久存”的高品质享誉海内外，而且独具文化内涵，成为了一个独特的茶文化体系。如今国家“一带一路”战略不断推进，充分利用潮汕地区的华侨资源优势，在以茶为媒介将中华文化传播的全世界的过程中，凤凰单丛茶能够发挥更大的作用。王则楚希望，进一步开拓思想充分发挥潮汕人敢想敢拼的精神，让凤凰单丛茶走向世界。
推动粤茶文化繁荣，打造粤茶品牌，在广东迈向绿色、生态、优质的茶产业高质量发展之路的过程中，媒体具有义不容辞的义务和担当。南方报业传媒集团南方农村报社总编辑陈永表示，将利用报、网、端全媒体优势，特别是在南方+、南方农村报、茶行天下等平台上加强宣传报道，唱响以“凤凰单丛茶”为代表的广东茶叶品牌，做大做强广东茶产业，让一片片茶叶成为富民兴村的“金叶子”，助力广东乡村振兴。
当前广东正在大力创建“生态茶园”，广东茶产业联盟理事长操君喜表示，发展凤凰茶产业，首先要做优茶品质，践行“生态、绿色、优质”的发展理念，他建议利用好广东作为全国最大的茶叶消费市场的优势，对接大市场，推动大发展，全面提升凤凰茶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值，让凤凰茶美名远扬。
第二届国际潮州凤凰单丛茶文化旅游节活动是在广东茶产业联盟、南方报业传媒集团、广东乡村振兴服务中心指导下，由潮州市潮安区人民政府、潮州市农业局主办，凤凰镇人民政府、潮安区农业局、潮安区茶叶协会承办，以“让世界爱上凤凰单丛茶”为口号，涵盖凤凰茶韵、凤凰展翅、凤凰茶道、凤凰茶香、凤凰宣言、火舞凤凰、品味乡愁、畅游凤凰八大篇章，活动内容包括开幕式、中国单丛茶产业发展高峰论坛、2018广东茶产业联盟年会、凤凰镇第二次乡村振兴乡贤交流大会等，目前各项筹备工作正在紧锣密鼓有条不紊的进行之中。
2023潮州工夫茶大会开幕
弘扬潮州工夫茶文化
打响凤凰单丛茶品牌
5月12日，由潮州市人民政府、广东省农业农村厅联合主办的2023潮州工夫茶大会在潮州市人民广场开幕。来自全国各地的茶商、茶企、茶友齐聚潮州，以茶论道，共叙茶事，共谋茶业，弘扬潮州工夫茶文化，打响凤凰单丛茶品牌，助推广东茶走向全国、飘香世界。潮州市委书记何晓军、市长刘胜、市政协主席李尧坤；中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔，中国工程院院士赵春江，省农业农村厅副厅长陈东，中国国际茶文化研究会副会长、秘书长林健东出席活动。
何晓军代表潮州市委、市政府，对领导嘉宾的到来表示欢迎，向大家长期以来对潮州的关心支持表示感谢。何晓军指出，茶起源于中国，盛行于世界，潮州工夫茶集成了中国茶道文化的精粹，凤凰单丛茶是大自然馈赠潮州这片土地的瑰宝。“凤凰单丛之韵，源于山水灵秀；凤凰单丛之美，得于千年工夫；凤凰单丛之道，在于人文荟萃。”潮州将深入学习贯彻习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，锚定高质量发展首要任务，深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”，坚持品牌化推广和产业化发展双向发力，在“种、养、采、制、销”全链条上下功夫，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技，努力让凤凰单丛茶打响全国、走向世界。何晓军还邀请与会领导嘉宾走上凤凰山，看百年古茶树，游万亩古茶园；走进牌坊街，喝茶品茶聊茶，体验潮式生活；走入大师坊，观赏制壶技艺，共叙工夫茶道，同时也希望大家进一步宣传潮州、推介潮州，邀请亲朋好友前来品茶观光、投资兴业，携手推动凤凰单丛茶风行天下、香满人间。
陈东指出，潮州工夫茶大会是地方党委政府全力以赴推进“百千万工程”的鲜活实践。希望潮州凤凰单丛茶向科技要发展，全产业链开发新技术、新装备，促进形、色、香、效更上水平；向市场要发展，拓展国内国际市场、线上线下市场，建立市场化的单丛茶现代产业体系；向文化要发展，共同打造传播单丛茶文化，让单丛茶成为最有故事、最有文化、最有情义、最有价值的茶；向“数字”要发展，建立原产地数字档案，让单丛茶“品质可溯，品牌可信”；向人才要发展，以茶产业的人才辈出，促进单丛茶事业引领时代风骚。
龙宇翔表示，世界单丛茶在中国，中国单丛茶在潮州。中国国际文化传播中心作为对外交流的重要窗口，将携手茶商茶友，以良好的茶品质、质量、包装、品牌向世界展示中国人的智慧和工匠精神，共同传播凤凰单丛茶，推动凤凰单丛茶走向世界。
开幕式上，潮州再添殊荣，中国国际茶文化研究会授予潮州“世界工夫茶文化之乡”称号；举行“凤凰单丛茶全国行”出征仪式，潮州各茶产区代表将走向全国各个核心茶产区，推介凤凰单丛茶。
潮州市领导王文森、曾晓佳、林少明、林文锋、刘星、林小群、庄朝惠、周岳林、邱焕华参加活动。
开幕式后，与会领导嘉宾一同巡馆参观。据了解，大会展览设置了潮州凤凰单丛茶展区、广东茶产业展区、全国十大品牌展区、茶产业配套区、茶叶包装/机械展区、茶文化活动区六大主题展区，面积约10000平方米，参展企业超100家。大会期间还将举办围炉观茶·第二届潮州工夫茶论坛、全球茶商大会、2023潮州工夫茶冲泡大赛等特色活动，为广大市民游客呈上一场工夫茶饕餮盛宴。
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