红茶最好是喝新的，红茶有保质期，标准是36个月。刚做出来的红茶会有一点“火气”喝了会有燥感，一般是刚做出来的红茶存上一两个月再来喝就比较润口，香气也释放的比较好。一到两年以后的红茶要是存放不当回导致香气流失减弱，部分茶也会出现酸味。红茶需要密封、避光存储。
红茶应该喝新茶还是老茶
红茶喝当年的新茶为佳，红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，成品茶具有浓郁的甜蜜风味，口感醇厚香浓，饮用当年新茶，则可以最大程度品鉴茶叶的真实滋味，而存放时间较长的老茶，风味会随着时间的增加而改变，如存储不当还会加速变质。
红茶并非越陈越香，红茶新茶的香气是最佳的，随着时间的流逝，香气会逐渐褪去，只留岁月的陈香。
陈年红茶的口感有所变化，香气略有减淡，但口感更佳，茶汤变得更为醇厚，入口顺滑。
大叶种红茶陈年后变化更为明显，滋味转而醇厚，较新茶更为好喝，如滇红、海南红茶以及贵州红茶。
红茶存放以后，会由新茶的花果香转化为陈香。
红茶的滋味与口感在转换过程中难以把控，可能会存在一定的酸味。
陈钢老师建议，红茶新茶的茶香更佳，没有必要刻意追求老茶。
刚做出的新茶仍带有一定的火气，建议存放退火后饮用，一般喝一年内的红茶滋味更佳。
天高云淡
饮一杯香气馥郁的茶，
带走烦躁和疲倦，
还你一身神清气爽！
10月19日至22日
第12届中国（临沂）国际茶文化博览会
暨紫砂、红木书画、珠宝工艺品展
在临沂国际博览中心隆重举办！
（文末有福利）
本届茶博会
近400家参展企业参展。展品范围
囊括中国六大茶系优质茶品、
紫砂陶瓷器皿、红木家具、书画作品、
珠宝工艺等众多知名企业前来参展。
品牌云集 争奇斗艳
香陈回甘的普洱茶、醇厚甘和的黑茶、清醇爽口的绿茶，健康养生的白茶、芳香醉人的乌龙茶，亦或是质佳味醇的红茶、口感独特的柑普茶，国内69个名茶产区以及国外、台湾地区知名茶企，将为您展示茶文化的博大精深。
澜沧古茶、七彩云南、凤牌滇红、凤牌普洱、彝凤普洱、国营八角亭茶业、甘千家白茶、普洱茶王、湖林村白茶、中茗藏茶、道然黑茶、台湾展团等多家茶企将携带珍藏古董级好茶及今年的新茶与爱茶的朋友进行面对面交流。
云南道然茶业刘向瑞大师将携千两黑茶亮相茶博会。
沂蒙绿茶展团和日照绿茶展团也纷纷抢占展位，在全国知名的品牌茶博会上塑造自己的形象，宣传自己的产品。
除茶叶外，还有茶服、茶席、香道、茶叶深加工品等茶产业衍生品一样也不会少。
本届茶博会绝大部分企业来自源产地厂家，只需坐下来喝茶聊天，就可货比三家，享受优惠的加盟、 代理政策，找到最适合加盟或代理的厂家。
红木家具别具内涵
红木家具和茶密不可分。来自浙江东阳和广东中山的多家红木家具厂将集中展示黄花梨、大红酸枝、花梨、檀香、金丝楠等高、中端木种，种类齐全的明式、清式风格家具。
紫砂茶具融汇古今
本届茶博会上展出的紫砂都经过组委会严格筛选，参展的紫砂壶用泥也必须为正宗紫砂泥料，所有紫砂展品都构思精巧、工艺精美，皆具有极高的艺术价值、收藏价值和市场价值。五十余位紫砂大师将携得意之作亲临现场。
景德镇瓷器灵气来袭
经年不息的炉火，世代不断的制瓷，景德镇陶瓷展团将带来精美的传世佳作，还有五色土煮茶器、建盏展团等展品展出，数量品种丰富，艺术欣赏价值高。
珠宝玉石美轮美奂
美轮美奂的珠宝玉石将亮相茶博会，极具收藏价值的翡翠、和田玉、非洲宝石、以及绿松石、南阳玉等都将在茶博上会绽放异彩。
特色活动别出心裁
为增加展会的趣味性，茶博会主办方联合普洱茶王集团举办斗茶大赛，特邀国家一级茶艺技师、云南省高级评茶员、云南省红河学院商学院客座教授，茶马古道研究会研究员张彦辉先生为代表的各路专家团队莅临茶博会，协助指导商家朋友们进行选择和评比。
欢迎广大客商携带自己的茶品前来进行比斗交流，斗茶流程及详情，请到现场观看了解，也欢迎大家微信咨询：18687188168
茶艺表演期待最美
此外，最美茶艺师比赛也将继续举行，一场场唯美精致的茶艺表演，将在芬芳淡雅的茶香中进行激烈角逐。最美的茶艺，献给最美的你！
10万元红茶免费送
第12届茶博会期间，免费派发价值10万元的滇红好茶。（具体福利领取办法见底部留言区）
“凤”牌红茶源自滇红茶的核心产区“世界滇红之乡“——云南凤庆，优选海拔 1600米以上的高山茶园中的茶树鲜叶，应用传承近80年、并入选国家级非物质文化遗产名录的“滇红茶制作技艺”精制加工而成。
领奖温馨提示
领奖时间：茶博会期间10月19日—22日
领奖地点：临沂国际博览中心（临西十路与双岭路交汇）
咨询热线：18369336706
自驾路线：双岭路高架临西九路下桥至临西十路右转。
公交路线：K26、K52、K57路公交车到临沂十路路口站 ，K82路到砚台岭南站下车。
注：不能与其它免费领取活动同时参与，每人限领1份。
全方位对比普洱茶与现代六大茶类，让茶友更直观的了解到自己喝的是什么茶。
（一）制作工艺对比
普洱茶：鲜叶—摊凉—杀青—揉捻—晒青（生茶毛料）—渥堆发酵—干燥（熟茶毛料）；
白茶：鲜叶—萎凋—干燥；
绿茶：鲜叶—杀青—揉捻（造型）—干燥；
黄茶：鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥；
红茶：鲜叶—萎凋—揉捻—发酵—干燥；
黑茶：鲜叶—杀青—揉捻—渥堆发酵—干燥；
（青茶）乌龙茶：鲜叶—萎凋—做青—杀青—揉捻—干燥；
（二）发酵程度
普洱茶：（发酵度：随时间会变化）——普洱茶具有越陈越香特性，是后发酵茶；
白茶：（发酵度：5%-10%）——微发酵茶；
绿茶：（发酵度：0）——不发酵茶；
黄茶：（发酵度：10%-20%）——微发酵茶；
红茶：（发酵度：70%-90%）——全发酵茶；
黑茶：（发酵度：随时间会变化）
（青茶）乌龙茶：（发酵度：15%~70%）——半发酵茶；
（三）汤色
普洱茶：生茶（黄绿、明黄、金黄、橙黄、橙红、深红），熟茶（栗红色、枣红色、宝石红）；
白茶：杏黄、赤金色、橙黄色；
绿茶：嫩绿、黄绿；
黄茶：黄色；
红茶：红艳、金黄；
黑茶：橙黄、橙红、红浓、红暗；
（青茶）乌龙茶：橙黄、橙红、金黄；
（四）口感
普洱茶：越陈越香，生茶体现一山一味，新茶较其他茶类口感更重，但后期变化丰富，回甘持久；熟茶性温润，糯滑醇厚，陈香明显；
白茶：毫香醇爽、香甜、回味持久；
绿茶：清香、醇美、鲜爽；
黄茶：甘香醇爽，金黄明亮；
红茶：高香温润，浓厚甘醇；
黑茶：香气独特，口感醇厚顺滑，陈香明显；
（青茶）乌龙茶：清香醇厚，韵味持久；
（五）存储方式
普洱茶：可长期存储，越陈越香，30年以内口感上佳，置于干燥阴凉通风无异味环境即可；
白茶：适宜长期存储，素有“一年茶，三年药，七年宝”的美称。保存得当，储存年份越久价值和口感不降反升；
绿茶：常温下保质期在1年左右，冰箱存储尤佳，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了。
黄茶：密封放冰箱里保鲜，保质期一般为1年；
红茶：红茶的茶性，决定了其成品的保质期限，比如滇红茶，可保存3年左右。
黑茶：保质期大概是10至15年为佳，必须选择阴凉、无太阳直射、无异味、稍微通风的环境存放。
（青茶）乌龙茶：烘焙程度轻的，放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。烘焙程度重的可保存2-3年。
