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陈年安化黑茶价格

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曾经炒得很火的安化黑茶,为什么这几年低迷不振

最近去了一趟湖南安化,没想到原来车水马龙、熙熙攘攘人群的安化黑茶一条街,竟变得如此落寞,街上冷冷清清,大多数黑茶店铺无人问津,与几年前的繁华景象形成鲜明对比,作为一个湖南人不觉心中有些失落,现在带点黑茶作为安化特产回家,也不知家人是否喜欢?

记得安化黑茶红火的时候,朋友将安化黑茶当宝贝一样送给我,其实我对茶懂得很少,品尝后并未发现安化黑茶的特别之处,当时觉得它与普通茶并没有什么二样,不明白那个时候为什么这么多人追捧它。而今安化黑茶早已没有当年的雄风了,甚至可以用哀鸿遍野来形容,茶农家里的积压货堆积如山,价格一落千丈!茶商们连连亏损心中暗自叫苦,不愿再拿出钱来投资。

一、安化黑茶曾经的辉煌

安化黑茶是中国黑茶的始祖,来自湖南中部益阳安化县的本土大叶黑毛茶,由于地理环境优越,境内峰峦起伏,云雾弥漫,溪流纵横,赋予黑毛茶优良品质,其中以高马二溪、云台山、芙蓉山三大山头的黑毛茶最为有名。安化黑茶属于后发酵茶,在唐朝曾列为朝廷贡品,清明时期还出口到俄罗斯。

2009~2017年是安化黑茶最风光鼎盛时期,那些年安化黑茶红遍全国,几乎家户喻晓,来安化运输黑茶的排长队。2009年,安化黑茶价格大幅上涨,但仍供不应求,各地媒体争相报道,使安化黑茶迅速“窜红”,多次上了中央电视台,得到市场热烈追捧,一时间安化黑茶功效被夸大,成为“养生”的代名词,市民争相抢购,尽管价格一路飙升,人们仍不惜重金趋之若鹜,几万元一斤的陈年安化黑茶比比皆是。

二、安化黑茶的种类

安化黑茶是六大基本茶类之一,由谷雨季节的鲜叶加工而成。主要品种简称为“三尖”、“三砖”、“一卷”。“三尖茶”顾名思义就是茶叶树上最顶尖稚嫩的部分,为古代皇室贡品,供皇室饮用。“三尖”分为天尖、贡尖和生尖3种,天尖为上品,贡尖次之,生尖含梗多相对粗糙。

“三砖茶”是指茯砖茶、黑砖茶、花砖茶3种砖块状的茶块。它们都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类,都经过后发酵过程。黑砖、花砖原料要求高于茯砖;而黑砖与花砖相比,花砖的原料品质稍优于黑砖。茯砖菜有一个显著特点就是茶内含有一种似“金花”的菌类,这种菌叫冠突散囊菌,营养价值高。“金花”越丰富,质量就越佳。黑砖茶是因为色泽黑润而得名,砖面均匀;花砖是由花卷改型而来。

“一卷”现统称安化千两茶。以每卷的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表以蓼叶裹胎,外包棕片,再用竹篾捆压箍紧包装成花格状,呈长圆柱体状,故又名花卷茶。花卷茶以安化上等黑茶为原料,经“筛制”、“拣剔”、“风选”、“整形”、“拼配”等工序加工而成。其实千两茶包含千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶以及十两茶等多种规格。

三、安化黑茶的品质标准和特点

安化黑茶是选用黑毛茶一芽一叶至一芽四叶或相当嫩度的对夹叶,经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥五道工序而制作而成。

安化黑茶的品质有3个标准,一是按照黑毛茶细嫩程度分为四个等级;一级的黑毛茶厚实肥硕、色泽黑润,香味醇和,并带有淡淡的松烟香,泡出来的茶为橙黄色;二是按茶园所处的地理位置分为A、B、C三级;A级为高海拔荒山野生茶,是茶园的最佳品,B级为人工开垦种植在高海拔的茶园,C级则为人工开垦的低海拔茶园;三是按储存陈化时间,储存陈化时间越久价值越高。

安化黑茶从外形上看,具有叶底厚实、粗大等特点,口感醇和微涩,带有可口甜酒香或松烟香味,陈茶有陈香,野生茶则有淡淡的清香,茯砖茶和千两茶还有特殊的菌花香。安化黑茶与其它普通黑茶不同的是,内含对人体有益的金花,即“冠突散囊菌”。另外,一般茶类保质期只有1~2年,而安化黑茶却有越陈越香的特点,它的成品在存放的过程中有一个缓慢的发酵过程,逐步形成特有的陈香风格,并且陈香随存放时间的延长而增加。

四、造成低迷不振的主要原因

1、市场逐渐趋于理智

由于过去茶商片面追求高额利润,争相炒作安化黑茶,过度吹嘘它的功效,甚至将其神化,吹捧为无所不能的神仙饮品,并将它与奶、肉并列为“一日不可缺少”的生活必备食品。在民间散发一些荒谬至极的顺口溜,例如:顺口溜:早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,防病除痛等,致使一些不明真相的老百姓纷纷抢购。

然而,谎言经不起时间的考验,终究会有破灭的这一天,时间长了,人们真正认识了黑茶,原来许多流传是一个泡沬,安化黑茶不过是一款营养成分比普通茶类略高的茶品。人们从清醒中回归理智正常,再也不相信不良商贩大肆鼓吹黑茶神奇的鬼话,购买的人越来越少。

另一方面,由于安化黑茶前期受到热捧,不少茶农扩大种植面积,还有一些新人也加入了种植队伍,大片水稻良田和山林都被开垦改成了茶园,加上无良茶商从外地拉原料到安化冒充当地黑茶,最后导致黑茶产量陡增,质量良莠不齐的被动局面,出现供大于求,价格跳水的萧条市场。

2、受多种环境影响

近2年的受疫情的影响,全球经济落入了低谷,黑茶出口严重受阻。国内虽说目前恢复还不错,但人们的消费观念也发生了变化,过去人们购买安化黑茶大都是冲着它的保健养生功效去的,如今明白了许多功效都是人为虚构,比它口感好物美价廉的茶类全国还有不少,可供选择范围多,因此真正钟情黑茶的人越来越少。

近2年气候变化多端影响了安化黑毛茶的品质。长期以来,黑毛茶具有得天独厚的种植环境,气候温和湿润、云雾缭绕。赋予它茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高等优良的品质,这2年安化在黑毛茶采摘前后,气候异常雨水量过多,错过了最佳采摘时间,从而也影响了黑毛茶的品质。

另外有一些不法分子利用不正当的竞争手段,以次充好,低价进入高价卖出,还有的以传销拉人的形式,骗取高额利润,致使传销者上当受骗者,蒙受损失不断投诉,严重扰乱了黑茶市场的秩序,破坏了黑茶的良好信誉。

安化黑茶是好茶,特别是那些上了年份的老茶非常好喝,而且价格也亲民,这两年安化茶人们正在努力扭转颓势,但如何才能重振雄风,欢迎各位献计献策在文后留言。

——本文来自筱雅美食,感谢作者付出。

论安化黑茶发展战略

 

湖南省茶协会会长  曹文成

 

安化黑茶有让人深信不疑的独特保健功能和收藏价值,其“三降(降血压、降血脂、降血糖)”、“三抗(抗氧化、抗癌、抗炎症)”及软化人体血管、调节人的肠胃、补充膳食营养、利尿解毒、降低烟酒毒害、减肥、延缓衰老、延年益寿的功效,比其他茶类更优,比黑茶类其它茶品更强。因此近十年来,安化黑茶因应大健康时代的要求,引领了一个席卷全国、蔓延世界的为健康而喝安化黑茶的热潮,培育了稳定的消费群体,具有强大的生命力,显示出广阔的市场前景。目前,面向全国乃至全世界的安化黑茶产业链条已经形成,并且建立起了一个合作共赢的利益机制,形成了政府推动、协会带动、企业主动、茶农和经销商联动的发展模式。当下,安化黑茶发展已经走到了一个十分关键的阶段,要进一步推动安化黑茶持续健康发展,必须从战略的高度正确处理十大战略关系。

 

原料与品质的关系

 

巧媳妇难为无米之炊,好米才能做出好饭。中国茶叶尤其是名茶都有它独特的地域和文化特性,“南橘北枳”就是这个道理。安化黑茶产区的各级政府尤其是龙头企业必须特别重视道地原料的稳定供应问题,使安化黑茶产品保持与众不同的品质、品味和独特的保健功能、文化神韵,支撑安化黑茶这个中国驰名商标和中国国家地理标志保护产品,支撑安化黑茶超常规发展。安化县近年来一直在以每年递增2-3万亩的速度新建或改造茶园,2013年茶园总面积突破22万亩,计划2020年达到40万亩。但从长远发展来看,安化黑茶产区必须保有茶园100万亩以上,才能为产业的发展壮大提供可靠的道地原料保障。要达到这个目的,还有很长的路要走。

 

品质与品牌的关系

 

品质是品牌的基础、灵魂、生命;品牌是某一个产品品质与服务的象征、符号。“金杯银杯不如消费者的口碑”。真正的有作为的政府和有远见的企业家必然十分注意品牌建设,茶叶企业尤其如此。真心奉劝安化黑茶的各级政府领导和企业家们,不要满足于做个茶样送到全国各地茶叶节会,让那几个老面孔的评审专家评出来的什么金奖、银奖,再拿过来宣传炒作,要专注在品质上下功夫。盛世兴茶,中国茶产业发展已经进入鼎盛时期,再加上茶叶是个良心产业,是中国食品最安全、市场信誉度最高的产业和产品,不少游资纷纷问道而来,把茶产业作为一个金矿来挖,还有不少人正在路上。我奉劝大家不要去凑这个热闹!如今人们价值观比较多元,但品质是品牌的基础,不能多元,也不会多元。同时安化黑茶还要注意处理好公共品牌与企业品牌的关系。安化黑茶品牌是政府所有,授权县茶业协会管理,提供给有资质的企业使用,而个别企业在获准使用公共品牌就过河拆桥,只侧重宣传本企业的品牌,不注重维护公共品牌。因此,我建议凡是经授权使用安化黑茶公共品牌的企业,要按企业年销售收入提取一定比例的经费用于安化黑茶公共品牌维护和管理,扩大在更高层次、更多媒体和网络上的宣传推介。企业一定要懂得“安化黑茶”这几个字的价值和文化内涵。没有它就没有你这个企业的名气和社会地位,也就没有你这个企业的未来!

 

收藏与消费的关系

 

安化黑茶产品具有保质期长、好收藏的特点,而且收藏有一定年份的陈年黑茶卖价更好,利润空间更大。随着品饮安化黑茶带来奇特的保健功效和收藏陈年安化黑茶获得高额利润典型的传播,一个收藏安化黑茶热潮正在全国兴起,几年来收藏了数百万甚至上千万元安化黑茶的大有人在。一些厂家迎合这股收藏热潮而忽视大众消费产品的生产,这种现象很值得我们深思。茶是用来饮用的,不是单纯的古董、文物,如果安化黑茶每年生产的产品大部分不是让消费者即时饮用,而是让收藏家和投机者收藏起来待价而沽,年复一年,积少成多,就会使安化黑茶落下“膈食病”。当这些囤积居奇者发现收藏安化黑茶获利不多或无暴利可图时,他们就会缩手,甚至抛售,加工企业的生产经营就会受到极大冲击,甚至殃及安化茶农,重新出现毁茶园的悲剧。因此,安化黑茶产区的各级政府尤其是生产企业和经销商,要花气力促进和引导即时消费,把当年生产的大部分产品让消费者去喝掉,少量用于收藏。当然,安化黑茶厂家自己可以考虑存点茶,向酒学习,适当搞点洞藏茶、年份茶,一年生产,多年销售。否则,原本能调理人们肠胃功能的安化黑茶今后很难调节行业本身的“膈食病”。

 

传统与创新的关系

 

创新是一个国家、一个民族、一个产业乃至一个企业发展的永恒主题,安化黑茶两次发酵的传统工艺和“三尖、四砖、一卷”系列产品铸就了昔日的辉煌,奠定了今天发展的基础,我们可以无比自豪地说:安化千两茶、金花茯茶“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”。但是我们一定要认识到这是我们的前人不断探索、创新的结果,没有前人的创新就没有今天的安化黑茶。我们一定要记住事物发展的规律:“变”是一个永恒主题。传承和创新是安化黑茶发展的传家宝,必须守住这两条底线,这是安化黑茶做大做强的关键所在。安化黑茶一定要创新工艺、创新产品、创新营销、创新黑茶文化,使之适应当今大健康时代、快节奏生活的需求,延伸黑茶产业链,提升产品品质与服务质量,向广大安化黑茶爱好者奉献一杯健康、卫生、安全、方便、时尚、高雅、无与伦比的绝妙的安化黑茶。

 

极品与大众消费品的关系

 

中国烟、酒和其他产品的发展往往只注重极品而忽视大众消费品,茶产业稍好一点,但也开始进入这个怪圈。一些企业热衷开发极品,忽视大众消费的中、低档产品的传承与开发,包装越来越豪华,价格离奇的高,式样离奇的新,营销方式离奇的复杂多样。其实这种畸形的开发和消费现象是受公款消费和“暴发户消费”的驱使,当公款消费一旦规范,社会消费步入正轨,烟、酒、茶等产品的豪奢消费就会从云端上掉下来,一落千丈!安化黑茶的生产和营销一定要注重分层级发展,大力培育普通的消费市场,发展一大批安化黑茶的“粉丝”、“茶痴”。当前固然要生产和营销适量的极品茶,更要头脑清醒地注重大众消费茶的传承与开发。任何时候都是得道多助,失道寡助,忽视得罪大多数人的事是没有好下场的,政治如此,经济也如此!

 

生产与营销的关系

 

我在省茶叶公司工作的时候,曾经制定出“以销定购,勤进快销,薄利多销,适当库存,亏本不做”的原则,虽不普遍适用于每个生产厂家和一个产业,且具有片面性,但是包含了以销为先、注重营销的经营方法。目前茶叶企业的生产经营,更加讲究“营销为王,渠道为王”。茶叶市场从本质上讲不仅是品质经济,也是营销经济。生产和营销对于一个企业、一个产业同等重要甚至可以说营销比生产更重要。同时,我们要创新营销,提篮叫卖、送货接货、简单合作已不适应今天产大于销的过剩经济时代。安化黑茶要继续完善总经销、总代理、形象店、专营店、连锁店的营销网络,采取电子商务、网络营销、直销等现代营销方式,推进国内外生产商、营销商股份合作。总之,谁抓住了营销创新,谁就有希望做大一个企业和一个产业!

 

文化科技与产业持续发展的关系

 

陈宗懋先生有个比喻:产业好比一架飞机的机身,文化和科技好比一架飞机的两翼。这个比喻非常形象、贴切,是一位老科技工作者的哲学总结。没有文化和科技,任何产业不可能实现腾飞。回顾安化黑茶的历史就是一部自觉和不自觉的文化与科技发展史,安化黑茶能在中国乃至世界不缺茶的历史时期重新崛起,一个根本原因就是安化黑茶积淀了一定的历史文化和科技成果;近几年的跨越式发展,就是创新了安化黑茶文化与科技。我们必须记住,安化黑茶要实现超常规发展,实现100亿、500亿的目标,既要利用天时、地利、人和,更要靠我们创新文化和科技。

 

边销、内销与外销的关系

 

安化黑茶从它诞生之日起,除少量进贡皇宫外,主要是用于边销,故叫边销茶。它有稳定边疆、促进民族团结的作用,因而又叫民族茶、团结茶、政治茶。安化黑茶占全国边销茶总量的55%,年均近3万吨,新疆、青海、宁夏、甘肃、陕西等销区100%的需求,内蒙古销区30%及西藏销区15%的需求,长期以来均依赖安化黑茶供应。新中国成立以来,党和国家十分重视边销茶,至今还是按计划经济管理时期的模式进行管理,因此安化黑茶的各级政府和企业要从民族团结、边疆安定的政治高度保证边销茶供应,而且要保证边销茶质量,让少数民族兄弟喝上放心茶,使他们生活康乐无忧,因为他们“宁肯三日无粮,不可一日无茶”。但边销茶系国家定价,为照顾少数民族利益和经济发展水平,销往边疆的安化黑茶国家定价较低,基本没有利润,从而制约了安化黑茶的发展,某个时期边销茶甚至陷入了价格越卖越低、质量越卖越低的恶性循环,承担边销茶生产的安化黑茶企业出现连年亏损、多年发不出工资的局面。近几年安化黑茶内销市场带活了边销市场,因此安化黑茶在保证边疆供应的同时要加大内销市场的开拓力度,以内销促边销、补边销,从而促进安化黑茶超常规发展。同时,安化黑茶要依托全国各茶叶进出口公司的力量和经营渠道,加快同国际接轨与开拓国际市场的步伐,最终走向自营出口。安化黑茶的独特的保健功能和保质期长的特性很适合全世界肉食、面食民族的需要,他们不少人从来没有见过这么好的茶,开发适应国际市场的安化黑茶产品、开拓国际市场,培育新的安化黑茶消费群体,是安化黑茶新的增长点,一旦成功,将是柳暗花明又一村。

 

产业与人才的关系

 

产业的培育说到底是人才的培育。安化黑茶加工企业计划经济时期只有3家,改革开放初期只有9家,现在经授权使用安化黑茶证明商标的企业就有80家。安化黑茶产量成数倍增长,产品原来只供边疆数省且按计划调拨,如今安化黑茶已经进入到了全国各个省区,从而导致全行业从原料生产到成品加工、从营销到管理、从文化宣传到茶艺茶道等全方位的人才奇缺。尽管安化黑茶产区各级政府和龙头企业采取了许多措施、作出了巨大努力,但还是远远不能满足产业发展对于人才的需求,开拓国际市场人才更是奇缺。因此,各级政府、茶业协会、龙头企业要把抓人才培养和引进放到安化黑茶产业发展首位,花大气力抓好安化黑茶人才培养,以适应安化黑茶超常规发展的需要。

 

政府、协会与企业的关系

 

安化黑茶的各级政府、茶业协会与企业关系总的来说是比较协调的,正因为如此,才有这几年的安化黑茶产业的跨越式发展。但是如果要实现超常规发展,实现100亿元、500亿元目标,那就对三者的关系有了更高的要求,新型的、和谐的政府、协会、企业和茶农关系是市场经济条件下做大做强安化黑茶,实现超常规发展的重要保证。安化黑茶产区各级政府要紧紧依靠各级茶业协会,切实地加强领导,更好地为产业、企业、茶农提供帮助,推动产业发展和升级。要坚持发展和管理并重,现阶段尤其要注重管理;坚持为安化黑茶企业发展提供公共服务平台,办好两年一届的中国安化黑茶文化节和安化黑茶博览会,鼓励企业开拓国内外市场;坚持加大财政支持力度,优化产业扶持政策,并保证政策的连续性,不因人事变动而中断。各级茶业协会要真正成为政府和企业、茶农之间的桥梁和纽带,要把广大茶农、茶企的呼声及时传递给政府,并加强对产业发展的研究和规划,当好政府的参谋。同时要加强行业自律、给企业和广大茶农提供更加优质的服务,引导企业创新发展,进入快速健康持续发展的轨道。企业要善于领会政府、行业协会的意图,增强政府观念和行业意识,依靠政府和行业组织的力量推动企业发展、创新发展模式;要正确处理生产经营中的利益分配问题,把照章纳税视为企业的天职,把茶农、职工、经销商、消费者的利益放在首位;要学会争取政府的重视,善于借助行业协会的力量进行产业运作,不依靠政府和行业协会而单打独斗的,绝不能称为明智的企业家。

 

总之,只有坚持科学发展观,转变增长方式,确立一个正确的指导思想,处理好十大关系,安化黑茶大发展的宏伟目标才有可能实现,才能为茶农和广大消费者带来福祉!

 

安化黑茶的专业保藏、家庭保藏

茶叶一般不适合长久保藏,但安化黑茶则可以较长久保藏,并且在存放过程中的自然发酵,多种内含成分发生缓慢而复杂的变化,导致其汤色、香气、滋味品质的奇妙变化,使汤色由橙黄逐渐向橙红(琥珀色)转变,茶汤日莹剔透,滋味更醇和、甜润。一泡保藏好的陈年安化黑茶,随着冲泡次数的增多,虽茶味已淡,但它的陈韵、余韵仍缠绵于唇齿间,而悠远绵长、淡雅、甜醇、滑爽,令人心旷神怡。无论是加工和营销企业,还是家庭饮用,能享有好品质的安化黑茶,如何保藏好安化黑茶,是安化黑茶工艺延续的一项重要技术。




1、专业保藏


安化黑茶加工和营销企业及收藏家应建立专门仓库保藏,实行专业化管理。




(1)不同品种的安化黑茶及黑毛茶原料、半成品、成品和辅料应分别设置保藏库,不得混放。


(2)仓库应清洁卫生、干燥通风、避阳光、无异味,地面平整,铺垫环保的防潮材料,有防霉、防鼠等设施。


(3)同一仓库内不得存放可能造成相互污染或串味的其它产品,严禁与有毒有害物质或其他易腐、易燃品混存。


(4)保藏在仓库内的茶品堆垛不宜过高、过密,茶品与墙壁保持10cm以上距离。要定期检查与整理。


2、家庭保藏


饮用或有一定收藏安化黑茶的家庭,一般没有专门仓库保藏,很容易吸味和串味,一旦吸及异味或杂味就很难去除。家庭保藏应注意以下事项:




(1)存放地点,与空间大小不挑剔,阁楼或专用茶室都行,不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放,贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋,要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。


(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放,尽量避免串味,影响原生风味。


(3)包装茶拿回家中,要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装,再放置在干燥通风无异味处收藏。


(4)贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气;春季,特别是在梅雨季节不宜长时间开窗,防止因湿度过大而引起茶品霉变。


3保藏年份


根据专家和收藏爱好者的经验及历史保存下来的“百岁老茶”说明,只要茶品品质正宗,在贮藏条件好的情况下,未见仅因贮存时间太长而有品质下降者。安化黑茶可以贮存数十年以上,时间对品质有所增益。但是,安化黑茶不是用于收藏的古董,从饮茶解渴、养生保藏的生理需要看,形成生活习惯,喝新茶足矣!从品茶,品茶论道,文化精神生活需求而言,贮存5年以上已入佳境,贮存15~20年以上则其色、香、味更具独特魅力和陈香、陈韵。




安化黑茶有自然发酵的特性,收藏爱好者收藏安化黑茶,或送给亲友作为有纪念意义的礼品,无可厚非。安化黑茶并不是收藏的古董而作永久收藏。安化黑茶是人类最佳消费饮料,是给人喝的,给人品尝的,给人享受生活的,要提倡以消费为主,收藏其次。安化黑茶有自然发酵的功能,能陈放保藏。陈放是品质的升华。只有质量合格的安化黑茶,在干燥、通风、无异味的环境条件下,有益生菌的作用,吸“天地日月”之精气等综合因素的影响,在一定的时间范围内,茶品的内质才会越来越好,越陈越香。如果一款茶品,采用的原料及初制的黑毛茶本来质量就差,存放得最久,也不能“脱胎换骨”。


史实已证明安化黑茶收藏100年左右仍然有很好的口感,之所以作为一个“误区”说“安化黑茶不是收藏的古董”,而是不要误导重收藏轻消费,而要提倡消费,引导消费。


所谓“老茶”数量极其稀少,而且价格非常昂贵。可是,市面上有许多貌似古老的安化黑茶,包装纸印繁体字,纸面斑驳陈旧,其实是价格低廉的假“老茶”。要注意:安化黑茶的商标和包装的演变来识别老茶真假(“湖南科学技术出版社”出版的《安化黑茶》第187页有论述)。从字型上去识别,如在20世纪40年代(白沙溪茶厂前身)制作现流行在市场上的黑砖茶版面经查证其汉文字体是“凹”字型。从制作年代上识别,如白沙溪茶厂制作的花卷茶(安化千两茶)的年代是公元1953年、1957年、时隔25年之后的1983上、中断14上后的1997年恢复生产。可市面上却出现花卷茶有20世纪60年代、70年代的等等,显然是假老花卷茶。公元1949年没有任何企业制作“建国纪念砖”,却出现了这样的纪念“老砖茶”,不要相信这样的纪念“老砖茶”。

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