一本好书启人深思，一场电影震撼心灵，看纪录片学茶，有趣生动。多方面多角度去了解茶知识茶文化。
分享几部关于茶知识茶文化的纪录片，五一假期不出门可以在家看纪录片学习。
《茶，一片树叶的故事》
简介：《茶，一片树叶的故事》是王冲霄执导的探寻世界茶文化的纪录片。
纪录片《茶》一共分为六个篇幅，每个篇幅50分钟，分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。
该片六集的主题词分别为“土地与手掌的温度”“路的尽头”“烧 水煮茶的事”“时间为茶而停下”“故乡， 他乡”以及“一碗茶汤见人情”。
《茶界中国 》
简介：茶源自古老的东方，是中国的国饮，它是最具标志性的文化符号。
《茶界中国》摄制组历时三年，行程三十万公里，寻中华茶脉，求匠心之道。
该团队第一次深度走访中国茶叶最具代表性的原产地，奔赴海内外，拍摄近百位茶人，从全新的角度来解读茶叶，探寻茶叶最正宗的口感，为茶正本清源，展示中国的文化自信。
《 浮生茶语 》
简介：茶人用脚步丈量梦想，为岁月赋予艺术。
《浮生茶语》以茶人的人生历程为切口，以积极、温暖的视觉力量，记录隐遁于山野闹市之间的人与茶的邂逅故事，集中展示了茶人在寻觅本质的旅途中，真实感人的心路历程，及所获得人性成长与心灵升华!
通过“茶人茶语式”的讲述，深入浅出引出中国六大茶类的精彩传承，旨在挖掘传统意义上的茶文化在当今时代气息的影响下，与不同人群交集互动后,所造就的全新精神风貌。
揭示了千百年来中华民族沉淀的朴素哲学观念，以及“坚守不保守，传承亦创新”的文化态度。
《茶马古道：另一条丝绸之路 》
简介：由NHK和KBS电视台联合摄制的关于世界上最古老的商路的系列高清纪录片，茶马古道比丝绸之路要早200年。
本纪录片的拍摄重点将位于云南、四川、西藏境内的横断山脉。它将青藏高原与云贵高原连接在一起，平均海拔为二千五百米以上。
这里形成的独特自然气候，森林、水资源极大丰富，由亚洲的动、植物博物馆之称。在这片土地上，藏族、怒族、独龙族、纳西族、傈僳族已居住了上百年近千年。
怒江、澜沧江、金沙江从峡谷中流过，源头是青藏高原的喜马拉雅山。这个神奇的地区被人称之为“香格里拉”。摄制组将在茶马古道在这个神奇的地方穿行，为观众带来这块神奇的土地内的生活、贸易和文化的联系与发展。
《一叶茶千夜话 》
简介：纪录片《一叶茶 千夜话》共6集，每集50分钟，带领观众深入探索茶的历史、文化和未来。
以深情茗记、茶艺乾坤、仙芽之魂、茶传天涯、绿色黄金、茶香无界6个主题，向观众全方位呈现茶文化在中国乃至全球文明进程中所扮演的重要角色和产生的深远影响。
守护，是一个强大而温暖的词。它可以为国，为家，或者只为一杯干净的好茶。
11月17日，福建武夷山的一场盛大活动中，“麻粟守护者”这个词正式被搬上了更高的台阶。以保护麻粟正山小种红茶自然本色为己任的当地茶农、茶师们，将在央视纪录片的镜头下展现自身的职责与麻粟红茶的本真。
这一天，对于活动发起者红天下茶业而言是值得铭记的一天；对于世界红茶正山小种发源地——桐木麻粟，更是里程碑式的一天。
他们通过行动让世人见到麻粟红茶
“我，是一位土生土长的麻粟人……我，用我的忠诚宣誓，守护好这里的山、水、茶……”
麻粟红茶人中的十八位茶人代表被赋予“麻粟守护者”的称号，在11月17号的武夷山发布了如上的宣言。
此次“麻粟守护者誓言”活动，是由武夷山市红天下茶业有限公司、武夷山市桐木麻粟正山红茶农民专业合作社发起的公益行动。目的在于用“只为一杯干净的茶”为目标，来宣传麻粟，守护麻粟，为发扬光大中华传统文化做贡献。
当天的活动热闹纷呈。
在守护者发起誓言之后，央视的大型电视纪实类节目《匠心智造》正式在活动现场举办了“麻粟守护者”节目的开机仪式。激起了武夷山群众的激情叫好与自豪感。
下午的“麻粟正山红”杯第三届海峡两岸茶席茶艺冲泡大赛由茶智汇，武夷山市茶业局，红天下茶业主办。现场精妙的茶艺表演与精美的茶席，另观众们叹为观止。
可以说这一天，麻粟在红天下的推动下，完整地向更多人展示了自己。来自全国各地的近60位茶艺师、近百名来自海内外茶文化专家、学者以及海峡两岸各界爱茶人士共聚于此，见证这场茶界盛事。
麻粟守护者，是热爱正山小种的每一个人
“麻粟守护者”的发起，是源自桐木麻粟人、红天下茶业对正山小种红茶的责任感。
自2006年12月，福建省武夷山市的红天下茶业有限公司正式成立以来，他们对红茶探索的脚步，从未停歇。
这家由世代相传的正山小种红茶非遗传承人发起成立的，集生产、销售、科研、茶文化传播于一体的专业茶企，独家持有“麻粟正山红”品牌，出品武夷红茶系列产品达30多个品项，并且获准使用武夷红茶地理标志产品专用标志企业。
红天下通过自身的努力，不断地保护和推广着正山小种的存续与发展。
而发起“守护”的麻粟，是桐木村33个自然村中的其中一个，是桐木最高的村庄，也是华东地区最高有人居住的地方。如今，整个麻粟村共有近38户人，150多人口。
居住于此的村民，世代都与正山小种有着不解之缘。他们或是做茶而生，又或是寻茶而来，生息繁育几代人。可以说，这里的每一家人都见证过正山小种的兴旺，也经历了正山小种的衰败。
与此同时，他们也正在创作正山小种的未来。
“在这里，每家都有正山小种的民间制茶能人。在大自然馈赠之下，这或也是桐木成为红茶胜地的原因之一。”红天下茶业首席制茶师张笔清如是说。
于是，有了开头发起誓言的那一幕，十八位“能人”代表，在发布守护誓言的同时，联名推出了集十八人红茶作品的合辑礼盒，向外界证明麻粟红茶的精妙。
这18位麻粟守护者，借由这份麻粟红茶，让世人爱上麻粟，爱上红茶，这也是麻粟茶人们的最初意图。
央视纪录片将全面展示麻粟红茶
对于这些“麻粟守护者”来说，他们的“以身作则”或许要为更多人所看到了。
此前，“麻粟守护者”成功成为2018年CCTV-9发现之旅《匠心智造》栏目红茶行业唯一入选品牌，于11月17日当日正式开机拍摄。非物质文化遗产项目正山小种红茶制作技艺传承人和麻粟守护者们，将通过央视平台向全国观众展示麻粟风采，传播麻粟茶人百年匠心筑梦的历程。
《匠心智造》是一档大型电视纪实类节目，通过实况访谈和实地外景拍摄两种形式，用真实生动的影像力量，沁染观众的心扉，刻画大国工匠、匠心传世的事迹，讲述这个浮躁时代里一个个可贵的创新传统技艺、传承工匠精神的匠心故事。
麻粟守护者的意义影响深远，陈宗懋院士在活动现场为此感慨发言：
“在过去的400多年里，正山小种红茶不仅推动了当今世界销量第一的茶类（红茶）的形成，同时也对世界的近代史产生了重要的影响。
可以这样认为，它是值得国人骄傲的中国造。正山小种红茶在历史的长河里几经沧桑，当正山小种红茶制作工艺被上升为非物质文化遗产项目时，它更是成为我们恢复中华文化自信的中国造。”
国家一级作家、茅盾文学奖评委、中国冰心研究会会长、冰心文学馆原创馆长、福建省作家协会副主席王炳根先生亲临现场为麻粟红茶点赞“麻粟正山红山场尽青衣”。
为红茶而生——一个真实的麻粟
这次活动中，“麻粟”成为了主角，那么真实的麻粟究竟是怎么样呢？
麻粟作为正山小种唯一核心大产区下的顶级小产区，平均海拔1400米左右，保存着最为完整的中亚热带森林生态系统。
实际上，这些茶树在物竞天择的生态环境中，也练就了一身本领的优良品质，都有着一个共同点：
即，散落于原始密林中，且几乎都是无人为干预，树龄长、根系发达、内含物质更丰富。加之，其高海拔形成的独特自然条件，令这些茶树形成了几十上百年的神奇积累。
且这里的人们世世代代都传承不变的红茶制作技艺，茶人们从事正山小种红茶制作已经有400多年历史，他们遵从自然，遵从传承，一代代茶人无论如何变迁，都世世代代守护着这一方茶山。
用红天下茶业首席制茶师张笔清的话来说，麻粟，就是大自然专门为红茶而造就的，无论它的山、水、岩石、土壤、森林、甚至于这里的人都像是为红茶而生。
张笔清出生于武夷山桐木麻粟村，其家族已经在此地息息生息了六代。作为麻粟人的他，乐于分享，除却故土乡情难以割舍，还有从小到大喝的麻粟红茶。
而，作为一个传承人的张笔清，就是让大众有一个有迹可循的途径去了解麻粟，了解麻粟红茶，了解正山小种。
所以，他所在的红天下茶业成为了这样一个“阵地”。
2016年5月，由红天下制作出品的“麻粟正山红”被中国茶叶博物馆收藏，这款来自正山小种核心原产地的红茶，受到了各国政要的一致好评。
两年后，这款茶又在中南建交20周年纪念活动“海丝茶道”文化宣传活动中，远赴重洋，被赠予南非第一夫人。一时间，红天下成为业内人士的目光聚集点所在，同时，它也迎来了良好的发展时期。
现场茶艺比赛同样精彩纷呈
在当天活动的后半段，红天下茶业还与茶智汇，武夷山市茶业局一起主办了“麻粟正山红”杯第三届海峡两岸茶席茶艺冲泡大赛。
来自全国各地的近60位茶艺师参与了这次大赛。
44号《生活》，20号《以茶会梅》以及36号《红楼赞》分别是第一、二、三名获得者。
44号茶席作品《生活》——烤火、方桌、红绸、香炉、榻榻米铺……茶席主人想以这样的生活场景营造出舒适的空间。围席而坐，分享茶与故事，让茶融入生活，让生活因茶而变得更有趣。
20号茶席作品《以茶会梅》——整个茶席素净淡雅，画笔在绢布上寥寥几笔，勾勒出梅树的形状，点缀以红梅花。
结语
这一天，对于红天下茶业而言是值得铭记的一天；对于世界红茶正山小种发源地——桐木麻粟，更是里程碑式的一天。
守护者们的正式集体发声，让麻粟红茶即将走向新的时代。
守护，为一杯干净的好茶。
撰文：雅菲
部分图片及视频由红天下茶业提供
