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茶叶第一泡能喝吗

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普洱茶第一泡能喝吗

  普洱茶的第一泡是可以喝的,只不过人们觉得普洱茶的第一泡比较浓,味道没那么好,所以就不喝了。我在学泡茶的时候,老师就教过我们泡普洱茶,第一泡一般是清晰洗一下茶叶,让茶叶起到一个湿润的作用,第二泡是冲出普洱茶的香味,到第三泡泡出的普洱茶,才是味道最佳的。而第一泡的普洱茶,也并不是不可以喝,只不过没有第三泡那么好喝而已罢了。

  普洱茶第一泡能喝吗

  普洱茶第一泡不建议饮用,但即便是饮用,也并没有什么大问题。普洱茶为大叶种制成的茶品,具有越陈越香的特色,且茶叶质地肥壮厚实,而第一泡为醒茶,主要是使茶叶的内部物质得到苏醒,从而焕发本该有的滋味、香气,所以第一泡不喝。

  但普洱茶的第一泡茶汤不建议饮用,而不是不能饮用,饮之也没有什么大问题。

  只是才口感上比较差,或者比较清淡。

  普洱第一泡茶要倒掉吗

  普洱第一泡需要倒掉,普洱茶是大叶种茶,茶内物质饱满丰厚,质地紧实肥硕,加之具有“越陈越香”的特色,因此茶叶处于一个休眠状态,而第一泡正是醒茶,醒茶可以更好的焕发茶叶的活性,激发茶香与滋味,从而真实还原茶叶的口感,因此第一泡需要倒掉。

  第一泡之所以醒茶,不喝,是有助于干茶充分苏醒,加快茶叶内含物质的溶出速度。


好的普洱茶品牌,普洱茶要洗茶吗,第一泡能喝不?

问普洱茶第一泡能不能喝,其实是因为有些不大懂普洱茶的人见到很多人泡普洱茶的时候把第一泡倒掉了,然后从第二泡开始喝起。


那么,普洱茶第一泡的茶汤必须倒掉吗?即必须洗茶吗,第一泡茶汤能喝不?

普洱茶3.jpg

实际上,大家看到的先把普洱茶第一泡的茶汤倒掉,这个步骤就是我们上文说的洗茶,又叫醒茶,它是普洱茶这类后发酵茶必不可少的泡茶步骤。因此普洱茶的第一泡是不能喝的。尤其是针对那些已经放置几年的普洱茶而言。普洱茶洗茶的目的有两个:


1、普洱茶不是一种制茶完成就能立即拿来饮用的茶叶,它是后发酵茶。因此茶叶制成之后得到的其实只是半成品,需要经过长时间的放置陈化,普洱茶经过慢慢转化之后才算加工完成,可以拿来饮用。一般情况下,普洱茶生茶至少需要放置3~5年才能饮用,普洱茶熟茶也需要放置2~3的时间。

这已经是一段很长的时间了,须知普洱茶储藏过程中式必须时刻保持与空气接触的。


而在这样长的时间里, 普洱茶难免会沾染一些灰尘,或者是普洱茶陈化过程中出现一些不好的异味。此时洗茶即倒掉普洱茶第一泡的茶汤就变得格外重要了,它能够把普洱茶表面的灰尘、异味全部洗净,让后续泡茶时候,普洱茶的口感更加纯真,也更加卫生。


2、除了以上这个目的之外,普洱茶洗茶还有另外一个目的,那就是唤醒茶叶的味道。也因此这个倒掉普洱茶第一泡的步骤除了洗茶之外,又叫做醒茶。经过醒茶的普洱茶泡出来的茶汤味道醇和,茶香浓郁。所以除了普洱茶之外,其他很多茶叶在泡茶的时候往往都会加上醒茶这个步骤。


另外,大家也不必因为普洱茶的第一泡茶汤被倒掉而可惜。因为普洱茶洗茶的时候速度非常快,一般是3~5秒就出汤。因此普洱茶中的营养物质并无多少损失的。


普洱茶4.jpg


什么茶叶品牌好?一杯好茶源于标准:暖莘茶。

送长辈,送亲朋,招待贵宾,有面子,自己喝性比较高,比较好呢?


中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉.莉花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?



很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同,好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。

梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。

暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。2d6c877ed5d4a7f200e3a2676a517a43.jpg

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泡绿茶第一泡要倒掉吗

  喝茶时把第一泡倒掉,目的之一是洗去茶表面的灰尘和杂质。这一习惯与广东、福建等地流行的工夫茶有关。在古代,生产条件落后,制茶工艺和环境没有洁净标准,再加上肩挑马驼式的长途运输,少数茶叶的确存在卫生问题。所以当时的人们为了卫生起见,人们在泡茶时习惯性地洗洗茶,把第一泡茶倒掉不喝,那么泡绿茶第一泡要倒掉吗?

  绿茶第一泡是否需要倒掉

  一种观点认为,把绿茶的第一泡茶倒掉,会损坏茶叶中的有效营养成分;另一种观点认为,倒掉绿茶的第一泡,可以洗掉茶叶的灰尘、杂质,去除农药残留,清除茶叶中的潮气和异味等。其实,绿茶第一泡茶是否要倒掉,可根据不同的绿茶而定。嫩度高的名优绿茶不建议洗茶,而嫩度低的或普通的绿茶,其第一泡茶可倒掉。

  1、嫩度低的绿茶第一泡可倒掉

  嫩度低的绿茶在第一泡的冲洗温润后,茶中的茶多酚、游离氨基酸会有所上升,口感和香味会更佳。但是不宜冲洗过久,保持3秒即可,否则容易损坏茶汤的滋味。嫩度较低的绿茶,外观一般较成熟、以展开状的叶片为主,如六安瓜片、太平猴魁。

  2、名优绿茶的第一泡茶无需倒掉

  原料等级高、原料较嫩的名优绿茶,比如龙井、碧螺春、黄山毛峰等,它们是由单芽或一芽一叶制成的,原料十分珍贵。此类绿茶的第一泡茶,其内含物质非常丰富,清香馥郁,口感也特别鲜爽,因此第一泡茶汤就可直接饮用。

  泡绿茶怎么泡

  1、温杯

  冲泡绿茶适合用透明的玻璃杯,先用热水烫洗一遍各个茶具,提高茶具的温度,以及保持茶具的洁净。然后投茶3-5g,根据个人口味可以适当的加量或者减量。

  2、注水

  泡绿茶讲究水温,一般以控制在85度左右为宜,能使口感更好。绿茶不耐泡,所以第一泡通常不需要洗茶,茶水比1:50左右,注水后浸泡1-2分钟即可嗅茶香、品茶味。

  3、续水

  泡饮绿茶时,不可加盖久闷,以免茶汤泡的过浓,喝多了影响胃液的分泌。每次喝到杯中还剩三分之一的茶水时,即可重新加水冲泡,品质好的绿茶可以续水三次左右。


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